第29章 若桐大智若愚
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凤若柳一副迟疑的样子，“这……大姐，你觉得是怎么回事？这点心为何卖不出去？”
“我？”凤若桐一副茫然的样子，“我不知道啊，我就是觉得这点心做得太多啦，根本吃不了。”
薛氏心中一动，与福海对视一眼：有道理，看来是之前他们做了大量的点心，卖的又那么好，客人们每次都买很多回去，一时半会吃不完，或者有些一次吃腻味了的，短时间内怕是不会再买，也难怪会如此了。
福海颇为惊喜地看着凤若桐，人家不都说大小姐是个傻的吗，没想到他苦思许久都不明白的事，大小姐一句无心之言就道破天机，这根本不是傻，是……大智若愚。
“大姐说的也是，”凤若柳一副深思熟虑的模样，“不过我觉得……母亲恕罪，女儿多言了。”话说一半又告罪，分明是想吊人胃口。
薛氏淡然道，“无妨，你且说下去，你觉得怎样？”
“是，母亲，”凤若柳恭恭敬敬地道，“女儿觉得这点心做的多了些，倒也不是大问题，只要卖出得法，一样可以将盈利。”
福海在旁都要挑大拇指了，凤二小姐名贯京城，果然不是吹来的，她既如此说，那必定有什么高招，可解正隆斋之危，得洗耳恭听才行。
“你有什么好方法？”薛氏看来也很期待她能出什么妙计，毕竟正隆斋进账越来越少，不是一天两天的事。
凤若柳道，“母亲，女儿也是胡乱说的，若是说的不对，还请母亲原谅。”
薛氏微微有些不悦，若柳果然是工于心计的，每说一句话、做一件事都得给自己留好退路，表面看是谨慎，但如果太过了，难免给人明哲保身之感，总是让人不愉快。“你只管说，我自有主张。”
“是，母亲，”凤若柳微一拂身，道，“既然点心有所积压，不如搭配出售，比如买其中一样的，每买一斤，可再送半斤，或者送另外一样点心，百姓大都有贪小便宜的心理，应该会争相前来吧。”
薛氏微一点头，看样子还算满意。
福海也颇为赞同，这样百姓觉得有利可图，虽然正隆斋的点心因为用料十足，利润又低，依二小姐的方法，会赔本，但点心这种东西是放不长久的，不但会失了原有的风味，时间再长了，可就坏了，那就只能喂猪喂狗，赔的更多，所以这法子，也还不错。
看到薛氏颇为赞许的样子，凤若柳眉梢眼角有掩饰不住的喜色，她就知道自己的聪明才智能解决任何问题，果不其然。
薛氏看向凤若桐，神情越见温和，“若桐，你有什么好办法吗？”
凤若桐巴巴看着那一碟一碟精致的点心，一副等不及要吃的样子，闻言一副没空考虑的样子，“母亲，我不知道什么是好方法，不过我觉得点心做太多是不好的，会让人家以为肯定是不好的，不然你看白菜豆腐随处可见，那么便宜，可燕窝鱼翅就那么少见，所以就贵嘛。”
薛氏微一怔，忽地就醒悟过来，所谓“物以稀为贵”，正隆斋一直以来都是为了满足客人的需要，所以后面制作点心的工坊都是没日没夜地做，结果大量供应的后果，就是客人终究有一天会吃腻味，不再稀罕了。
换言之，如果他们每一样点心都做很少，限量供应，那买不到的人肯定心心念念着想要吃，而吃过的人也会因为没吃够而下次再来买，这样虽然表面看起来，不如以前卖的多，却是细水长流，做的是长远的买卖。
也就是说，凤若柳的方法只能治标，而凤若桐看似笑闹的话，却是治本之法。薛氏心中微震，若桐看似无心，实则话里暗藏玄机，她当真像人们所说的那样，是个傻的吗？
