第一百一十六章 开荒
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等朝秋回了仙肴馆，店里头最热闹的时候已经过去了，现在是零散的几桌还在摆着，朝秋擦了擦汗，这才觉得饿了起来。
锅子里有现成的肉夹馍和冰桃肉汁，这种搭配看着古怪，可是朝秋却爱极了。刚吃了没几口，楚明泉匆匆地过来，不由叹口气，“怎么那么迟才回来，我都怕走丢了。”
“爹，你去哪儿了，吃饭了没？”朝秋回来的时候并没有见到爹，问过李小舅，看样子是没吃午饭就出门了。
楚明泉也是饿极了，把手头的一个筐子往地上一放，这才接过朝秋倒好的冰绿豆汤，一口气全灌下去，身上才清爽起来。
“咱家的闺女要买那牛产的奶，爹还不得跑腿啊。又去了趟打铁铺子，爪笤子你用不惯，这不，那个铁筛子我给你拿回来了，筒罐子这些也都做好了。爹还不晓得你，一天到晚想吃的，如今时瑞都只跟在你后头当尾巴，张嘴就有稀奇古怪的东西。”
朝秋难得地大叫一声，连连问道：“真的呀真的呀，爹快给我看看。爹你最好了！”
看朝秋迫不及待的表情，楚明泉很是得意，把碗放下就抬起筐子，一样一样翻出来。
朝秋乐得找不着北，打奶器有了，虽然是手动的。四方叠块的烤箱子也有了，虽然还缺拉风箱，回家得另外做，不过能做出个八分像已经不错了。
点了点所有的器件，朝秋掰了掰指头，“爹，那牛奶什么时候去拿呢，还有鱼胶有没有找到？”鱼胶她打算试着做一做布丁，虽说有凉粉和水晶糕，但是布丁永远最好吃了。她打小就喜欢做这些杂七杂八的。学到手的不过是做些小吃，如今能用到这里，自然满心地欢喜。
“有个养牛场，不过这牛都是官记的，那些产崽的母牛不缺，每天早上能挤出两三桶来。只是我得回家去打几个实用干净的桶，那养牛场太脏，这以后想要去买牛奶，还得找个人帮忙监督，不然什么不干净的都往里头倒了。”
朝秋遗憾的叹口气。“咱们家有养羊，可是养牛不一样，花费的力气更大。而且牛价钱贵，一般人家买回去都是为了耕地送货的。如果光为了产奶，那真是亏到哪里去都不知道了。可是爹呀，以后等我这个点心做成功了，爹你可得答应我。只要卖的好，一定要给我弄个养牛场起来。”
“成，只要闺女说的爹都答应。那个鱼胶倒是没寻着，我想想还是自己回去做一做。以前在岭南，这鱼鳔子鱼皮熬晒后的鱼胶可是补品，只是杭城这里没有。不过爹这回看你要的这些奇怪物件。你是要烤牛奶？烤面糕？还是要做什么？”楚明泉心里猜闺女一定是想做些点心吃，上次用羊奶做的双皮奶，女人家的还都爱吃。只是量少，在店里供不起数量来。不过他还是出了个主意，专门给那几位买熟了的管家小厮大力推荐这双皮奶。因着每日只能做的出二十几碗来，价钱要贵些，但是一般人吃不着。也就优先卖给那些官家小姐和夫人们。别说，这双皮奶一出去。天天都有小厮上门定，若是迟了，一般还定不着。
朝秋嘿嘿一笑，她从前会打奶油烤蛋糕，只是那些工具都是现成的，现在的难度可是增了不止三颗星，“我也不确定能不能做出来，不过啊总得试试才行。只要有牛奶，等做出黄油以后，想必打泡出奶油，烤出蛋糕也不远了。”
楚明泉没明白蛋糕是什么，不过一想应该就是牛奶打入面粉里头，加上蛋做的糕点，只要能好吃，一定有卖头。
两人畅快地吃完了一顿饭，在馆子里呆了一会儿，只等言璟放了学一起归家。朝秋算了算家里存着白糖的量，这应该足够自己折腾了。等到金秋十月，爹也同意下岭南去筹建蔗糖加工坊和罐头厂的事情，这些她只是出了个主意，凡是都有爹担着呢。她这个半吊子水平的狗头军师，还是在家里继续天马行空，神来一笔好了。
想完这些，朝秋才记起还要说的一件事情，原先心里有些打鼓，不过想到若是蛋糕做成了，也需要人搅牛奶打奶油，若是馆子里以后蛋糕热卖，肯定需要好些人手。
