第50章
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这个消息确实有点出人意料。
商怀砚微微一怔,反问道:“出了什么事?”
小宋言简意赅,将自己打听到的消息告诉商怀砚:“淮扬菜的主厨还没有到场。”
商怀砚一阵沉吟,心中倒不是太焦急,反正厨房里头的人员不管是中方还是外方都不是他负责,他也没什么好焦急的:“哦——他是不来了还是怎么样?”
小宋说:“现在还不太清楚,几次联络对方,电话倒是都打得通,就是说路上堵车,马上就到。”
商怀砚一听就心中有数了。
他暗暗一哂,心想赶个十几年前,这手段一般是外宾用的,现在改革开放社会腾飞,也该自己人用上那么两把了,可惜外宾用,还能说两国交战;自己用,不就变成内斗不休了?
他说:“也不是什么大事,不用在意这个,你负责好我刚才交代你的事情就可以了,把这些宾客一个个引入指定的座位就好了。”
说话之间,金碧辉煌的宴会厅正上方位置突然传来一阵骚动,正是这一次展会最尊贵的外国来宾的座位所在。
商怀砚一转眼已经看见了这一幕。厨房不归他负责,他也没心情帮别人排忧解难,但接待方面和他有点关系,他给了小宋一个“去问问”的眼神。
不需要更多余的吩咐,小宋心领神会,转身离开。
商怀砚则坐在了易白棠身旁。
从入场到开宴一般有半小时到一小时的等待时间,加上厨房里发生的事情,反正不会这么快开宴。再加上这是最角落的一张备用桌子,现在除了易白棠和自己外就没有第三个人了,商怀砚索性大大方方坐下来,没事剥剥花生,和易白棠闲聊两句,然后将剥好的放在碟子里的花生粒全往易白棠桌面一推:
“尝尝?”
易白棠捻起一粒尝了尝。
味道还不错。
他咔嚓咔嚓地咬着,伸手一够,就将圆桌上洒金菜单拿到了手里。
再单手打开菜单,就见菜单凉菜的部分分中西式不同,写道:
酸辣海蜇皮。
玉兰菜帕尔马火腿沙拉。
恰好这时,过去探听消息的小宋快步回来,赶在商怀砚跟前,快速说:
“听到消息了,那边的问题是——”
“对菜单不满意?”易白棠接话说。
小宋与商怀砚一起转头,看向易白棠。
易白棠挑挑眉:“怎么?”又再次笃定说,“是菜单的问题吧。”
商怀砚将自己的目光转向小宋。
小宋点点头表示肯定。
于是两人再一次将目光转向易白棠。
商怀砚好奇问:“你怎么知道?”
对啊!你怎么知道的!小宋也按捺不住自己心中的好奇,眼巴巴地看向易白棠,希望得到解答。
易白棠用下巴点点菜单:“你们看菜单,中式一盘,法式一盘;再中式一盘,法式一盘。记得我跟你们进来的时候走在中间的那个人说的话吗?”
