第七十三章 这东西叫辣椒，老熟悉了
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根据《医林纂要》的记载，眼前此物有补养虚劳、益气的功效。
而《饮膳正要》的记载之中，此物主补益五脏，厚肠胃，填精髓，腹有积冷者宜食之。
总而言之，汉子馋这口也是有原因的。
只是黄廷晖不理解，这汉子平日里吃这么上头的食物。
不怕引火烧身了？
不过这些也不是黄廷晖考虑的，他以前见人做过狗肉。
黄廷晖很是喜欢狗，但别人吃狗肉他也管不着。
他自己是不吃的！
虽说狗肉不吃，但这饿狼都差点结果了自己跟小丫头。
黄廷晖自然是没有一点心理负担的。
只见黄廷晖先是烧了一锅儿冷水，他将处理过后的肉洗净，随后直接放入沸水锅内焯一下。
将肉再放入清水内浸泡一段时间，黄廷晖再捞出切片，放盆内加一些调料。
“这位大哥，你刚才不是说有酒吗？”
“在里面加点酒！”黄廷晖对那汉子说道。
“这玩意儿还要加酒？”
“好像有点门道儿！”
听到黄廷晖这么一说，汉子眸光一亮，瞬间便是来了精气神儿。
他立刻从墙角处寻来一坛子美酒，交给了黄廷晖。
黄廷晖也是不客气，他揭开了酒坛子上的那封纸儿。
醇美的酒液倒了出来，将肉块浸住，黄廷晖打算用这酒将肉块渍10来分钟。
在渍肉块的时候，黄廷晖将萝卜洗净切片。
再芫荽洗干净切成末，令黄廷晖没有想到的是，这汉子家里竟然有辣椒。
在另一个时空之中，辣椒是在明朝中后期传入华夏的。
虽说时间上也吻合，但这汉子倒是走在时代的前沿。
“这东西还是我以前从一个海贼手中得到的！”
“那狗日的长得金发碧眼的，却是贼孙子！”
“不过他给我的这东西倒是不错，挺够味道的！”
“就是沿海的那几个县城，也是没几家种上了这东西。”汉子颇为得意的对黄廷晖说道。
“这东西可是很辣的，你见过吗？”
“可不要用多了！”汉子看着黄廷晖说道。
但黄廷晖的眼神却没有一点的变化，显得淡然极了。
这让汉子感到有些奇怪了。
莫非这读书人见过这东西？
汉子一时间也是摸不着头脑了。
“这东西叫做辣椒，又被称之为番椒、海椒、秦椒、原产于美洲。”
“最初的辣椒只分布在美洲大陆一带，后来一些说这番话的洋鬼子去了那里，便带出来了一些。”
“我见得老多了！”黄廷晖极为淡然的说道。
看着黄廷晖那风轻云淡的模样儿，汉子一时间愣住了。
他只知道这东西很辣，吃起来很是爽快。
又哪里知道这其中的门门道道儿？
黄廷晖那淡然的模样儿，一下子就把这汉子给镇住了。
这读书人，还真是见多识广啊！
竟然知道这么多！
还什么辣椒、美洲的……
大盛朝本就是文教昌盛，读书人地位最高的朝代之一。
汉子本就对黄廷晖的身份有那么一些尊敬。
此时，他对黄廷晖更是佩服了一些。
要知道他也是见过一些读书人的，那些个读书人哪个不是只知道念书的，哪有如此之多的见识？
可眼前这个读书人却是格外的不同，他只是看了一眼，便将这“辣椒”的由来道了出来。
瞧他这模样儿，似乎真是见多了此物。
汉子原本可是对得到此物沾沾自喜，如今看着黄廷晖极为淡然的样子。
他心里头自然是有异样的情绪在波动。
“小哥儿大才，张城受教了！”
汉子抱着拳头对黄廷晖说道。
“大哥便唤我黄廷晖吧，叫我晖哥儿也可以！”
“我的叔伯也是如此称呼我的！”
黄廷晖对汉子说道。
两人你一句、我一句，很快便熟络了起来。
虽然一个是武夫，一个是读书人。
两人相处的却是十分愉快。
尤其是随着交谈的深入，张城更是对黄廷晖的见多识广佩服不已。
一边说着话儿，黄廷晖从美酒之中取出了肉块儿。
他小心的将那肉块儿切成了小片，整齐的码在一边。
再将那油锅烧到了八成热左右，黄廷晖将肉片放入油锅内炸起来。
