第二百八十三章 新的营生
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“蓁儿，你整的这木车和炉子，还有铁锅，这是准备干啥呢？”二房屋前，邢氏看着眼前的东西，不解询问道。
叶蓁一边查看今早从镇上拉回来的这些东西，嘴上一边说道：“娘，你最近不老喊着没事做吗？我又想出个赚钱法子，等会咱们试试！”
“啥法子？”邢氏双眼唰的一下就亮了起来。
虽说家里现在不缺银子，可两个儿子要读书，家里每日吃的又好，这花销可不老少呢。
加上这天过不了多久，就会暖和些，能盖房子了，到时候又是一大笔花销，她只要一想到这些，心里就发慌。
“姐，是吃食吗？你又想出啥好吃的了？”旁边的叶杏咽了咽口水，一脸期待的问道。
叶蓁失笑，点点妹妹额头：“在你心里，姐姐就只能想出和吃食有关的法子吗？”
“嗯呐。”没想到叶杏听了这话，竟直接点头。
“姐，难道不是吗？从一开始的菊花糕，菊花茶，酒，再到后来的糖葫芦，桃子酒，不都是吃食嘛？”
叶蓁陷入沉思，这么一说.....貌似还真是啊？
“姐，你这次准备做啥吃食呀？”叶杏见姐姐不说话，又问了一句。
叶蓁回过神来，笑笑说：“你等会儿就知道了。”
和母亲一起把炉子和铁锅搬进屋，扭头就开始忙活起来。
邢氏在旁边看了一会儿，着急了，伸手把女儿拉到一旁，挽起袖口说道：“蓁儿，要做啥，你说，娘来弄就成。”
叶蓁无奈笑笑，成吧，和长年在灶台前忙活的母亲相比，她的动作和速度是不够利索和干练。
“娘，你先和面，用白面和栗米面，各自的数量是.....”
叶蓁口述，母亲制作，面省好后，很快被分成一个一个的小剂子。
“这样就行了吗？”邢氏疑惑问道。
如果只是这样的话，似乎和她之前烙饼也没啥不同啊？
“没有呢，娘您再把这小团面擀成长条形状，上面抹点油，将饼对折，从一边卷起来，卷成一个小面团，再将面团压扁.......”
一刻钟后，叶杏一边飞快吃着手中的饼子，一边赞不绝口的说道：“姐，这鸡蛋饼真好吃，好香呢！”
“能不好吃吗，这可都是用精贵东西做的呐！”邢氏嘟囔了一句。
看着做好盛在盘子里的鸡蛋饼，眼中露出一丝心疼之色：“这一张饼这要卖多少钱，才能不亏啊？”
“镇上的肉包子一文钱一个，可咱们这鸡蛋饼要是卖一文钱，连本都收不回来，可这要卖两文钱.....”
叶蓁闻言沉吟起来，这鸡蛋饼不同于糖葫芦，那本就是小食，买的人多是妇人和孩童。
而这却是能顶饿顶饱的吃食，买的主力应该是成人，不局限男女。
她在心里快速的算了一笔账，鸡蛋如果大量收的话，一个大约是半文钱，白面加栗米面，少量豆油，盐和豆芽，大酱，全部加在一起，约等于一文钱。
如果再加上花费的柴火钱，也就是说，一张鸡蛋饼的成本，大约等于一点五文钱。
确实不太好定价，如果定三文，估计买的人不会太多，鸡蛋饼的做法，虽然和烙饼有区别，但却也不是太过新奇的东西。
不是之前的糖葫芦能比的。
“娘，就定两文一个吧！”这也就是赚个辛苦钱，对叶蓁来说，本就只是个过渡，省得阿娘天天在她耳边念叨没事做。
等到他们新房子建好，地方宽敞了，她就要开大招啦。
“娘，明天是大集，咱们今日准备准备，明日一早就去卖这个！”叶蓁提议道。
邢氏点点头：“也好，明日去试试，要是卖不出去，咱就不卖了，咋着也不能亏本了呐。”
...........