“对呀！”福海毕竟多年做这正隆斋的掌柜，立刻就琢磨出其中的诀窍，不禁兴奋地一拍大腿，“夫人，那咱们就先依二小姐的意思，把积压的点心卖出来，以后就每样少做，百姓们想吃请早，我再告诉师傅们，多想几样新花样出来，必定能解正隆斋之危，夫人以为如何？”
太好了，大小姐原来也是个聪明的，没差了被夫人看中，养在名下，毕竟不是吃白饭的！耳听为虚，眼见为实，大小姐根本就不傻么，以后可不能听信那些流言蜚语了。
薛氏微一点头，“好。”
福海得了如此招术，即欢天喜地地进去忙活不提。
凤若柳暗暗攥紧了拳，想不到大姐一副傻样，说出的话也粗俗不堪，什么白菜豆腐的，上不了台面，却暗含了解正隆斋之危的好方法，这样一比，自己刚才的法子就越见市侩，好像瞧不起人一样，不知道在母亲心里，是不是也把她和大姐比出个高下来。
薛氏温和地道，“若桐，来，吃点心。”
“终于可以吃了！”凤若桐拍着手欢呼一声，赶紧过去坐下，还不忘对凤若柳道，“二妹，快来吃，好香喏！”
凤若柳微一笑，也过去坐下，“大姐，慢点，又没人跟你抢。”
凤若桐搓搓手，先拿起一块黄色的点心，咬了一口，慢慢嚼着，眉头微微皱着，一副仔细品尝的样子。
薛氏也不禁有些莞尔，倒是要看看，若桐能尝出什么不同来。
“母亲，这个叫什么名字？”凤若桐把手里的点心往前一送，还咂了下嘴，似乎不太满意。
“这个，叫凤梨酥，”薛氏故意道，“怎么，我看你好像不喜欢吃，味道不好吗？”
“也不是不好啦，”凤若桐有点不好意思，“就是我觉得火候不太够，不够酥，凤梨酥么，当然要更酥一点才好吃，而且有点甜了，腻得慌。”
凤若柳心微微一沉，赶紧小声提醒她，“大姐，不可如此说话。”大姐也真是的，太不会看眉眼高低了，正隆斋的点心一向是京城最好的，母亲也以此为傲，大姐却一个劲挑刺儿，惹恼了母亲，那还了得。
凤若柳一副迟疑的样子，“这……大姐，你觉得是怎么回事？这点心为何卖不出去？”
“我？”凤若桐一副茫然的样子，“我不知道啊，我就是觉得这点心做得太多啦，根本吃不了。”
薛氏心中一动，与福海对视一眼：有道理，看来是之前他们做了大量的点心，卖的又那么好，客人们每次都买很多回去，一时半会吃不完，或者有些一次吃腻味了的，短时间内怕是不会再买，也难怪会如此了。
福海颇为惊喜地看着凤若桐，人家不都说大小姐是个傻的吗，没想到他苦思许久都不明白的事，大小姐一句无心之言就道破天机，这根本不是傻，是……大智若愚。
“大姐说的也是，”凤若柳一副深思熟虑的模样，“不过我觉得……母亲恕罪，女儿多言了。”话说一半又告罪，分明是想吊人胃口。
薛氏淡然道，“无妨，你且说下去，你觉得怎样？”
“是，母亲，”凤若柳恭恭敬敬地道，“女儿觉得这点心做的多了些，倒也不是大问题，只要卖出得法，一样可以将盈利。”
福海在旁都要挑大拇指了，凤二小姐名贯京城，果然不是吹来的，她既如此说，那必定有什么高招，可解正隆斋之危，得洗耳恭听才行。
“你有什么好方法？”薛氏看来也很期待她能出什么妙计，毕竟正隆斋进账越来越少，不是一天两天的事。
凤若柳道，“母亲，女儿也是胡乱说的，若是说的不对，还请母亲原谅。”
薛氏微微有些不悦，若柳果然是工于心计的，每说一句话、做一件事都得给自己留好退路，表面看是谨慎，但如果太过了，难免给人明哲保身之感，总是让人不愉快。“你只管说，我自有主张。”
