第35章 鸿德楼开业
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苏姨娘虽然在心里念叨着叶澜尘，可并没有影响叶澜尘的动作。
这日早晨，叶澜尘早早便起了床，换上了那套男装，便出了门。
今日她也要加快行动，鸿德楼今日开始营业，要先去那里，然后再去看医馆安排的情况。
还没走进鸿德楼，便看到外面已经是大排长龙，有衣着华丽的富贵人家，也有周边商户以及普通老百姓。
如今贾三正在为排队的客人们安排座椅休息，座椅直接设置在店外屋檐下，并有伙计按照排队顺序以及人数发放号牌，这样就算再多人，只要叫好便可，就不会混乱了。
如今刚开始营业，屋内已经坐满了，食客们正在看着菜单进行点菜，其中有各种肉类、菌类、蔬菜类以及各种附近的河鲜，价格也公道合理。
酒楼分为了三层，一般那日在春园会上的权贵都上了三楼用餐，二楼则是人数多的食客的位置，一楼大堂一般都是两三个人的位置。
伙计们正在大堂中奔波着，在各个桌上发放并收回菜单，记录单号。
食客点完菜后，便有伙计将铜锅放到之前定制带有石板的桌子上，如今的底料也经叶澜尘的改良，不仅有麻辣、还有清汤、骨汤、三鲜等，食客们可以根据自己的口味进行选择。
并且叶澜尘已经定制了一批具有隔板的铜锅，也就是鸳鸯锅，到时候一桌客人便可以点上两种味道的锅底。
在每层的中心位置，都设置了小料台，其中各种蘸料以及应季的水果都是无限吃的，并且叶澜尘还研制了几种水果饮料，也是不限量供应。
点菜单进了后厨后，贾三的爹娘以及负责后厨的伙计便开始配菜，菜都是早上刚切好预备着的，虽然贾三的爹娘说他们两个便能做后厨的事，可贾三还是不放心，派了两个伙计在后厨帮衬着。
不一会，一桌桌的菜便已配好，由跑堂的伙计送到各个桌上去，食客们这时也取完蘸料以及饮料回来，正好开吃。
中间也有专门的伙计负责一个区块中几桌的服务，比如为锅子添碳、加水、以及帮忙下菜等，而三楼的包间则是一个包间由一个伙计负责，全店加起来现在已经是雇了二三十个伙计，贾三如今也是不折不扣的掌柜。
叶澜尘在店里转了一圈后，贾三这才忙里偷闲过来与叶澜尘打了声招呼。
随后，叶澜尘便在店里观察着食客们的反馈。
“这火锅味道真是美味，没想到简单的菜放入锅中一涮便如此辛辣开胃。”
“是啊是啊，我看隔壁桌三鲜味的也极其鲜美，下次一定要来尝尝。”
“这水也是从未见过，怎还有股果子的甜味。”
“这河里的鱼也是十分鲜美，如今片成了鱼片也是极其鲜美。”
“这毛肚本不是些常吃的食材，没想到这火锅中也是如此脆爽。”
“对啊，这价格也实惠，以后定要再来吃啊。”
叶澜尘看着食客们火热地吃着，她也满意地点点头。
火锅作为经常吃的现代美食，果然是名不虚传，无论是在什么年代都是极受欢迎的。
如今，第一批食客已经有吃饱结账的，伙计已经拿着菜单将钱数算好，食客便在餐桌上直接付钱就好，伙计收完钱后，立马问了食客名讳为其办了一张会员卡。
会员卡每吃一次，便可以根据金额进行积分，有伙计专门负责记录积分，只要达到积分，便可以换得相应的菜品，食客们也很感兴趣地收下。
一般酒楼中，结完账便再没了牵扯，这会员卡到让他们想要再来吃。
食客吃完后，伙计立马前来打扫并迎接下一桌客人。
这会，已经排到了第二批的客人。
只见几名带着狐狸面具，着装统一的人走进了店里，面具的样式看着与墨影的差不多，可是这几人的面具只是半遮面样式的，只遮住了眼睛。
几人也寻了一张桌子坐下，点起了菜。
