第22章 烤曲奇饼干
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简兮心虚了，她本来以为会没有多少人，就懒得化妆，况且，运动肯定会出很多汗，到时候，花妆了，岂不是更难看。
“我这不是天生丽质难自弃，不用化妆也吊打一众流量小花嘛！”
黎姐被简兮噎到了，她素颜确实也不错，这她无法反驳。
“你就仗着底子好瞎折腾吧！等你粉丝全跑完了，看你还这么说不说。”
看着把黎姐气的差不多了，简兮连忙认错，开始哄。
“好了好了，黎姐，我错了，你就别生气了，一直生气老的快，就不是我心目中的小仙女了。我保证，明天就化妆。”
黎安然噗嗤一笑。
“还小仙女呢！我都多大年纪了！”
咦！口是心非，明明听的很开心嘛！简兮继续哄。
“不管多大，你在我心里都是小仙女。”
黎安然严肃了脸，接着说：“好了，别跟我皮，你既然脚没事了，我也不拦着你锻炼了，但是，你要注意着些，还有，记得化妆，我明天会跑你直播间检查。”
“好了，我记住了，我还要去吃早饭，先挂了。”
“行，挂了吧！”
简兮挂了电话，连忙跑到厨房去看她的紫薯。
还好还好她水加的多，没有烧干。
紫薯先用捣碎，放在一边冷一会儿，等会儿拌酸奶吃，又好看又好吃。
她刚刚运动了，这点量根本不够吃，简兮又拿出赵姨冻在冰箱的手工葱油千层饼，放好煎锅，开中小火，加点油，将饼胚放上去，稍微煎一会儿，再翻个面继续煎，要一直翻面儿，否则，会糊，等两面煎的微焦就好了，她比较喜欢脆脆的口感。
葱油的香气直往简兮鼻子里钻，她没忍住，伸手揪了一条焦香的饼边，吹了两下就塞嘴里了。
“唔！好烫好烫。”
但是是真的好吃。
解了馋，简兮再次煎了一个葱油饼，然后煎了两片肉肠，洗了根小黄瓜，切成条，卷进葱油饼里，再涂一点老干妈，放一点榨菜，简直不要太好吃。
吃完葱油饼，紫薯也放凉了，从冰箱里拿出来凉凉的酸奶，加进紫薯里，凉丝丝的，还解腻，夏天吃最爽了。
本来简兮不爱做饭，但是，后来学了之后，觉得吃着自己做的饭也挺不错的，很有成就感，慢慢也就喜欢上了，偶尔自己做饭吃，也挺好的，还比较健康。
吃的太饱，简兮收拾完厨房，走到庭院慢慢散步，要不然，刚吃饱就坐下，容易胖。
现在是盛夏，八点多太阳已经很厉害了，还好庭院中有水，要不然更热了，就是蚊子也挺多。
走了半个小时，没那么撑了，简兮坐在院中的秋千上刷音符。
别说，音符确实听让人上瘾的，短视频一个一个刷过去，又做笔墨纸砚的，有做美食的，还有做仿妆的，一个比一个好看，让本来打算就看半个小时的简兮，不知不觉刷了一个小时。
简兮刷到一个做曲奇饼干的视频，看的口水直流，说干就干，立马奔到厨房去做。
简兮按照截屏下来下视频中的材料，黄油120克，低筋面粉135克，糖粉40克，鸡蛋1个，20克奶粉，食盐1克，翻了翻材料柜，还好，平时赵姨就会做一下甜点，面包什么的材料挺齐全的。
先将120克黄油放室温给它软化，软化至膏状，手指可以轻松按压下去即可，视频上说不能软化过度，要不然纹路会消失，但是也不能太硬，否则裱花袋挤不出来，加入1克食盐，这样口感会更丰富。
接着，筛入40克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的，然后将蛋黄加入黄油，用打蛋器开低档搅打，混合均匀就好，不能过度，否则烤的时候体积膨胀过大，就没有纹路。
然后分两次筛入120克的低筋面粉和20克的奶粉，用切拌的方式，不要过度搅拌，否则会起筋，后面用刮刀刮一下没有颗粒就好。
裱花袋提前放入大号八齿裱花嘴，我用的是的裱花嘴，如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破。