在高温的作用下，肉片儿很快呈金黄色。
用漏勺将肉片儿捞出沥油;黄廷晖在原锅留底油。
他将一些原料放入锅中煎炸，一直到炸出香味，再捞出不要。
之后，黄廷晖再放入蒜、辣椒等佐料煸炒一下。
再放入了狼肉片、萝卜片等等。
再撒上盐巴以及汉子厨房中的一些配料、撒上芫荽末。
黄廷晖便将那肉片儿出锅装盘。
盘中装着的那萝卜片具有降气、祛痰、消食、行滞、止血功效。
与那肉相配成菜，具有补虚、开胃、消食的功效。
这也是黄廷晖从医书之中看到的。
“哈哈哈……”
“闻着就香，比馆子里面做的都香！”
“今天是我走运了，晖哥儿，你的手艺不错！”
“不错！”
汉子拍着黄廷晖的肩膀儿，竖起了自己的大拇指，哈哈大笑了起来。
黄廷晖见多识广、做菜还这么好吃！
生性豪爽的汉子已经是将黄廷晖默认为自己人了。
“张大哥，可是还有其他菜？”
“这肉我们吃便可以了，我娘子的话还是算了！”
“我做些别的菜给她吃，她这一天没吃什么饭，应该是很饿了！”
黄廷晖对那汉子说道。
听到黄廷晖的这句话，小丫头羞红了脸，她赶忙低下了脑袋儿。
“才没有，才没有呢……”
“也不是很饿呢……”小丫头小声说道。
不过她那话音儿，大概也只有自己能听到。
“晖哥儿是个疼媳妇儿的，放心，其他的没有，一些菜还是少不了的！”
“我在这里隐居也是因为一些事情，平日里也不做啥，这菜种了不少！”
“也猎了不少猎物！”
“晖哥儿你尽管拿，再多做几个菜，我一向是只和我们娘亲两人吃饭！”
“今日遇到你们这么多人，当然是得吃个痛快，喝个痛快了！”
生性豪爽的汉子马上拿来了许多食物，他大手一挥，对黄廷晖开口说道。
这豪爽的性子与黄廷晖前世遇到的一个朋友很像。
倒是和黄廷晖极为投契。
“张大哥，那我便不客气了！”
“很高兴今天能遇到张大哥这样一个性情豪爽的朋友啊！”黄廷晖笑着说道。
“俺也一样！”那汉子也是拍着胸脯说道。
……
根据《医林纂要》的记载，眼前此物有补养虚劳、益气的功效。
而《饮膳正要》的记载之中，此物主补益五脏，厚肠胃，填精髓，腹有积冷者宜食之。
总而言之，汉子馋这口也是有原因的。
只是黄廷晖不理解，这汉子平日里吃这么上头的食物。
不怕引火烧身了？
不过这些也不是黄廷晖考虑的，他以前见人做过狗肉。
黄廷晖很是喜欢狗，但别人吃狗肉他也管不着。
他自己是不吃的！
虽说狗肉不吃，但这饿狼都差点结果了自己跟小丫头。
黄廷晖自然是没有一点心理负担的。
只见黄廷晖先是烧了一锅儿冷水，他将处理过后的肉洗净，随后直接放入沸水锅内焯一下。
将肉再放入清水内浸泡一段时间，黄廷晖再捞出切片，放盆内加一些调料。
“这位大哥，你刚才不是说有酒吗？”
“在里面加点酒！”黄廷晖对那汉子说道。
“这玩意儿还要加酒？”
“好像有点门道儿！”
听到黄廷晖这么一说，汉子眸光一亮，瞬间便是来了精气神儿。
他立刻从墙角处寻来一坛子美酒，交给了黄廷晖。
黄廷晖也是不客气，他揭开了酒坛子上的那封纸儿。
醇美的酒液倒了出来，将肉块浸住，黄廷晖打算用这酒将肉块渍10来分钟。
在渍肉块的时候，黄廷晖将萝卜洗净切片。
再芫荽洗干净切成末，令黄廷晖没有想到的是，这汉子家里竟然有辣椒。
在另一个时空之中，辣椒是在明朝中后期传入华夏的。
虽说时间上也吻合，但这汉子倒是走在时代的前沿。
“这东西还是我以前从一个海贼手中得到的！”
“那狗日的长得金发碧眼的，却是贼孙子！”
“不过他给我的这东西倒是不错，挺够味道的！”
“就是沿海的那几个县城，也是没几家种上了这东西。”汉子颇为得意的对黄廷晖说道。
“这东西可是很辣的，你见过吗？”
“可不要用多了！”汉子看着黄廷晖说道。
