掌勺农女之金玉满堂(种田)_分卷阅读_9
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江煦阳的丫头端了药进来,如意给满堂喂了药,忽然想到既然满堂有这个症状,她日后就得更加小心的给他喂食,这药方她得留一张,这样想着,如意不禁问道:“姑娘,不知刚才给我弟弟问诊的大夫是否还在府上!?”
那丫头十分懂礼,对如意丝毫怠慢也没有:“在的,陈大夫是住在附上的。”
住在附上!?难不成这府里还有人生病了!?
如意来不及想那么多,继而问道:“不知姑娘可否带路,我想向大夫讨一张药房!”
丫头自然是答应了,带着如意拐过长长的回廊,穿过花园,谁料忽然出来一个丫头,急急将她叫住,说是青管家有急事找!丫头面露难色,如意便笑道:“不敢麻烦姑娘了,姑娘为我指个路,我自己去寻便好!”
青岩是管家,平日里纪律严明,对下人的管教十分严格,她们不敢忤逆,是以那丫头当真就给如意指了路,过了假山左转的第三间厢房就是陈大夫的房间。
如意得了路线,便自己去寻,好巧不巧,她还没走两步,就看到陈大夫匆匆忙忙的带着药箱赶了出来,如意叫了他一声,不知是他年纪大了还是太过匆忙,并没有听见。
如意见他走远了,也跟了上去!
陈大夫没有走多远,总共不过穿过一个月亮门,就在里厢房不远的一个清幽的院子停下来,院子门口站着几个男子,见到陈大夫去了,赶忙将他迎了进去,如意不由得继续向前走了几步,却被一个清朗的声音叫住。
江煦阳摇着玉骨扇,墨衣翩跹的走了过来:“何姑娘怎么会在此!?”
如意神色一赧,知道自己失礼了,她也不隐瞒,将来到这里的前因后果说了出来。江煦阳一直微笑着,听完她的话,点点头:“姑娘放心,江某定然会将有关令弟病情的东西准备好。”
如意见他这么有诚意,难得的关心了一句:“江公子府上也有人生病!?”
江煦阳微微一怔,旋即回复微笑,淡淡道:“姑娘可还记得,当日青岩冒昧打搅姑娘,是因为有一位女子想要与姑娘相交!?”
如意自然是记得的,她点点头。
江煦阳:“此人正是江某常年体弱的妹妹,江叶。”
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☆、第二十九章没错这货是男主
妹妹!?如意一听到这里,脑子里浮现的,却是守在院门口的几个男子——那样类似侍卫的打扮,怎么看怎么不像是女子闺阁该有的配置啊!
难道大周朝与众不同,小姐院子前都不是奴婢成群,而是俊男排排站!?如意联想到小姐身子虚弱,难道是因为这些男宠们太多了!?
江煦阳自然是猜不到如意此刻脑中的邪恶,他的笑意渐渐隐去,带着些感慨道:“姑娘有所不知,我兄妹二人从城里来此,无非就是想寻一个清静之地,能让小妹修身养性,我兄妹二人也好过些安逸日子,小妹平日足不出户,也不曾有什么朋友,无非是在家中绣花练字,吟诗下厨。当日在百味楼,小妹见到姑娘技艺,便忍不住结交,还望何姑娘念在小妹平日里孤单无伴,莫要嫌弃!”
江煦阳这样一番解释,如意就明白多了!不说他颜值爆表,就说他救了满堂一命,自己也该好好报答,她心生一计,开始于江煦阳打商量:“不知江公子介不介意我弟弟在府上多打扰几日,我们不会白住,在府上的伙食就由我来做,一点绵力,还望江公子不要嫌弃,若是江小姐有什么指点,如意乐意之至!”
江煦阳眼睛一亮,当即应下。
如意不再多待,和江煦阳打了招呼便回了满堂那里。江煦阳看着她显瘦的背影,唇角笑意越发浓厚,他收了扇子,踏入院门。
房间外还守着两个侍卫,江煦阳推门而入,冷不防一个东西朝着他当面飞来!江煦阳眸子一利,侧身多开!那东西应声嵌入了房门之上!江煦阳定睛一看,方才看清这东西竟是个茶杯盖子!
盖子能不粉碎而嵌入门中,这该是何等功力!?若不是这货手下留情,力道再狠一些,那他就是插翅也难飞,这盖子就该嵌在他脸上了!
江煦阳这才发现背后一阵阵冷汗,见到卧在摇椅上的人,摸摸鼻子笑了笑:“啧,既然是养伤就好好养,弄这动静,太吓人了!”