最后，烤盘刷油，油纸铺上去，然后均匀的挤在烤盘里，烤箱提前预热，上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟，这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤。
到点后，简兮打开烤箱，奶香味十足，她将饼干端出来。
现在还是热的，就比较松软，等凉透了就会变得酥脆起来。
“兮兮。”
简兮突然听到姐姐喊她的声音，她走出来一看。
姐姐腰上围着一个腰凳，抱着小汤圆走了进来。
小汤圆坐在腰凳上面朝外，带着防晒鸭舌帽，被背带绑在姐姐身前。
汤圆的小胖手手在身前挥舞着，小胖jiojio也没穿鞋，光着肉乎乎的小脚丫子，在前面一悠一悠的，白白胖胖的小脸儿白里透红，大大的眼睛跟黑葡萄似的，忽闪忽闪的，红润润的小嘴，可爱死了。
“哇！小汤圆也太萌了吧！”简兮受不了了，立马奔过去要抱他。
“赶紧接过去，热死我了。”
简舞江小汤圆解放出来递给简兮。
简兮接过小汤圆一把抱住。
好重啊！一岁半的小崽子可不轻了。
“姨姨。”
小汤圆拖着小奶音喊着简兮，还吧唧一口亲在她的脸上，可把她萌翻了。
“啊呀！小汤圆真乖，姨姨给你饼干吃好不好？”
“好。”
“真乖。”
说着简兮抱着小汤圆到厨房去拿曲奇，简舞也在身后跟了过来。
“你自己做的？”
简舞一脸不相信的样子，她妹妹以前可是十指不沾阳春水的，十几岁的时候自己在家炒个西红柿炒鸡蛋，差点把厨房都给炸了，后面她妈妈就勒令简兮不许进厨房。
她没想到，她妹妹还有做饼干的一天。
“那可不，我现在可是厨神。”
简兮一脸嘚瑟的小表情。
简舞一脸的不相信。
“这肯定是赵姨做的，赵姨呢？”
见姐姐不相信，简兮哭笑不得。
“真是我做的，赵姨，我今天就没让她来。”
简舞一脸惊讶。
“还真是你做的啊！那我可要尝尝。”
说着，简舞伸出手拿了一个饼干放进嘴里。
简兮心虚了，她本来以为会没有多少人，就懒得化妆，况且，运动肯定会出很多汗，到时候，花妆了，岂不是更难看。
“我这不是天生丽质难自弃，不用化妆也吊打一众流量小花嘛！”
黎姐被简兮噎到了，她素颜确实也不错，这她无法反驳。
“你就仗着底子好瞎折腾吧！等你粉丝全跑完了，看你还这么说不说。”
看着把黎姐气的差不多了，简兮连忙认错，开始哄。
“好了好了，黎姐，我错了，你就别生气了，一直生气老的快，就不是我心目中的小仙女了。我保证，明天就化妆。”
黎安然噗嗤一笑。
“还小仙女呢！我都多大年纪了！”
咦！口是心非，明明听的很开心嘛！简兮继续哄。
“不管多大，你在我心里都是小仙女。”
黎安然严肃了脸，接着说：“好了，别跟我皮，你既然脚没事了，我也不拦着你锻炼了，但是，你要注意着些，还有，记得化妆，我明天会跑你直播间检查。”
“好了，我记住了，我还要去吃早饭，先挂了。”
“行，挂了吧！”
简兮挂了电话，连忙跑到厨房去看她的紫薯。
还好还好她水加的多，没有烧干。
紫薯先用捣碎，放在一边冷一会儿，等会儿拌酸奶吃，又好看又好吃。
她刚刚运动了，这点量根本不够吃，简兮又拿出赵姨冻在冰箱的手工葱油千层饼，放好煎锅，开中小火，加点油，将饼胚放上去，稍微煎一会儿，再翻个面继续煎，要一直翻面儿，否则，会糊，等两面煎的微焦就好了，她比较喜欢脆脆的口感。
葱油的香气直往简兮鼻子里钻，她没忍住，伸手揪了一条焦香的饼边，吹了两下就塞嘴里了。
“唔！好烫好烫。”
但是是真的好吃。
解了馋，简兮再次煎了一个葱油饼，然后煎了两片肉肠，洗了根小黄瓜，切成条，卷进葱油饼里，再涂一点老干妈，放一点榨菜，简直不要太好吃。
吃完葱油饼，紫薯也放凉了，从冰箱里拿出来凉凉的酸奶，加进紫薯里，凉丝丝的，还解腻，夏天吃最爽了。
