第6章 清炒河虾
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衡阳闭上眼睛，一脸的享受，嘴中咀嚼的速度很慢，在细细的品尝着美味的河虾。
吃完以后，微微的晃了晃头，还在回味刚才吃过的美食。
“真是太美味了！焦脆的外壳，吃起来完全没有扎嗓子的感觉！娇嫩的虾肉，所有鲜美都保留在里面！咬一口还有汁水流出来，这到底是怎么做成的？”
刘昂星继续说道：“在处理河虾的时候，把最尖锐的虾头用菜刀切掉，然后用清酒、白砂糖、盐、胡椒粉调配好汁水，把河虾泡在汁里三分钟，这样虾壳里面会有鲜嫩的汁液，咬起来就会流汁，增加口感！”
对于料理，他是用120%的认真去做，每一个细节都处理的非常到位，才会有如此鲜美的味道。
若不然，随意的把虾扔到锅里面去炒，怎么炒也炒不出如此鲜美的味道。
这其实不是厨艺的差距，而是对料理认真的程度，最终评判出一名厨师的好坏。
“这绝对是我吃过最美味的清炒河虾了！我感觉这道料理应该能够达到3星的水准！”衡阳在年轻时候学习过厨艺，对于料理还是有一些理解，对于料理的评级也是知道一些。
在这个世界上，料理也会有星级之说，最普通的菜就是没有星级的，味道也是最为一般。之上就是1星料理，是1星厨师才能做出来的菜品。在之上就是二星料理，通常都是二星厨师才能制作出来。
再往上就是3星料理，这种料理2星厨师通常也就能够掌握一道或者是两道，只有真正掌握5道以上3星料理的厨师，才能算得上是3星厨师。
那些可以随手做出3星料理的厨师，肯定是进入3星水准已经很长的时间，经营此道多年，才能有这种水准。
就像是这位刘昂星，很普通的食材，就能做出如此美味的佳肴，绝对是3星厨师才能拥有的水准。
“不这道菜其实没有达到真正的3星水准。”刘昂星听到衡阳的夸赞，反而是摇了摇头，“最主要是食材问题，这个河虾只能算是1星食材，若是能够有2星食材河虾，这道菜肴肯定能够达到3星水准！现在只是在3星的边缘位置”
自己能够做出什么样的菜肴，还是非常清楚的，从很大一方面原因，就是因为食材的欠缺，才让清炒河虾没有达到真正的3星菜肴。
在这个世界上，食材也会有星级之分，最差的就是没有星级的食材，然后是1星、2星、3星之类的。
区分食材的主要因素，还是食材的大小、成长环境、味道鲜美程度、营养价值。
越高级的食材，对于生长要求越高，数量越稀少。
但是相应的，食材等级越高，价值越高，做出的菜肴也会更加的美味。
“关于食材，未来肯定会有更好的。”郭飞对于这个还是有一些信心的，主城系统可以升级的除了建筑之外，还有农田、养殖场、水产类养殖场等等。
只要有足够的积分，土地就可以不断地进行升级，种植出更好的食材。
“郭村长，咱们现在有了一位顶级厨师，未来餐馆的人气肯定会越来越高的！”衡阳刚才吃过河虾以后，对于刘昂星的厨艺越来越佩服，这对于餐馆来说绝对是一件非常好的事情。
餐馆可以做出美味的佳肴，到时在网络上宣传一下，十里八乡的人都知道了，来这里吃饭的人也就会越来越多。
一名3星厨师，对于饭馆来说非常重要。
在整个华夏，注册的3星厨师，也就只有将近一千名，分配到每个城市，整个数量真的不算多，有的大城市的3星厨师数量还会多出一些，小城镇很难会有3星厨师。
如今龙江村有了一名3星厨师，未来闯出名气，绝对会有很多人来慕名吃饭来。
