第四十三章 包子
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最终沈剑还是决定先买收音机，电视机的价格太贵，最便宜的也要600多块钱，而且不一定有货。
而收音机的产量就高多了，在苏联的帮助下中国能完全自产收音机，买一台功能齐全的，最富有的人才买得起的熊猫牌601—1型电子管收音机才要230块钱。
能拥有一台收音机是20世纪六七十年代家庭生活富裕程度的标杆。“听到响，才领证”是人们当时对结婚条件的描述，这个“响”指的就是收音机。“三转一响”是这个时代的人民所能拥有的最高财富，同时也是大部分女性判断配偶家庭条件的重要标准。
跟何雨水说好周末带她一起去百货大楼买收音机，沈剑就开始准备做饭了。
带何雨水一起去是因为沈剑早就准备宠宠何雨水了。
很快何雨水就要去住宿舍了，两人一周才能见一天。
正好给何雨水买点需要的东西，再带她下馆子吃点。
等沈剑结婚就不能带她去了。
今天晚饭沈剑准备跟何雨水一起包包子。
因为沈剑空间里的五花肉吃的送的差不多了，现在只有一些猪腿肉。至于还有不少牛羊肉，用来炒菜其实不太省事。
这种肉适合做肉馅，炖肉就不如五花肉了，如果用来炒着吃又有不少肥肉，也不行。
正巧沈剑懒得包，何雨水是不错的劳力。
让何雨水去洗菜，沈剑就取出5斤猪腿肉开始做肉馅。
这年代的刀用的都是好钢打造的，沈剑又力气很大，没多久，肉馅就好了。
沈剑准备多包几种包子，5斤肉馅还是非常多的。
除了纯肉大葱的以外，沈剑还准备了白菜，韭菜，豆角，香菇，还有粉条。
这些菜包子，多放点大葱和粉条会好吃很多。
这年代其实没有沈剑这么做的，别家的馅里面最多放点肉，哪里会像沈剑一样放那么多油盐。
有的甚至连肉都不放。比如三大爷家的白菜馅饺子，就是这个时代最多人家吃的馅。
沈剑调馅和面，何雨水来包。两个炉子都在蒸。
最后一种包子做了20个，一共100个。
个头很大，肉虽然不算太多，但是也够了。
在等最后一笼蒸完的时候沈剑还做了个小米稀饭。
拿出醋和咸菜，一边迫不及待的往嘴里塞包子一边喝稀饭。沈剑和何雨水一种尝了一个就饱了。
实在是这两个平时吃的不错，没有那么馋了。
何雨水有点发愁，她再带走一些，这些包子也太多了。
就算天气冷，这包子也不能放太长时间。
何雨水估计沈剑后面一周要吃包子了。
这就是为什么沈剑想要搞一个冰箱了。其实沈剑是世界上最不需要冰箱的人，但是他又不是哆啦a梦。
以后结婚了，那么多东西在夏天怎么拿出来。
而且像夏天，如果做菜，整个大院的人都能闻到，不知道有多少人心里愤怒呢。
其实，保卫科的人已经暗地里查了好多次，但是抽奖给的东西都被系统公证过了，来路正规。明面上厂里和街道根本没任何一个人敢得罪沈剑。现在保卫科已经不理睬这些大院里某些嫉妒的发狂的人了。
沈剑也根本不在意，他与人为善，也小心谨慎。但是如果就连四合院里这些微末的虫豸都要沈剑牺牲自己的生活质量来防，那沈剑别想着振兴国家了。
第二天，沈剑又在易中海的特种车间观察了。
如何分辨特种钢材在实际操作中的性质特点，这对细节的把控尤为重要。
沈剑前世就经历过，一种国产配方的特种钢材在加工过程中就是容易出现变形。
与国外同类型产品成品率有差距，成本高，所以竞争不过。