“这次来江南没想到竟然有如此收获。”
“是啊是啊，对了这家酒楼也是奇特。”
“我在外面等的时候便闻到香气了，简直是垂涎欲滴。”
“对了，你们有没有觉得这个味道在殿主的大殿中也出现过。”
“你们这样一说，我觉得也是熟悉这味。”
一边的叶澜尘捕捉到了关键信息，殿主？
墨影是殿主？这也不可能啊，若是殿主怎么会有上级呢。
一定是墨影回去后，将火锅与殿主分享一起吃了吧，叶澜尘这样想到。
如今刚刚翻台了几桌顾客，叶澜尘看着账上已经有了几十两银子的收入，按这样的速度，一天便能收入几百两甚至千两。
这个数字对于任何酒楼都是难以达到的。
贾三看着这数字也十分高兴，如今他有两成的分成，算下来也是不小的数字。
叶澜尘在鸿德楼待了一会，便没有久留，毕竟医馆那边还在等着她。
于是，叶澜尘便这身行头打扮来到了医馆。
医馆的牌匾已经拆下，如今王富贵也正在给刚找的伙计们训话。
见叶澜尘来了，王富贵立马上前迎了上去。
“小姐，哦不少爷您来了，快快，里面请。”王富贵照顾着叶澜尘往里走，一旁的伙计们都好奇，掌柜为何敬重这人。
叶澜尘走进医馆，便看到新来的管理药材的药师们已经就位，正在整理着药材。
王富贵这次不但多雇了几个伙计，还专门请了几位见习大夫以及一些年龄较高的大夫坐诊。
见习大夫们在其他的医馆都没有看诊的机会，并且还没有工钱，一听到王富贵这里不但能亲自看诊，还有诊金，自然是都来了。
老大夫们如今过得都是闲云野鹤的日子，托了王富贵的面子，便又重新上岗。
“管事，以后我们这便叫尘澜医馆吧，记得做个牌匾挂上去，一直没有牌匾也不是长久办法。”
“是，一会我便托人做，少爷，您看我这里安排的怎么样？”王富贵向叶澜尘展示着周围的布置。
王富贵做了十几年的管事，对医馆的事更是了如指掌，做起这些事来也是得心应手。
苏姨娘虽然在心里念叨着叶澜尘，可并没有影响叶澜尘的动作。
这日早晨，叶澜尘早早便起了床，换上了那套男装，便出了门。
今日她也要加快行动，鸿德楼今日开始营业，要先去那里，然后再去看医馆安排的情况。
还没走进鸿德楼，便看到外面已经是大排长龙，有衣着华丽的富贵人家，也有周边商户以及普通老百姓。
如今贾三正在为排队的客人们安排座椅休息，座椅直接设置在店外屋檐下，并有伙计按照排队顺序以及人数发放号牌，这样就算再多人，只要叫好便可，就不会混乱了。
如今刚开始营业，屋内已经坐满了，食客们正在看着菜单进行点菜，其中有各种肉类、菌类、蔬菜类以及各种附近的河鲜，价格也公道合理。
酒楼分为了三层，一般那日在春园会上的权贵都上了三楼用餐，二楼则是人数多的食客的位置，一楼大堂一般都是两三个人的位置。
伙计们正在大堂中奔波着，在各个桌上发放并收回菜单，记录单号。
食客点完菜后，便有伙计将铜锅放到之前定制带有石板的桌子上，如今的底料也经叶澜尘的改良，不仅有麻辣、还有清汤、骨汤、三鲜等，食客们可以根据自己的口味进行选择。
并且叶澜尘已经定制了一批具有隔板的铜锅，也就是鸳鸯锅，到时候一桌客人便可以点上两种味道的锅底。
在每层的中心位置，都设置了小料台，其中各种蘸料以及应季的水果都是无限吃的，并且叶澜尘还研制了几种水果饮料，也是不限量供应。
点菜单进了后厨后，贾三的爹娘以及负责后厨的伙计便开始配菜，菜都是早上刚切好预备着的，虽然贾三的爹娘说他们两个便能做后厨的事，可贾三还是不放心，派了两个伙计在后厨帮衬着。
不一会，一桌桌的菜便已配好，由跑堂的伙计送到各个桌上去，食客们这时也取完蘸料以及饮料回来，正好开吃。