第二日清早，因为要去镇上卖东西，邢氏几人早早的就从炕上起来。
吃过早饭，二郎和三郎带着用油纸包好的鸡蛋饼，以及书本等东西，去了学堂。
至于叶蓁几人，则更是早一步就推着木车，来到了镇上。
镇口处有一块大石，刚好适合他们摆摊，叶蓁把木车在旁边停好，和母亲合力，把炉子搬到大石上。
飞快做好准备，张嘴就叫卖起来：“卖鸡蛋饼啦，香脆可口的鸡蛋饼啦，吃了顶饿的鸡蛋饼啦~！”
镇上此时已来了不少人，有男人听了最后一句，忍不住上前询问道：“你这饼子，多钱一个？”
“两文钱一个！这饼子可是用白面做的，里面还有鸡蛋，吃着可香了呢！”叶蓁笑眯眯的回答道。
没想到男人听了这话，却不住的摇头：“太贵了，太贵了，这馒头才一文钱三个，吃了一样顶饿呐！”
说完这句，男人转身离开了。
旁边的叶杏扯扯姐姐衣袖，忧心的说道：“姐，咱们这饼是不是卖不去了？”
叶蓁笑笑：“这才刚开始呢，娘，你们饿了吗？不如....我们先做张鸡蛋饼来吃？”
早上邢氏做完饭，准备好要带去镇上的东西后，时间就不早了，她们三人，也就是匆匆吃了口饭就出门了，她肚子这会就感觉有些饿了呢。
“也好。”邢氏摸摸肚子，点头应了。
说完这句，她立刻就动作麻利的忙活起来，给炉子升火，把提前准备好的面团擀好，用刷子在平底铁锅中轻刷一层油，再把圆饼放进去，煎制起来。
煎的差不多时，邢氏拿出一个鸡蛋。
“咔嚓”一声磕裂，把鸡蛋打进饼里，快好时，又在饼上抹上一点大酱，再放上豆芽，卷好，一张鸡蛋饼就做成了。
“给，蓁儿先吃。”她用树叶把做好的饼裹好，递给女儿。
这树叶是村里一户人家，用独门手艺提前做好保存下来的，好用不贵，至少比油纸要便宜很多。
叶蓁接过鸡蛋饼，瞧见身侧妹妹眨巴眨巴看过来的目光，笑了：“给，杏儿先吃吧。”
“姐，你最好啦！”叶杏接过饼，香喷喷的吃了起来。
而这边的邢氏，则是开始做起了第二张饼来。
做第一张饼的时候，香味还没那么显眼，可做这第二张饼时，饼和鸡蛋，还有油脂的香味，却是已向四周飘散开来....
“蓁儿，你整的这木车和炉子，还有铁锅，这是准备干啥呢？”二房屋前，邢氏看着眼前的东西，不解询问道。
叶蓁一边查看今早从镇上拉回来的这些东西，嘴上一边说道：“娘，你最近不老喊着没事做吗？我又想出个赚钱法子，等会咱们试试！”
“啥法子？”邢氏双眼唰的一下就亮了起来。
虽说家里现在不缺银子，可两个儿子要读书，家里每日吃的又好，这花销可不老少呢。
加上这天过不了多久，就会暖和些，能盖房子了，到时候又是一大笔花销，她只要一想到这些，心里就发慌。
“姐，是吃食吗？你又想出啥好吃的了？”旁边的叶杏咽了咽口水，一脸期待的问道。
叶蓁失笑，点点妹妹额头：“在你心里，姐姐就只能想出和吃食有关的法子吗？”
“嗯呐。”没想到叶杏听了这话，竟直接点头。
“姐，难道不是吗？从一开始的菊花糕，菊花茶，酒，再到后来的糖葫芦，桃子酒，不都是吃食嘛？”
叶蓁陷入沉思，这么一说.....貌似还真是啊？
“姐，你这次准备做啥吃食呀？”叶杏见姐姐不说话，又问了一句。
叶蓁回过神来，笑笑说：“你等会儿就知道了。”
和母亲一起把炉子和铁锅搬进屋，扭头就开始忙活起来。
邢氏在旁边看了一会儿，着急了，伸手把女儿拉到一旁，挽起袖口说道：“蓁儿，要做啥，你说，娘来弄就成。”
叶蓁无奈笑笑，成吧，和长年在灶台前忙活的母亲相比，她的动作和速度是不够利索和干练。
“娘，你先和面，用白面和栗米面，各自的数量是.....”
叶蓁口述，母亲制作，面省好后，很快被分成一个一个的小剂子。
“这样就行了吗？”邢氏疑惑问道。
如果只是这样的话，似乎和她之前烙饼也没啥不同啊？
“没有呢，娘您再把这小团面擀成长条形状，上面抹点油，将饼对折，从一边卷起来，卷成一个小面团，再将面团压扁.......”