“是帕奇先生。”商怀砚小小地纠正了一下易白棠的人称准确度,接着他回忆片刻,恍然大悟,“帕奇先生在进来的时候就说过自己吃过淮扬菜了!他希望的是吃到淮扬菜与法式料理结合的新菜。”
我去,厉害!一旁默默听着的小宋同样侧目。刚才大家是一起进来的,那些话所有人都听见了,可直到那几个贵宾不满意之前,只有易白棠一个人注意到这个细节并一针见血地指出宴席安排中的失误。
“现在怎么办?”小宋情不自禁问。
易白棠“嗯”了一声,片刻后又懒洋洋说:“让厨房重拟菜单不就好了,这种菜单简直浪费我的时间,多看几眼胃口都变小了,刚好我也想试试别人对于法式料理和淮扬菜结合的想法。”
商怀砚:“……”
小宋:“……”
商怀砚和小宋一起想:我说他为什么在忽然之间主动了许多,感情是因为蠢蠢欲动想要尝试新的料理了。
算了,想尝就尝吧,又不是什么完成不了的大事情。
想想白棠的父亲也是管生不管养的那一类,幼年简直比他还差,偏偏平常的时候还一点没有表露出来——
商怀砚心疼又宠溺地看了易白棠一眼,转对小宋说:“既然是来宾的要求,就直接传达给厨房吧。”
小宋没意见。
但他额外提醒:“厨房现在也一团乱,还不知道待会具体什么情况呢。”
商怀砚淡淡一笑:“放心吧,误不了事。我去和林总沟通一下。”
说话之间,他低声对易白棠说了句“我离开一下”,站起身来,找负责厨房事物的林总去了。
大型的展厅之中,无数展览间将空间分割得曲折回环,从易白棠与商怀砚刚才走过的路线来看,从厨房到展厅与宴会厅之中似乎隔着无数条走廊与道路。
但如果有人拿出装修布局的平面图放在眼前一看,他就能很轻易的发现,厨房到宴会厅的距离其实并不遥远,出于这一次贵宾的美食偏好的考量,为保证食物自出锅之后处于一种最完美的状态,厨房其实就设在宴会厅背后的一条短短的不足十米的走廊后边。
现在十米的走廊之后,偌大的厨房站满了人,一方是中方的厨师及其他人员,另一方是法方的厨师及其他人员,两方人马各自占据了一个方位,中间宽出一条能开车的通道,通道中只站着一位西装革履,犹如楚汉河界的中年人。
现在这个风浪中礁石一样的中年人正疾风骤雨一样质问中方人员:
“为什么胡广庆他还没有到?!这都什么时候了,贵宾已经等在位置上了,他不来是想待会大家都喝西北风吗?”
他又转向自己的助手:
“其他的大师呢?现在有没有空,快请他们过来救场!”
助理为难说:“林总,我刚才已经打电话给几位大师了,都说时间太敢,来不及;没有磨合,也做不好。”
林总真是气的肝疼!
他万万没有想到,自己好说歹说请来的淮扬大师胡广庆,居然会在这种关键时刻掉这样的链子,简直是把自己往死里坑啊!
万一待会真出了事故——妈的!
“那个,林总,你也别太着急。”旁边突然传来一声咳嗽,安静的厨房之中,总算有厨师肯说话了。
只见这位厨师虽然年纪轻轻,但站着的位置却是中方众人之前,他就是淮阳大师胡广庆的弟子,也是几分钟之前站在厨房门口拦住易白棠与商怀砚的那个人。
他镇定自若地对林总说:“林总,我小胡可以打包票,虽然途中出了一些意外,但师父肯定能够赶上这次宴席的。现在与其担心我师父,不如担心一下法式料理那边的主厨……”
他用下巴点了点对面的那些人,见林总的注意力已经被吸引过来,再继续说:
“刚才那位主厨生气地离开厨房了,如果师父来了对方又不见了,那这场宴席就真的办不下去了。我看林总继续在这里主持,我先和您的助理一起去外头找找保罗先生,把人带回来吧。”
这场宴席要真办不下去,归根到底,还是因为胡广庆!
林总阴阴地看了这位叫做胡建明的二厨一眼,暗想现在也没办法了,其他大厨都赶不来,还是只能依赖胡广庆,等这事情完了,哼,我一定把你们不遵守行也规矩随便耍大牌的消息透露得人尽皆知!
他总算是暂且压下了心头的阴火,不冷不热说:
“好了,先去找保罗先生吧!”
他顿了两秒钟,突然再问:
“有没人知道,现在保罗先生在哪里?”
这事还真有人知道。
展厅就这么大,里头到处都安装着监控,大厨因为另一个主厨迟迟不来而怒摔了厨师帽离开了厨房之后,到底还是秉持着契约精神,没有直接离开。
既然不能直接离开,那就只能在展厅之中逛逛了。
心情郁闷的保罗索性直接跑到自己成品的展厅,准备看看自己做出的食物被这里的人怎么摆放,结果一进展厅,他就看见最中间的那张桌子上,自己的玫瑰草莓杯被人摆成了一朵真正的玫瑰!