但黄廷晖的眼神却没有一点的变化，显得淡然极了。
这让汉子感到有些奇怪了。
莫非这读书人见过这东西？
汉子一时间也是摸不着头脑了。
“这东西叫做辣椒，又被称之为番椒、海椒、秦椒、原产于美洲。”
“最初的辣椒只分布在美洲大陆一带，后来一些说这番话的洋鬼子去了那里，便带出来了一些。”
“我见得老多了！”黄廷晖极为淡然的说道。
看着黄廷晖那风轻云淡的模样儿，汉子一时间愣住了。
他只知道这东西很辣，吃起来很是爽快。
又哪里知道这其中的门门道道儿？
黄廷晖那淡然的模样儿，一下子就把这汉子给镇住了。
这读书人，还真是见多识广啊！
竟然知道这么多！
还什么辣椒、美洲的……
大盛朝本就是文教昌盛，读书人地位最高的朝代之一。
汉子本就对黄廷晖的身份有那么一些尊敬。
此时，他对黄廷晖更是佩服了一些。
要知道他也是见过一些读书人的，那些个读书人哪个不是只知道念书的，哪有如此之多的见识？
可眼前这个读书人却是格外的不同，他只是看了一眼，便将这“辣椒”的由来道了出来。
瞧他这模样儿，似乎真是见多了此物。
汉子原本可是对得到此物沾沾自喜，如今看着黄廷晖极为淡然的样子。
他心里头自然是有异样的情绪在波动。
“小哥儿大才，张城受教了！”
汉子抱着拳头对黄廷晖说道。
“大哥便唤我黄廷晖吧，叫我晖哥儿也可以！”
“我的叔伯也是如此称呼我的！”
黄廷晖对汉子说道。
两人你一句、我一句，很快便熟络了起来。
虽然一个是武夫，一个是读书人。
两人相处的却是十分愉快。
尤其是随着交谈的深入，张城更是对黄廷晖的见多识广佩服不已。
一边说着话儿，黄廷晖从美酒之中取出了肉块儿。
他小心的将那肉块儿切成了小片，整齐的码在一边。
再将那油锅烧到了八成热左右，黄廷晖将肉片放入油锅内炸起来。
在高温的作用下，肉片儿很快呈金黄色。
用漏勺将肉片儿捞出沥油;黄廷晖在原锅留底油。
他将一些原料放入锅中煎炸，一直到炸出香味，再捞出不要。
之后，黄廷晖再放入蒜、辣椒等佐料煸炒一下。
再放入了狼肉片、萝卜片等等。
再撒上盐巴以及汉子厨房中的一些配料、撒上芫荽末。
黄廷晖便将那肉片儿出锅装盘。
盘中装着的那萝卜片具有降气、祛痰、消食、行滞、止血功效。
与那肉相配成菜，具有补虚、开胃、消食的功效。
这也是黄廷晖从医书之中看到的。
“哈哈哈……”
“闻着就香，比馆子里面做的都香！”
“今天是我走运了，晖哥儿，你的手艺不错！”
“不错！”
汉子拍着黄廷晖的肩膀儿，竖起了自己的大拇指，哈哈大笑了起来。
黄廷晖见多识广、做菜还这么好吃！
生性豪爽的汉子已经是将黄廷晖默认为自己人了。
“张大哥，可是还有其他菜？”
“这肉我们吃便可以了，我娘子的话还是算了！”
“我做些别的菜给她吃，她这一天没吃什么饭，应该是很饿了！”
黄廷晖对那汉子说道。
听到黄廷晖的这句话，小丫头羞红了脸，她赶忙低下了脑袋儿。
“才没有，才没有呢……”
“也不是很饿呢……”小丫头小声说道。
不过她那话音儿，大概也只有自己能听到。
“晖哥儿是个疼媳妇儿的，放心，其他的没有，一些菜还是少不了的！”
“我在这里隐居也是因为一些事情，平日里也不做啥，这菜种了不少！”
“也猎了不少猎物！”
“晖哥儿你尽管拿，再多做几个菜，我一向是只和我们娘亲两人吃饭！”
“今日遇到你们这么多人，当然是得吃个痛快，喝个痛快了！”
生性豪爽的汉子马上拿来了许多食物，他大手一挥，对黄廷晖开口说道。
这豪爽的性子与黄廷晖前世遇到的一个朋友很像。
倒是和黄廷晖极为投契。
“张大哥，那我便不客气了！”
“很高兴今天能遇到张大哥这样一个性情豪爽的朋友啊！”黄廷晖笑着说道。
“俺也一样！”那汉子也是拍着胸脯说道。
……