第219章战术
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虽说她很自信，但有道是骄兵必败，所以顾春芽采取了“战略上藐视敌人，战术上重视敌人”方针。
清源酒楼随之挂上了“停业三天”木牌。
陆采石，孙沛二人也都来了明春点心铺。
顾春芽把张起高买来点心放桌子上“这是康兰食坊各种糕点，我已经吃过了，三位师兄也尝尝。”
三人就拿了吃了几口。
“怎么样？”她问。
陆采石吃得是云片糕，评论一句道“不够软，我随师父去淮安时候，尝过一家做糕，跟这个长得有点像，但是名字不同，虽然样子没这么漂亮，但很好吃。”
“师兄觉得如何能做好？”顾春芽请教。
陆采石想了想“师父说过此糕做法，关键是糯米，要把皮碾了，留其米心，磨成粉后再需贮藏半年左右时间，去除其燥性，还有糖分也要精挑细选，这样，糕做出来才会又绵又软，我看他们糯米粉是，反而不好。”
顾春芽眼睛一亮“大师兄果然厉害，除了这两点，我还想花样上面有点改动，加入桂花水，就味道上说，也比较香甜。”
她做糕点，这些香料极为常用，晒干鲜花是五花八门。
陆采石点点头“也不错，不过这陈糯米粉好找么？”
“好找，就去那些米店里找，有些米商奸诈很，喜欢拿陈卖给别人，咱们现专门要陈，他们求之不得呢。”
众人都笑了。
孙沛拿了一个玉带糕瞧了瞧，正要吃。顾春芽道“五师兄看这糕点外形怎么样？”
玉带糕，糕如其名，米黄色糕面上，镶嵌着如黄金核桃，翡翠青梅，玛瑙一般桔饼碎，四周还有一圈雪白色白边，恰似腰间围绕玉带。
所以这玉带糕除了可口，还有美貌外表。
孙沛笑道。“他们铺子糕点倒是都挺好看。”
顾春芽拍马屁“我觉得若是五师兄来做，肯定比这个好看。”
主要玉带糕上面她没有找到任何缺点。要说能比这个好，只能视觉上面下功夫，孙沛三位师兄之中，审美那是好，他做出来东西美轮美奂。就连王清都要称赞。
庞元济一直没有说到话，此刻一拍大腿道“五师兄，你这糕上弄个恭喜发财，只怕买人都不少。”
顾春芽扑哧笑了起来。
陆采石皱起眉“你说话也有个样子。恭喜发财？你当是过大年喜饼那？”
这下顾明瑞都忍不住笑了。
庞元济撇撇嘴“我这不是给出主意么。”他是闲不住，已经把一只水晶糕给吃了。拍拍手道“这个我来，不就是用番薯粉做么，算什么，我给整个五颜六色。叫他们眼睛都看花了，这个交给我。”
要说创意。庞元济古灵精怪，谁也比不上，就是有时候他做出来东西叫人不敢动筷子吃。
比如有次他就做了一个炒鱼皮，那味道咸鲜，可说一绝，结果好死不死，他非要极薄鱼皮中间挖个洞，里面塞点苦瓜末，可想而知，吃得正爽时，一股苦味蔓延满嘴，那是何等败兴！
所以，顾春芽有点儿发虚，庞元济该不会又整出什么古怪糕点来罢？
“哎哟，你这生死大战，我能瞎搞？保管给你做好。”庞元济看到她目光，连忙拍胸脯保证。
几人又开始试吃别糕点，顾春芽不时征集意见，加上她自己见解，可谓对要改进地方越来越清晰。
这边热火朝天，那边赵牧可是焦头烂额。
他已经堂房砸了十几个碗碟了。
手下五个大师傅也有些恼火。
赵牧话说一点不留情面，可他铺子要做下去，到底得靠他们几个呢！
“不知赵掌柜有什么想法？”一个姓钟师傅道“我们几个说，掌柜都看不上，咱们也没有什么法子了。”
“你们刚才就是白说，什么换换口味，弄点果仁？这些算是改头换面了？这是换汤不换药！”赵牧气得直喘气“叫你们做蛋糕，你们做不出来，现叫你们把这些糕点做加好一些，你们又不会，你们都是饭桶那？你们光会吃闲饭？”
钟师傅脸顿时通红“掌柜这话可刺心，这铺子要没有我们，生意能那么好？掌柜倒是自己做了看看，虽说这生意是你们赵家祖传，可算起来，你怎么也得尊称我一句师祖！你自己不学好，只知道吃，倒要问罪到我们头上？”
钟师傅不干了，把身上围衫一脱，转身走了。
赵牧愣那里。
那钟师傅是他们铺子老资格了，要说这些点心，确实是赵家祖上传下来，可那几个师傅也是正规拜了他祖父，乃至父亲为徒，只是到他这一代，赵牧觉得他自己没必要学，只要把铺子管好就行。