“是，母亲，”凤若柳微一拂身，道，“既然点心有所积压，不如搭配出售，比如买其中一样的，每买一斤，可再送半斤，或者送另外一样点心，百姓大都有贪小便宜的心理，应该会争相前来吧。”
薛氏微一点头，看样子还算满意。
福海也颇为赞同，这样百姓觉得有利可图，虽然正隆斋的点心因为用料十足，利润又低，依二小姐的方法，会赔本，但点心这种东西是放不长久的，不但会失了原有的风味，时间再长了，可就坏了，那就只能喂猪喂狗，赔的更多，所以这法子，也还不错。
看到薛氏颇为赞许的样子，凤若柳眉梢眼角有掩饰不住的喜色，她就知道自己的聪明才智能解决任何问题，果不其然。
薛氏看向凤若桐，神情越见温和，“若桐，你有什么好办法吗？”
凤若桐巴巴看着那一碟一碟精致的点心，一副等不及要吃的样子，闻言一副没空考虑的样子，“母亲，我不知道什么是好方法，不过我觉得点心做太多是不好的，会让人家以为肯定是不好的，不然你看白菜豆腐随处可见，那么便宜，可燕窝鱼翅就那么少见，所以就贵嘛。”
薛氏微一怔，忽地就醒悟过来，所谓“物以稀为贵”，正隆斋一直以来都是为了满足客人的需要，所以后面制作点心的工坊都是没日没夜地做，结果大量供应的后果，就是客人终究有一天会吃腻味，不再稀罕了。
换言之，如果他们每一样点心都做很少，限量供应，那买不到的人肯定心心念念着想要吃，而吃过的人也会因为没吃够而下次再来买，这样虽然表面看起来，不如以前卖的多，却是细水长流，做的是长远的买卖。
也就是说，凤若柳的方法只能治标，而凤若桐看似笑闹的话，却是治本之法。薛氏心中微震，若桐看似无心，实则话里暗藏玄机，她当真像人们所说的那样，是个傻的吗？
“对呀！”福海毕竟多年做这正隆斋的掌柜，立刻就琢磨出其中的诀窍，不禁兴奋地一拍大腿，“夫人，那咱们就先依二小姐的意思，把积压的点心卖出来，以后就每样少做，百姓们想吃请早，我再告诉师傅们，多想几样新花样出来，必定能解正隆斋之危，夫人以为如何？”
太好了，大小姐原来也是个聪明的，没差了被夫人看中，养在名下，毕竟不是吃白饭的！耳听为虚，眼见为实，大小姐根本就不傻么，以后可不能听信那些流言蜚语了。
薛氏微一点头，“好。”
福海得了如此招术，即欢天喜地地进去忙活不提。
凤若柳暗暗攥紧了拳，想不到大姐一副傻样，说出的话也粗俗不堪，什么白菜豆腐的，上不了台面，却暗含了解正隆斋之危的好方法，这样一比，自己刚才的法子就越见市侩，好像瞧不起人一样，不知道在母亲心里，是不是也把她和大姐比出个高下来。
薛氏温和地道，“若桐，来，吃点心。”
“终于可以吃了！”凤若桐拍着手欢呼一声，赶紧过去坐下，还不忘对凤若柳道，“二妹，快来吃，好香喏！”
凤若柳微一笑，也过去坐下，“大姐，慢点，又没人跟你抢。”
凤若桐搓搓手，先拿起一块黄色的点心，咬了一口，慢慢嚼着，眉头微微皱着，一副仔细品尝的样子。
薛氏也不禁有些莞尔，倒是要看看，若桐能尝出什么不同来。
“母亲，这个叫什么名字？”凤若桐把手里的点心往前一送，还咂了下嘴，似乎不太满意。
“这个，叫凤梨酥，”薛氏故意道，“怎么，我看你好像不喜欢吃，味道不好吗？”
“也不是不好啦，”凤若桐有点不好意思，“就是我觉得火候不太够，不够酥，凤梨酥么，当然要更酥一点才好吃，而且有点甜了，腻得慌。”
凤若柳心微微一沉，赶紧小声提醒她，“大姐，不可如此说话。”大姐也真是的，太不会看眉眼高低了，正隆斋的点心一向是京城最好的，母亲也以此为傲，大姐却一个劲挑刺儿，惹恼了母亲，那还了得。