“嗯！咱们的村子肯定会越来越好的！”郭飞此时非常有信心，在自己的带领之下，村子一定会发展的越来越繁荣。
在一旁吃饭的陆天华，闻到这盘清炒河虾的味道以后，顿时对于自己这盘河虾没了食欲，“老板，你们那个河虾好香啊，能不能给我上一盘？还有啊，在菜单上怎么没有看到那个？”
郭飞此时站出来说道：“抱歉，这是我们新来的厨师做的，所以菜单上面还没有更新！您要是想吃这个清炒河虾，可以给你从新做一份，之前的那一份不收钱！不过价格肯定是这份更贵”
这清炒河虾刚做出来就有了生意，显然是一件好事。
2星菜品价格肯定比张林那盘连1星都算不上的河虾贵的多，厨师的手艺与工序在那里摆着，肯定要抬高价格的。
“价格是多少一盘？我能不能先听一听？”说实话，陆天华已经吃了大半盘河虾，此时已经是五分饱，若是那一份河虾太贵，肯定就不考虑吃了。
“价格嘛”郭飞立刻思索了起来，通常情况下，一份没星的菜品，价格也就是30元以内，1星菜品价格在60以内，2星在100元以内，3星的菜肴价格在200以内。
这份刘昂星的清炒河虾只能算是2星菜品，接近3星的程度，价格肯定是要控制在100元以内的。
“这样吧，这一盘清炒河虾，2星菜肴，价格是88元一份，您若是想吃的话，立刻给您做！”
这份清炒河虾算是2星菜肴中比较顶级的，价格自然不能太低。因为工序比较复杂，制作时间也要长一些，定价太低的话，可是非常不划算的。
“88一份”陆天华一听这个价格，还是有些犹豫的。这年头在外面吃一顿饭几百块很正常，尤其是带上星级的菜品，那价格更是高。
“好吧！给我来一份！我也尝尝这位小厨师做的清炒河虾到底是什么味道！”
刚才见到两个人在品尝河虾的时候，那表情可是非常的享受，看样子应该很好吃。
既然如此，花上88来品尝一份如此好吃的菜肴，显然是很值得的事情。
衡阳闭上眼睛，一脸的享受，嘴中咀嚼的速度很慢，在细细的品尝着美味的河虾。
吃完以后，微微的晃了晃头，还在回味刚才吃过的美食。
“真是太美味了！焦脆的外壳，吃起来完全没有扎嗓子的感觉！娇嫩的虾肉，所有鲜美都保留在里面！咬一口还有汁水流出来，这到底是怎么做成的？”
刘昂星继续说道：“在处理河虾的时候，把最尖锐的虾头用菜刀切掉，然后用清酒、白砂糖、盐、胡椒粉调配好汁水，把河虾泡在汁里三分钟，这样虾壳里面会有鲜嫩的汁液，咬起来就会流汁，增加口感！”
对于料理，他是用120%的认真去做，每一个细节都处理的非常到位，才会有如此鲜美的味道。
若不然，随意的把虾扔到锅里面去炒，怎么炒也炒不出如此鲜美的味道。
这其实不是厨艺的差距，而是对料理认真的程度，最终评判出一名厨师的好坏。
“这绝对是我吃过最美味的清炒河虾了！我感觉这道料理应该能够达到3星的水准！”衡阳在年轻时候学习过厨艺，对于料理还是有一些理解，对于料理的评级也是知道一些。
在这个世界上，料理也会有星级之说，最普通的菜就是没有星级的，味道也是最为一般。之上就是1星料理，是1星厨师才能做出来的菜品。在之上就是二星料理，通常都是二星厨师才能制作出来。
再往上就是3星料理，这种料理2星厨师通常也就能够掌握一道或者是两道，只有真正掌握5道以上3星料理的厨师，才能算得上是3星厨师。
那些可以随手做出3星料理的厨师，肯定是进入3星水准已经很长的时间，经营此道多年，才能有这种水准。
就像是这位刘昂星，很普通的食材，就能做出如此美味的佳肴，绝对是3星厨师才能拥有的水准。