谁知道，今日会遇到这样处境！
赵牧伸手扶着额头，满心烦躁。
可事情容不得他逃避。
三日后，明春点心铺就要摆卖那些点心了，到时候只要比他们做得好，他铺子客人铁定会少掉一大半，就算省下来，也是往日里有些交情。
可交情能挽救声誉吗？
赵牧摇摇头，长叹一口气，对剩下四位师傅道“刚才是我急躁了些，可你们要知道，若是咱们铺子不行了，你们也一样会遭到损失，今日就先说到这里，你们回去好好想一想。”
四位师傅便也走了。
赵牧慢慢坐下来，双手抱住了头。
第二日，邱直也来了，几人聚一起，再次商量了一番。
顾明瑞。邱寿，张起高等人负责给他们去买需要用到材料，那几人也不烧饭，只不停揉面，做糕点，失败了，再继续做。
顾春芽一点儿不慌张。
因为她去宣战时候就已经做好了充足心理准备，她知道自己肯定要经历这样一个反复研制阶段，而赵牧就不一样了。
他被迫接受，压力不可谓不大。
然而。时间却又是相同，都是三天。
顾春芽知道自己已经占了上风。
就算有些糕点没有预期做得好，可赵牧那里。肯定加不行，所以她不骄不躁，渐渐连这一场战争兴奋感都慢慢消淡了。
可以说，她状态十分之好。
方茹跟着杨氏过来送饭，见到她就过去拖了她手。“你这晚上回得晚，我早睡了，两天没瞧见你，心里总觉得少了啥，今儿求了娘给我出门。”
顾春芽笑起来“大嫂就这么想我啊？”
“可不是。非得要来看你。”杨氏把饭菜拿出来，招呼陆采石几个来吃“哎哟。弄得跟什么似，我都替你们紧张，些吃饱了，也有力气。”
庞元济步过来，闻一下叫道。“真香，我光闻闻。都觉得味道好，大婶也可以去开馆子了。”
杨氏瞄了他一眼“嘴巴真甜，喏，你爱吃醋拌黄瓜。”
庞元济平日里就爱去他们家，蹭饭也蹭得不少，他个性活泼，又爱说话，杨氏是极喜欢他。
庞元济道了声谢，兴高采烈吃起来。
杨氏叹一声“看他那样子，我真觉得自己也是个御厨了。”
众人都笑起来。
用完饭，杨氏也不急着走，拉着庞元济说话“你两个师兄我倒是知道，你父母又是做什么？”
庞元济有些为难，他真不太想说。
杨氏就皱起眉“不说也算了，我只是觉得你这孩子也是可怜，这么大岁数人了，父母岂会不管呢，你性子又那么好。”
“哪里是不管”庞元济脱口道“管得太多，我才走。”
“走？”杨氏奇道“原来你真有父母？”
庞元济心知说漏了嘴，苦着脸道“是有，只是我也不想理会他们。”
杨氏抿了抿嘴，她自己也是为人母亲，所以很不赞同庞元济这么说话，略有些责备道“父母怎么好不理呢，好歹生了你下来，可是有什么苦衷？你父母到底是哪里？”
庞元济被她一个问题一个问题问，有些招架不住。
他不想说，可杨氏对他不错，又是长辈，他都不知道该怎么回话，只得转过头可怜兮兮看着顾春芽，希望得到她搭救。
方茹听得都笑了，她过去捅了捅顾春芽胳膊“你七师兄看你呢。”
顾春芽正想事情，根本没有注意到，方茹说了，才发现杨氏跟庞元济讲话，庞元济一脸郁闷。
她走过去，跟杨氏道“娘跟大嫂回去罢，咱们还要忙呢。”
“我再坐一会儿。”杨氏还是没有要走意思
庞元济见状，哪里还敢坐着，趁机就走到里面去了。
杨氏这才作罢，说道“你注意些身体，别把自己当是跟他们一样，你好歹是姑娘家，可别累到了，晚上早点回来。”
顾春芽应了一声。
杨氏便跟方茹走了。
庞元济这才松了口气，暗自心想，这杨大婶饭菜也不是那么好吃啊，吃一次，那么多问题！
他反正弄不明白杨氏为什么会对他身世那么感兴趣。
那二人走了，众人又奋斗起来。
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陆采石，孙沛二人也都来了明春点心铺。
顾春芽把张起高买来点心放桌子上“这是康兰食坊各种糕点，我已经吃过了，三位师兄也尝尝。”
三人就拿了吃了几口。
“怎么样？”她问。
