第十三章 杀年猪
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一个刚刚成年，一个还有一年才成年，再过20年，就是无数家长老师头疼的早恋问题，搁这会就完全不算回事。要不是婚姻法搁那放着，江老幺巴不得今天去提亲，明天就领证。
看着傻丫头那摇摇晃晃的姿态，屁股是万万不可能坐在坐垫上的，小孩骑大车，跨在横杠上，整个身子前倾，屁股一扭一扭的。
傻丫头连那姿势都说不上，老是握不稳把手，还得老是江老幺在一旁扶着，可那丫头又是死要强的性子，愣是不承认自己平衡能力差，就那么一摇一晃龟速前行。
江老幺一只手帮着把住把手，另一只手抓在座椅下，以一个扶车的姿势，帮着傻丫头慢慢熟悉平衡。
因为陀螺效应的缘故，大体上轮子转得越快越不容易倒，像傻丫头这样慢吞吞地往前拱，最是不容易把握平衡。
江老幺也不是健壮汉子，支撑了一会也感到手酸，但男人的面子迫使他一直坚持着，总不能被嘲笑3秒钟吧？
如此一来就不可避免地贴近傻丫头，隔着棉衣，江老幺都觉得嗅得妙龄处子独有的香气。呵呵，也就是乡村兽医瞎臆想罢了，大冬天的，你还能嗅到芬芳？
张小燕转过头瞧见江老幺一脸猪哥样，想到两个人挨得这么近，顿时凶了起来：“不学了，太大了，我脚撑不够。”
江老幺就等着这句话，这傻丫头，早说呀，没瞧见你老公手都快要发抖了吗？
把傻丫头送回制衣厂时，江老幺郑重地从挎包里掏出百雀羚护手霜，一摞发卡，一面自带小梳子的小镜子，还有15块钱，塞到张小燕手里。
“年前你放假的时候我过来送你回家，我江小军，真心想和你张小燕，处对象，我可是很优秀的，错过了这村可再没这店了啊！”。
前半句张小燕还挺紧张，听完末了的半句，小丫头噗嗤笑了起来，想拿手遮着嘴巴，发现手里的东西，未果。
小丫头弱弱地哼了句：“美得你了。”就转身进了制衣厂。
快进宿舍门的时候往回一看，瞧见那自恋的家伙正向自己挥手了，然后就像受了惊吓的小兔子一般躲进宿舍。
今夜，对于某个妙龄少女而言，注定是不眠之夜，这是某位自恋的乡村兽医心中所想的，却不想县一中的某间高三宿舍里，也有一个文静的少女望着一瓶护手霜发呆。
一大清早，四五个精壮的汉子抬着案板，大铁锅，带着一套道具，一杆秤，就来到了江老幺家。
望见主人过来了，猪圈里的大黑猪还在哼哼唧唧地讨食吃。
自打江老幺解决了家里的粮食问题，那半缸麸子面就慢慢进了大黑猪的肚子，这可把老太太心疼坏了，连续好几天饭桌上看着江老幺就是不动碗筷，想要绝食抗议。
直到江老幺在厨房找到狼吞虎咽，偷偷吃饭的老太太，才结束了这场绝食闹剧。
江老幺打开猪圈门，把大黑猪放了出来，男主人拿麸子面喂自己，可比女主人辛辛苦苦砍来的猪草好吃多了。
大黑猪愿意和江老幺亲近，任由对方挠着额头，还发出哼哼愉悦的猪叫声。
领着大黑猪走到院子里，那里放着木头架起的支架，上面吊着黝黑一根磨尖了的铁棍，引着大黑猪把脖子伸过去。
大黑猪还好奇主人咋还不喂食，就听咔嚓一声绳子剪断的声音，绑着石头的铁棍顺势落下，精准地从额骨插进大黑猪的脑袋里，连多余的一声叫唤都没有，大黑猪结束了自己短暂的一声，开始用身体实现自身的价值。
几个汉子立马利索的把猪抬起来放到案板上，又在猪脖子上割了一刀，下面放着瓷盆子接着猪血。
猪血也是好东西，做成猪幌子，像豆腐块的东西，有清肺的作用。
除了江老幺找来的几个帮着杀猪的师傅，一群庄稼汉子，婆姨媳妇也在围观，这回江老幺整的杀猪利器，可是震惊了周围一群人，引得一阵啧啧声。
到底是脑袋灵活，不光有胆量贩猪，杀猪都与众不同。
这种杀猪的手段是江老幺从洋芋网上学到的，外国屠宰工厂常用的手段，只不过是用来宰牛的，江老幺活学活用，照着葫芦画瓢，机器他弄不到，做了个简易手动的。