“爹，我给你找回了几个帮手。”朝秋给楚明泉倒了一杯凉茶，抿嘴笑着，“我在沈爷爷那儿碰见了几个大叔，都是被狠心的地主给坑了粮食和地，打闹起来没了去处的。有几个我看着心地不错，其他的人品也没个准数。这回只说招来当帮工，如果爹觉得有哪几个合适，最好把地里那些种菜择菜的活儿交出去，还有荒地那么多，找几个长工合算的很。咱们要做的事情可多呢，不需要脑子的活儿就不必亲力亲为了。”
楚明泉一惊，“出去半天，原来我家闺女还去招工了。”
朝秋嘟嘴一乐，“哪里呀，赶巧了呗。不过天气这么热，我心疼爹都来不及。咱们以后可以多花时间在家里和馆子里，说不定再过个半年就能开分店了呢。”
楚明泉的心思倒活络起来，“分店这事情还得好好想想，这一家馆子都管不过来了。不过咱们的那座山，确实得招几个长工好好开垦，能开出地的一律先种菜。选块向阳的坡把大棚给建起来，省得秋日里我下了岭南，没人来得及做这个事。嗯，这事做得好，我得去跟你李小舅说说，如果来了人先留住，我再好好看看。”
楚明泉说完，就起了身往外走，朝秋嘻嘻笑着，心中欢喜的很，龙井南山想必很快就能开大荒了。
大牛可是上了心，第二日给他爹喂完了稀米汤，这就领了人找到了仙肴馆。此时人还不多才开张不久，大牛心里有些喘喘的，似乎自己太心急了，来的有些早。
李德贵一看来人，看样子都是泥腿汉子。心里就明白过来是昨天楚明泉吩咐的几个人，便热情地招呼了五个人。他在馆子里久了也多了些客套，一问之下，那老实人果然开口没吃早饭，不过立马就想明白过来张红了整张脸，忙说不是来骗吃早饭的，而是来招工的。
李德贵一点都不恼，反而心里诚恳了些，让人把馒头小菜给端上桌来，直说自己也没吃。大伙儿一块吃饱了才能做事。五个人原先不敢动手，在李德贵的一番劝说下才犹豫抓了个馒头啃，一入口就知道是细面做的。他们都不知道有多少年没吃上过来。这样倒不用李德贵劝，五个人每人两个大白馒头配小菜，茶水也灌足了一壶。
等吃饱后，大牛心里羞愧，不过知道那楚掌柜给足佣钱又包吃。心里悬着的心却踏实起来。那样一个白白净净的小姑娘，说的话必然不假。
这边等楚明泉送了菜蔬来，李德贵自己先忙去，留了楚明泉一个人张罗。既然吃过了早饭，楚明泉知道这几人刚刚伤去，心里肯定不愿立马就带工。不过大牛很是坚持。楚明泉想想也好，先带几人去龙井南山转转，让着几日说说哪些位置开荒好。也听听做事的能力。不然连个节气雨水都把不住，他也怕看走眼。
巡山也不是轻松的活计，沿着山脚走完了一圈，途经山脚溪边的渔船，倒是勾起了一个姓和汉子的念想。
和叔是从福州那边过来的。这几年显少碰过船，不过自小在水上长大。这点东西都不会忘记。楚明泉倒是得了劲，两人说话也多了起来，直到大中午六个人站下树荫下，这才定好了帮工的事。
“大牛，我从我家闺女那里也知道了你们的事。这开荒是个重活，我也怕累着你们。等五日后，你们趁早过来早些干活，午后就不忙着做，日头太毒，人也吃不消。我想着这还缺个送菜的人，大牛你再把这个活接了成不成，工钱我多算些给你。”
大牛人憨实，但心里明镜着，楚掌柜是要多帮他一些。只靠他一个劳动力，家里爹还躺在床上，以后的药钱和粮钱都没处着落。
楚明泉又说了自己的意思，“你们也知道，我家里头开了个食肆，生意还算不错，一天几百斤的菜都得摘下来运出去，还得好好打理。这活靠家里几个人确实忙不过来。若是你们有心想再租地自己种也可以。若是留下来帮我打理菜田和粮田，我家里头还有一些要紧的点心活都需要力气。按劳计工钱吧，这也算是我们仙肴馆子的算钱法。做的多赚的多，一天绝对不低于十文，若是做的好做的多，几十文也是有的。”
一番话说得五个人都惊呆了，十文钱，那都是拼死拼活在地主家农忙时候的大钱，不做到摸黑回家是不可能歇腿的。
