第122章 当大厨
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掌柜的一看托盘上的四个菜，当时就愣住了。
“这个……这个是？”
“掌柜的，这是我做的菜啊！你要尝尝吗？”陆雪凝心虚的说，难道她做的太糟糕？要是实在不行的话那就算了，她想她还会做点心，不行去做面包摆摊去卖面包去。那也许是个靠谱的出路。
“这是你做的？”老掌柜激动的说，看这四个菜都没见过，瞧着样子也不错，如果味道差不多的话，可以当新品出呢！
“好，我尝尝。”老人家激动的拿筷了的手都有点抖，这半个多月因为主厨受伤不干了，剩下这个做的菜品又少，来这里吃饭的常客都直嫌弃。他正愁没新品推出呢。
他用筷子叨了一块卤菜圈，因为这个看起来挺稀奇也好看，绿菜中间包着肉馅，咬上一口满嘴流油！
“啊！”
“怎么样？”
小二和陆雪凝同时出声，陆雪凝是对自己手艺没底，加上这里的调味料实在太少，没的放味道肯定欠缺一点。小二是想找知音，他刚吃的觉着特好吃，心想掌柜也会称赞吧。
“挺好，挺好。”掌柜吃了连连点头表示陆雪凝是过关了。
最后，因为陆雪凝做的不错，掌柜的额外以三百文外加包吃住的高薪聘用了她。开始了她在古代的第一份打工。不过她自然不能再住那间上等房，搬到了酒楼专为伙计提供的房间，因为住宿的只有她一个女孩子，其他全是男伙计，所以她有幸自己一个人单住，所以是不是客房无所谓，只要收拾的干净就可以。
陆雪凝成了后厨最年轻的厨娘，不光厨娘，就是加上打杂的大婶们在内她是最小的，头一天上班，所有人都用非常奇怪的眼神看她。陆雪凝给自己定制了几个拿手菜，就是好做又好看的，等她做出来，厨房里的人才信服了。不由都惊呼这小姑娘还真有一手。都误认为她是厨师世家出身呢。
厨房的工作闲的时候还好，她这个所谓的大厨基本也不用忙什么，只管教会下面的帮厨给她备好料就可以了，能切的也叫他们帮着切，烧火也有专人做，到时候她只管按菜单炒菜就是了。可是，一到了饭点就忙的抬不起头来了，又没有抽油烟机，这烟熏火燎又忙的掉头的滋味也不是太好受。
因为酒楼推出了新菜品，点她菜的人明显比原来的师傅的多，她现在是后厨最忙的一个。那大师傅心里在吃味，看她的眼神也有点不友善，不过井水不犯河水，反正也没什么利益冲突，陆雪凝没打算一直在这里吃油烟，所以根本不介意。
陆雪凝觉着现在的调料太少，厨房里只有醋酱油糖盐葱姜之类的调味，根本没有味精花椒胡椒辣椒，这么重要的味料怎么可以没有，如果说这个时代还做不出味精，那没办法。只是花椒明明有为什么没人用？陆雪凝打听完后才知道，想要花椒可以去药店买，那个是治病的药材。为了提味她就跑去了药铺，买了一点花椒粒，让药铺的伙计用碾子碾成了粉末包好，算是花椒粉成品。
然后无意中她发现这里居然还有辣椒，不是没人听说过吗？那抓药的师傅说这是从真国引进过来的，这边越往北走越冷，西风比夏国冷，真国就比西风还冷，这个辣椒就是真国人用来御寒发汗，温中健胃的药。因为味道太过辛辣西风的人一般不愿用，这东西进到药铺，抓药师傅就发愁了，这要卖到什么时候才能卖光啊？
陆雪凝倒乐了，痛快的叫人包了一大包，连代药铺的师傅也乐了，这小姑娘真给他解决大难题了。还给她便宜了算，少要了零头。
