第十五章
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当然他也不是傻瓜,陌雪梅既说自己能帮上忙,就得拿出证据。陌雪梅二话不说,当即修书一封让他送往京城,只待那头传来好消息,他立刻让两人成亲。
他虽势利,可也不是过河拆桥之人,陌雪梅若能助儿子走上仕途,他也乐于成全裴羲与陌青禾的婚事。
“原来如此。”范名暄马上明白利益指的是什么,裴世伯一心一意想要三儿子踏上官途,所谓的利益交换定与这有关。
“既说要请客,酒怎么只拿一壶?”裴羲扬眉。“该不是舍不得吧,我听说你藏了一坛三十年的建章酒。”
范名暄张大眼,瞪着裴羲。“你可别打我酒的主意!”
“不是说要庆祝吗?”裴羲故意道。“不拿好酒出来,岂没诚意?”
范名暄急了。“不行、不行!”瞥见一旁忍笑的陌青禾,他忙道:“不是我小气,那坛酒我自己都舍不得喝。”
“想带进棺材?”裴羲一脸正经地问。
范名暄瞪他一眼,陌青禾笑着打圆场。“范公子舍不得便算了,何必强人所难?”
“还是嫂子体贴人。”范名暄笑道。“唉,我真羡慕裴兄,以后有享不尽的口福。”
他扼腕心痛的表情让陌青禾忍不住又笑出来。这人是有多爱吃啊?
“我本想延揽嫂子到家中当厨娘,可惜”他叹长气。
“厨娘?”陌青禾一脸疑惑,他是想延揽她到府中当厨娘吗?怎么裴羲说的是小妾?
正欲追问,裴羲面不改色地说道:“既然名暄这么喜欢你煮的菜,你就到厨房烧几个小菜,让他解解馋,也让厨子们学了以后做给他吃。”
“就等你这话。”范名暄高兴地拍了大腿。“如何?麻烦嫂子了。”
陌青禾实在想叫他别嫂子嫂子地喊,还没成亲呢,听了怪别扭,可人家也无恶意,太坚持又怕伤和气,只能尽量处之泰然。
“可都一桌的菜了”
范名暄立刻道:“放心,你的菜我绝对吃乾舔净,这些就赏给伙计们吃不会浪费。”
他都这么说了,陌青禾不好推辞,起身道:“既然你喜欢吃,我就去烧几道菜。”
“那怎么好意思?”范名暄笑道。
“得了便宜还卖乖。”裴羲摇头。
陌青禾一下楼,范名暄立刻问道:“你当初怎么跟她说的,为何她刚刚听到厨娘二字这么惊讶?”
裴羲瞥他一眼,喝口酒后才道:“我跟她说你要纳她做妾。”那时他不愿陌青禾入范家做厨子才如此说,除此之外,也是想探探她对范名暄的想法。
“什么?!”范名暄激动地喊了一声。“唉呀,你你真是阴险,奸商、奸商啊”裴羲好笑道:“你不也是奸商?”范名暄同他一样都是庶子,也都经商,这酒楼就是两人合开的,只是范名暄在明他在暗,主要是不想让父亲摸清他到底有多少资产。
范名暄苦笑。
“你也太毒辣,为了自个儿的目的不惜诬蔑我。”
“也不算诬蔑你。”他扬起眉头。
“你说你收了几房妾?三个,之前不是还想收一个青楼名妓当第四房,青禾若真落你手里,难保你不会起这样的心思。”
范名暄一时语塞,他是挺欣赏陌青禾的,但一开始真的只是想让她当厨娘,虽然没人晓得以后会怎样,可依他的性子,说不定真会收了陌青禾。
“她拒绝了?”范名暄问。
他颔首。
“这是为何?”范名暄不解。“先说了我对她没什么心思,你别误会,只是好奇罢了。”
好歹他家世不错,虽然与裴羲同是庶子,可父亲挺疼他的,他在家中的地位不似裴羲那般艰难。
“妾没地位又通买卖,她不想过那样的生活,依她的本事,生活不难。”他简单道。
范名暄点头。“也是。”厨娘地位并不低,而且只有富贵人家养得起,她们可说是厨子中的厨子,从小学艺,熟悉各种烹饪技艺、潜心钻研各种风味的菜肴制作,才能成为顶尖的人才。
“若她当初答应为妾,你打算如何?”范名暄故意问道。
裴羲挑高眉头。“我会让她改变主意。”
他一怔,随即大笑。
“你这家伙既然如此,又何必栽赃我,多此一举。”
裴羲笑而不语。范名暄与青禾接触不多,没见过她与陌丰栗交手的情况,自是不清楚她真实的性子。
当时会提及做妾,也是因为听裴贤说过徐敏宽另娶他人后,有意纳青禾为妾,他想知道陌青禾是不愿做徐敏宽的妾,还是只要是妾她都不愿意?以她的性子来猜想,应该是后者,果然她的回答证实了自己的想法。
两人喝了几杯酒后,范名暄转个话题。“不知她师承何处?”