哪怕是国家也没办法强迫企业用国产货，因为这会让其他下游企业的产品也失去竞争力。
后来沈剑负责，经过很多测试，才发现这种材料的强度在某个温度上会猛然下降很多。
只要用较低温度加工就可以。
特种钢材就是这样！科技无法达到观察微观结构的程度，所以各种性质都要靠摸索测试。
想到这里，沈剑就想试验一下他的思路。
叫住正在操作的7级焊工谢师傅，铆焊不分家，这个工种一般处理较厚钢材的焊接，说：
“谢师傅，我想到一种方法，能让焊接钼钢的发动机曲轴时，还有高端热轧薄板时成功率增大不少，我来试一试？”
这话一说，顿时让旁边的几位师傅都侧目了，要知道这理论知识和操作技术可不是一种东西，而焊接又是十分危险的。
师傅们不太相信沈剑能想到一种方法让成功率直接提高。但是树的影人的名。沈剑不是提出了一个计划让整个厂的产量都提高了么？
主要是那个劳动模范的荣誉可骗不了人。
师傅们迟疑的原因主要是害怕沈剑操作不熟练，弄伤了自己，那他们如果不提醒，恐怕也要担责任。
谢师傅犹豫的说：“沈工，这焊枪可不长眼呐，您是厂里的顶梁柱可不能伤着。不如您告诉我方法，我来操作？”
沈剑笑着说：“我可不是眼高手低的人，我在车间干了好久呢，放心吧。”
见沈剑这么自信，谢师傅犹豫着还是把车床让给了沈剑。
周围几个师傅也过来帮忙。
见这边几个人一起不知道在干什么，车间里的工人们还有车间主任都过来了。
听了工人们说沈剑的意图，车间主任有点担忧，但是沈剑要做的他也只能服从。
更何况，他也期待着，沈剑真能拿的出办法。
如果沈剑能让特种钢的加工成功率提高，那他们车间也能受到表彰。
不过人群中，易中海和秦淮茹也过来了，易中海听了沈剑要做的事情，不禁开口说:
“沈工，我觉得不妥。”
这话一出口，周围的人都用目光看他。
最终沈剑还是决定先买收音机，电视机的价格太贵，最便宜的也要600多块钱，而且不一定有货。
而收音机的产量就高多了，在苏联的帮助下中国能完全自产收音机，买一台功能齐全的，最富有的人才买得起的熊猫牌601—1型电子管收音机才要230块钱。
能拥有一台收音机是20世纪六七十年代家庭生活富裕程度的标杆。“听到响，才领证”是人们当时对结婚条件的描述，这个“响”指的就是收音机。“三转一响”是这个时代的人民所能拥有的最高财富，同时也是大部分女性判断配偶家庭条件的重要标准。
跟何雨水说好周末带她一起去百货大楼买收音机，沈剑就开始准备做饭了。
带何雨水一起去是因为沈剑早就准备宠宠何雨水了。
很快何雨水就要去住宿舍了，两人一周才能见一天。
正好给何雨水买点需要的东西，再带她下馆子吃点。
等沈剑结婚就不能带她去了。
今天晚饭沈剑准备跟何雨水一起包包子。
因为沈剑空间里的五花肉吃的送的差不多了，现在只有一些猪腿肉。至于还有不少牛羊肉，用来炒菜其实不太省事。
这种肉适合做肉馅，炖肉就不如五花肉了，如果用来炒着吃又有不少肥肉，也不行。
正巧沈剑懒得包，何雨水是不错的劳力。
让何雨水去洗菜，沈剑就取出5斤猪腿肉开始做肉馅。
这年代的刀用的都是好钢打造的，沈剑又力气很大，没多久，肉馅就好了。
沈剑准备多包几种包子，5斤肉馅还是非常多的。
除了纯肉大葱的以外，沈剑还准备了白菜，韭菜，豆角，香菇，还有粉条。
这些菜包子，多放点大葱和粉条会好吃很多。
这年代其实没有沈剑这么做的，别家的馅里面最多放点肉，哪里会像沈剑一样放那么多油盐。