“不这道菜其实没有达到真正的3星水准。”刘昂星听到衡阳的夸赞，反而是摇了摇头，“最主要是食材问题，这个河虾只能算是1星食材，若是能够有2星食材河虾，这道菜肴肯定能够达到3星水准！现在只是在3星的边缘位置”
自己能够做出什么样的菜肴，还是非常清楚的，从很大一方面原因，就是因为食材的欠缺，才让清炒河虾没有达到真正的3星菜肴。
在这个世界上，食材也会有星级之分，最差的就是没有星级的食材，然后是1星、2星、3星之类的。
区分食材的主要因素，还是食材的大小、成长环境、味道鲜美程度、营养价值。
越高级的食材，对于生长要求越高，数量越稀少。
但是相应的，食材等级越高，价值越高，做出的菜肴也会更加的美味。
“关于食材，未来肯定会有更好的。”郭飞对于这个还是有一些信心的，主城系统可以升级的除了建筑之外，还有农田、养殖场、水产类养殖场等等。
只要有足够的积分，土地就可以不断地进行升级，种植出更好的食材。
“郭村长，咱们现在有了一位顶级厨师，未来餐馆的人气肯定会越来越高的！”衡阳刚才吃过河虾以后，对于刘昂星的厨艺越来越佩服，这对于餐馆来说绝对是一件非常好的事情。
餐馆可以做出美味的佳肴，到时在网络上宣传一下，十里八乡的人都知道了，来这里吃饭的人也就会越来越多。
一名3星厨师，对于饭馆来说非常重要。
在整个华夏，注册的3星厨师，也就只有将近一千名，分配到每个城市，整个数量真的不算多，有的大城市的3星厨师数量还会多出一些，小城镇很难会有3星厨师。
如今龙江村有了一名3星厨师，未来闯出名气，绝对会有很多人来慕名吃饭来。
“嗯！咱们的村子肯定会越来越好的！”郭飞此时非常有信心，在自己的带领之下，村子一定会发展的越来越繁荣。
在一旁吃饭的陆天华，闻到这盘清炒河虾的味道以后，顿时对于自己这盘河虾没了食欲，“老板，你们那个河虾好香啊，能不能给我上一盘？还有啊，在菜单上怎么没有看到那个？”
郭飞此时站出来说道：“抱歉，这是我们新来的厨师做的，所以菜单上面还没有更新！您要是想吃这个清炒河虾，可以给你从新做一份，之前的那一份不收钱！不过价格肯定是这份更贵”
这清炒河虾刚做出来就有了生意，显然是一件好事。
2星菜品价格肯定比张林那盘连1星都算不上的河虾贵的多，厨师的手艺与工序在那里摆着，肯定要抬高价格的。
“价格是多少一盘？我能不能先听一听？”说实话，陆天华已经吃了大半盘河虾，此时已经是五分饱，若是那一份河虾太贵，肯定就不考虑吃了。
“价格嘛”郭飞立刻思索了起来，通常情况下，一份没星的菜品，价格也就是30元以内，1星菜品价格在60以内，2星在100元以内，3星的菜肴价格在200以内。
这份刘昂星的清炒河虾只能算是2星菜品，接近3星的程度，价格肯定是要控制在100元以内的。
“这样吧，这一盘清炒河虾，2星菜肴，价格是88元一份，您若是想吃的话，立刻给您做！”
这份清炒河虾算是2星菜肴中比较顶级的，价格自然不能太低。因为工序比较复杂，制作时间也要长一些，定价太低的话，可是非常不划算的。
“88一份”陆天华一听这个价格，还是有些犹豫的。这年头在外面吃一顿饭几百块很正常，尤其是带上星级的菜品，那价格更是高。
“好吧！给我来一份！我也尝尝这位小厨师做的清炒河虾到底是什么味道！”
刚才见到两个人在品尝河虾的时候，那表情可是非常的享受，看样子应该很好吃。
既然如此，花上88来品尝一份如此好吃的菜肴，显然是很值得的事情。