第36章 美味就要从早开始吐槽
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对老年人来说，他们是很习惯使用这样子的大锅大灶做饭的，哪怕是在穿越之前他们在乡下那会也是每年都要用上许多次的，尤其是在做大菜的时候，一锅大炖可比小的锅子做菜要方便的多，毕竟人多的时候你用小锅做饭是真的很麻烦。
还有炊米饭、炊米糕的时候，用小锅根本就是搞不赢的嘛。
所以这会儿可是手脚麻利的很。
不过哪怕是在大灶上面也是嵌着一个小锅的，这会儿正在煮蛋。
家里人多，每天对于蛋的消耗是非常的巨大的，第一锅已经煮好了，挑了6个出来早上吃，剩下的现在加了大料和茶叶在里面，打算做茶叶蛋。
蛋壳也已经敲了一点点的碎，这样做出来的茶叶蛋会比较入味一些。
剩下一锅子则在炊粉皮。
这东西简单的很，完全不需要技术，粳米磨成的米粉调制成米浆，米浆里面再加上一点点的面粉调匀，这样会更容易成型，口感也会更加的劲道一些。
然后捞上一勺子找到容器里面铺平，放到滚水里面，锅盖一盖就行了。
粉皮熟的很快，在蒸汽之中会鼓起一个一个巨大的泡泡，这就算是熟了。
这个可以用刮子刮下来吃，也可以整张撕拉下来卷东西吃。
但大早上的还是吃带汤的好了，广式肠粉其实家里的孩子们也比较喜欢吃，但相对来说更喜欢吃带汤的粉皮，再加上今天调试的时候还特意加了面粉的关系，所以还是吃带汤的粉皮就好了。
因为容器比较大的关系，一人刮个两张粉皮就可以吃饱了。
刮粉皮是一项技术活，你刮的厚了、或者比较连贯了，那吃起来就少了那么一点点的口感。
一定下小幅度快速的去刮铲，才能又薄又弹！
粉皮都炊好后一份份的放到碗里，但因为只在调制米浆的时候放了一点点的盐的关系，所以这个东西本身其实是相当于没有味道的，所以现在还需要调制汤汁。
这个和肠粉的有点像是勾芡意思的、略显粘稠的汤汁不同，这是真正意义上的汤。
考虑到并不是每个人都喜欢和两个孩子一样从大早上就开始肉肉肉的吃的关系，所以汤汁还需要做两锅。
这种事情是很烦人的，但是许奶奶对此却是全然的乐在其中，对于她来说，能够照料小辈们的饮食生活就是最幸福的一件事情。
儿子小的时候家里穷，她没有那么多的能力让他吃好。
小兔子和小老虎小的时候他们又不在身边，所以就错过了很多年，现在有这样子的机会，她就觉得非常的幸福了。
今天要做的是肉汤和菜汤两种，让家人们可以根据自己的口味来进行选择。
肉汤用的是五花肉打成的肉沫，炒制之后分别加上老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精与料酒，然后再加上水焖一焖就行了，等快出锅的时候，再将大葱切成细碎的小圆圈丢进去就足够了。
这肉汤做法简单的很，但味道真的好，店里各种面汤的底汤其实就是这味儿，还不用加那些不太合适的香料。
不过他们家里加的肉沫特别的多，毕竟两个孩子真的是肉食动物。
就这些还不够，还得加一块大排才行。
但这个就不用现做了，因为大排的制作非常的麻烦，腌制好之后还需要先经过油炸，然后再用高压锅压制才行。所以许奶奶昨儿个晚上就在任意门后面的房子里面制作好了，这会儿只要将大排夹出来，在肉汤里面过一下温度就可以直接摆到粉皮上面去了。
再浇上满满的一勺肉沫，肉汤一淋，整碗粉皮特有的米香味就被激发了出来。
再拿几个小碟子，放上一块酒糟腐乳与一个茶叶蛋，这就齐了。
