带着系统发大财(美食成神系统)_分卷阅读_72
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“只是基础刀法,练好了我才会教下面的。至于最后的……”凌蔚卫没有继续说,事实上他也是刚刚和梁晨对打中才彻底悟透,而那些师侄,还有自己的徒弟们,恐怕就没这么容易了,至少他们想要学黑白刀法,还需要练会了太极拳。
“这已经足够了,足够了……”曹大厨眼睛有些湿润他,他虽然是厨门蔡一勺的弟子,却不过只是一个记名弟子,当初天赋能力都不够成了亲传弟子的地步,所以虽然有好手艺,却和他那些亲传弟子的师兄弟们不能比。
而当初的不公平,在凌蔚卫这里完全没有,只要你想学,肯练,机会都有。曹大厨看到弟子的同时,也看到了自己,若是当初师父是如同凌师弟这样,他是否就没有心中这份遗憾了。
“曹师兄,准备的怎么样了?”凌蔚卫不知道曹大厨复杂的心情,他更关心徒弟师侄们首次的表现。这会所从今天之后就会正式开门营业,而他虽然是这家会所的所有人,却不可能天天守着这里。所以今天这一炮一定要打响。
“放心,一切都准备好了。对了,还没恭喜凌师弟又多了几位长辈。”曹大厨哈哈大笑,随手将自己准备好的东西塞到了凌蔚卫怀里。“小子们,准备上菜了!”
☆、第107章-108
107.
这曹师兄真是小孩子一般,竟然给他定制了一套非常可爱的木质刀铲勺锅的。
这一套小东西一个个做的精致可爱,拿在手里沉甸甸的,暗红的木色透着让人舒服的光芒,凌蔚卫一见就喜欢上了。
“师父,东西都准备好了,您看什么时候开始上菜?”曹峰看到凌蔚卫就跑过来,脸上满是恭敬的神色。
“听你爸的,我今天只管吃,不过你要是给我弄砸了,别怪我收拾你。”凌蔚卫板着脸说道,他虽然年轻,但是在几个徒弟面前还是很有威严的。
“放心吧师父,要是我弄砸了,您就罚我当一个月切墩的。”曹峰拍拍胸脯保证。切墩是除了择菜洗菜之外,这里最基础的了。切一个月的菜,就代表着一个月都不能跟着凌蔚卫学习做菜,也算是他们这些兄弟眼中最严厉的处罚了。谁不知道跟着凌蔚卫学习做菜,才是最幸福的。
“好,你可是大师兄,一会儿也和我出去露露脸。”凌蔚卫拍拍曹峰的肩膀。
“师父,我还是不出去了……”曹峰脸上露出一股扭捏的神色,“那么多人……”
“屁,看你这点出息。”凌蔚卫啐了一口,“先去干活。”
“师叔!”唐探也跑了过来,笑嘻嘻地和凌蔚卫打招呼,梦起餐厅现在休寒假,他没事干,自然也跑过来帮忙。
唐探算是这群弟子里,最早跟着凌蔚卫的,如今也被凌蔚卫调理成了高手,在一帮弟子中很是吃香。曹峰虽然是凌蔚卫的大弟子,但是跟着凌蔚卫的时间比较短,也时常来请教唐师兄。
“怎么样,你这个师兄当的感觉如何?”凌蔚卫知道唐探在这些弟子里很受推崇,故意逗他。
“师叔您就别逗我了,我这半瓶子水……过不了多少日子,他们就要超过我了。”唐探最近也是挺拼的,尤其凌蔚卫好不藏私,他能学到的那些东西,这些师兄弟也能学到,他也只能更努力,才能不被人超过去。
“那你可得努力了,回头我再教你几手。”
“谢谢师叔!”唐探满心欢喜,“我最爱你了!”