“她母亲少时有机缘,曾在一名厨娘底下学过六年,后来便将学得的手艺尽数传与她及青苗。”若不是她丢不下兄长,唯一的妹妹又不想离开家乡,以陌青禾的手艺早扬名了。
“青苗厨艺虽也不错,但与姊姊比起来还是稍有欠缺。”范名暄评论。
技艺要能出类拔萃,天分与领悟是关键,陌青禾做的食膳有些极平常,但味道就是好,调味的功夫有她独到之处。
“不管怎么说,你后半辈子都能吃到好菜。”范名暄羡慕道。
这吃货裴羲笑着摇头,他可不是因为青禾烧得一手好菜才娶她的,他不是非美食不吃的老饕,但对一个人的性子有要求。交朋友他也讲求人品个性,道不同不相为谋,况且是枕边人。
两人在楼上天南地北地聊,陌青禾则到厨房烧菜,报明来意后,厨人很大方地给了她一块地方,让她给东家准备吃食。
陌青禾也没打算做什么大菜,她拿了碗公,放入面粉跟盐再以滚水冲入,用筷子搅匀,随即在台上和手上抹了些油,将面团刮到台上,用手揉匀搓长,再切成十几份,俐落地将两个小面团压成圆扁状,叠在一块儿,中间涂油,再成脸蛋大小的圆薄片。
热锅后,她将饼放上去烙,待饼皮略焦,中间鼓起后便撕成两张,排在盘中,如此做了十几份后才去准备馅料。
她将肉丝以酱油、糖、胡椒、蛋液及少许面粉腌渍,接着将葱切成细丝,泡在冷水里去掉辛辣气味,沥乾后铺在盘上,接着再下锅翻炒特制酱料,待散出香味后盛出备用。
等待肉丝腌渍期间,她先做了一盘滑蛋虾仁,粉嫩的虾仁与金黄的蛋液交织在一起,令人食欲大开,她还特地盛了一盘给厨房里的厨人。
“让你们腾出一块地方实在不好意思,这些请你们尝尝。”
虾仁滑蛋是厨子们都熟悉的一道菜,大伙儿起初有点失望,想着东家这么看重她,定有什么私房菜,没想就端出这一盘请大家。不过她既是好意,他们也不好推辞,拿了筷子就吃。
“嗯真香”专门切菜的小方忍不住赞叹一声。“虾仁跟蛋都好嫩,夹着葱香跟韭黄的香气,真好吃。”
他这一说,原本没什么兴趣的厨人,都走来吃几口,大家都附和地点头,虽然不是什么了不起的大菜,可火候掌握得极好,虾仁与蛋都鲜嫩可口。
陌青禾微微一笑,谢过大家的称赞,起油锅将腌渍入味的肉丝丢下翻炒,见肉丝都转为嫩白后,便起锅放到一边,倒去多余的油,放入特制的酱料翻搅。
接着把肉丝重新放入,手腕快速翻动铁锅,使肉丝沾匀酱料,拿捏好时间后,便起锅铺在葱丝上头,顿时香气四溢。
为了嘉惠厨人,她也留了一些给他们。“配饭或者配荷叶饼、春饼、润卷皮都十分好吃。”
不等她说完,大伙儿已拿了饼皮卷着吃,肉丝咸中带甜与葱丝饼皮十分搭称,又赢得一致的赞美。
小二进厨房吆喝外头点的菜色,厨房顿时忙碌起来,陌青禾让小二将荷叶饼、酱炒肉丝及虾仁滑蛋送到范名暄所在的迎春轩。