不得不说……这份量实在是非常的巨大，正常小孩两三个都吃不完的那种……但家里的小兔子和小老虎绝对没有问题。
当然，这也是许奶奶自己的想法，她总想给孩子做一些大份量的菜，似乎总担心孩子们吃不饱一样。
至于大人的菜汤她也是不含糊的，但是这个更简单，酸菜和笋尖炒一炒加水滚开，再撒上大把的虾皮和少量的葱花就可以出锅了。
“吃饭啦！！”
这一声就是开启‘早晨’的开关，家里人咻咻咻的很快就坐到了桌子前。
不过每个人的形象还是相差的很大的，许妈妈和许爸爸已经穿的整整齐齐的了，说起来虽然穿着这个年代的服装，但是不知道是因为精气神还是什么的关系，总之看起来反而像是现代人走的复古路线。
许元虎还套着睡衣，但是显然已经洗漱过了。只有许天兔还在迷瞪着眼，眼屎还挂在眼角，头发更是乱糟糟的，显然是刚刚从被窝里面才爬出来。
当然，这并不妨碍她第一时间就开始大口啃肉。
“哎哎哎！你先喝奶！！”
许妈妈赶紧将奶递过去，后者一皱眉，噢的一下就一口闷了！随即整张脸都皱在了一起。
“至于吗？怎么和喝毒药一样呢？”
“略略略略略！！”
“……”
……
而此时的村子里也飘出了各种早餐的香味……
这个是遮掩不了的，除非一直在任意门后面的房子烧饭做菜吃饭。
土著们看着自家的早餐有点呆呆的，说实话，以前他们也没觉得自己的早餐有什么不好，但是现在是真的有点忍不住，实在是飘过来的那些味道太香了，他们根本想象不出到底是什么样的食物才能飘出这样子的香味来。
“他们吃的什么啊？这是哪一家飘出来的味道？”
“不知道……太香了！！这还不是肉味，到底是什么味道？”
土著们不知道是什么味道，穿越者们可清楚的很，这会儿正在骂骂咧咧呢，毕竟正常的食物味道都好说，但是有些东西的味道，你就是想要吹牛都吹不出来。
无论是不会做饭的人聚在一起，还是关起门来的住户，都忍不住要声讨一下的。
尤其是一群没有崽子的小夫妻或者是单身狗，这些人没有什么厨艺，于是经过了昨日的商讨之后，今天就凑在一起吃饭了，他们减的岁数比较少，本身年纪又卡在那里，所以现在最小的也就七八岁，最大的也就十二三岁，正好都是‘活泼好动’的时候，所以现在就凑在一起逼逼叨叨、骂骂咧咧了，别说，还挺热闹的。
“哪个傻比在吃泡面啊？”
“哟！这还是红烧牛肉味儿的！”
“不止，还有人在吃老坛酸菜味的！谁啊！！这也太蠢了吧！！在自己的房子里去吃这个啊！！”
“尼玛，闻的我都馋了，我也要去吃一包去！囤的时候我囤了200箱各种口味的泡面，就是为了应对特殊情况的，现在刚好可以派上用场了哈哈哈哈哈！！”
“这有什么得意的？但凡有点厨艺，你也不至于囤这么多吧。”
“哎，我也是厨艺稀烂，所以囤了很多半成品的食物。就连必必客的快手菜我都囤了很多的。”
“你是不是傻啊？必必客的快手菜贵的要死，我都买的别的快手菜。”
“不能自己学着做吗？”
“学做饭这种事情是要靠天赋的，我就连年夜饭都是买的那种半成品，自己做的话还是算了吧，那我只能给自己用电饭锅煮点粥了。”
“我跟着视频学电饭锅煲那种加腊肠绿豆玉米的那种饭都能失败。”
“还真的是每一个行当都需要天赋啊……”
“快手菜简直就是神一般的存在，我可太喜欢这个东西了，之前我看了一下自热米饭本来想多买一点，但是这个价格有点贵，我怕数量多的有点撑不住，所以买了那种微波炉盒饭，叮一下就可以吃了，这个可方便了。”
“微波炉？大佬！！电费警告啊！”
“真羡慕会做饭的人了，不过泡面这个东西也是真的香，不知道今天吃这个再配一下一个善存片行不行？”
