第30章 比真正的红烧肉都好吃!
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“好香啊!”
“是啊,太香了,口水都快流出来了!”
“太折磨人了,本来早饭就没吃,又闻见这么香的肉味,这还让不让人活了?”
几人眼睛放光。
死死地盯着厨房。
相比较于这几人那闻到肉味就把持不住自己的吃货,另一边的张扬却是面色难得地郑重起来。
红烧肉是不可多得的美食,但因为各地厨师做法的不同,导致了红烧味的味道也大相径庭,为了吃到最正宗的红烧肉,他几乎可以说跑遍了全国各地,吃过了数百位厨师所做的红烧肉。
这也造就了他如今这个仅凭借着肉味便能分辨红烧肉正不正宗的本事。
而眼下这股浓郁至极的香味,还有一股甜甜的糖香,烧烤一样的肉香,以及一丝淡淡的清香。
这……
这分明是正宗无比的红烧肉啊!
可厨房里的那位,所用的食材根本就不是肉,就仅仅是大米啊!
这不可能啊!
只用大米,怎么会散发出如此正宗的红烧肉的味道啊?
张扬眼里带着三分骇然、三分迷茫、三分不解。
就在这时。
又有很多人陆陆续续进店。
他们也被这股浓郁的肉味给吸引过来了。
而当他们听闻这不是真正的红烧肉,只是郝老板推出的新菜品——米做的红烧肉之时,一个个的眼珠子都快瞪出来了。
“我去,郝老板这是要逆天啊!”
“米做的红烧肉比,香味比地道的红烧肉的还要纯,这简直就是神乎其技啊!”
“郝老板不愧是郝老板,不光是厨艺惊人,就连这种精妙稀奇的菜品都会做。”
听到众人的赞叹声,张扬却是冷哼一声,经过刚才一番细想,他算是想明白过来了。
那郝方这才进厨房那么大一会儿,怎么可能那么快就做出米做红烧肉出来?刚才散发出浓郁肉香味的,应该是一种很像红烧味的酱料而已。
“毕竟仅仅用米是根本无法产生红烧肉味道的,只能通过这种肉味的酱料。”
“可这也不行啊,先不说口感和味道比起真正的红烧肉如何,仅仅用米,到底如何模仿出红烧肉的外形来啊?”
张扬对此也很是费解。
难不成到时候郝方端出一碗米饭出来,在上面洒上肉味酱料,告诉他们这就是米做红烧肉?
卧槽!
到底是你傻叉还是我们傻叉啊?
正因为如此,他才对于接下来的米做红烧肉抱有极大的不信任。
……
就在众人议论之间。
伴随着一阵越来越近的肉香味,郝方已经端着一个白瓷小碟子出来了。
上面摆放着正是一块一块呈塔状堆叠的“红烧肉”,肉块表面涂抹着一层诱人的红润,浓郁的酱汁从其表面渗透而出,不断地往盘子下放徜徉着。
这盘米做红烧肉一出现,就成了场上绝对的焦点。
看着这散发着油汁光泽的红烧肉,大家都不约而同地吞了一下唾沫,眼神更是从头到尾就没有从这盘米做红烧肉身上移开过。
“好香啊!”孙妗不自禁地夸赞了一句,这肉香纯而不腻,还夹杂着清幽的香味,给人一种沉醉其中无法自拔的感觉。
其他人也都被眼前这盘米做红烧肉给惊住了。
“这真是用米做的?”
“我眼没瞎啊,怎么一丁点儿都看不出来?”
“就是说啊,肉香醇厚,色泽红亮,这跟红烧肉的特点完全一致啊!”
几人惊疑不定地看着眼前这碗米做红烧肉。
如果不是提前知道这红烧肉是米做的,他们绝对会以为这就是真真正正的红烧肉,而且还是最最最正宗的那种!
张扬这时尽管脸上看不出表情,但是心里那片湖水早就像被丢了一颗重磅炸弹!
别人或许只觉得这米做红烧肉仅仅是外表很像红烧肉而已,但他却是看到了别人没有注意到的细节!
这米做红烧肉,有肥有瘦,而且是肥瘦比例相得益彰的那种,真正的红烧肉想做到这种程度就已经很难,眼下这米做的红烧肉居然能做到这点!
着实恐怖!
除此之外,甚至他还能从上面看到属于肉的纹理!
这简直就是令人发指!