都吃肉也不好,陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹,专门挑了裴羲喜欢的青菜一起炖煮,顺道加了几颗厨房做好的肉丸子,免得裴羲一看到素菜便不动筷。
见时间差不多了,她尝味后调味补足欠缺的气味,最后淋上些许乌醋,盛了一碗放在漆案上,剩下的依旧留予厨人食用。
当她回到迎春轩时,两人已把她炒的两盘菜吃了大半。范名暄大赞她的厨艺,她微笑地接受赞美,为两人盛了豆腐羹。
裴羲对豆腐羹不是很有兴趣,但她既然做了,他也不想伤她的心,低头喝了一口,浓郁鲜美的滋味让他扬眉。除了甜润外还带点酸,是他喜欢的味道。
陌青禾微笑道:“合胃口吗?”
他点头。“好喝。”
豆腐羹里的青菜都是他爱吃的,味道也特意调成他喜欢的酸味,先不说她厨艺如何,光这份心意就让他高兴,也表示她越来越在乎他。
“那就好。”她的笑容更加甜美。
范名暄调侃道:“郎情妾意,真教人羡慕啊。”
陌青禾霎时红了脸,裴羲立刻道:“可惜有人不识相,杀风景。”
范名暄大笑。“好,我就不杀风景,你们继续,我吃我的。”
陌青禾忍不住瞪了两人一眼,惹得他们又是一阵笑。
稍晚,两人骑马回庄,陌青禾双颊绯红,轻快地唱着小曲,裴羲微笑地看着她,她也偏头瞅着他,笑得开心。
他靠近她,拉住缰绳,她不解地看着他。
“一起骑吧!”她似乎有些醉意,万一从马上摔下可不好。
“为什么?”她困惑地说。
“你醉了。”
她莞尔道:“我酒量好得很。”
他环住她的腰,她惊道:“我真没醉!”
“别动,一会儿摔了。”他将她抱至身前,幸好马儿够乖,否则可没这么顺利。
陌青禾低头,羞涩道:“我真的没醉。”
不管她有没有醉,两人共骑也别有一番滋味。“那你就当我醉了吧。”他一手环着她的腰,一手拉缰绳,另一匹马乖巧地跟着。
她取笑道:“你醉了应该坐前面才是,我在后面给你挡着。”
“我喝醉了会往前倒,不会往后倒,所以你在前面挡着刚好。”他语气认真,可双眸却透着笑意。
她又是一声笑,双颊绯红,与裴羲熟稔后,才发现他虽有严厉正经的一面,可也温柔,偶尔还会正经地说着捉弄人的话语。就如他说的,他对自己人一向好,这些天他对她很温柔,也与她说了不少自家事,甚至买了一些簪子、手镯与金坠子给她。
起初她不敢收,太贵重了,他却说以后她便是他的妻子,有什么不能收的,想想也是,只得收下。
她发现他挺爱送她东西,今天送衣裳,明天送发饰,还给她玉肌班,说是冬天要到了怕她双手乾裂,待她如同娇弱的小姐。
“少爷。”她一时改不了口,便还是这样叫着。
“嗯。”“你可有想要的东西?”
他扬眉。“为什么这么问?”
“我想给你做些东西。”她腼覥地说。
他故意问道:“因为我送你首饰,所以礼尚往来吗?”
她点头又摇头。“不全是。”
“那是为何?”他追根究柢。
她回头瞪他一眼。“你怎么这么奇怪,一直问为什么;你不是也送我东西吗?”
他轻笑。“你很在乎我,对吧?”
