第一百八十三章 杀猪
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大野猪已经被刘氏兄弟还有王青志几个按住了，还帮了四个蹄子，这时候怕是也知道大限已到，拼命地挣扎嚎叫，刺耳的叫声让李雁回姐妹俩捂住了耳朵。
只见王大爷是白刀子进红刀子出，戴氏赶忙把大盆接在了刀口之下，鲜红的血液流进了大盆里面，随着血液的流出，大野猪渐渐的没了声息，挺直了四肢不动了。
这边儿杀着猪，马氏和丁氏放下手里伙食摊煎饼或者烙坑饼的活，早就烧好了开水，端过来褪猪毛。
“咦～，大姐，这个褪猪毛的味道好难闻啊。”李秭归捏了鼻子说。
“一会儿还有开膛皮肚呢，猪大肠的味道你也不是没闻过。”李雁回说。
当初她家可是靠着这猪大肠啥的，支起那个小饭馆儿呢，李秭归也没少帮着清洗猪大肠啥的。
“那不一样啊，这猪毛真难闻，大姐咱俩别在这儿看了，去作坊里看看吧，有新鲜的煎饼我要吃一块。”李秭归说。
“行啊，走吧，这也没啥可看的了。”李雁回带着李秭归去了作坊里面。
虽然作坊里面的顶棚都留有通风口，但是这里时时刻刻都在用火，屋里还是挺热的。
每个人都穿的干净利索，守着自己的鏊子或者是饼坑，见李雁回和李秭归过来，都简单的点头打了招呼，又投入到做饼当中了。
这些来上工的妇人可都还记得，这大妮儿可是说过了，到了月底发工钱的时候，做饼最多的人可是有奖励呢，可没那闲工夫干别的了。
李秭归捡了一块稍微有点糊的煎饼吃，还给了李雁回一块儿，这样新出锅的煎饼，焦黄酥脆，做零食也是不错的。
这边野猪的黑毛儿已经刮干净了，王大爷又用开水仔细的烫了好几遍，细微的地方也处理的很干净，李万峰很满意，比那一般的杀猪匠人可是好不少呢。
这样吃到嘴里也放心不是，“东家，都处理好了，那我就开始卸猪肉了？”王大爷请示了一下李万峰，李万峰点头，帮着把野猪放平，几个人扶着，有助于王大爷下刀。
王大爷下刀快，又有帮手，很快野猪就被分成了几大块，下水什么的也让马氏和丁氏接了过去，该处理的处理了。
她们也是知道主家会做这猪下水，听作坊里的妇人说，主家做好的猪下水比着正经的肉香的很哩。
李雁回和李秭归回来的时候，猪肉都被分成了合适的小块儿，猪血也在戴氏手里持续的搅动，里面加了盐，还有李雁回特制的十三香。
因为米氏他们都搬到作坊这边儿住了，所以一应的调料什么的也都齐全。
戴氏也说了，今天就在这边吃了，吃杀猪菜，叫上相熟的邻居，村老什么的，还留了作坊里的妇人吃饭。
“东家，这野猪怎么也有二百斤上下，野猪能长这么大真不容易。”王大爷把猪肉都分好了，跟李万峰说。
“嗯，可是个大家伙，大伙好好吃一顿，还有剩不少呢！”李万峰也挺高兴。
这不光是一顿肉的事儿，这野猪祸害庄稼可是头号的，每年都不少祸害庄稼，除了一个是一个。
大野猪已经被刘氏兄弟还有王青志几个按住了，还帮了四个蹄子，这时候怕是也知道大限已到，拼命地挣扎嚎叫，刺耳的叫声让李雁回姐妹俩捂住了耳朵。
只见王大爷是白刀子进红刀子出，戴氏赶忙把大盆接在了刀口之下，鲜红的血液流进了大盆里面，随着血液的流出，大野猪渐渐的没了声息，挺直了四肢不动了。
这边儿杀着猪，马氏和丁氏放下手里伙食摊煎饼或者烙坑饼的活，早就烧好了开水，端过来褪猪毛。
“咦～，大姐，这个褪猪毛的味道好难闻啊。”李秭归捏了鼻子说。
“一会儿还有开膛皮肚呢，猪大肠的味道你也不是没闻过。”李雁回说。
当初她家可是靠着这猪大肠啥的，支起那个小饭馆儿呢，李秭归也没少帮着清洗猪大肠啥的。
“那不一样啊，这猪毛真难闻，大姐咱俩别在这儿看了，去作坊里看看吧，有新鲜的煎饼我要吃一块。”李秭归说。
“行啊，走吧，这也没啥可看的了。”李雁回带着李秭归去了作坊里面。
虽然作坊里面的顶棚都留有通风口，但是这里时时刻刻都在用火，屋里还是挺热的。
每个人都穿的干净利索，守着自己的鏊子或者是饼坑，见李雁回和李秭归过来，都简单的点头打了招呼，又投入到做饼当中了。
这些来上工的妇人可都还记得，这大妮儿可是说过了，到了月底发工钱的时候，做饼最多的人可是有奖励呢，可没那闲工夫干别的了。
李秭归捡了一块稍微有点糊的煎饼吃，还给了李雁回一块儿，这样新出锅的煎饼，焦黄酥脆，做零食也是不错的。
这边野猪的黑毛儿已经刮干净了，王大爷又用开水仔细的烫了好几遍，细微的地方也处理的很干净，李万峰很满意，比那一般的杀猪匠人可是好不少呢。
这样吃到嘴里也放心不是，“东家，都处理好了，那我就开始卸猪肉了？”王大爷请示了一下李万峰，李万峰点头，帮着把野猪放平，几个人扶着，有助于王大爷下刀。
王大爷下刀快，又有帮手，很快野猪就被分成了几大块，下水什么的也让马氏和丁氏接了过去，该处理的处理了。
她们也是知道主家会做这猪下水，听作坊里的妇人说，主家做好的猪下水比着正经的肉香的很哩。
李雁回和李秭归回来的时候，猪肉都被分成了合适的小块儿，猪血也在戴氏手里持续的搅动，里面加了盐，还有李雁回特制的十三香。
因为米氏他们都搬到作坊这边儿住了，所以一应的调料什么的也都齐全。
戴氏也说了，今天就在这边吃了，吃杀猪菜，叫上相熟的邻居，村老什么的，还留了作坊里的妇人吃饭。
“东家，这野猪怎么也有二百斤上下，野猪能长这么大真不容易。”王大爷把猪肉都分好了，跟李万峰说。
“嗯，可是个大家伙，大伙好好吃一顿，还有剩不少呢！”李万峰也挺高兴。
这不光是一顿肉的事儿，这野猪祸害庄稼可是头号的，每年都不少祸害庄稼，除了一个是一个。