他顿时一愣,看着桌子上的图案,叫到:
“刚才是不是有一个漂亮的男人过来!”
“他皮肤很白,身高大概1米86,给人的感觉很冷淡,只要见到一面就知道是他!”
“快去找他!”
他冲着跟在自己身边的法语翻译说话:“他也是大厨,别管那个没来的人了,把他找来,我和他合作!”
法语翻译愕然。
恰好这时候,林总的助理和胡建明一起进入展厅,林总助理赶上几步,埋怨翻译说:“这都什么时间了,主厨一个还没来,另一个又要跑掉,赶紧让保罗先生回厨房吧。”
“你来得正好。”翻译一看正主来了,也不耽搁,直接将保罗刚才的话重复一遍。
这事儿完全意料之外。
助理顿时一怔,倒是有点心动,心想能让米其林三星餐厅主厨愿意合作的,不管怎么样都不会太差,如果待会胡广庆真的非要砸场子不来——
“等等,”旁边的胡建明听到这里,立刻想起了之前在厨房前见到的那个人,他登时大急,手在兜里偷偷摸摸地按下了一个键,嘴上厉声说,“我师父马上就来了,你们打算找一个不知道从哪里来的人顶替他的位置?那到时候出了什么纰漏,不要怪我师父!”
助理:“这——”
保罗皱眉问自己翻译:“他在说什么?”接着不等翻译回答,他直接手,“够了,不管他在说什么,你去找我说的那个人过来,有任何问题,我来承担!”
翻译忠实地将保罗地话再次翻译出来。
助理是真的心动了,他说:“既然这样……”
话音还没落下,一阵骚动从前方传来,一批人簇拥着一位中年男人从前方走来,这个中年男人身宽体胖,一脸笑眯眯亲切的模样,一边走还一边和周围人小声交谈,正是之前大家久等不至的胡广庆!
这个消息确实有点出人意料。
商怀砚微微一怔,反问道:“出了什么事?”
小宋言简意赅,将自己打听到的消息告诉商怀砚:“淮扬菜的主厨还没有到场。”
商怀砚一阵沉吟,心中倒不是太焦急,反正厨房里头的人员不管是中方还是外方都不是他负责,他也没什么好焦急的:“哦——他是不来了还是怎么样?”
小宋说:“现在还不太清楚,几次联络对方,电话倒是都打得通,就是说路上堵车,马上就到。”
商怀砚一听就心中有数了。
他暗暗一哂,心想赶个十几年前,这手段一般是外宾用的,现在改革开放社会腾飞,也该自己人用上那么两把了,可惜外宾用,还能说两国交战;自己用,不就变成内斗不休了?
他说:“也不是什么大事,不用在意这个,你负责好我刚才交代你的事情就可以了,把这些宾客一个个引入指定的座位就好了。”
说话之间,金碧辉煌的宴会厅正上方位置突然传来一阵骚动,正是这一次展会最尊贵的外国来宾的座位所在。
商怀砚一转眼已经看见了这一幕。厨房不归他负责,他也没心情帮别人排忧解难,但接待方面和他有点关系,他给了小宋一个“去问问”的眼神。
不需要更多余的吩咐,小宋心领神会,转身离开。
商怀砚则坐在了易白棠身旁。
从入场到开宴一般有半小时到一小时的等待时间,加上厨房里发生的事情,反正不会这么快开宴。再加上这是最角落的一张备用桌子,现在除了易白棠和自己外就没有第三个人了,商怀砚索性大大方方坐下来,没事剥剥花生,和易白棠闲聊两句,然后将剥好的放在碟子里的花生粒全往易白棠桌面一推:
“尝尝?”