陌青禾一下子红了脸,视线回到前方的路上。
当然他也不是傻瓜,陌雪梅既说自己能帮上忙,就得拿出证据。陌雪梅二话不说,当即修书一封让他送往京城,只待那头传来好消息,他立刻让两人成亲。
他虽势利,可也不是过河拆桥之人,陌雪梅若能助儿子走上仕途,他也乐于成全裴羲与陌青禾的婚事。
“原来如此。”范名暄马上明白利益指的是什么,裴世伯一心一意想要三儿子踏上官途,所谓的利益交换定与这有关。
“既说要请客,酒怎么只拿一壶?”裴羲扬眉。“该不是舍不得吧,我听说你藏了一坛三十年的建章酒。”
范名暄张大眼,瞪着裴羲。“你可别打我酒的主意!”
“不是说要庆祝吗?”裴羲故意道。“不拿好酒出来,岂没诚意?”
范名暄急了。“不行、不行!”瞥见一旁忍笑的陌青禾,他忙道:“不是我小气,那坛酒我自己都舍不得喝。”
“想带进棺材?”裴羲一脸正经地问。
范名暄瞪他一眼,陌青禾笑着打圆场。“范公子舍不得便算了,何必强人所难?”
“还是嫂子体贴人。”范名暄笑道。“唉,我真羡慕裴兄,以后有享不尽的口福。”
他扼腕心痛的表情让陌青禾忍不住又笑出来。这人是有多爱吃啊?
“我本想延揽嫂子到家中当厨娘,可惜”他叹长气。
“厨娘?”陌青禾一脸疑惑,他是想延揽她到府中当厨娘吗?怎么裴羲说的是小妾?
正欲追问,裴羲面不改色地说道:“既然名暄这么喜欢你煮的菜,你就到厨房烧几个小菜,让他解解馋,也让厨子们学了以后做给他吃。”
“就等你这话。”范名暄高兴地拍了大腿。“如何?麻烦嫂子了。”
陌青禾实在想叫他别嫂子嫂子地喊,还没成亲呢,听了怪别扭,可人家也无恶意,太坚持又怕伤和气,只能尽量处之泰然。
“可都一桌的菜了”
范名暄立刻道:“放心,你的菜我绝对吃乾舔净,这些就赏给伙计们吃不会浪费。”
他都这么说了,陌青禾不好推辞,起身道:“既然你喜欢吃,我就去烧几道菜。”
“那怎么好意思?”范名暄笑道。
“得了便宜还卖乖。”裴羲摇头。
陌青禾一下楼,范名暄立刻问道:“你当初怎么跟她说的,为何她刚刚听到厨娘二字这么惊讶?”
裴羲瞥他一眼,喝口酒后才道:“我跟她说你要纳她做妾。”那时他不愿陌青禾入范家做厨子才如此说,除此之外,也是想探探她对范名暄的想法。
“什么?!”范名暄激动地喊了一声。“唉呀,你你真是阴险,奸商、奸商啊”裴羲好笑道:“你不也是奸商?”范名暄同他一样都是庶子,也都经商,这酒楼就是两人合开的,只是范名暄在明他在暗,主要是不想让父亲摸清他到底有多少资产。
范名暄苦笑。
“你也太毒辣,为了自个儿的目的不惜诬蔑我。”
“也不算诬蔑你。”他扬起眉头。
“你说你收了几房妾?三个,之前不是还想收一个青楼名妓当第四房,青禾若真落你手里,难保你不会起这样的心思。”
范名暄一时语塞,他是挺欣赏陌青禾的,但一开始真的只是想让她当厨娘,虽然没人晓得以后会怎样,可依他的性子,说不定真会收了陌青禾。
“她拒绝了?”范名暄问。
他颔首。
“这是为何?”范名暄不解。“先说了我对她没什么心思,你别误会,只是好奇罢了。”
好歹他家世不错,虽然与裴羲同是庶子,可父亲挺疼他的,他在家中的地位不似裴羲那般艰难。
“妾没地位又通买卖,她不想过那样的生活,依她的本事,生活不难。”他简单道。
范名暄点头。“也是。”厨娘地位并不低,而且只有富贵人家养得起,她们可说是厨子中的厨子,从小学艺,熟悉各种烹饪技艺、潜心钻研各种风味的菜肴制作,才能成为顶尖的人才。
“若她当初答应为妾,你打算如何?”范名暄故意问道。
裴羲挑高眉头。“我会让她改变主意。”
他一怔,随即大笑。
“你这家伙既然如此,又何必栽赃我,多此一举。”
裴羲笑而不语。范名暄与青禾接触不多,没见过她与陌丰栗交手的情况,自是不清楚她真实的性子。
当时会提及做妾,也是因为听裴贤说过徐敏宽另娶他人后,有意纳青禾为妾,他想知道陌青禾是不愿做徐敏宽的妾,还是只要是妾她都不愿意?以她的性子来猜想,应该是后者,果然她的回答证实了自己的想法。
两人喝了几杯酒后,范名暄转个话题。“不知她师承何处?”