闭目养神的男子将手里的杯子放在一边的桌上,淡淡道:“手滑了。”
江煦阳讪讪一笑,伸手将那杯盖子从木门上拔下来,谁料刚一拔下来,那瓷杯盖子竟碎了一手!
闭目养神的男子缓缓睁开眼,一双桃花眼中竟是冰冷与不屑,因着是一副养病的模样,他并未着外袍,如墨长发披散下来,一身月白袍子松松的穿在身上,一个眼神,就已经是倾城的勾魂夺魄!
江煦阳看着粉碎的杯盖子,挑了挑眉:“你这是做什么!?下手也太狠了!”
男子勾勾唇角,声线冷清:“我不是你妹妹么,跟哥哥开个玩笑,无伤大雅吧。”
江煦阳一怔,反应过来身上都开始冒冷汗——卧槽,人都成这样了听力还这么叼!?还能不能好好玩耍了!
江煦阳毕竟不是第一天认识江承烨,他一撩衣摆坐在一旁的椅子上,一脸正经:“咳咳……这不是对外宣称嘛,你向来不在乎这些的,左右一个称呼,你难不成还和我计较!”
江煦阳笑着,将手放在扶手上,下一刻,他一声痛呼惊坐而起!抬手一看,手臂上赫然插着一根针!
江承烨单手支颌,似笑非笑的看着他:“哦……我刚刚绣了花……真不好意思……”
这个小气的男人!江煦阳心中冒火,却又连带着心虚不已,他回想着自己刚才说了些什么,不禁倒抽一口冷气,果不其然,他还没开口,江承烨已慢悠悠道:“诚然我是不小心伤了你,不如今晚我来下厨吧,我没什么别的爱好,就是爱做饭……”
吃完了,他大概也没命见到明天的太阳了!
江煦阳气闷,觉得自己这样太窝囊,当即反抗,抬出了身份:“江承烨!我好歹是皇子,和你乃是堂兄弟,你……你这叫残忍弑兄!”
真是哪壶不开提哪壶,江承烨脸上的笑意一点点淡去,江煦阳自知失言,摸摸鼻子又坐回去,只是坐下前,认认真真的检查了椅子上还有没有暗器,确定安全了才坐下来。
看着江承烨仍显苍白的脸色,再看一看一旁的饭桌上纹丝未动的饭菜,语气还是放软了:“你就算武功再高强,气质再脱俗,也还没到了不适用人间烟火的地步吧,是不是饭菜不合口味!?”
江承烨直接闭上眼继续养神,不再搭理他,江煦阳自觉无趣,又想起那个傲娇可爱的小厨娘何如意了!
百味楼的时候,他不过是见到了她的心思,厨艺倒还没有真正尝过,看看摇椅中闭目养神的男人,江煦阳忽的心中一动——我倒是要看看,是小厨娘厨艺厉害,还是你的定力更佳!
☆、第三十章留宿江府亲下厨
如意已经打定主意让满堂在这里休养好,百味楼的工钱她当做诊金会还给江煦阳,只有安顿好了满堂,她才有更多的精力去做该做的事情!
如意静静的看着睡着的满堂——她早就说过,谁不让她好过,不让她们家好过,伸手剁手!伸脚跺脚!
如意给满堂盖好薄被,去了前厅找何元吉。这回何元吉不似之前那么焦躁了,似乎是在这里坐了坐,人也变得理智些,如意还未开口,他已经先拿了主意:“如意,今晚你便和满堂在这里打搅一夜,我先回去告诉吉祥一声,免得她着急,等到满堂好了,你记得早些带他回来!”
何元吉想的自然是好的,可如意觉得李秀娥定然不会放过这个再度挑起何李氏怒火的好机会,如意现在还不想将她和百味楼的关系暴露,所以这件事情还需要好好斟酌。
恰好此时江煦阳来了前厅,见到两人站着,稍稍一猜就猜到了二人在讨论些什么,他摇摇扇子,笑言道:“二位可是担心出门太久,家中有人会担心!?”
如意如实回答:“不瞒江公子,家中尚有一姐一妹,因为出来的太急,也一直没有向家中通报一声,难免她们在家中担心。我留下照顾满堂,所以元吉要想着回去的说辞。”
江煦阳闻言,只是笑了笑:“我当是什么大事,不妨事,这个小忙,江某还是力所能及的!”