易白棠捻起一粒尝了尝。
味道还不错。
他咔嚓咔嚓地咬着,伸手一够,就将圆桌上洒金菜单拿到了手里。
再单手打开菜单,就见菜单凉菜的部分分中西式不同,写道:
酸辣海蜇皮。
玉兰菜帕尔马火腿沙拉。
恰好这时,过去探听消息的小宋快步回来,赶在商怀砚跟前,快速说:
“听到消息了,那边的问题是——”
“对菜单不满意?”易白棠接话说。
小宋与商怀砚一起转头,看向易白棠。
易白棠挑挑眉:“怎么?”又再次笃定说,“是菜单的问题吧。”
商怀砚将自己的目光转向小宋。
小宋点点头表示肯定。
于是两人再一次将目光转向易白棠。
商怀砚好奇问:“你怎么知道?”
对啊!你怎么知道的!小宋也按捺不住自己心中的好奇,眼巴巴地看向易白棠,希望得到解答。
易白棠用下巴点点菜单:“你们看菜单,中式一盘,法式一盘;再中式一盘,法式一盘。记得我跟你们进来的时候走在中间的那个人说的话吗?”
“是帕奇先生。”商怀砚小小地纠正了一下易白棠的人称准确度,接着他回忆片刻,恍然大悟,“帕奇先生在进来的时候就说过自己吃过淮扬菜了!他希望的是吃到淮扬菜与法式料理结合的新菜。”
我去,厉害!一旁默默听着的小宋同样侧目。刚才大家是一起进来的,那些话所有人都听见了,可直到那几个贵宾不满意之前,只有易白棠一个人注意到这个细节并一针见血地指出宴席安排中的失误。
“现在怎么办?”小宋情不自禁问。
易白棠“嗯”了一声,片刻后又懒洋洋说:“让厨房重拟菜单不就好了,这种菜单简直浪费我的时间,多看几眼胃口都变小了,刚好我也想试试别人对于法式料理和淮扬菜结合的想法。”
商怀砚:“……”
小宋:“……”
商怀砚和小宋一起想:我说他为什么在忽然之间主动了许多,感情是因为蠢蠢欲动想要尝试新的料理了。
算了,想尝就尝吧,又不是什么完成不了的大事情。
想想白棠的父亲也是管生不管养的那一类,幼年简直比他还差,偏偏平常的时候还一点没有表露出来——
商怀砚心疼又宠溺地看了易白棠一眼,转对小宋说:“既然是来宾的要求,就直接传达给厨房吧。”
小宋没意见。
但他额外提醒:“厨房现在也一团乱,还不知道待会具体什么情况呢。”
商怀砚淡淡一笑:“放心吧,误不了事。我去和林总沟通一下。”
说话之间,他低声对易白棠说了句“我离开一下”,站起身来,找负责厨房事物的林总去了。
大型的展厅之中,无数展览间将空间分割得曲折回环,从易白棠与商怀砚刚才走过的路线来看,从厨房到展厅与宴会厅之中似乎隔着无数条走廊与道路。
但如果有人拿出装修布局的平面图放在眼前一看,他就能很轻易的发现,厨房到宴会厅的距离其实并不遥远,出于这一次贵宾的美食偏好的考量,为保证食物自出锅之后处于一种最完美的状态,厨房其实就设在宴会厅背后的一条短短的不足十米的走廊后边。
现在十米的走廊之后,偌大的厨房站满了人,一方是中方的厨师及其他人员,另一方是法方的厨师及其他人员,两方人马各自占据了一个方位,中间宽出一条能开车的通道,通道中只站着一位西装革履,犹如楚汉河界的中年人。
现在这个风浪中礁石一样的中年人正疾风骤雨一样质问中方人员:
“为什么胡广庆他还没有到?!这都什么时候了,贵宾已经等在位置上了,他不来是想待会大家都喝西北风吗?”
他又转向自己的助手:
“其他的大师呢?现在有没有空,快请他们过来救场!”
助理为难说:“林总,我刚才已经打电话给几位大师了,都说时间太敢,来不及;没有磨合,也做不好。”
林总真是气的肝疼!