“如果说你能够连续吃三天那我就叫你大佬，这东西吃着吃着就不想吃了的，不知道为什么吃着就觉得有点想吐。”
“方便面这个东西是这样的，我觉得大家可以试一试用电饭锅煮面或者直接用电饭锅煮饭，拿出来之后拌点酱油或者罐头之类的就可以吃了，这个不用怕焦掉，无非就是你洗不洗得干净，或者说会不会太稀太干的问题。”
“这个好，水多了就吃稀饭，水干了就吃干饭。罐头咸菜这些东西我还买的挺多的，反正能随便吃一吃就行了吧，水煮大白菜硬着头皮也是能够吃下去的，这种时候咱们就不要那么挑剔了。”
“方便面泡蔬菜都好吃啊。”
“嘿嘿！！你们都是大笨蛋吧，我买了那个方便面的料包，超多！！反正我没什么主意，用这个煮一切。”
“啊！！还有这种办法？？真的是绝绝子呀。”
“你们有点笨笨哦，都没有想到用火锅底料吗？还有火锅汤包，这些也是非常好用的。”
“我靠，我直接给忘记了，我居然没有买八宝粥。”
“八宝粥还好，自己弄弄也行，可我忘记买手机了，现在的手机坏了怎么办？？咱们这有会修手机的人不？”
“会修手机的人是有的，我之前就问过了。但问题是很多配件人家没有的话就修不了了，我就为了防止这个买了十个手机，不过都是便宜的，没有手机可真的难熬，联网赛高！！”
“你家网费充足吗？”
“我以前电话费预存的很多，所以倒是不用担心这个，电费也够……就是我没有当家的经验嘛，所以好像有很多东西都没有带好，拿着100万也买了很多无用的东西，我居然没有买面粉啊，全部买的都是米，其他什么菜买的也很少，反正做不来太多的花样，所以基本上都是快手菜，不过炸鸡和汉堡这种东西我买的特别多，大家如果自己烧了好吃的菜的话，可以拿过来跟我换。”
“你这也是神坑了，我电池买多了，大家有好吃的也可以和我换。”
“那个……我裤子破了一个洞，现在怎么办？？总不能破了就换吧？我这才穿了一天啊，舍不得啊。”
“那个6队家里有个奶奶会补的，你可以去看看。”
“打补丁吗？”
“补丁多洋气啊？我记得零几年的时候可流行打补丁的牛仔裤了。”
“唉呀妈呀，还好我没有生孩子，不然哪里有现在这种心态哈哈，愁都愁死。”
“对了，新人大礼包里面的宝宝吃的奶粉咱们就捐了呗。”
“那肯定是要捐掉的，不知道还会不会统一养孩子，如果是各家自己领养的话，我们就随便挑几户送过去呗，最好是一期呀，我觉得这样子大家的负担都能够分担下去，总不能真的让一个人来盯着养吧。而且好歹都是穿越者，也算是咱们自己人了对吧？”
“这点奶粉不够啊。”
“那也没办法。”
说到这个话题，大家就都沉默下去了。
新人大礼包里面提供的奶粉他们当然可以捐出去，但是如果要让他们把自己的网购余额拿出来用那显然是不可能的，这个余额跟每一个人穿越前身上的现金有关，对比现在大家都习惯用手机的生活来看，大部分人都没有什么太多的余额，所以这些余额都无比的金贵，肯定是要用到刀刃上的，如果要现在拿出来给孩子们买奶粉那肯定不可能。
要知道小宝宝们那都是吞金兽，不知道要喝下去多少奶粉财富，就他们那点钱塞牙缝都不够，更不用说要塞饱孩子们的小肚皮了。
所以这话还真的不能接，绝对不能接。
半晌才有人开了口，说：“咱们一群不带娃娃的想那么多做什么？到时候看看提一下一起养娃就好了，咱们也可以顺便赚一些工分，反正这几年咱们不缺吃喝的公分，哪怕给不够也没关系，但是积累一下我觉得还是可以的，大家觉得呢。”
“对，工分不是目的，但是我们得赚，不然那些土著得创死我们。”
“哎呀！我是2队的，就我一个穿越来的啊！”