“她母亲少时有机缘,曾在一名厨娘底下学过六年,后来便将学得的手艺尽数传与她及青苗。”若不是她丢不下兄长,唯一的妹妹又不想离开家乡,以陌青禾的手艺早扬名了。
“青苗厨艺虽也不错,但与姊姊比起来还是稍有欠缺。”范名暄评论。
技艺要能出类拔萃,天分与领悟是关键,陌青禾做的食膳有些极平常,但味道就是好,调味的功夫有她独到之处。
“不管怎么说,你后半辈子都能吃到好菜。”范名暄羡慕道。
这吃货裴羲笑着摇头,他可不是因为青禾烧得一手好菜才娶她的,他不是非美食不吃的老饕,但对一个人的性子有要求。交朋友他也讲求人品个性,道不同不相为谋,况且是枕边人。
两人在楼上天南地北地聊,陌青禾则到厨房烧菜,报明来意后,厨人很大方地给了她一块地方,让她给东家准备吃食。
陌青禾也没打算做什么大菜,她拿了碗公,放入面粉跟盐再以滚水冲入,用筷子搅匀,随即在台上和手上抹了些油,将面团刮到台上,用手揉匀搓长,再切成十几份,俐落地将两个小面团压成圆扁状,叠在一块儿,中间涂油,再成脸蛋大小的圆薄片。
热锅后,她将饼放上去烙,待饼皮略焦,中间鼓起后便撕成两张,排在盘中,如此做了十几份后才去准备馅料。
她将肉丝以酱油、糖、胡椒、蛋液及少许面粉腌渍,接着将葱切成细丝,泡在冷水里去掉辛辣气味,沥乾后铺在盘上,接着再下锅翻炒特制酱料,待散出香味后盛出备用。
等待肉丝腌渍期间,她先做了一盘滑蛋虾仁,粉嫩的虾仁与金黄的蛋液交织在一起,令人食欲大开,她还特地盛了一盘给厨房里的厨人。
“让你们腾出一块地方实在不好意思,这些请你们尝尝。”
虾仁滑蛋是厨子们都熟悉的一道菜,大伙儿起初有点失望,想着东家这么看重她,定有什么私房菜,没想就端出这一盘请大家。不过她既是好意,他们也不好推辞,拿了筷子就吃。
“嗯真香”专门切菜的小方忍不住赞叹一声。“虾仁跟蛋都好嫩,夹着葱香跟韭黄的香气,真好吃。”
他这一说,原本没什么兴趣的厨人,都走来吃几口,大家都附和地点头,虽然不是什么了不起的大菜,可火候掌握得极好,虾仁与蛋都鲜嫩可口。
陌青禾微微一笑,谢过大家的称赞,起油锅将腌渍入味的肉丝丢下翻炒,见肉丝都转为嫩白后,便起锅放到一边,倒去多余的油,放入特制的酱料翻搅。
接着把肉丝重新放入,手腕快速翻动铁锅,使肉丝沾匀酱料,拿捏好时间后,便起锅铺在葱丝上头,顿时香气四溢。
为了嘉惠厨人,她也留了一些给他们。“配饭或者配荷叶饼、春饼、润卷皮都十分好吃。”
不等她说完,大伙儿已拿了饼皮卷着吃,肉丝咸中带甜与葱丝饼皮十分搭称,又赢得一致的赞美。
小二进厨房吆喝外头点的菜色,厨房顿时忙碌起来,陌青禾让小二将荷叶饼、酱炒肉丝及虾仁滑蛋送到范名暄所在的迎春轩。
都吃肉也不好,陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹,专门挑了裴羲喜欢的青菜一起炖煮,顺道加了几颗厨房做好的肉丸子,免得裴羲一看到素菜便不动筷。