如意和何元吉对视一眼,都对这个“力所能及”抱有一定猜想,江煦阳向身后的青岩看了一眼,那青岩竟直接转身,不知从哪里掏出一副文房四宝,江煦阳提笔几笔,将写好的信函交给青岩,便对他们说道:“何公子若是信得过江某,便由青岩送你回去,还是能省下不少时间的。”
何元吉此刻已经是信任大于怀疑,感激不尽的抱拳:“有劳江公子!”
何元吉走之前,如意将他拉住,嘱咐了几句,何元吉不傻,从她让他做的那几件事情,他就发现了不对的地方:“如意,你咋这么说!?难不成……”
“先别问!先照我说的!回去之后,只要安抚吉祥,顺道不要让那边兴风作浪就好了!”如意冷静的打断他,何元吉目光闪烁了几分,默默点头,转身离开。
等到何元吉走了,如意再看江煦阳的眼神就不一样了,无论如何,这个男人的来历一定不简单!即便没有敌意,她也不会傻到百分百的信任。面对如意的保留,江煦阳恍若未察,两人坐下来,他反倒是对如意的厨艺十分感兴趣!两人一番闲谈,江煦阳的话匣子便打开了。
“如意姑娘,请恕江某直言,当日在百味楼,无论是那里的老板还是当中的大厨,少说都有二十年的经验,可姑娘……只怕不过及笄之年,能得三人的肯定,实在是让江某和舍妹叹为观止。”江煦阳说到这里的时候,眼神里都是光彩。
如意垂眼,并不急于回答。
她七岁学厨,十八年的时间,按照前世的年龄,她已经活了二十五六岁,眼前的江公子不过二十出头的模样,严格算起来,他还得叫自己一声姐姐。
十八年的时间,她几乎是日以继夜的将所有的心思扑在这上头,能以25岁之领成为全国数一数二的特级技师,成为师父圆梦的唯一希望,所有的成就,都是一天一夜,一分一秒的努力换回来的。
真正痛过的人反倒难以落泪,真正努力过的人,所有的辛劳怨念,到了最后,也只是嘴角一个淡淡的笑。
如意勾勾唇角:“有心做好,自然能成事。”
江煦阳脸上的笑意不减,可打量她的神色却多了几分微不可查的深意——分明是最朴素的打扮,却全然没有乡里姑娘的胆小羞怯和未经人世的懵懂,相反,抛开厨艺不谈,就是一言一行一举一动,也绝不是一个村姑该有的举止!
可她的年龄就摆在这里,也成了江煦阳最为好奇的地方!
如意并不想和江煦阳继续这个话题,在他继续开口询问以前,她率先转了话题:“先前听江公子说过府上的江小姐常年体弱,却好庖厨,天色渐晚,不如今晚就由如意献丑,也希望略尽绵力,能使江小姐开开胃口。”
江煦阳闻言,眉毛一挑,折扇一收,在手中一敲:“如此甚好!”他心中不禁想起那个常年冷漠的男人,隐藏在内心深处的恶趣味一点一点的浓厚起来——要是他那样的男人变成一个吃货,那画面太美他不敢看啊!
江煦阳在心底默默地为小厨娘点赞——你可千万别让我失望啊!
☆、第三十一章荷绿冰粥排骨香
江府的院子大,似乎已经有些年代了,从前厅通往膳房的路上,会路过一片大大的荷花池,如今夏日将至,荷叶已经探出头来,大小不一的一片挨着一片,如意心中一动,顿时想到了该做些什么。
她取了最嫩绿的荷叶,捧着走到膳房。饶是已经见过何里正家中对吃食的讲究,进了江府的膳房,如意还是有些意外。这江府,显然更加对吃食有讲究!
从前如意和师父一起研究满汉全席的时候,师父曾说过,御膳到了清代,就已经奢华到了一个程度,仅仅是因为,食物已经不仅仅是用来果腹,更是用来体现帝王家的威仪和华贵,推而广之,上至宫廷内阁,下至富庶人家,都会想尽办法从各方面体现出自己与众不同的高贵,衣食住行,食物便是重要的一项!
民以食为天,绝不是一句口耳相传的玩笑话。
再说这江府,照江煦阳的话来说,他们兄妹二人似乎是初来乍到,若真是这样,一来就能买下这样一幢颇有历史与风味的宅子,那么这两个人,定然不是什么简单的人物。因为知道如意是公子的客人,府上的下人教养极好,每一项都与如意交代的清清楚楚,一旁还有好几个伙夫和丫头,是给如意打下手的。
从前,如意有自己的私人厨房,来到这里这么久,在最简陋的环境下做饭,会让她回想起求学最艰难的那几年,现在站在江府厨房,她不仅想起自己最为风光的近几年,心中竟有些沧海桑田的感觉,因为炉灶的使用不便,她只留下一个很会烧火的伙夫,其他人都放在一边。
如今天气渐渐炎热,最适合的莫过于一碗开胃味美的荷绿冰粥!