陆采石吃得是云片糕，评论一句道“不够软，我随师父去淮安时候，尝过一家做糕，跟这个长得有点像，但是名字不同，虽然样子没这么漂亮，但很好吃。”
“师兄觉得如何能做好？”顾春芽请教。
陆采石想了想“师父说过此糕做法，关键是糯米，要把皮碾了，留其米心，磨成粉后再需贮藏半年左右时间，去除其燥性，还有糖分也要精挑细选，这样，糕做出来才会又绵又软，我看他们糯米粉是，反而不好。”
顾春芽眼睛一亮“大师兄果然厉害，除了这两点，我还想花样上面有点改动，加入桂花水，就味道上说，也比较香甜。”
她做糕点，这些香料极为常用，晒干鲜花是五花八门。
陆采石点点头“也不错，不过这陈糯米粉好找么？”
“好找，就去那些米店里找，有些米商奸诈很，喜欢拿陈卖给别人，咱们现专门要陈，他们求之不得呢。”
众人都笑了。
孙沛拿了一个玉带糕瞧了瞧，正要吃。顾春芽道“五师兄看这糕点外形怎么样？”
玉带糕，糕如其名，米黄色糕面上，镶嵌着如黄金核桃，翡翠青梅，玛瑙一般桔饼碎，四周还有一圈雪白色白边，恰似腰间围绕玉带。
所以这玉带糕除了可口，还有美貌外表。
孙沛笑道。“他们铺子糕点倒是都挺好看。”
顾春芽拍马屁“我觉得若是五师兄来做，肯定比这个好看。”
主要玉带糕上面她没有找到任何缺点。要说能比这个好，只能视觉上面下功夫，孙沛三位师兄之中，审美那是好，他做出来东西美轮美奂。就连王清都要称赞。
庞元济一直没有说到话，此刻一拍大腿道“五师兄，你这糕上弄个恭喜发财，只怕买人都不少。”
顾春芽扑哧笑了起来。
陆采石皱起眉“你说话也有个样子。恭喜发财？你当是过大年喜饼那？”
这下顾明瑞都忍不住笑了。
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方茹跟着杨氏过来送饭，见到她就过去拖了她手。“你这晚上回得晚，我早睡了，两天没瞧见你，心里总觉得少了啥，今儿求了娘给我出门。”
顾春芽笑起来“大嫂就这么想我啊？”
“可不是。非得要来看你。”杨氏把饭菜拿出来，招呼陆采石几个来吃“哎哟。弄得跟什么似，我都替你们紧张，些吃饱了，也有力气。”
庞元济步过来，闻一下叫道。“真香，我光闻闻。都觉得味道好，大婶也可以去开馆子了。”
杨氏瞄了他一眼“嘴巴真甜，喏，你爱吃醋拌黄瓜。”
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庞元济道了声谢，兴高采烈吃起来。
杨氏叹一声“看他那样子，我真觉得自己也是个御厨了。”
众人都笑起来。
用完饭，杨氏也不急着走，拉着庞元济说话“你两个师兄我倒是知道，你父母又是做什么？”
庞元济有些为难，他真不太想说。
杨氏就皱起眉“不说也算了，我只是觉得你这孩子也是可怜，这么大岁数人了，父母岂会不管呢，你性子又那么好。”
“哪里是不管”庞元济脱口道“管得太多，我才走。”
“走？”杨氏奇道“原来你真有父母？”
庞元济心知说漏了嘴，苦着脸道“是有，只是我也不想理会他们。”
杨氏抿了抿嘴，她自己也是为人母亲，所以很不赞同庞元济这么说话，略有些责备道“父母怎么好不理呢，好歹生了你下来，可是有什么苦衷？你父母到底是哪里？”
庞元济被她一个问题一个问题问，有些招架不住。
他不想说，可杨氏对他不错，又是长辈，他都不知道该怎么回话，只得转过头可怜兮兮看着顾春芽，希望得到她搭救。
方茹听得都笑了，她过去捅了捅顾春芽胳膊“你七师兄看你呢。”
顾春芽正想事情，根本没有注意到，方茹说了，才发现杨氏跟庞元济讲话，庞元济一脸郁闷。
她走过去，跟杨氏道“娘跟大嫂回去罢，咱们还要忙呢。”
“我再坐一会儿。”杨氏还是没有要走意思
庞元济见状，哪里还敢坐着，趁机就走到里面去了。
杨氏这才作罢，说道“你注意些身体，别把自己当是跟他们一样，你好歹是姑娘家，可别累到了，晚上早点回来。”
顾春芽应了一声。
杨氏便跟方茹走了。
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