见时间差不多了,她尝味后调味补足欠缺的气味,最后淋上些许乌醋,盛了一碗放在漆案上,剩下的依旧留予厨人食用。
当她回到迎春轩时,两人已把她炒的两盘菜吃了大半。范名暄大赞她的厨艺,她微笑地接受赞美,为两人盛了豆腐羹。
裴羲对豆腐羹不是很有兴趣,但她既然做了,他也不想伤她的心,低头喝了一口,浓郁鲜美的滋味让他扬眉。除了甜润外还带点酸,是他喜欢的味道。
陌青禾微笑道:“合胃口吗?”
他点头。“好喝。”
豆腐羹里的青菜都是他爱吃的,味道也特意调成他喜欢的酸味,先不说她厨艺如何,光这份心意就让他高兴,也表示她越来越在乎他。
“那就好。”她的笑容更加甜美。
范名暄调侃道:“郎情妾意,真教人羡慕啊。”
陌青禾霎时红了脸,裴羲立刻道:“可惜有人不识相,杀风景。”
范名暄大笑。“好,我就不杀风景,你们继续,我吃我的。”
陌青禾忍不住瞪了两人一眼,惹得他们又是一阵笑。
稍晚,两人骑马回庄,陌青禾双颊绯红,轻快地唱着小曲,裴羲微笑地看着她,她也偏头瞅着他,笑得开心。
他靠近她,拉住缰绳,她不解地看着他。
“一起骑吧!”她似乎有些醉意,万一从马上摔下可不好。
“为什么?”她困惑地说。
“你醉了。”
她莞尔道:“我酒量好得很。”
他环住她的腰,她惊道:“我真没醉!”
“别动,一会儿摔了。”他将她抱至身前,幸好马儿够乖,否则可没这么顺利。
陌青禾低头,羞涩道:“我真的没醉。”
不管她有没有醉,两人共骑也别有一番滋味。“那你就当我醉了吧。”他一手环着她的腰,一手拉缰绳,另一匹马乖巧地跟着。
她取笑道:“你醉了应该坐前面才是,我在后面给你挡着。”
“我喝醉了会往前倒,不会往后倒,所以你在前面挡着刚好。”他语气认真,可双眸却透着笑意。
她又是一声笑,双颊绯红,与裴羲熟稔后,才发现他虽有严厉正经的一面,可也温柔,偶尔还会正经地说着捉弄人的话语。就如他说的,他对自己人一向好,这些天他对她很温柔,也与她说了不少自家事,甚至买了一些簪子、手镯与金坠子给她。
起初她不敢收,太贵重了,他却说以后她便是他的妻子,有什么不能收的,想想也是,只得收下。
她发现他挺爱送她东西,今天送衣裳,明天送发饰,还给她玉肌班,说是冬天要到了怕她双手乾裂,待她如同娇弱的小姐。
“少爷。”她一时改不了口,便还是这样叫着。
“嗯。”“你可有想要的东西?”
他扬眉。“为什么这么问?”
“我想给你做些东西。”她腼覥地说。
他故意问道:“因为我送你首饰,所以礼尚往来吗?”
她点头又摇头。“不全是。”
“那是为何?”他追根究柢。
她回头瞪他一眼。“你怎么这么奇怪,一直问为什么;你不是也送我东西吗?”
他轻笑。“你很在乎我,对吧?”
陌青禾一下子红了脸,视线回到前方的路上。