陆雪凝心满意足的离开了药铺，回到了酒楼，这下子她可以做好多拿手菜了。
掌柜的一看托盘上的四个菜，当时就愣住了。
“这个……这个是？”
“掌柜的，这是我做的菜啊！你要尝尝吗？”陆雪凝心虚的说，难道她做的太糟糕？要是实在不行的话那就算了，她想她还会做点心，不行去做面包摆摊去卖面包去。那也许是个靠谱的出路。
“这是你做的？”老掌柜激动的说，看这四个菜都没见过，瞧着样子也不错，如果味道差不多的话，可以当新品出呢！
“好，我尝尝。”老人家激动的拿筷了的手都有点抖，这半个多月因为主厨受伤不干了，剩下这个做的菜品又少，来这里吃饭的常客都直嫌弃。他正愁没新品推出呢。
他用筷子叨了一块卤菜圈，因为这个看起来挺稀奇也好看，绿菜中间包着肉馅，咬上一口满嘴流油！
“啊！”
“怎么样？”
小二和陆雪凝同时出声，陆雪凝是对自己手艺没底，加上这里的调味料实在太少，没的放味道肯定欠缺一点。小二是想找知音，他刚吃的觉着特好吃，心想掌柜也会称赞吧。
“挺好，挺好。”掌柜吃了连连点头表示陆雪凝是过关了。
最后，因为陆雪凝做的不错，掌柜的额外以三百文外加包吃住的高薪聘用了她。开始了她在古代的第一份打工。不过她自然不能再住那间上等房，搬到了酒楼专为伙计提供的房间，因为住宿的只有她一个女孩子，其他全是男伙计，所以她有幸自己一个人单住，所以是不是客房无所谓，只要收拾的干净就可以。
陆雪凝成了后厨最年轻的厨娘，不光厨娘，就是加上打杂的大婶们在内她是最小的，头一天上班，所有人都用非常奇怪的眼神看她。陆雪凝给自己定制了几个拿手菜，就是好做又好看的，等她做出来，厨房里的人才信服了。不由都惊呼这小姑娘还真有一手。都误认为她是厨师世家出身呢。
厨房的工作闲的时候还好，她这个所谓的大厨基本也不用忙什么，只管教会下面的帮厨给她备好料就可以了，能切的也叫他们帮着切，烧火也有专人做，到时候她只管按菜单炒菜就是了。可是，一到了饭点就忙的抬不起头来了，又没有抽油烟机，这烟熏火燎又忙的掉头的滋味也不是太好受。
因为酒楼推出了新菜品，点她菜的人明显比原来的师傅的多，她现在是后厨最忙的一个。那大师傅心里在吃味，看她的眼神也有点不友善，不过井水不犯河水，反正也没什么利益冲突，陆雪凝没打算一直在这里吃油烟，所以根本不介意。
陆雪凝觉着现在的调料太少，厨房里只有醋酱油糖盐葱姜之类的调味，根本没有味精花椒胡椒辣椒，这么重要的味料怎么可以没有，如果说这个时代还做不出味精，那没办法。只是花椒明明有为什么没人用？陆雪凝打听完后才知道，想要花椒可以去药店买，那个是治病的药材。为了提味她就跑去了药铺，买了一点花椒粒，让药铺的伙计用碾子碾成了粉末包好，算是花椒粉成品。
然后无意中她发现这里居然还有辣椒，不是没人听说过吗？那抓药的师傅说这是从真国引进过来的，这边越往北走越冷，西风比夏国冷，真国就比西风还冷，这个辣椒就是真国人用来御寒发汗，温中健胃的药。因为味道太过辛辣西风的人一般不愿用，这东西进到药铺，抓药师傅就发愁了，这要卖到什么时候才能卖光啊？
陆雪凝倒乐了，痛快的叫人包了一大包，连代药铺的师傅也乐了，这小姑娘真给他解决大难题了。还给她便宜了算，少要了零头。
陆雪凝心满意足的离开了药铺，回到了酒楼，这下子她可以做好多拿手菜了。