当然,这并不是贬义词,而是在他看来,郝方对于细节方面的研究,已经到了极尽变态的程度!
“没想到这个小小的餐馆,居然隐藏了一位厨艺如此学究天人的厨子!”
张扬眼里流露出深深的震惊,以前他不相信高手在民间这位,现在见了郝方,他是彻彻底底地相信了!
“这是几位的小碟子,请慢慢享用。”郝方拿来四个餐碟放在孙妗几人面前,淡淡说道。
刚才近距离地闻着红烧味的香味,还有那颜值高地不像话,几乎可以跟真正的红烧肉相媲美的外表,她们胃里的馋虫早就被勾动了,要不是顾忌到这么多人在一旁看着,保不准她们真会下手去抓的!
现在,郝方把餐具给她们,她们就更没有傻看着的道理,一个个迫不及待地拿起筷子,恨不得立马品尝一番。
“开吃了!”
几位妹子你争我夺一般,稳准狠地夹起一块“红烧肉”就往自己的小嘴里放。
下一秒。
尖叫声就倏然响起。
“哦…哦…好烫啊!”
几位妹子就齐齐腮帮子骨气,水灵灵的眼睛瞪得贼大,一边快速吞吐空气,一边扑扇着小手对着腮帮子扇风,企图让“红烧肉”的温度降下来。
一旁的众人看的是瞠目也结舌!
至于么?
我说你们至于吗?
我们还都在这儿呢,就不能保持一点儿淑女形象?
还有孙妗,你可是金陵大学公认的大校花啊,整个学校的代表,你就这样代表金陵学校的?
待到“红烧肉”的温度勉强可以适应后,孙妗便是立马银牙咬了一口,在牙齿与肉接触的那一瞬间,浓香便瞬间冲入口中直至整个口腔,到后来仿佛秀鼻蔓延出来的,都是一股浓郁的肉香。
这米做红烧肉看起来像肉,吃起来像肉,但其实一点儿也不油腻,瘦肉中还带着嚼劲,中间夹杂的肥肉在入口的一瞬间就化开在了舌苔上。
“太好吃了,这比真正的红烧肉还要好吃啊!”
孙妗几乎有种要泪奔的冲动,她感觉自己从小到大简直就像是在食物匮乏的的贫民窟度过的。
“好香啊!”
“是啊,太香了,口水都快流出来了!”
“太折磨人了,本来早饭就没吃,又闻见这么香的肉味,这还让不让人活了?”
几人眼睛放光。
死死地盯着厨房。
相比较于这几人那闻到肉味就把持不住自己的吃货,另一边的张扬却是面色难得地郑重起来。
红烧肉是不可多得的美食,但因为各地厨师做法的不同,导致了红烧味的味道也大相径庭,为了吃到最正宗的红烧肉,他几乎可以说跑遍了全国各地,吃过了数百位厨师所做的红烧肉。
这也造就了他如今这个仅凭借着肉味便能分辨红烧肉正不正宗的本事。
而眼下这股浓郁至极的香味,还有一股甜甜的糖香,烧烤一样的肉香,以及一丝淡淡的清香。
这……
这分明是正宗无比的红烧肉啊!
可厨房里的那位,所用的食材根本就不是肉,就仅仅是大米啊!
这不可能啊!
只用大米,怎么会散发出如此正宗的红烧肉的味道啊?
张扬眼里带着三分骇然、三分迷茫、三分不解。
就在这时。
又有很多人陆陆续续进店。
他们也被这股浓郁的肉味给吸引过来了。
而当他们听闻这不是真正的红烧肉,只是郝老板推出的新菜品——米做的红烧肉之时,一个个的眼珠子都快瞪出来了。
“我去,郝老板这是要逆天啊!”
“米做的红烧肉比,香味比地道的红烧肉的还要纯,这简直就是神乎其技啊!”
“郝老板不愧是郝老板,不光是厨艺惊人,就连这种精妙稀奇的菜品都会做。”
听到众人的赞叹声,张扬却是冷哼一声,经过刚才一番细想,他算是想明白过来了。
那郝方这才进厨房那么大一会儿,怎么可能那么快就做出米做红烧肉出来?刚才散发出浓郁肉香味的,应该是一种很像红烧味的酱料而已。
“毕竟仅仅用米是根本无法产生红烧肉味道的,只能通过这种肉味的酱料。”
“可这也不行啊,先不说口感和味道比起真正的红烧肉如何,仅仅用米,到底如何模仿出红烧肉的外形来啊?”