他万万没有想到,自己好说歹说请来的淮扬大师胡广庆,居然会在这种关键时刻掉这样的链子,简直是把自己往死里坑啊!
万一待会真出了事故——妈的!
“那个,林总,你也别太着急。”旁边突然传来一声咳嗽,安静的厨房之中,总算有厨师肯说话了。
只见这位厨师虽然年纪轻轻,但站着的位置却是中方众人之前,他就是淮阳大师胡广庆的弟子,也是几分钟之前站在厨房门口拦住易白棠与商怀砚的那个人。
他镇定自若地对林总说:“林总,我小胡可以打包票,虽然途中出了一些意外,但师父肯定能够赶上这次宴席的。现在与其担心我师父,不如担心一下法式料理那边的主厨……”
他用下巴点了点对面的那些人,见林总的注意力已经被吸引过来,再继续说:
“刚才那位主厨生气地离开厨房了,如果师父来了对方又不见了,那这场宴席就真的办不下去了。我看林总继续在这里主持,我先和您的助理一起去外头找找保罗先生,把人带回来吧。”
这场宴席要真办不下去,归根到底,还是因为胡广庆!
林总阴阴地看了这位叫做胡建明的二厨一眼,暗想现在也没办法了,其他大厨都赶不来,还是只能依赖胡广庆,等这事情完了,哼,我一定把你们不遵守行也规矩随便耍大牌的消息透露得人尽皆知!
他总算是暂且压下了心头的阴火,不冷不热说:
“好了,先去找保罗先生吧!”
他顿了两秒钟,突然再问:
“有没人知道,现在保罗先生在哪里?”
这事还真有人知道。
展厅就这么大,里头到处都安装着监控,大厨因为另一个主厨迟迟不来而怒摔了厨师帽离开了厨房之后,到底还是秉持着契约精神,没有直接离开。
既然不能直接离开,那就只能在展厅之中逛逛了。
心情郁闷的保罗索性直接跑到自己成品的展厅,准备看看自己做出的食物被这里的人怎么摆放,结果一进展厅,他就看见最中间的那张桌子上,自己的玫瑰草莓杯被人摆成了一朵真正的玫瑰!
他顿时一愣,看着桌子上的图案,叫到:
“刚才是不是有一个漂亮的男人过来!”
“他皮肤很白,身高大概1米86,给人的感觉很冷淡,只要见到一面就知道是他!”
“快去找他!”
他冲着跟在自己身边的法语翻译说话:“他也是大厨,别管那个没来的人了,把他找来,我和他合作!”
法语翻译愕然。
恰好这时候,林总的助理和胡建明一起进入展厅,林总助理赶上几步,埋怨翻译说:“这都什么时间了,主厨一个还没来,另一个又要跑掉,赶紧让保罗先生回厨房吧。”
“你来得正好。”翻译一看正主来了,也不耽搁,直接将保罗刚才的话重复一遍。
这事儿完全意料之外。
助理顿时一怔,倒是有点心动,心想能让米其林三星餐厅主厨愿意合作的,不管怎么样都不会太差,如果待会胡广庆真的非要砸场子不来——
“等等,”旁边的胡建明听到这里,立刻想起了之前在厨房前见到的那个人,他登时大急,手在兜里偷偷摸摸地按下了一个键,嘴上厉声说,“我师父马上就来了,你们打算找一个不知道从哪里来的人顶替他的位置?那到时候出了什么纰漏,不要怪我师父!”
助理:“这——”
保罗皱眉问自己翻译:“他在说什么?”接着不等翻译回答,他直接手,“够了,不管他在说什么,你去找我说的那个人过来,有任何问题,我来承担!”
翻译忠实地将保罗地话再次翻译出来。
助理是真的心动了,他说:“既然这样……”
话音还没落下,一阵骚动从前方传来,一批人簇拥着一位中年男人从前方走来,这个中年男人身宽体胖,一脸笑眯眯亲切的模样,一边走还一边和周围人小声交谈,正是之前大家久等不至的胡广庆!