将绿豆用水泡发后,绿豆用水泡发后,另用水将绿豆煮开花,制成绿豆汤。
如意将煮好的绿豆汤放置一边,令伙夫开大火,端一锅清水煮沸,再将已经在冷水中泡了半个时辰的粳米放进沸水中,继续以大火煮至沸腾,再转小火慢煮。
粥近半熟时加入绿豆汤、糖,一起煮开,这中间,如意不断的搅着粥,每一次加料进去,火候便要变一次,加进去的时候令其沸腾一次,再以慢火煮;等到粥熟后,一锅粥已经呈酥稠状,最后,她将粥盛起,把新鲜的荷叶盖在了粥上头,放在一边。
府中荷叶一直长得好,却没有厨子将它采了来做饭,一旁的下人们一个个伸长了脖子看,一个个觉得这粥做起来也没这么难嘛,正一个个说着小话,那一头如意已经开始忙活配菜。
选一块上好的肋排,切小块,过水煮焯,紧了肉之后,再放入油锅,稍稍炸成金黄色便捞起来,将调好的味料倒进锅里,再把排骨倒进去,翻炒两下,白糖遇热成焦糖色,酱排骨染得十分好看,如意动作利落,等到酱汁已经稠稠的将每一块排骨包裹后便盛了起来,和刚才的荷绿冰粥一起凉着。
前厅里,江煦阳一直等在圆桌旁,玉骨扇放在一边,手搁在桌子上,修长的食指一下一下瞧着桌面,不一会儿,便有丫头跑过来:“少爷,已经做好了!”话音刚落,已经有下人端着餐盘过来了。
江煦阳这几年吃遍大江南北,对美食最是不能抗拒!乍一看到一片荷叶盖着粥,他微微一怔,以为是如意玩的什么花样。
如意也不解释,走过来将荷叶揭开,仔细一看,整碗粥都是绿色的!
冰粥冰粥,顾名思义,熬好之后,是放凉了的。揭开叶子的那一刻,香味并不浓烈,可荷叶从面前拂过的那一刻,带着一种好闻的清香。
因为米熬得稠烂,每一粒都开了花,而后的绿豆在泡过后又经几番火煮,已经煮烂了,和稠烂的米混在一起,看着就觉得绵糯滑舌,江煦阳也不客气,拿起一勺要了送到嘴里,原本准备好好咀嚼一番,谁料那粥看起来绵糯滑舌,吃起来更加绵糯滑舌!在碗里时还能看到开花的米粒,一放到嘴里,几乎不费什么劲,咕咚一口已经下咽,下一刻,米粒,绿豆,糖早已混为一体,一口下咽,回味余香中,竟还有淡淡的荷叶清香!
不得不说这碗粥的火候掌握的极好,口感味道都为上等!最为惊叹的就是它的滑腻,江煦阳的毛病又犯了,但凡这个时候,就一定要将心中的疑问问个明白,平日这时候,许多师父大厨往往将那些机密当做宝贝,不肯泄露,可到了如意这里,她倒是大度的很。
粥之所以滑腻,是因为她加了一滴油。
江煦阳闻言,顿悟的“哦”了一声,目光情不自禁的落在了那碟子排骨上。
山珍海味他吃的多,这排骨也不是第一次吃,金黄色的排骨周身都是亮亮的酱汁,面儿上还有翠绿的葱花,看着倒是十分好看的。
江煦阳还是微微皱了眉:“看起来似乎有些油腻,承……诚然我妹妹喜欢吃肉,可是不知他现在吃不吃得下……”说话间,他已经夹了一块排骨送到嘴里。
如意这道糖醋排骨,是做得个凉菜。凉菜的香味浓郁不如热菜,可吃起来便回味无穷!酱汁是如意按比例调好的,从下锅到捞起不过片刻时间,再凉下来,好比一层酸酸甜甜的外衣包裹着排骨,而先煮焯再炸成金黄色的排骨,骨与肉极好分离,外酥里嫩。一口咬下去,骨头便自己掉了出来,从酱料到酥皮再到嫩肉,最后咀嚼成极其美味的糖醋排骨!