“哼哼……我可不爱你……”凌蔚卫皮笑肉不笑地哼哼两声,“快去忙活吧,我走了。”
出了后厨,寻了个没有摄像头的地方,凌蔚卫将曹大厨送他的东西送入了空间包裹,快步走回了大厅。
前面的冷盘凉菜已经陆续上桌,众人正吃的津津有味。
和一般的宴会乱哄哄一片不同,现在大厅里极为安静,也只是偶尔有人低声交谈几句,大多数人都是在埋头大吃。
前面的凉菜大多都是普通的家常菜,一些卤味肉食,几道凉拌菜和一些开胃的小甜点。
在座的人,都不是没见过世面的人,时常出入各大酒店。今天来捧颜家的场,看到竟然端上来了什么凉拌土豆丝、水果沙拉之类的菜肴都是一愣,这也太普通了,他们吃的这一桌酒席,不会是九百九一桌的吧?这和会所的装潢也不搭啊!
众人面面相觑,都没有动筷子,虽然陆续又上了卤菜、烧肉之类的凉菜,众人也没有什么太大的反应。
这些人没反应,并不代表别人不吃。主桌上的人大部分都吃过凌蔚卫的手艺。
颜老、楚老、卫老等人早就迫不及待了。刚才凌蔚卫给他们倒的酒甘美醇香,入口不干不燥,到了肚子里却如同火一般,却是烧的十分舒服。
这酒香纯正,绝对是纯粮食酿造出来的,而且应该有年头了。可凌蔚卫说是他新酿的,几位老爷子知道他这方面有本事,虽然惊讶却也没有怀疑,只当这又是什么秘方。
有好酒,就要有好菜。老几位早就盼着上菜了。
主桌上其他老几位也都是人精,看到颜老等人迫不及待地开始吃,没有迟疑马上跟着吃。
这一吃,就吃出了滋味。
那些素菜也就罢了,那卤味可是勾着他们馋虫的好东西。一口烧肉入口,细细品着滋味,再闷上一口好酒,众人齐齐叹息,今天算是没白来。
肉软嫩而不柴,味道侵入的恰到好处,多少年没吃过这么对胃口的菜了。
酒香而不烈,入口柔和,众人吃的连连点头。
只有颜老几人才知道,这手艺不是凌蔚卫的,应该是他教出的弟子或者手下。这味道就吃的这几个老家伙如痴如醉,若是吃到卫卫的手艺,还不得乐的鼻涕泡都出来?
颜老、卫老和楚老暗暗鄙视着这群老友,殊不知他们刚吃到凌蔚卫菜时候的样子,对这些人也好不到哪里去。
其他桌的人看到主桌上几位德高望重的老爷子都吃的这么欢快,也搞不清楚他们是真的觉得好吃,还是给颜老捧场。可不管怎么说,他们不动筷子也不合适,于是也纷纷意思意思尝了一口。
这一尝,就一发而不可收拾了。
这到底是什么做的啊,怎么会这么好吃。
这是什么,土豆丝?凉拌土豆丝?开什么玩笑,骗他们没吃过土豆么,土豆要这么好吃,要肉干嘛!
还有这是什么?最普通的水果沙拉?可这些水果都是什么?甘甜爽口,只浇了一层水果汁。原本单吃就非常好吃的各种喊不出名字的水果,沾上这层果汁之后,简直太美味了。
还有这卤肉……天啊,这是卤肉没,老天爷,这是哪里买的,今天排队也要去买两斤带回家去。
“梁爷爷,刚才多谢您仗义出手,小子再这里先干为敬了。”凌蔚卫抱着一只从空间弄出来的小坛子,来到梁老面前,先斟酒干了一杯。
“好,你小子是痛快人,我喜欢。我还是那句话,你若是愿意和我回广东,你要什么条件都可以。”
“梁爷爷……”凌蔚卫忍不住苦笑,这梁老简直太热情,“您的好意我心领了,不过我的产业都在京城,和您回去不太方便。若是有机会,我一定亲自去拜会您。”
“好,你要是不去,我就找老颜头算账!”梁老也是痛快人,知道凌蔚卫这算是变相的拒绝了,虽然心里有些遗憾,却还是满脸笑容。
“梁老,这一坛酒是我送给您的。酒有点烈,您慢慢喝。”凌蔚卫将手边的小坛子推到了梁老面前。
“哎,我说卫卫啊,你这可是偏心眼啊。”没等梁老说话,楚老先不干了。“就说我们刚才没出手,可是我们老哥几个也给你揪着心呢,你怎么只记得这个老梁头啊?不行不行,我们也要!”