放完猪血，烧了开水烫猪皮，把猪绑着挂在树上开始刮猪毛，随着师傅们娴熟地动作，大肥猪黑色的毛发一片一片地脱落，露出白嫩的皮肤。
刮了毛，重新把猪抬到案板上去，开始给猪开膛破肚，取出内脏，再把整个猪从中间沿着脊背劈成两半，又根据四条腿砍成四部分。
乡下的师傅们身经百战，游刃有余，哐当哐当声中，大肥猪就被肢解好了，连着脚的四大块猪的部位摊开放到地上，猪头，一堆的猪下水搁在案板上。
过了个把钟头，没了杀猪花费的时间，这次宰猪效率奇高。
随着屠宰过程接近尾声，伴随着空气中弥漫的腥臭味，乡亲们都激动了，再也没有比这更加新鲜更加放心的猪肉了！
淡定地瞅着一帮摩拳擦掌的老少爷们，七婶八姨，江老幺待师傅们落下最后一刀，不紧不慢地告诉他们每人随便割5斤。
就着一句不轻不重的话，让几个大老爷们连连对江老幺说大气。
师傅们感念江老幺的好，故意去挑瘦肉，可把江老幺急眼了，忙嚷嚷他不要肥肉，叫师傅们甭客气。
好人呐，几个师傅默默摸向猪屁股，在心中感叹道。
江家的热闹持续到了下午，对于江老幺不要肥肉，不要内脏，不要猪头的败家行为，村民们乐得捡便宜，急得老太太大冬天硬是嘴唇起了火泡。
这败家娃子，以后还咋过日子，一点算计都没有，好好的东西说不要就不要，你以为别人说你厚道是真奉承你呀，那是在说你傻呀。
我这败家儿子，准是前两个月脑袋叫河水泡坏了，改明一定要拉着那败家儿子去县城瞧瞧大夫。
大儿子没的早，小儿子健健康康的，没想到脑瓜子却出了毛病，我这命呀，咋这么苦了，老太太在一旁自怨自艾。
江老幺哪知道自家老太太这么多内心戏，只是单单觉得吃点里脊肉算是最健康的。
特别是在别人眼中，美味至极的猪头肉，他可是敬谢不敏，随便两块钱就打发出去了，一点也不心疼。
村里的小学赵老师喜滋滋地抱着猪头回家去了，还说今年江老幺家的对联他给包了。
饶是如此，江老幺把猪尾巴留下了，猪蹄也一个没卖，自家媳妇好那口自己还不清楚吗？
一个刚刚成年，一个还有一年才成年，再过20年，就是无数家长老师头疼的早恋问题，搁这会就完全不算回事。要不是婚姻法搁那放着，江老幺巴不得今天去提亲，明天就领证。
看着傻丫头那摇摇晃晃的姿态，屁股是万万不可能坐在坐垫上的，小孩骑大车，跨在横杠上，整个身子前倾，屁股一扭一扭的。
傻丫头连那姿势都说不上，老是握不稳把手，还得老是江老幺在一旁扶着，可那丫头又是死要强的性子，愣是不承认自己平衡能力差，就那么一摇一晃龟速前行。
江老幺一只手帮着把住把手，另一只手抓在座椅下，以一个扶车的姿势，帮着傻丫头慢慢熟悉平衡。
因为陀螺效应的缘故，大体上轮子转得越快越不容易倒，像傻丫头这样慢吞吞地往前拱，最是不容易把握平衡。
江老幺也不是健壮汉子，支撑了一会也感到手酸，但男人的面子迫使他一直坚持着，总不能被嘲笑3秒钟吧？
如此一来就不可避免地贴近傻丫头，隔着棉衣，江老幺都觉得嗅得妙龄处子独有的香气。呵呵，也就是乡村兽医瞎臆想罢了，大冬天的，你还能嗅到芬芳？
张小燕转过头瞧见江老幺一脸猪哥样，想到两个人挨得这么近，顿时凶了起来：“不学了，太大了，我脚撑不够。”
江老幺就等着这句话，这傻丫头，早说呀，没瞧见你老公手都快要发抖了吗？
把傻丫头送回制衣厂时，江老幺郑重地从挎包里掏出百雀羚护手霜，一摞发卡，一面自带小梳子的小镜子，还有15块钱，塞到张小燕手里。
“年前你放假的时候我过来送你回家，我江小军，真心想和你张小燕，处对象，我可是很优秀的，错过了这村可再没这店了啊！”。
前半句张小燕还挺紧张，听完末了的半句，小丫头噗嗤笑了起来，想拿手遮着嘴巴，发现手里的东西，未果。
小丫头弱弱地哼了句：“美得你了。”就转身进了制衣厂。
快进宿舍门的时候往回一看，瞧见那自恋的家伙正向自己挥手了，然后就像受了惊吓的小兔子一般躲进宿舍。