江煦阳吃完一块,忍不住就去吃第二块,分明是荤菜,却毫无油腻之感!配上极其清淡开胃的荷绿冰粥,味道更加相得益彰!
江煦阳的丫头端了药进来,如意给满堂喂了药,忽然想到既然满堂有这个症状,她日后就得更加小心的给他喂食,这药方她得留一张,这样想着,如意不禁问道:“姑娘,不知刚才给我弟弟问诊的大夫是否还在府上!?”
那丫头十分懂礼,对如意丝毫怠慢也没有:“在的,陈大夫是住在附上的。”
住在附上!?难不成这府里还有人生病了!?
如意来不及想那么多,继而问道:“不知姑娘可否带路,我想向大夫讨一张药房!”
丫头自然是答应了,带着如意拐过长长的回廊,穿过花园,谁料忽然出来一个丫头,急急将她叫住,说是青管家有急事找!丫头面露难色,如意便笑道:“不敢麻烦姑娘了,姑娘为我指个路,我自己去寻便好!”
青岩是管家,平日里纪律严明,对下人的管教十分严格,她们不敢忤逆,是以那丫头当真就给如意指了路,过了假山左转的第三间厢房就是陈大夫的房间。
如意得了路线,便自己去寻,好巧不巧,她还没走两步,就看到陈大夫匆匆忙忙的带着药箱赶了出来,如意叫了他一声,不知是他年纪大了还是太过匆忙,并没有听见。
如意见他走远了,也跟了上去!
陈大夫没有走多远,总共不过穿过一个月亮门,就在里厢房不远的一个清幽的院子停下来,院子门口站着几个男子,见到陈大夫去了,赶忙将他迎了进去,如意不由得继续向前走了几步,却被一个清朗的声音叫住。
江煦阳摇着玉骨扇,墨衣翩跹的走了过来:“何姑娘怎么会在此!?”
如意神色一赧,知道自己失礼了,她也不隐瞒,将来到这里的前因后果说了出来。江煦阳一直微笑着,听完她的话,点点头:“姑娘放心,江某定然会将有关令弟病情的东西准备好。”
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江煦阳微微一怔,旋即回复微笑,淡淡道:“姑娘可还记得,当日青岩冒昧打搅姑娘,是因为有一位女子想要与姑娘相交!?”
如意自然是记得的,她点点头。
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妹妹!?如意一听到这里,脑子里浮现的,却是守在院门口的几个男子——那样类似侍卫的打扮,怎么看怎么不像是女子闺阁该有的配置啊!
难道大周朝与众不同,小姐院子前都不是奴婢成群,而是俊男排排站!?如意联想到小姐身子虚弱,难道是因为这些男宠们太多了!?
江煦阳自然是猜不到如意此刻脑中的邪恶,他的笑意渐渐隐去,带着些感慨道:“姑娘有所不知,我兄妹二人从城里来此,无非就是想寻一个清静之地,能让小妹修身养性,我兄妹二人也好过些安逸日子,小妹平日足不出户,也不曾有什么朋友,无非是在家中绣花练字,吟诗下厨。当日在百味楼,小妹见到姑娘技艺,便忍不住结交,还望何姑娘念在小妹平日里孤单无伴,莫要嫌弃!”
江煦阳这样一番解释,如意就明白多了!不说他颜值爆表,就说他救了满堂一命,自己也该好好报答,她心生一计,开始于江煦阳打商量:“不知江公子介不介意我弟弟在府上多打扰几日,我们不会白住,在府上的伙食就由我来做,一点绵力,还望江公子不要嫌弃,若是江小姐有什么指点,如意乐意之至!”
江煦阳眼睛一亮,当即应下。
如意不再多待,和江煦阳打了招呼便回了满堂那里。江煦阳看着她显瘦的背影,唇角笑意越发浓厚,他收了扇子,踏入院门。
房间外还守着两个侍卫,江煦阳推门而入,冷不防一个东西朝着他当面飞来!江煦阳眸子一利,侧身多开!那东西应声嵌入了房门之上!江煦阳定睛一看,方才看清这东西竟是个茶杯盖子!
盖子能不粉碎而嵌入门中,这该是何等功力!?若不是这货手下留情,力道再狠一些,那他就是插翅也难飞,这盖子就该嵌在他脸上了!
江煦阳这才发现背后一阵阵冷汗,见到卧在摇椅上的人,摸摸鼻子笑了笑:“啧,既然是养伤就好好养,弄这动静,太吓人了!”