楚老拉着一群人的脸面开了口,凌蔚卫自然不能拒绝,何况他也确实准备了。
“楚爷爷别急,其他老爷子也有,不过我看梁爷爷练的外家拳,怕他不喜欢这酒,才给他老人家换了一坛。我这次酿了不少的酒,每位都有份的。”
“哈哈哈,老楚头吃醋了,也罢,让我先尝尝这坛酒如何。”梁老掀开坛子盖闻了一鼻子,脸上满是陶醉之色。“快快,给我换大碗!”
很快有工作人员送来了蓝花边的瓷碗,不过也只是比茶杯大上两圈,并不敢真的给梁老上个海碗。
梁老撇撇嘴,也认了,亲自抱着坛子倒了一满碗,浅尝一口后,眼睛一亮,一口气将一碗酒都干下了肚子。
“梁爷爷!”凌蔚卫吓了一跳,就算梁老让换了大碗,他也没想到对方竟然一口全干了。
其他人也吓了一跳,在座的人知道梁老能喝,可是这一碗就少说得二两多,一口干了那还不喝多了?
梁老一口酒干了,双眼紧闭,半天没说话,连梁晨都忍不住从别桌跑了过来,守着爷爷身边。
众人想要伸手去扶,梁老眼睛一睁朝着众人摆摆手。
“好酒!好酒!”梁老大喝一声,气如洪钟,“真是太过瘾了。”
“梁爷爷您要吓死我。”凌蔚卫苦笑,“这酒本来酒烈,您还一口气喝这么一大碗。”
“嘿,你小子还嫩,懂什么,这么喝才过瘾!”梁老将小酒坛往中间一推,“别说了,你们老哥几个也尝尝,太够劲了!”
其他老几位也不是吃素的,看到梁老喝的这么过瘾,早就心动了。凌蔚卫连忙按住坛子,哭笑不得,“几位老爷子,喝酒可以,咱们可不能再这么大口干了。”
这心里刺激他可受不了,这几位老爷子年纪都不小了,要是喝出了好歹来,他可怎么交代。
“为了让凌兄弟放心,这酒我来斟。”唯一坐在主桌的康大师站起身来,抱着小坛子开始给众人倒酒。
“康大师,这怎么好意思……”
众人嘴里客气,脸上的表情却是享受。有这么个身份尊贵的人主动给他们倒酒,实在是有面子。也因着这个,大家也不在意这杯里的酒多少了。
凌蔚卫松了一口气,朝着康大师露出了一个感激的笑容。
主桌众人慢慢地喝着这坛烈酒,果然如同梁老所说,这酒实在过瘾,众人尝了一小口后,都忍不住将酒盅里的酒一口干了。
入口温润,到了肚子里却如同着了火一般,甚至感觉已经烧到了嗓子眼,一张嘴都能喷出火。
可这灼烧般的片刻过后,却是通体的舒坦,全身暖洋洋的,让人连动都不想动,直到这股酒劲过去。
这般火辣辣的酒,或许在旁人看来,就该是七八十度,如同茅台一般的度数,可他偏偏度数不高,细品出来,恐怕才三四十度的感觉。
众人都有些不解。
108.
“卫卫,这酒火辣的很,可是度数似乎……”
“这酒是三十八度,老爷子们可以放心喝。”凌蔚卫眯着眼笑,“这酒是纯酿造,并没有经过蒸馏,所以度数并不高,可这并不影响他的口感。”
“非也,非也。”梁老缓缓地晃着脑袋。“这酒可没这么简单。”
“我也这么认为。”康大师也笑着插了一句,“这酒的香气,纯度,都很好。虽然看似只是酿造而没有蒸馏,可是味道如此,恐怕方子并不简单吧?”
“康大师厉害,这两种酒确实出自古方。”凌蔚卫笑了笑,这方子出自卫老给他的三本菜谱中的《九酝令》,所以也没有什么好隐瞒的,“后面这一种烈酒叫做浔阳酒,前面的那一种叫柏叶酒,都是从古方上得到的。”
“好酒好酒。卫卫,你这酒回头多搬家几坛去。”颜老直接开口。这一句话惹得一桌子人的白眼,众老爷子没有一个服气的。
“老颜头,你居然说这种话,难道我们这些老兄弟就没份么?”其他几个人俱是吹胡子瞪眼。
“怎么,卫卫是我孙子,我就该白喝。你们几个老家伙没有我的命,还想喝我的酒?自己买去!”