有的甚至连肉都不放。比如三大爷家的白菜馅饺子，就是这个时代最多人家吃的馅。
沈剑调馅和面，何雨水来包。两个炉子都在蒸。
最后一种包子做了20个，一共100个。
个头很大，肉虽然不算太多，但是也够了。
在等最后一笼蒸完的时候沈剑还做了个小米稀饭。
拿出醋和咸菜，一边迫不及待的往嘴里塞包子一边喝稀饭。沈剑和何雨水一种尝了一个就饱了。
实在是这两个平时吃的不错，没有那么馋了。
何雨水有点发愁，她再带走一些，这些包子也太多了。
就算天气冷，这包子也不能放太长时间。
何雨水估计沈剑后面一周要吃包子了。
这就是为什么沈剑想要搞一个冰箱了。其实沈剑是世界上最不需要冰箱的人，但是他又不是哆啦a梦。
以后结婚了，那么多东西在夏天怎么拿出来。
而且像夏天，如果做菜，整个大院的人都能闻到，不知道有多少人心里愤怒呢。
其实，保卫科的人已经暗地里查了好多次，但是抽奖给的东西都被系统公证过了，来路正规。明面上厂里和街道根本没任何一个人敢得罪沈剑。现在保卫科已经不理睬这些大院里某些嫉妒的发狂的人了。
沈剑也根本不在意，他与人为善，也小心谨慎。但是如果就连四合院里这些微末的虫豸都要沈剑牺牲自己的生活质量来防，那沈剑别想着振兴国家了。
第二天，沈剑又在易中海的特种车间观察了。
如何分辨特种钢材在实际操作中的性质特点，这对细节的把控尤为重要。
沈剑前世就经历过，一种国产配方的特种钢材在加工过程中就是容易出现变形。
与国外同类型产品成品率有差距，成本高，所以竞争不过。
哪怕是国家也没办法强迫企业用国产货，因为这会让其他下游企业的产品也失去竞争力。
后来沈剑负责，经过很多测试，才发现这种材料的强度在某个温度上会猛然下降很多。
只要用较低温度加工就可以。
特种钢材就是这样！科技无法达到观察微观结构的程度，所以各种性质都要靠摸索测试。
想到这里，沈剑就想试验一下他的思路。
叫住正在操作的7级焊工谢师傅，铆焊不分家，这个工种一般处理较厚钢材的焊接，说：
“谢师傅，我想到一种方法，能让焊接钼钢的发动机曲轴时，还有高端热轧薄板时成功率增大不少，我来试一试？”
这话一说，顿时让旁边的几位师傅都侧目了，要知道这理论知识和操作技术可不是一种东西，而焊接又是十分危险的。
师傅们不太相信沈剑能想到一种方法让成功率直接提高。但是树的影人的名。沈剑不是提出了一个计划让整个厂的产量都提高了么？
主要是那个劳动模范的荣誉可骗不了人。
师傅们迟疑的原因主要是害怕沈剑操作不熟练，弄伤了自己，那他们如果不提醒，恐怕也要担责任。
谢师傅犹豫的说：“沈工，这焊枪可不长眼呐，您是厂里的顶梁柱可不能伤着。不如您告诉我方法，我来操作？”
沈剑笑着说：“我可不是眼高手低的人，我在车间干了好久呢，放心吧。”
见沈剑这么自信，谢师傅犹豫着还是把车床让给了沈剑。
周围几个师傅也过来帮忙。
见这边几个人一起不知道在干什么，车间里的工人们还有车间主任都过来了。
听了工人们说沈剑的意图，车间主任有点担忧，但是沈剑要做的他也只能服从。
更何况，他也期待着，沈剑真能拿的出办法。
如果沈剑能让特种钢的加工成功率提高，那他们车间也能受到表彰。
不过人群中，易中海和秦淮茹也过来了，易中海听了沈剑要做的事情，不禁开口说:
“沈工，我觉得不妥。”
这话一出口，周围的人都用目光看他。