闭目养神的男子将手里的杯子放在一边的桌上,淡淡道:“手滑了。”
江煦阳讪讪一笑,伸手将那杯盖子从木门上拔下来,谁料刚一拔下来,那瓷杯盖子竟碎了一手!
闭目养神的男子缓缓睁开眼,一双桃花眼中竟是冰冷与不屑,因着是一副养病的模样,他并未着外袍,如墨长发披散下来,一身月白袍子松松的穿在身上,一个眼神,就已经是倾城的勾魂夺魄!
江煦阳看着粉碎的杯盖子,挑了挑眉:“你这是做什么!?下手也太狠了!”
男子勾勾唇角,声线冷清:“我不是你妹妹么,跟哥哥开个玩笑,无伤大雅吧。”
江煦阳一怔,反应过来身上都开始冒冷汗——卧槽,人都成这样了听力还这么叼!?还能不能好好玩耍了!
江煦阳毕竟不是第一天认识江承烨,他一撩衣摆坐在一旁的椅子上,一脸正经:“咳咳……这不是对外宣称嘛,你向来不在乎这些的,左右一个称呼,你难不成还和我计较!”
江煦阳笑着,将手放在扶手上,下一刻,他一声痛呼惊坐而起!抬手一看,手臂上赫然插着一根针!
江承烨单手支颌,似笑非笑的看着他:“哦……我刚刚绣了花……真不好意思……”
这个小气的男人!江煦阳心中冒火,却又连带着心虚不已,他回想着自己刚才说了些什么,不禁倒抽一口冷气,果不其然,他还没开口,江承烨已慢悠悠道:“诚然我是不小心伤了你,不如今晚我来下厨吧,我没什么别的爱好,就是爱做饭……”
吃完了,他大概也没命见到明天的太阳了!
江煦阳气闷,觉得自己这样太窝囊,当即反抗,抬出了身份:“江承烨!我好歹是皇子,和你乃是堂兄弟,你……你这叫残忍弑兄!”
真是哪壶不开提哪壶,江承烨脸上的笑意一点点淡去,江煦阳自知失言,摸摸鼻子又坐回去,只是坐下前,认认真真的检查了椅子上还有没有暗器,确定安全了才坐下来。
看着江承烨仍显苍白的脸色,再看一看一旁的饭桌上纹丝未动的饭菜,语气还是放软了:“你就算武功再高强,气质再脱俗,也还没到了不适用人间烟火的地步吧,是不是饭菜不合口味!?”
江承烨直接闭上眼继续养神,不再搭理他,江煦阳自觉无趣,又想起那个傲娇可爱的小厨娘何如意了!
百味楼的时候,他不过是见到了她的心思,厨艺倒还没有真正尝过,看看摇椅中闭目养神的男人,江煦阳忽的心中一动——我倒是要看看,是小厨娘厨艺厉害,还是你的定力更佳!
☆、第三十章留宿江府亲下厨
如意已经打定主意让满堂在这里休养好,百味楼的工钱她当做诊金会还给江煦阳,只有安顿好了满堂,她才有更多的精力去做该做的事情!
如意静静的看着睡着的满堂——她早就说过,谁不让她好过,不让她们家好过,伸手剁手!伸脚跺脚!
如意给满堂盖好薄被,去了前厅找何元吉。这回何元吉不似之前那么焦躁了,似乎是在这里坐了坐,人也变得理智些,如意还未开口,他已经先拿了主意:“如意,今晚你便和满堂在这里打搅一夜,我先回去告诉吉祥一声,免得她着急,等到满堂好了,你记得早些带他回来!”
何元吉想的自然是好的,可如意觉得李秀娥定然不会放过这个再度挑起何李氏怒火的好机会,如意现在还不想将她和百味楼的关系暴露,所以这件事情还需要好好斟酌。
恰好此时江煦阳来了前厅,见到两人站着,稍稍一猜就猜到了二人在讨论些什么,他摇摇扇子,笑言道:“二位可是担心出门太久,家中有人会担心!?”
如意如实回答:“不瞒江公子,家中尚有一姐一妹,因为出来的太急,也一直没有向家中通报一声,难免她们在家中担心。我留下照顾满堂,所以元吉要想着回去的说辞。”
江煦阳闻言,只是笑了笑:“我当是什么大事,不妨事,这个小忙,江某还是力所能及的!”
如意和何元吉对视一眼,都对这个“力所能及”抱有一定猜想,江煦阳向身后的青岩看了一眼,那青岩竟直接转身,不知从哪里掏出一副文房四宝,江煦阳提笔几笔,将写好的信函交给青岩,便对他们说道:“何公子若是信得过江某,便由青岩送你回去,还是能省下不少时间的。”
何元吉此刻已经是信任大于怀疑,感激不尽的抱拳:“有劳江公子!”