这还有什么不答应的，左不过就是再寻个出路，还不如在楚家试试，如果这是真的，以后哪怕就一直呆在这儿，也比自己种田卖粮要好的多。
不管龙井南山上如何的开荒，朝秋试着用蒙族的炼油法子，从奶皮子里提取。等攒够了奶皮晾干，放到锅里慢慢搅动，等分离出黄白两色时，朝秋就知道自己成功了。那些白色的油也不会倒掉，另外用温火慢慢熬炼，只是手艺生疏，很快就有糊味了，这样试了好多次才掌握那个度。
一想到终于可打泡出奶油，鸡蛋打开，白糖磨粉，打蛋器不停地搅拌，软泥状的黄油加进去继续搅厚，一直等到自己熟悉的奶油出来为止。
香软的蛋糕托自然有亭玉和采清打下手，三个人看着做出来歪歪扭扭的成品，不由傻笑了好久。朝秋这才记起来得拿些果子来装点，除了葡萄和黄桃，似乎也没有其它的。不过这样做了个简易的水果蛋糕，几个人背着娘偷偷的吃。别说采清和亭玉两个人吃着稀奇不停嘴，朝秋整个脸都快扑进去了。
呜呜呜，好好吃。
勤劳的姑娘有口福，如果可以她真心想再回去多学些手艺回来。
亭玉戳了戳采清，示意看看朝秋的舔盘样，两个人哧哧笑起来。
朝秋从盘子里抬起头来，嘴上一圈沾满了奶油，连鼻子尖都顶上了。三个人还来不及互相挤兑，外头进来的时瑞却是大叫一声：“姐姐，姐姐，你脸上怎么长云朵了？我要告诉娘你们把云给偷下来吃了——重要的是还不给时瑞吃——”
噗……朝秋一口喷了出来。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来520小说投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)
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“爹，你去哪儿了，吃饭了没？”朝秋回来的时候并没有见到爹，问过李小舅，看样子是没吃午饭就出门了。
楚明泉也是饿极了，把手头的一个筐子往地上一放，这才接过朝秋倒好的冰绿豆汤，一口气全灌下去，身上才清爽起来。
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朝秋难得地大叫一声，连连问道：“真的呀真的呀，爹快给我看看。爹你最好了！”
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点了点所有的器件，朝秋掰了掰指头，“爹，那牛奶什么时候去拿呢，还有鱼胶有没有找到？”鱼胶她打算试着做一做布丁，虽说有凉粉和水晶糕，但是布丁永远最好吃了。她打小就喜欢做这些杂七杂八的。学到手的不过是做些小吃，如今能用到这里，自然满心地欢喜。
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楚明泉没明白蛋糕是什么，不过一想应该就是牛奶打入面粉里头，加上蛋做的糕点，只要能好吃，一定有卖头。
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不管龙井南山上如何的开荒，朝秋试着用蒙族的炼油法子，从奶皮子里提取。等攒够了奶皮晾干，放到锅里慢慢搅动，等分离出黄白两色时，朝秋就知道自己成功了。那些白色的油也不会倒掉，另外用温火慢慢熬炼，只是手艺生疏，很快就有糊味了，这样试了好多次才掌握那个度。
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呜呜呜，好好吃。
勤劳的姑娘有口福，如果可以她真心想再回去多学些手艺回来。
亭玉戳了戳采清，示意看看朝秋的舔盘样，两个人哧哧笑起来。
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