“买就买。卫卫,你这酒怎么卖,我包圆了,一坛都不给老东西留!”梁老哼了一声。
“几位老爷子别动怒,我们这会所从明天开始就正式营业了,到时候几位要是想喝,只管来,我亲自招待。好酒好菜保证您几位满意。”
“听听。你个老头子还不如人家一个小孩子!”其他老爷子也纷纷开口。
颜老老神在在地喝着酒,一句话都不理了。
凌蔚卫暗暗好笑,他知道颜老这可不是无故说出这话,分明是给他引个话头,好把会所开业的事说出来。
感激地看了颜老一眼,凌蔚卫又朝着在场众人简单介绍了几句关于会所开业的事,并且邀请众人明天来参加开业典礼。
热菜已经流水般的上来了,众人尝过了前面凉菜的滋味,已经不敢小瞧这些看似普通的家常菜了。
果不其然,这些菜肴看着就是那些早就不怎么吃的家常菜,可吃到嘴里,滋味却让人一震,实在是太好吃了。
麻婆豆腐又软又嫩,香麻鲜辣,用勺子舀起送入口中,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,各种滋味轮番涌上,当真是做出了川菜的精髓。
再说桌上的酒糟鱼和腐竹烧肉两道菜,虽然都是赣菜,也就是江西菜,可两道菜的滋味各不相同。
酒糟鱼是用凌蔚卫酿酒后的酒糟,这酒味道如此,酒糟自然也不差。
糟好的鱼肉颜色枣红,有酒香又有些许的辣意。鱼肉腌制风干到半干,嚼在口中,细腻滑爽,味道自然鲜美异常,酒香四溢,。
虽然一人只分到了一小块,可嘴里余香不散,漫着令人陶醉的味道足以让人回味半晌。
那腐竹烧肉也不一般。自从知道这市场的东西大部分都是劣质品之后,凌蔚卫平时使用的食材就大多出自空间和农场了。至于在餐厅和会所更是不能马虎了。
“只是基础刀法,练好了我才会教下面的。至于最后的……”凌蔚卫没有继续说,事实上他也是刚刚和梁晨对打中才彻底悟透,而那些师侄,还有自己的徒弟们,恐怕就没这么容易了,至少他们想要学黑白刀法,还需要练会了太极拳。
“这已经足够了,足够了……”曹大厨眼睛有些湿润他,他虽然是厨门蔡一勺的弟子,却不过只是一个记名弟子,当初天赋能力都不够成了亲传弟子的地步,所以虽然有好手艺,却和他那些亲传弟子的师兄弟们不能比。
而当初的不公平,在凌蔚卫这里完全没有,只要你想学,肯练,机会都有。曹大厨看到弟子的同时,也看到了自己,若是当初师父是如同凌师弟这样,他是否就没有心中这份遗憾了。
“曹师兄,准备的怎么样了?”凌蔚卫不知道曹大厨复杂的心情,他更关心徒弟师侄们首次的表现。这会所从今天之后就会正式开门营业,而他虽然是这家会所的所有人,却不可能天天守着这里。所以今天这一炮一定要打响。
“放心,一切都准备好了。对了,还没恭喜凌师弟又多了几位长辈。”曹大厨哈哈大笑,随手将自己准备好的东西塞到了凌蔚卫怀里。“小子们,准备上菜了!”
☆、第107章-108
107.