中间也有专门的伙计负责一个区块中几桌的服务，比如为锅子添碳、加水、以及帮忙下菜等，而三楼的包间则是一个包间由一个伙计负责，全店加起来现在已经是雇了二三十个伙计，贾三如今也是不折不扣的掌柜。
叶澜尘在店里转了一圈后，贾三这才忙里偷闲过来与叶澜尘打了声招呼。
随后，叶澜尘便在店里观察着食客们的反馈。
“这火锅味道真是美味，没想到简单的菜放入锅中一涮便如此辛辣开胃。”
“是啊是啊，我看隔壁桌三鲜味的也极其鲜美，下次一定要来尝尝。”
“这水也是从未见过，怎还有股果子的甜味。”
“这河里的鱼也是十分鲜美，如今片成了鱼片也是极其鲜美。”
“这毛肚本不是些常吃的食材，没想到这火锅中也是如此脆爽。”
“对啊，这价格也实惠，以后定要再来吃啊。”
叶澜尘看着食客们火热地吃着，她也满意地点点头。
火锅作为经常吃的现代美食，果然是名不虚传，无论是在什么年代都是极受欢迎的。
如今，第一批食客已经有吃饱结账的，伙计已经拿着菜单将钱数算好，食客便在餐桌上直接付钱就好，伙计收完钱后，立马问了食客名讳为其办了一张会员卡。
会员卡每吃一次，便可以根据金额进行积分，有伙计专门负责记录积分，只要达到积分，便可以换得相应的菜品，食客们也很感兴趣地收下。
一般酒楼中，结完账便再没了牵扯，这会员卡到让他们想要再来吃。
食客吃完后，伙计立马前来打扫并迎接下一桌客人。
这会，已经排到了第二批的客人。
只见几名带着狐狸面具，着装统一的人走进了店里，面具的样式看着与墨影的差不多，可是这几人的面具只是半遮面样式的，只遮住了眼睛。
几人也寻了一张桌子坐下，点起了菜。
“这次来江南没想到竟然有如此收获。”
“是啊是啊，对了这家酒楼也是奇特。”
“我在外面等的时候便闻到香气了，简直是垂涎欲滴。”
“对了，你们有没有觉得这个味道在殿主的大殿中也出现过。”
“你们这样一说，我觉得也是熟悉这味。”
一边的叶澜尘捕捉到了关键信息，殿主？
墨影是殿主？这也不可能啊，若是殿主怎么会有上级呢。
一定是墨影回去后，将火锅与殿主分享一起吃了吧，叶澜尘这样想到。
如今刚刚翻台了几桌顾客，叶澜尘看着账上已经有了几十两银子的收入，按这样的速度，一天便能收入几百两甚至千两。
这个数字对于任何酒楼都是难以达到的。
贾三看着这数字也十分高兴，如今他有两成的分成，算下来也是不小的数字。
叶澜尘在鸿德楼待了一会，便没有久留，毕竟医馆那边还在等着她。
于是，叶澜尘便这身行头打扮来到了医馆。
医馆的牌匾已经拆下，如今王富贵也正在给刚找的伙计们训话。
见叶澜尘来了，王富贵立马上前迎了上去。
“小姐，哦不少爷您来了，快快，里面请。”王富贵照顾着叶澜尘往里走，一旁的伙计们都好奇，掌柜为何敬重这人。
叶澜尘走进医馆，便看到新来的管理药材的药师们已经就位，正在整理着药材。
王富贵这次不但多雇了几个伙计，还专门请了几位见习大夫以及一些年龄较高的大夫坐诊。
见习大夫们在其他的医馆都没有看诊的机会，并且还没有工钱，一听到王富贵这里不但能亲自看诊，还有诊金，自然是都来了。
老大夫们如今过得都是闲云野鹤的日子，托了王富贵的面子，便又重新上岗。
“管事，以后我们这便叫尘澜医馆吧，记得做个牌匾挂上去，一直没有牌匾也不是长久办法。”
“是，一会我便托人做，少爷，您看我这里安排的怎么样？”王富贵向叶澜尘展示着周围的布置。
王富贵做了十几年的管事，对医馆的事更是了如指掌，做起这些事来也是得心应手。