本来简兮不爱做饭，但是，后来学了之后，觉得吃着自己做的饭也挺不错的，很有成就感，慢慢也就喜欢上了，偶尔自己做饭吃，也挺好的，还比较健康。
吃的太饱，简兮收拾完厨房，走到庭院慢慢散步，要不然，刚吃饱就坐下，容易胖。
现在是盛夏，八点多太阳已经很厉害了，还好庭院中有水，要不然更热了，就是蚊子也挺多。
走了半个小时，没那么撑了，简兮坐在院中的秋千上刷音符。
别说，音符确实听让人上瘾的，短视频一个一个刷过去，又做笔墨纸砚的，有做美食的，还有做仿妆的，一个比一个好看，让本来打算就看半个小时的简兮，不知不觉刷了一个小时。
简兮刷到一个做曲奇饼干的视频，看的口水直流，说干就干，立马奔到厨房去做。
简兮按照截屏下来下视频中的材料，黄油120克，低筋面粉135克，糖粉40克，鸡蛋1个，20克奶粉，食盐1克，翻了翻材料柜，还好，平时赵姨就会做一下甜点，面包什么的材料挺齐全的。
先将120克黄油放室温给它软化，软化至膏状，手指可以轻松按压下去即可，视频上说不能软化过度，要不然纹路会消失，但是也不能太硬，否则裱花袋挤不出来，加入1克食盐，这样口感会更丰富。
接着，筛入40克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的，然后将蛋黄加入黄油，用打蛋器开低档搅打，混合均匀就好，不能过度，否则烤的时候体积膨胀过大，就没有纹路。
然后分两次筛入120克的低筋面粉和20克的奶粉，用切拌的方式，不要过度搅拌，否则会起筋，后面用刮刀刮一下没有颗粒就好。
裱花袋提前放入大号八齿裱花嘴，我用的是的裱花嘴，如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破。
最后，烤盘刷油，油纸铺上去，然后均匀的挤在烤盘里，烤箱提前预热，上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟，这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤。
到点后，简兮打开烤箱，奶香味十足，她将饼干端出来。
现在还是热的，就比较松软，等凉透了就会变得酥脆起来。
“兮兮。”
简兮突然听到姐姐喊她的声音，她走出来一看。
姐姐腰上围着一个腰凳，抱着小汤圆走了进来。
小汤圆坐在腰凳上面朝外，带着防晒鸭舌帽，被背带绑在姐姐身前。
汤圆的小胖手手在身前挥舞着，小胖jiojio也没穿鞋，光着肉乎乎的小脚丫子，在前面一悠一悠的，白白胖胖的小脸儿白里透红，大大的眼睛跟黑葡萄似的，忽闪忽闪的，红润润的小嘴，可爱死了。
“哇！小汤圆也太萌了吧！”简兮受不了了，立马奔过去要抱他。
“赶紧接过去，热死我了。”
简舞江小汤圆解放出来递给简兮。
简兮接过小汤圆一把抱住。
好重啊！一岁半的小崽子可不轻了。
“姨姨。”
小汤圆拖着小奶音喊着简兮，还吧唧一口亲在她的脸上，可把她萌翻了。
“啊呀！小汤圆真乖，姨姨给你饼干吃好不好？”
“好。”
“真乖。”
说着简兮抱着小汤圆到厨房去拿曲奇，简舞也在身后跟了过来。
“你自己做的？”
简舞一脸不相信的样子，她妹妹以前可是十指不沾阳春水的，十几岁的时候自己在家炒个西红柿炒鸡蛋，差点把厨房都给炸了，后面她妈妈就勒令简兮不许进厨房。
她没想到，她妹妹还有做饼干的一天。
“那可不，我现在可是厨神。”
简兮一脸嘚瑟的小表情。
简舞一脸的不相信。
“这肯定是赵姨做的，赵姨呢？”
见姐姐不相信，简兮哭笑不得。
“真是我做的，赵姨，我今天就没让她来。”
简舞一脸惊讶。
“还真是你做的啊！那我可要尝尝。”
说着，简舞伸出手拿了一个饼干放进嘴里。