一刻钟后，叶杏一边飞快吃着手中的饼子，一边赞不绝口的说道：“姐，这鸡蛋饼真好吃，好香呢！”
“能不好吃吗，这可都是用精贵东西做的呐！”邢氏嘟囔了一句。
看着做好盛在盘子里的鸡蛋饼，眼中露出一丝心疼之色：“这一张饼这要卖多少钱，才能不亏啊？”
“镇上的肉包子一文钱一个，可咱们这鸡蛋饼要是卖一文钱，连本都收不回来，可这要卖两文钱.....”
叶蓁闻言沉吟起来，这鸡蛋饼不同于糖葫芦，那本就是小食，买的人多是妇人和孩童。
而这却是能顶饿顶饱的吃食，买的主力应该是成人，不局限男女。
她在心里快速的算了一笔账，鸡蛋如果大量收的话，一个大约是半文钱，白面加栗米面，少量豆油，盐和豆芽，大酱，全部加在一起，约等于一文钱。
如果再加上花费的柴火钱，也就是说，一张鸡蛋饼的成本，大约等于一点五文钱。
确实不太好定价，如果定三文，估计买的人不会太多，鸡蛋饼的做法，虽然和烙饼有区别，但却也不是太过新奇的东西。
不是之前的糖葫芦能比的。
“娘，就定两文一个吧！”这也就是赚个辛苦钱，对叶蓁来说，本就只是个过渡，省得阿娘天天在她耳边念叨没事做。
等到他们新房子建好，地方宽敞了，她就要开大招啦。
“娘，明天是大集，咱们今日准备准备，明日一早就去卖这个！”叶蓁提议道。
邢氏点点头：“也好，明日去试试，要是卖不出去，咱就不卖了，咋着也不能亏本了呐。”
...........
第二日清早，因为要去镇上卖东西，邢氏几人早早的就从炕上起来。
吃过早饭，二郎和三郎带着用油纸包好的鸡蛋饼，以及书本等东西，去了学堂。
至于叶蓁几人，则更是早一步就推着木车，来到了镇上。
镇口处有一块大石，刚好适合他们摆摊，叶蓁把木车在旁边停好，和母亲合力，把炉子搬到大石上。
飞快做好准备，张嘴就叫卖起来：“卖鸡蛋饼啦，香脆可口的鸡蛋饼啦，吃了顶饿的鸡蛋饼啦~！”
镇上此时已来了不少人，有男人听了最后一句，忍不住上前询问道：“你这饼子，多钱一个？”
“两文钱一个！这饼子可是用白面做的，里面还有鸡蛋，吃着可香了呢！”叶蓁笑眯眯的回答道。
没想到男人听了这话，却不住的摇头：“太贵了，太贵了，这馒头才一文钱三个，吃了一样顶饿呐！”
说完这句，男人转身离开了。
旁边的叶杏扯扯姐姐衣袖，忧心的说道：“姐，咱们这饼是不是卖不去了？”
叶蓁笑笑：“这才刚开始呢，娘，你们饿了吗？不如....我们先做张鸡蛋饼来吃？”
早上邢氏做完饭，准备好要带去镇上的东西后，时间就不早了，她们三人，也就是匆匆吃了口饭就出门了，她肚子这会就感觉有些饿了呢。
“也好。”邢氏摸摸肚子，点头应了。
说完这句，她立刻就动作麻利的忙活起来，给炉子升火，把提前准备好的面团擀好，用刷子在平底铁锅中轻刷一层油，再把圆饼放进去，煎制起来。
煎的差不多时，邢氏拿出一个鸡蛋。
“咔嚓”一声磕裂，把鸡蛋打进饼里，快好时，又在饼上抹上一点大酱，再放上豆芽，卷好，一张鸡蛋饼就做成了。
“给，蓁儿先吃。”她用树叶把做好的饼裹好，递给女儿。
这树叶是村里一户人家，用独门手艺提前做好保存下来的，好用不贵，至少比油纸要便宜很多。
叶蓁接过鸡蛋饼，瞧见身侧妹妹眨巴眨巴看过来的目光，笑了：“给，杏儿先吃吧。”
“姐，你最好啦！”叶杏接过饼，香喷喷的吃了起来。
而这边的邢氏，则是开始做起了第二张饼来。
做第一张饼的时候，香味还没那么显眼，可做这第二张饼时，饼和鸡蛋，还有油脂的香味，却是已向四周飘散开来....