“那你爽歪歪了，他们肯定活儿干得要比我们这些人好得多得多……”
对老年人来说，他们是很习惯使用这样子的大锅大灶做饭的，哪怕是在穿越之前他们在乡下那会也是每年都要用上许多次的，尤其是在做大菜的时候，一锅大炖可比小的锅子做菜要方便的多，毕竟人多的时候你用小锅做饭是真的很麻烦。
还有炊米饭、炊米糕的时候，用小锅根本就是搞不赢的嘛。
所以这会儿可是手脚麻利的很。
不过哪怕是在大灶上面也是嵌着一个小锅的，这会儿正在煮蛋。
家里人多，每天对于蛋的消耗是非常的巨大的，第一锅已经煮好了，挑了6个出来早上吃，剩下的现在加了大料和茶叶在里面，打算做茶叶蛋。
蛋壳也已经敲了一点点的碎，这样做出来的茶叶蛋会比较入味一些。
剩下一锅子则在炊粉皮。
这东西简单的很，完全不需要技术，粳米磨成的米粉调制成米浆，米浆里面再加上一点点的面粉调匀，这样会更容易成型，口感也会更加的劲道一些。
然后捞上一勺子找到容器里面铺平，放到滚水里面，锅盖一盖就行了。
粉皮熟的很快，在蒸汽之中会鼓起一个一个巨大的泡泡，这就算是熟了。
这个可以用刮子刮下来吃，也可以整张撕拉下来卷东西吃。
但大早上的还是吃带汤的好了，广式肠粉其实家里的孩子们也比较喜欢吃，但相对来说更喜欢吃带汤的粉皮，再加上今天调试的时候还特意加了面粉的关系，所以还是吃带汤的粉皮就好了。
因为容器比较大的关系，一人刮个两张粉皮就可以吃饱了。
刮粉皮是一项技术活，你刮的厚了、或者比较连贯了，那吃起来就少了那么一点点的口感。
一定下小幅度快速的去刮铲，才能又薄又弹！
粉皮都炊好后一份份的放到碗里，但因为只在调制米浆的时候放了一点点的盐的关系，所以这个东西本身其实是相当于没有味道的，所以现在还需要调制汤汁。
这个和肠粉的有点像是勾芡意思的、略显粘稠的汤汁不同，这是真正意义上的汤。
考虑到并不是每个人都喜欢和两个孩子一样从大早上就开始肉肉肉的吃的关系，所以汤汁还需要做两锅。
这种事情是很烦人的，但是许奶奶对此却是全然的乐在其中，对于她来说，能够照料小辈们的饮食生活就是最幸福的一件事情。
儿子小的时候家里穷，她没有那么多的能力让他吃好。
小兔子和小老虎小的时候他们又不在身边，所以就错过了很多年，现在有这样子的机会，她就觉得非常的幸福了。
今天要做的是肉汤和菜汤两种，让家人们可以根据自己的口味来进行选择。
肉汤用的是五花肉打成的肉沫，炒制之后分别加上老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精与料酒，然后再加上水焖一焖就行了，等快出锅的时候，再将大葱切成细碎的小圆圈丢进去就足够了。
这肉汤做法简单的很，但味道真的好，店里各种面汤的底汤其实就是这味儿，还不用加那些不太合适的香料。
不过他们家里加的肉沫特别的多，毕竟两个孩子真的是肉食动物。
就这些还不够，还得加一块大排才行。
但这个就不用现做了，因为大排的制作非常的麻烦，腌制好之后还需要先经过油炸，然后再用高压锅压制才行。所以许奶奶昨儿个晚上就在任意门后面的房子里面制作好了，这会儿只要将大排夹出来，在肉汤里面过一下温度就可以直接摆到粉皮上面去了。
再浇上满满的一勺肉沫，肉汤一淋，整碗粉皮特有的米香味就被激发了出来。
再拿几个小碟子，放上一块酒糟腐乳与一个茶叶蛋，这就齐了。
不得不说……这份量实在是非常的巨大，正常小孩两三个都吃不完的那种……但家里的小兔子和小老虎绝对没有问题。
