第38章 做饭包包子
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好不容易的拐回了家，让栓子上地里去掰了两棵大白菜，看着那白白嫩嫩的又带黄的菜品，一棵不下三四斤的，直觉得一棵就该够了。
想着要不要再油渣炒个白菜的，想着这又是别人家，还是不做那主的好。
赶紧淘米下锅，让栓子烧火，她则赶紧拿起那黝黑的大铁菜刀，把洗过的白菜，先切了小丁，然后再跺。
其间向着碗架里找了找，见有一个小碗里放着几块大的油渣，猜想着，这大概就是特意拿出来，晚上用的了。
用大刀细细的切切了，然后再跺得碎一点，闻着这油香味的时候，小桥有些忍不住的吞了吞口水。
同样的，听到两声口水声回头，却是见栓子和青山，两眼直直的望向了案板，很想给他们拿一块的，可自已又是人钦点的煮饭人，如何能拿了别人的东西给自家人吃？
遂裂开了口笑了笑：“再忍忍，这油没炸太干的，吃了怕是会跑肚了，咱们还是蒸熟的吃的好。”
这当然只是为骗小孩子的技巧，刚她拿来看时，只觉得这油渣已经干得不能再干了，果然是不放过最后一滴油的，淳朴农家的写照啊。
栓子大了一岁多点，倒是知道些的。青山虽是吃着五岁的饭，可毕竟才四岁多，惟一的长处就是很听话。
听了小桥这样说后，乖巧的点了点头：“等熟了婶子们回来一起吃吧，吃了生的拉肚子会生病的，家里没有钱给青山看病的。”
听着他懂事的回话，小桥有些红了眼，她真是好没用。如今连顿好吃的都不能给个五岁的娃，真是太过丢前世飙悍女的脸了。
暗暗的逼回了眼中的泪意，笑得甜甜：“还是青山懂事，真是乖。大姐最喜乖孩子了。”
听了这话的栓子，本是要反驳的话，反而沉默下来。
小桥只是随意的瞄了一眼，知他也歇了心思，心中苦涩。这还得用点子心计，让两人停了心思，一个是主人不能不给，一个是家人，不能给，看着另一个孩子吃着好吃的，心里那种难过羡慕的滋味，谁小时候没有深切体会过呢？
快速的和好了馅，拿出中午醒着的黑面出来。见那黑得过份的面团。怕是蒸出来就跟看见铁疙瘩一样了，能砸死人。
这个时代没有所谓的酵母，苏打。一切靠着自醒，有的人家还会留那么一点醒面，用以下回用的。
要是自已醒的就得趁热的让它多发一些时间，用手拄了拄。感觉软度还是可以的，这一下午的时间，也醒得差不多了。
不会擀面麂子，只拿了小手揪了一小块下来，用手拉到一定程式度，然后开始包馅，要知道前世很多卖包子的摊老板都是这样整的。
直接用手撑面皮，哪就要用擀面仗了。
塞了点子馅，虽不会捏花褶，但那包起的大褶还是会的，包完后，看了看。嗯……
确实丑，既使是这样，还是很有成就感，就这样二个、第三个……
待栓子把粥熬好后，盛了出来凉在一边，又温了热水，把中间的大锅洗刷干净，上了上次栓子找出来的大蒸笼，垫了点菜叶子在屉层里，把包子放了下去。开始大火蒸了起来……
这等到明月升空的时候，柳氏和柳春花才回来，问了问，却原来是刘长生去场地看粮去了，晚上就会睡在那边不回来了。
等一会吃过饭后，还得给他送饭过去呢。
两人洗了手后，小桥端了饭菜出来，柳春花看了看，倒是很是满意的夸了小桥一番。
几个围桌而坐，吃着这少油的包子，却是觉得异常的美味。
本是没有什么调味料，可这油香的油渣，却还是让小桥有种想要掉泪的冲动，这味道好似从来没有吃过一般。
抬眼看了看青山，却见他也吃得异常满足，小脸上不时露出陶醉的表情，其实就那么几块的油渣，能有多大的油水，可这点子油水，怕是这一家子吃过最香的一餐了吧，想到这，眼眶既又泛起了红来……