何元吉走之前,如意将他拉住,嘱咐了几句,何元吉不傻,从她让他做的那几件事情,他就发现了不对的地方:“如意,你咋这么说!?难不成……”
“先别问!先照我说的!回去之后,只要安抚吉祥,顺道不要让那边兴风作浪就好了!”如意冷静的打断他,何元吉目光闪烁了几分,默默点头,转身离开。
等到何元吉走了,如意再看江煦阳的眼神就不一样了,无论如何,这个男人的来历一定不简单!即便没有敌意,她也不会傻到百分百的信任。面对如意的保留,江煦阳恍若未察,两人坐下来,他反倒是对如意的厨艺十分感兴趣!两人一番闲谈,江煦阳的话匣子便打开了。
“如意姑娘,请恕江某直言,当日在百味楼,无论是那里的老板还是当中的大厨,少说都有二十年的经验,可姑娘……只怕不过及笄之年,能得三人的肯定,实在是让江某和舍妹叹为观止。”江煦阳说到这里的时候,眼神里都是光彩。
如意垂眼,并不急于回答。
她七岁学厨,十八年的时间,按照前世的年龄,她已经活了二十五六岁,眼前的江公子不过二十出头的模样,严格算起来,他还得叫自己一声姐姐。
十八年的时间,她几乎是日以继夜的将所有的心思扑在这上头,能以25岁之领成为全国数一数二的特级技师,成为师父圆梦的唯一希望,所有的成就,都是一天一夜,一分一秒的努力换回来的。
真正痛过的人反倒难以落泪,真正努力过的人,所有的辛劳怨念,到了最后,也只是嘴角一个淡淡的笑。
如意勾勾唇角:“有心做好,自然能成事。”
江煦阳脸上的笑意不减,可打量她的神色却多了几分微不可查的深意——分明是最朴素的打扮,却全然没有乡里姑娘的胆小羞怯和未经人世的懵懂,相反,抛开厨艺不谈,就是一言一行一举一动,也绝不是一个村姑该有的举止!
可她的年龄就摆在这里,也成了江煦阳最为好奇的地方!
如意并不想和江煦阳继续这个话题,在他继续开口询问以前,她率先转了话题:“先前听江公子说过府上的江小姐常年体弱,却好庖厨,天色渐晚,不如今晚就由如意献丑,也希望略尽绵力,能使江小姐开开胃口。”
江煦阳闻言,眉毛一挑,折扇一收,在手中一敲:“如此甚好!”他心中不禁想起那个常年冷漠的男人,隐藏在内心深处的恶趣味一点一点的浓厚起来——要是他那样的男人变成一个吃货,那画面太美他不敢看啊!
江煦阳在心底默默地为小厨娘点赞——你可千万别让我失望啊!
☆、第三十一章荷绿冰粥排骨香
江府的院子大,似乎已经有些年代了,从前厅通往膳房的路上,会路过一片大大的荷花池,如今夏日将至,荷叶已经探出头来,大小不一的一片挨着一片,如意心中一动,顿时想到了该做些什么。
她取了最嫩绿的荷叶,捧着走到膳房。饶是已经见过何里正家中对吃食的讲究,进了江府的膳房,如意还是有些意外。这江府,显然更加对吃食有讲究!
从前如意和师父一起研究满汉全席的时候,师父曾说过,御膳到了清代,就已经奢华到了一个程度,仅仅是因为,食物已经不仅仅是用来果腹,更是用来体现帝王家的威仪和华贵,推而广之,上至宫廷内阁,下至富庶人家,都会想尽办法从各方面体现出自己与众不同的高贵,衣食住行,食物便是重要的一项!
民以食为天,绝不是一句口耳相传的玩笑话。
再说这江府,照江煦阳的话来说,他们兄妹二人似乎是初来乍到,若真是这样,一来就能买下这样一幢颇有历史与风味的宅子,那么这两个人,定然不是什么简单的人物。因为知道如意是公子的客人,府上的下人教养极好,每一项都与如意交代的清清楚楚,一旁还有好几个伙夫和丫头,是给如意打下手的。
从前,如意有自己的私人厨房,来到这里这么久,在最简陋的环境下做饭,会让她回想起求学最艰难的那几年,现在站在江府厨房,她不仅想起自己最为风光的近几年,心中竟有些沧海桑田的感觉,因为炉灶的使用不便,她只留下一个很会烧火的伙夫,其他人都放在一边。
如今天气渐渐炎热,最适合的莫过于一碗开胃味美的荷绿冰粥!