当然，这也是许奶奶自己的想法，她总想给孩子做一些大份量的菜，似乎总担心孩子们吃不饱一样。
至于大人的菜汤她也是不含糊的，但是这个更简单，酸菜和笋尖炒一炒加水滚开，再撒上大把的虾皮和少量的葱花就可以出锅了。
“吃饭啦！！”
这一声就是开启‘早晨’的开关，家里人咻咻咻的很快就坐到了桌子前。
不过每个人的形象还是相差的很大的，许妈妈和许爸爸已经穿的整整齐齐的了，说起来虽然穿着这个年代的服装，但是不知道是因为精气神还是什么的关系，总之看起来反而像是现代人走的复古路线。
许元虎还套着睡衣，但是显然已经洗漱过了。只有许天兔还在迷瞪着眼，眼屎还挂在眼角，头发更是乱糟糟的，显然是刚刚从被窝里面才爬出来。
当然，这并不妨碍她第一时间就开始大口啃肉。
“哎哎哎！你先喝奶！！”
许妈妈赶紧将奶递过去，后者一皱眉，噢的一下就一口闷了！随即整张脸都皱在了一起。
“至于吗？怎么和喝毒药一样呢？”
“略略略略略！！”
“……”
……
而此时的村子里也飘出了各种早餐的香味……
这个是遮掩不了的，除非一直在任意门后面的房子烧饭做菜吃饭。
土著们看着自家的早餐有点呆呆的，说实话，以前他们也没觉得自己的早餐有什么不好，但是现在是真的有点忍不住，实在是飘过来的那些味道太香了，他们根本想象不出到底是什么样的食物才能飘出这样子的香味来。
“他们吃的什么啊？这是哪一家飘出来的味道？”
“不知道……太香了！！这还不是肉味，到底是什么味道？”
土著们不知道是什么味道，穿越者们可清楚的很，这会儿正在骂骂咧咧呢，毕竟正常的食物味道都好说，但是有些东西的味道，你就是想要吹牛都吹不出来。
无论是不会做饭的人聚在一起，还是关起门来的住户，都忍不住要声讨一下的。
尤其是一群没有崽子的小夫妻或者是单身狗，这些人没有什么厨艺，于是经过了昨日的商讨之后，今天就凑在一起吃饭了，他们减的岁数比较少，本身年纪又卡在那里，所以现在最小的也就七八岁，最大的也就十二三岁，正好都是‘活泼好动’的时候，所以现在就凑在一起逼逼叨叨、骂骂咧咧了，别说，还挺热闹的。
“哪个傻比在吃泡面啊？”
“哟！这还是红烧牛肉味儿的！”
“不止，还有人在吃老坛酸菜味的！谁啊！！这也太蠢了吧！！在自己的房子里去吃这个啊！！”
“尼玛，闻的我都馋了，我也要去吃一包去！囤的时候我囤了200箱各种口味的泡面，就是为了应对特殊情况的，现在刚好可以派上用场了哈哈哈哈哈！！”
“这有什么得意的？但凡有点厨艺，你也不至于囤这么多吧。”
“哎，我也是厨艺稀烂，所以囤了很多半成品的食物。就连必必客的快手菜我都囤了很多的。”
“你是不是傻啊？必必客的快手菜贵的要死，我都买的别的快手菜。”
“不能自己学着做吗？”
“学做饭这种事情是要靠天赋的，我就连年夜饭都是买的那种半成品，自己做的话还是算了吧，那我只能给自己用电饭锅煮点粥了。”
“我跟着视频学电饭锅煲那种加腊肠绿豆玉米的那种饭都能失败。”
“还真的是每一个行当都需要天赋啊……”
“快手菜简直就是神一般的存在，我可太喜欢这个东西了，之前我看了一下自热米饭本来想多买一点，但是这个价格有点贵，我怕数量多的有点撑不住，所以买了那种微波炉盒饭，叮一下就可以吃了，这个可方便了。”
“微波炉？大佬！！电费警告啊！”
“真羡慕会做饭的人了，不过泡面这个东西也是真的香，不知道今天吃这个再配一下一个善存片行不行？”
“如果说你能够连续吃三天那我就叫你大佬，这东西吃着吃着就不想吃了的，不知道为什么吃着就觉得有点想吐。”