好不容易的拐回了家，让栓子上地里去掰了两棵大白菜，看着那白白嫩嫩的又带黄的菜品，一棵不下三四斤的，直觉得一棵就该够了。
想着要不要再油渣炒个白菜的，想着这又是别人家，还是不做那主的好。
赶紧淘米下锅，让栓子烧火，她则赶紧拿起那黝黑的大铁菜刀，把洗过的白菜，先切了小丁，然后再跺。
其间向着碗架里找了找，见有一个小碗里放着几块大的油渣，猜想着，这大概就是特意拿出来，晚上用的了。
用大刀细细的切切了，然后再跺得碎一点，闻着这油香味的时候，小桥有些忍不住的吞了吞口水。
同样的，听到两声口水声回头，却是见栓子和青山，两眼直直的望向了案板，很想给他们拿一块的，可自已又是人钦点的煮饭人，如何能拿了别人的东西给自家人吃？
遂裂开了口笑了笑：“再忍忍，这油没炸太干的，吃了怕是会跑肚了，咱们还是蒸熟的吃的好。”
这当然只是为骗小孩子的技巧，刚她拿来看时，只觉得这油渣已经干得不能再干了，果然是不放过最后一滴油的，淳朴农家的写照啊。
栓子大了一岁多点，倒是知道些的。青山虽是吃着五岁的饭，可毕竟才四岁多，惟一的长处就是很听话。
听了小桥这样说后，乖巧的点了点头：“等熟了婶子们回来一起吃吧，吃了生的拉肚子会生病的，家里没有钱给青山看病的。”
听着他懂事的回话，小桥有些红了眼，她真是好没用。如今连顿好吃的都不能给个五岁的娃，真是太过丢前世飙悍女的脸了。
暗暗的逼回了眼中的泪意，笑得甜甜：“还是青山懂事，真是乖。大姐最喜乖孩子了。”
听了这话的栓子，本是要反驳的话，反而沉默下来。
小桥只是随意的瞄了一眼，知他也歇了心思，心中苦涩。这还得用点子心计，让两人停了心思，一个是主人不能不给，一个是家人，不能给，看着另一个孩子吃着好吃的，心里那种难过羡慕的滋味，谁小时候没有深切体会过呢？
快速的和好了馅，拿出中午醒着的黑面出来。见那黑得过份的面团。怕是蒸出来就跟看见铁疙瘩一样了，能砸死人。
这个时代没有所谓的酵母，苏打。一切靠着自醒，有的人家还会留那么一点醒面，用以下回用的。
要是自已醒的就得趁热的让它多发一些时间，用手拄了拄。感觉软度还是可以的，这一下午的时间，也醒得差不多了。
不会擀面麂子，只拿了小手揪了一小块下来，用手拉到一定程式度，然后开始包馅，要知道前世很多卖包子的摊老板都是这样整的。
直接用手撑面皮，哪就要用擀面仗了。
塞了点子馅，虽不会捏花褶，但那包起的大褶还是会的，包完后，看了看。嗯……
确实丑，既使是这样，还是很有成就感，就这样二个、第三个……
待栓子把粥熬好后，盛了出来凉在一边，又温了热水，把中间的大锅洗刷干净，上了上次栓子找出来的大蒸笼，垫了点菜叶子在屉层里，把包子放了下去。开始大火蒸了起来……
这等到明月升空的时候，柳氏和柳春花才回来，问了问，却原来是刘长生去场地看粮去了，晚上就会睡在那边不回来了。
等一会吃过饭后，还得给他送饭过去呢。
两人洗了手后，小桥端了饭菜出来，柳春花看了看，倒是很是满意的夸了小桥一番。
几个围桌而坐，吃着这少油的包子，却是觉得异常的美味。
本是没有什么调味料，可这油香的油渣，却还是让小桥有种想要掉泪的冲动，这味道好似从来没有吃过一般。
抬眼看了看青山，却见他也吃得异常满足，小脸上不时露出陶醉的表情，其实就那么几块的油渣，能有多大的油水，可这点子油水，怕是这一家子吃过最香的一餐了吧，想到这，眼眶既又泛起了红来……