今夜，对于某个妙龄少女而言，注定是不眠之夜，这是某位自恋的乡村兽医心中所想的，却不想县一中的某间高三宿舍里，也有一个文静的少女望着一瓶护手霜发呆。
一大清早，四五个精壮的汉子抬着案板，大铁锅，带着一套道具，一杆秤，就来到了江老幺家。
望见主人过来了，猪圈里的大黑猪还在哼哼唧唧地讨食吃。
自打江老幺解决了家里的粮食问题，那半缸麸子面就慢慢进了大黑猪的肚子，这可把老太太心疼坏了，连续好几天饭桌上看着江老幺就是不动碗筷，想要绝食抗议。
直到江老幺在厨房找到狼吞虎咽，偷偷吃饭的老太太，才结束了这场绝食闹剧。
江老幺打开猪圈门，把大黑猪放了出来，男主人拿麸子面喂自己，可比女主人辛辛苦苦砍来的猪草好吃多了。
大黑猪愿意和江老幺亲近，任由对方挠着额头，还发出哼哼愉悦的猪叫声。
领着大黑猪走到院子里，那里放着木头架起的支架，上面吊着黝黑一根磨尖了的铁棍，引着大黑猪把脖子伸过去。
大黑猪还好奇主人咋还不喂食，就听咔嚓一声绳子剪断的声音，绑着石头的铁棍顺势落下，精准地从额骨插进大黑猪的脑袋里，连多余的一声叫唤都没有，大黑猪结束了自己短暂的一声，开始用身体实现自身的价值。
几个汉子立马利索的把猪抬起来放到案板上，又在猪脖子上割了一刀，下面放着瓷盆子接着猪血。
猪血也是好东西，做成猪幌子，像豆腐块的东西，有清肺的作用。
除了江老幺找来的几个帮着杀猪的师傅，一群庄稼汉子，婆姨媳妇也在围观，这回江老幺整的杀猪利器，可是震惊了周围一群人，引得一阵啧啧声。
到底是脑袋灵活，不光有胆量贩猪，杀猪都与众不同。
这种杀猪的手段是江老幺从洋芋网上学到的，外国屠宰工厂常用的手段，只不过是用来宰牛的，江老幺活学活用，照着葫芦画瓢，机器他弄不到，做了个简易手动的。
放完猪血，烧了开水烫猪皮，把猪绑着挂在树上开始刮猪毛，随着师傅们娴熟地动作，大肥猪黑色的毛发一片一片地脱落，露出白嫩的皮肤。
刮了毛，重新把猪抬到案板上去，开始给猪开膛破肚，取出内脏，再把整个猪从中间沿着脊背劈成两半，又根据四条腿砍成四部分。
乡下的师傅们身经百战，游刃有余，哐当哐当声中，大肥猪就被肢解好了，连着脚的四大块猪的部位摊开放到地上，猪头，一堆的猪下水搁在案板上。
过了个把钟头，没了杀猪花费的时间，这次宰猪效率奇高。
随着屠宰过程接近尾声，伴随着空气中弥漫的腥臭味，乡亲们都激动了，再也没有比这更加新鲜更加放心的猪肉了！
淡定地瞅着一帮摩拳擦掌的老少爷们，七婶八姨，江老幺待师傅们落下最后一刀，不紧不慢地告诉他们每人随便割5斤。
就着一句不轻不重的话，让几个大老爷们连连对江老幺说大气。
师傅们感念江老幺的好，故意去挑瘦肉，可把江老幺急眼了，忙嚷嚷他不要肥肉，叫师傅们甭客气。
好人呐，几个师傅默默摸向猪屁股，在心中感叹道。
江家的热闹持续到了下午，对于江老幺不要肥肉，不要内脏，不要猪头的败家行为，村民们乐得捡便宜，急得老太太大冬天硬是嘴唇起了火泡。
这败家娃子，以后还咋过日子，一点算计都没有，好好的东西说不要就不要，你以为别人说你厚道是真奉承你呀，那是在说你傻呀。
我这败家儿子，准是前两个月脑袋叫河水泡坏了，改明一定要拉着那败家儿子去县城瞧瞧大夫。
大儿子没的早，小儿子健健康康的，没想到脑瓜子却出了毛病，我这命呀，咋这么苦了，老太太在一旁自怨自艾。
江老幺哪知道自家老太太这么多内心戏，只是单单觉得吃点里脊肉算是最健康的。
特别是在别人眼中，美味至极的猪头肉，他可是敬谢不敏，随便两块钱就打发出去了，一点也不心疼。
村里的小学赵老师喜滋滋地抱着猪头回家去了，还说今年江老幺家的对联他给包了。
饶是如此，江老幺把猪尾巴留下了，猪蹄也一个没卖，自家媳妇好那口自己还不清楚吗？