“方便面这个东西是这样的，我觉得大家可以试一试用电饭锅煮面或者直接用电饭锅煮饭，拿出来之后拌点酱油或者罐头之类的就可以吃了，这个不用怕焦掉，无非就是你洗不洗得干净，或者说会不会太稀太干的问题。”
“这个好，水多了就吃稀饭，水干了就吃干饭。罐头咸菜这些东西我还买的挺多的，反正能随便吃一吃就行了吧，水煮大白菜硬着头皮也是能够吃下去的，这种时候咱们就不要那么挑剔了。”
“方便面泡蔬菜都好吃啊。”
“嘿嘿！！你们都是大笨蛋吧，我买了那个方便面的料包，超多！！反正我没什么主意，用这个煮一切。”
“啊！！还有这种办法？？真的是绝绝子呀。”
“你们有点笨笨哦，都没有想到用火锅底料吗？还有火锅汤包，这些也是非常好用的。”
“我靠，我直接给忘记了，我居然没有买八宝粥。”
“八宝粥还好，自己弄弄也行，可我忘记买手机了，现在的手机坏了怎么办？？咱们这有会修手机的人不？”
“会修手机的人是有的，我之前就问过了。但问题是很多配件人家没有的话就修不了了，我就为了防止这个买了十个手机，不过都是便宜的，没有手机可真的难熬，联网赛高！！”
“你家网费充足吗？”
“我以前电话费预存的很多，所以倒是不用担心这个，电费也够……就是我没有当家的经验嘛，所以好像有很多东西都没有带好，拿着100万也买了很多无用的东西，我居然没有买面粉啊，全部买的都是米，其他什么菜买的也很少，反正做不来太多的花样，所以基本上都是快手菜，不过炸鸡和汉堡这种东西我买的特别多，大家如果自己烧了好吃的菜的话，可以拿过来跟我换。”
“你这也是神坑了，我电池买多了，大家有好吃的也可以和我换。”
“那个……我裤子破了一个洞，现在怎么办？？总不能破了就换吧？我这才穿了一天啊，舍不得啊。”
“那个6队家里有个奶奶会补的，你可以去看看。”
“打补丁吗？”
“补丁多洋气啊？我记得零几年的时候可流行打补丁的牛仔裤了。”
“唉呀妈呀，还好我没有生孩子，不然哪里有现在这种心态哈哈，愁都愁死。”
“对了，新人大礼包里面的宝宝吃的奶粉咱们就捐了呗。”
“那肯定是要捐掉的，不知道还会不会统一养孩子，如果是各家自己领养的话，我们就随便挑几户送过去呗，最好是一期呀，我觉得这样子大家的负担都能够分担下去，总不能真的让一个人来盯着养吧。而且好歹都是穿越者，也算是咱们自己人了对吧？”
“这点奶粉不够啊。”
“那也没办法。”
说到这个话题，大家就都沉默下去了。
新人大礼包里面提供的奶粉他们当然可以捐出去，但是如果要让他们把自己的网购余额拿出来用那显然是不可能的，这个余额跟每一个人穿越前身上的现金有关，对比现在大家都习惯用手机的生活来看，大部分人都没有什么太多的余额，所以这些余额都无比的金贵，肯定是要用到刀刃上的，如果要现在拿出来给孩子们买奶粉那肯定不可能。
要知道小宝宝们那都是吞金兽，不知道要喝下去多少奶粉财富，就他们那点钱塞牙缝都不够，更不用说要塞饱孩子们的小肚皮了。
所以这话还真的不能接，绝对不能接。
半晌才有人开了口，说：“咱们一群不带娃娃的想那么多做什么？到时候看看提一下一起养娃就好了，咱们也可以顺便赚一些工分，反正这几年咱们不缺吃喝的公分，哪怕给不够也没关系，但是积累一下我觉得还是可以的，大家觉得呢。”
“对，工分不是目的，但是我们得赚，不然那些土著得创死我们。”
“哎呀！我是2队的，就我一个穿越来的啊！”
“那你爽歪歪了，他们肯定活儿干得要比我们这些人好得多得多……”