张扬对此也很是费解。
难不成到时候郝方端出一碗米饭出来,在上面洒上肉味酱料,告诉他们这就是米做红烧肉?
卧槽!
到底是你傻叉还是我们傻叉啊?
正因为如此,他才对于接下来的米做红烧肉抱有极大的不信任。
……
就在众人议论之间。
伴随着一阵越来越近的肉香味,郝方已经端着一个白瓷小碟子出来了。
上面摆放着正是一块一块呈塔状堆叠的“红烧肉”,肉块表面涂抹着一层诱人的红润,浓郁的酱汁从其表面渗透而出,不断地往盘子下放徜徉着。
这盘米做红烧肉一出现,就成了场上绝对的焦点。
看着这散发着油汁光泽的红烧肉,大家都不约而同地吞了一下唾沫,眼神更是从头到尾就没有从这盘米做红烧肉身上移开过。
“好香啊!”孙妗不自禁地夸赞了一句,这肉香纯而不腻,还夹杂着清幽的香味,给人一种沉醉其中无法自拔的感觉。
其他人也都被眼前这盘米做红烧肉给惊住了。
“这真是用米做的?”
“我眼没瞎啊,怎么一丁点儿都看不出来?”
“就是说啊,肉香醇厚,色泽红亮,这跟红烧肉的特点完全一致啊!”
几人惊疑不定地看着眼前这碗米做红烧肉。
如果不是提前知道这红烧肉是米做的,他们绝对会以为这就是真真正正的红烧肉,而且还是最最最正宗的那种!
张扬这时尽管脸上看不出表情,但是心里那片湖水早就像被丢了一颗重磅炸弹!
别人或许只觉得这米做红烧肉仅仅是外表很像红烧肉而已,但他却是看到了别人没有注意到的细节!
这米做红烧肉,有肥有瘦,而且是肥瘦比例相得益彰的那种,真正的红烧肉想做到这种程度就已经很难,眼下这米做的红烧肉居然能做到这点!
着实恐怖!
除此之外,甚至他还能从上面看到属于肉的纹理!
这简直就是令人发指!
当然,这并不是贬义词,而是在他看来,郝方对于细节方面的研究,已经到了极尽变态的程度!
“没想到这个小小的餐馆,居然隐藏了一位厨艺如此学究天人的厨子!”
张扬眼里流露出深深的震惊,以前他不相信高手在民间这位,现在见了郝方,他是彻彻底底地相信了!
“这是几位的小碟子,请慢慢享用。”郝方拿来四个餐碟放在孙妗几人面前,淡淡说道。
刚才近距离地闻着红烧味的香味,还有那颜值高地不像话,几乎可以跟真正的红烧肉相媲美的外表,她们胃里的馋虫早就被勾动了,要不是顾忌到这么多人在一旁看着,保不准她们真会下手去抓的!
现在,郝方把餐具给她们,她们就更没有傻看着的道理,一个个迫不及待地拿起筷子,恨不得立马品尝一番。
“开吃了!”
几位妹子你争我夺一般,稳准狠地夹起一块“红烧肉”就往自己的小嘴里放。
下一秒。
尖叫声就倏然响起。
“哦…哦…好烫啊!”
几位妹子就齐齐腮帮子骨气,水灵灵的眼睛瞪得贼大,一边快速吞吐空气,一边扑扇着小手对着腮帮子扇风,企图让“红烧肉”的温度降下来。
一旁的众人看的是瞠目也结舌!
至于么?
我说你们至于吗?
我们还都在这儿呢,就不能保持一点儿淑女形象?
还有孙妗,你可是金陵大学公认的大校花啊,整个学校的代表,你就这样代表金陵学校的?
待到“红烧肉”的温度勉强可以适应后,孙妗便是立马银牙咬了一口,在牙齿与肉接触的那一瞬间,浓香便瞬间冲入口中直至整个口腔,到后来仿佛秀鼻蔓延出来的,都是一股浓郁的肉香。
这米做红烧肉看起来像肉,吃起来像肉,但其实一点儿也不油腻,瘦肉中还带着嚼劲,中间夹杂的肥肉在入口的一瞬间就化开在了舌苔上。
“太好吃了,这比真正的红烧肉还要好吃啊!”
孙妗几乎有种要泪奔的冲动,她感觉自己从小到大简直就像是在食物匮乏的的贫民窟度过的。