这曹师兄真是小孩子一般,竟然给他定制了一套非常可爱的木质刀铲勺锅的。
这一套小东西一个个做的精致可爱,拿在手里沉甸甸的,暗红的木色透着让人舒服的光芒,凌蔚卫一见就喜欢上了。
“师父,东西都准备好了,您看什么时候开始上菜?”曹峰看到凌蔚卫就跑过来,脸上满是恭敬的神色。
“听你爸的,我今天只管吃,不过你要是给我弄砸了,别怪我收拾你。”凌蔚卫板着脸说道,他虽然年轻,但是在几个徒弟面前还是很有威严的。
“放心吧师父,要是我弄砸了,您就罚我当一个月切墩的。”曹峰拍拍胸脯保证。切墩是除了择菜洗菜之外,这里最基础的了。切一个月的菜,就代表着一个月都不能跟着凌蔚卫学习做菜,也算是他们这些兄弟眼中最严厉的处罚了。谁不知道跟着凌蔚卫学习做菜,才是最幸福的。
“好,你可是大师兄,一会儿也和我出去露露脸。”凌蔚卫拍拍曹峰的肩膀。
“师父,我还是不出去了……”曹峰脸上露出一股扭捏的神色,“那么多人……”
“屁,看你这点出息。”凌蔚卫啐了一口,“先去干活。”
“师叔!”唐探也跑了过来,笑嘻嘻地和凌蔚卫打招呼,梦起餐厅现在休寒假,他没事干,自然也跑过来帮忙。
唐探算是这群弟子里,最早跟着凌蔚卫的,如今也被凌蔚卫调理成了高手,在一帮弟子中很是吃香。曹峰虽然是凌蔚卫的大弟子,但是跟着凌蔚卫的时间比较短,也时常来请教唐师兄。
“怎么样,你这个师兄当的感觉如何?”凌蔚卫知道唐探在这些弟子里很受推崇,故意逗他。
“师叔您就别逗我了,我这半瓶子水……过不了多少日子,他们就要超过我了。”唐探最近也是挺拼的,尤其凌蔚卫好不藏私,他能学到的那些东西,这些师兄弟也能学到,他也只能更努力,才能不被人超过去。
“那你可得努力了,回头我再教你几手。”
“谢谢师叔!”唐探满心欢喜,“我最爱你了!”
“哼哼……我可不爱你……”凌蔚卫皮笑肉不笑地哼哼两声,“快去忙活吧,我走了。”
出了后厨,寻了个没有摄像头的地方,凌蔚卫将曹大厨送他的东西送入了空间包裹,快步走回了大厅。
前面的冷盘凉菜已经陆续上桌,众人正吃的津津有味。
和一般的宴会乱哄哄一片不同,现在大厅里极为安静,也只是偶尔有人低声交谈几句,大多数人都是在埋头大吃。
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在座的人,都不是没见过世面的人,时常出入各大酒店。今天来捧颜家的场,看到竟然端上来了什么凉拌土豆丝、水果沙拉之类的菜肴都是一愣,这也太普通了,他们吃的这一桌酒席,不会是九百九一桌的吧?这和会所的装潢也不搭啊!
众人面面相觑,都没有动筷子,虽然陆续又上了卤菜、烧肉之类的凉菜,众人也没有什么太大的反应。
这些人没反应,并不代表别人不吃。主桌上的人大部分都吃过凌蔚卫的手艺。
颜老、楚老、卫老等人早就迫不及待了。刚才凌蔚卫给他们倒的酒甘美醇香,入口不干不燥,到了肚子里却如同火一般,却是烧的十分舒服。
这酒香纯正,绝对是纯粮食酿造出来的,而且应该有年头了。可凌蔚卫说是他新酿的,几位老爷子知道他这方面有本事,虽然惊讶却也没有怀疑,只当这又是什么秘方。
有好酒,就要有好菜。老几位早就盼着上菜了。
主桌上其他老几位也都是人精,看到颜老等人迫不及待地开始吃,没有迟疑马上跟着吃。
这一吃,就吃出了滋味。
那些素菜也就罢了,那卤味可是勾着他们馋虫的好东西。一口烧肉入口,细细品着滋味,再闷上一口好酒,众人齐齐叹息,今天算是没白来。
肉软嫩而不柴,味道侵入的恰到好处,多少年没吃过这么对胃口的菜了。
酒香而不烈,入口柔和,众人吃的连连点头。
只有颜老几人才知道,这手艺不是凌蔚卫的,应该是他教出的弟子或者手下。这味道就吃的这几个老家伙如痴如醉,若是吃到卫卫的手艺,还不得乐的鼻涕泡都出来?