将绿豆用水泡发后,绿豆用水泡发后,另用水将绿豆煮开花,制成绿豆汤。
如意将煮好的绿豆汤放置一边,令伙夫开大火,端一锅清水煮沸,再将已经在冷水中泡了半个时辰的粳米放进沸水中,继续以大火煮至沸腾,再转小火慢煮。
粥近半熟时加入绿豆汤、糖,一起煮开,这中间,如意不断的搅着粥,每一次加料进去,火候便要变一次,加进去的时候令其沸腾一次,再以慢火煮;等到粥熟后,一锅粥已经呈酥稠状,最后,她将粥盛起,把新鲜的荷叶盖在了粥上头,放在一边。
府中荷叶一直长得好,却没有厨子将它采了来做饭,一旁的下人们一个个伸长了脖子看,一个个觉得这粥做起来也没这么难嘛,正一个个说着小话,那一头如意已经开始忙活配菜。
选一块上好的肋排,切小块,过水煮焯,紧了肉之后,再放入油锅,稍稍炸成金黄色便捞起来,将调好的味料倒进锅里,再把排骨倒进去,翻炒两下,白糖遇热成焦糖色,酱排骨染得十分好看,如意动作利落,等到酱汁已经稠稠的将每一块排骨包裹后便盛了起来,和刚才的荷绿冰粥一起凉着。
前厅里,江煦阳一直等在圆桌旁,玉骨扇放在一边,手搁在桌子上,修长的食指一下一下瞧着桌面,不一会儿,便有丫头跑过来:“少爷,已经做好了!”话音刚落,已经有下人端着餐盘过来了。
江煦阳这几年吃遍大江南北,对美食最是不能抗拒!乍一看到一片荷叶盖着粥,他微微一怔,以为是如意玩的什么花样。
如意也不解释,走过来将荷叶揭开,仔细一看,整碗粥都是绿色的!
冰粥冰粥,顾名思义,熬好之后,是放凉了的。揭开叶子的那一刻,香味并不浓烈,可荷叶从面前拂过的那一刻,带着一种好闻的清香。
因为米熬得稠烂,每一粒都开了花,而后的绿豆在泡过后又经几番火煮,已经煮烂了,和稠烂的米混在一起,看着就觉得绵糯滑舌,江煦阳也不客气,拿起一勺要了送到嘴里,原本准备好好咀嚼一番,谁料那粥看起来绵糯滑舌,吃起来更加绵糯滑舌!在碗里时还能看到开花的米粒,一放到嘴里,几乎不费什么劲,咕咚一口已经下咽,下一刻,米粒,绿豆,糖早已混为一体,一口下咽,回味余香中,竟还有淡淡的荷叶清香!
不得不说这碗粥的火候掌握的极好,口感味道都为上等!最为惊叹的就是它的滑腻,江煦阳的毛病又犯了,但凡这个时候,就一定要将心中的疑问问个明白,平日这时候,许多师父大厨往往将那些机密当做宝贝,不肯泄露,可到了如意这里,她倒是大度的很。
粥之所以滑腻,是因为她加了一滴油。
江煦阳闻言,顿悟的“哦”了一声,目光情不自禁的落在了那碟子排骨上。
山珍海味他吃的多,这排骨也不是第一次吃,金黄色的排骨周身都是亮亮的酱汁,面儿上还有翠绿的葱花,看着倒是十分好看的。
江煦阳还是微微皱了眉:“看起来似乎有些油腻,承……诚然我妹妹喜欢吃肉,可是不知他现在吃不吃得下……”说话间,他已经夹了一块排骨送到嘴里。
如意这道糖醋排骨,是做得个凉菜。凉菜的香味浓郁不如热菜,可吃起来便回味无穷!酱汁是如意按比例调好的,从下锅到捞起不过片刻时间,再凉下来,好比一层酸酸甜甜的外衣包裹着排骨,而先煮焯再炸成金黄色的排骨,骨与肉极好分离,外酥里嫩。一口咬下去,骨头便自己掉了出来,从酱料到酥皮再到嫩肉,最后咀嚼成极其美味的糖醋排骨!
江煦阳吃完一块,忍不住就去吃第二块,分明是荤菜,却毫无油腻之感!配上极其清淡开胃的荷绿冰粥,味道更加相得益彰!