颜老、卫老和楚老暗暗鄙视着这群老友,殊不知他们刚吃到凌蔚卫菜时候的样子,对这些人也好不到哪里去。
其他桌的人看到主桌上几位德高望重的老爷子都吃的这么欢快,也搞不清楚他们是真的觉得好吃,还是给颜老捧场。可不管怎么说,他们不动筷子也不合适,于是也纷纷意思意思尝了一口。
这一尝,就一发而不可收拾了。
这到底是什么做的啊,怎么会这么好吃。
这是什么,土豆丝?凉拌土豆丝?开什么玩笑,骗他们没吃过土豆么,土豆要这么好吃,要肉干嘛!
还有这是什么?最普通的水果沙拉?可这些水果都是什么?甘甜爽口,只浇了一层水果汁。原本单吃就非常好吃的各种喊不出名字的水果,沾上这层果汁之后,简直太美味了。
还有这卤肉……天啊,这是卤肉没,老天爷,这是哪里买的,今天排队也要去买两斤带回家去。
“梁爷爷,刚才多谢您仗义出手,小子再这里先干为敬了。”凌蔚卫抱着一只从空间弄出来的小坛子,来到梁老面前,先斟酒干了一杯。
“好,你小子是痛快人,我喜欢。我还是那句话,你若是愿意和我回广东,你要什么条件都可以。”
“梁爷爷……”凌蔚卫忍不住苦笑,这梁老简直太热情,“您的好意我心领了,不过我的产业都在京城,和您回去不太方便。若是有机会,我一定亲自去拜会您。”
“好,你要是不去,我就找老颜头算账!”梁老也是痛快人,知道凌蔚卫这算是变相的拒绝了,虽然心里有些遗憾,却还是满脸笑容。
“梁老,这一坛酒是我送给您的。酒有点烈,您慢慢喝。”凌蔚卫将手边的小坛子推到了梁老面前。
“哎,我说卫卫啊,你这可是偏心眼啊。”没等梁老说话,楚老先不干了。“就说我们刚才没出手,可是我们老哥几个也给你揪着心呢,你怎么只记得这个老梁头啊?不行不行,我们也要!”
楚老拉着一群人的脸面开了口,凌蔚卫自然不能拒绝,何况他也确实准备了。
“楚爷爷别急,其他老爷子也有,不过我看梁爷爷练的外家拳,怕他不喜欢这酒,才给他老人家换了一坛。我这次酿了不少的酒,每位都有份的。”
“哈哈哈,老楚头吃醋了,也罢,让我先尝尝这坛酒如何。”梁老掀开坛子盖闻了一鼻子,脸上满是陶醉之色。“快快,给我换大碗!”
很快有工作人员送来了蓝花边的瓷碗,不过也只是比茶杯大上两圈,并不敢真的给梁老上个海碗。
梁老撇撇嘴,也认了,亲自抱着坛子倒了一满碗,浅尝一口后,眼睛一亮,一口气将一碗酒都干下了肚子。
“梁爷爷!”凌蔚卫吓了一跳,就算梁老让换了大碗,他也没想到对方竟然一口全干了。
其他人也吓了一跳,在座的人知道梁老能喝,可是这一碗就少说得二两多,一口干了那还不喝多了?
梁老一口酒干了,双眼紧闭,半天没说话,连梁晨都忍不住从别桌跑了过来,守着爷爷身边。
众人想要伸手去扶,梁老眼睛一睁朝着众人摆摆手。
“好酒!好酒!”梁老大喝一声,气如洪钟,“真是太过瘾了。”
“梁爷爷您要吓死我。”凌蔚卫苦笑,“这酒本来酒烈,您还一口气喝这么一大碗。”
“嘿,你小子还嫩,懂什么,这么喝才过瘾!”梁老将小酒坛往中间一推,“别说了,你们老哥几个也尝尝,太够劲了!”
其他老几位也不是吃素的,看到梁老喝的这么过瘾,早就心动了。凌蔚卫连忙按住坛子,哭笑不得,“几位老爷子,喝酒可以,咱们可不能再这么大口干了。”
这心里刺激他可受不了,这几位老爷子年纪都不小了,要是喝出了好歹来,他可怎么交代。
“为了让凌兄弟放心,这酒我来斟。”唯一坐在主桌的康大师站起身来,抱着小坛子开始给众人倒酒。
“康大师,这怎么好意思……”
众人嘴里客气,脸上的表情却是享受。有这么个身份尊贵的人主动给他们倒酒,实在是有面子。也因着这个,大家也不在意这杯里的酒多少了。
凌蔚卫松了一口气,朝着康大师露出了一个感激的笑容。
主桌众人慢慢地喝着这坛烈酒,果然如同梁老所说,这酒实在过瘾,众人尝了一小口后,都忍不住将酒盅里的酒一口干了。
入口温润,到了肚子里却如同着了火一般,甚至感觉已经烧到了嗓子眼,一张嘴都能喷出火。
可这灼烧般的片刻过后,却是通体的舒坦,全身暖洋洋的,让人连动都不想动,直到这股酒劲过去。
这般火辣辣的酒,或许在旁人看来,就该是七八十度,如同茅台一般的度数,可他偏偏度数不高,细品出来,恐怕才三四十度的感觉。
众人都有些不解。
108.
“卫卫,这酒火辣的很,可是度数似乎……”
“这酒是三十八度,老爷子们可以放心喝。”凌蔚卫眯着眼笑,“这酒是纯酿造,并没有经过蒸馏,所以度数并不高,可这并不影响他的口感。”
“非也,非也。”梁老缓缓地晃着脑袋。“这酒可没这么简单。”
“我也这么认为。”康大师也笑着插了一句,“这酒的香气,纯度,都很好。虽然看似只是酿造而没有蒸馏,可是味道如此,恐怕方子并不简单吧?”
“康大师厉害,这两种酒确实出自古方。”凌蔚卫笑了笑,这方子出自卫老给他的三本菜谱中的《九酝令》,所以也没有什么好隐瞒的,“后面这一种烈酒叫做浔阳酒,前面的那一种叫柏叶酒,都是从古方上得到的。”
“好酒好酒。卫卫,你这酒回头多搬家几坛去。”颜老直接开口。这一句话惹得一桌子人的白眼,众老爷子没有一个服气的。
“老颜头,你居然说这种话,难道我们这些老兄弟就没份么?”其他几个人俱是吹胡子瞪眼。
“怎么,卫卫是我孙子,我就该白喝。你们几个老家伙没有我的命,还想喝我的酒?自己买去!”
“买就买。卫卫,你这酒怎么卖,我包圆了,一坛都不给老东西留!”梁老哼了一声。
“几位老爷子别动怒,我们这会所从明天开始就正式营业了,到时候几位要是想喝,只管来,我亲自招待。好酒好菜保证您几位满意。”
“听听。你个老头子还不如人家一个小孩子!”其他老爷子也纷纷开口。
颜老老神在在地喝着酒,一句话都不理了。
凌蔚卫暗暗好笑,他知道颜老这可不是无故说出这话,分明是给他引个话头,好把会所开业的事说出来。
感激地看了颜老一眼,凌蔚卫又朝着在场众人简单介绍了几句关于会所开业的事,并且邀请众人明天来参加开业典礼。
热菜已经流水般的上来了,众人尝过了前面凉菜的滋味,已经不敢小瞧这些看似普通的家常菜了。
果不其然,这些菜肴看着就是那些早就不怎么吃的家常菜,可吃到嘴里,滋味却让人一震,实在是太好吃了。
麻婆豆腐又软又嫩,香麻鲜辣,用勺子舀起送入口中,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,各种滋味轮番涌上,当真是做出了川菜的精髓。
再说桌上的酒糟鱼和腐竹烧肉两道菜,虽然都是赣菜,也就是江西菜,可两道菜的滋味各不相同。
酒糟鱼是用凌蔚卫酿酒后的酒糟,这酒味道如此,酒糟自然也不差。
糟好的鱼肉颜色枣红,有酒香又有些许的辣意。鱼肉腌制风干到半干,嚼在口中,细腻滑爽,味道自然鲜美异常,酒香四溢,。
虽然一人只分到了一小块,可嘴里余香不散,漫着令人陶醉的味道足以让人回味半晌。
那腐竹烧肉也不一般。自从知道这市场的东西大部分都是劣质品之后,凌蔚卫平时使用的食材就大多出自空间和农场了。至于在餐厅和会所更是不能马虎了。