第29章 情分和本分
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师娘摆地摊？
徐杨还真没想到这一出。
在他的印象中，重生前他这个班主任家里过的确实有点困难，工资不高，却又喜欢抽烟，日子过的紧巴巴，直到几年后老师工资上调，日子才稍微有所缓和。
至于他那位很少在学生面前露面的师娘到底有没有找工作，或者什么时候找工作，他就没印象了，只记得对方就是一个略微有点内向的少妇，面对他们这些学生的时候都会有点害羞的感觉。
前几天他和小姑父以及周会长在老宋家里谈事情的时候，他那师娘就没怎么露面。
所以他听到老宋的请求，第一反应就是能行么？
摆地摊说起来简单，但实际上真不是什么人都能做的，吃苦受累不说，还很考验脸皮厚度。
他这位师娘本身就是个内向的人，还是教师家属，让她去摆地摊，那画面想想都残忍，跟当众处刑差不多。
不过转念一想，人都是逼出来的，很多人都是随波逐流的性格，真要把他摆到一个位置上，习惯了也就那样。
所以他直接说道：“屯城这么大，生意是做不完的，没有谁抢谁生意的道理，师娘想学手艺，随时可以去我那儿考察学习，不过老班啊，我觉得吧，师娘要是真的想做点什么，还是别跟风，跟风也能赚钱，但风险也高，万一顾客不认账就白瞎了，我自个儿都不愿意跟风，总共俩摊位都要分开弄，所以我琢磨着，教她点新东西，咋样？”
“可以？”老宋又惊又喜。
“当然可以，不就是出个点子么，多大点事儿。”
“那她能做点什么？”
“emmmmm，我有两个不错的想法，肉夹馍或者三鲜豆皮，都是那种味道很足又能充饥的经典小吃，一个是陕省的，一个是江城的，只是对手艺的要求也比较高，得多练，而且成本怎么说呢，也稍微有点高，门槛较高，不过也有好处，那就是不会被人轻易跟风模仿，你看行不？”
“肉夹馍我知道，三鲜豆皮是什么？”
“一时半会儿说不清楚，要不有空带着师娘去我店里，我演示一下，那样就很清楚了。”
“好，你什么时候有空？”
“最近可能会比较忙，下个周末吧，也就放假的时候才能闲下来。”
“行行行，不着急，千万别耽误了你的生意。”
谈好这事儿后，徐杨返回饭店，把这事儿跟赵新艳简单讲了一下。
之所以要跟赵新艳讲，是因为他那位师娘有很大概率也会在屯城一中的学校门口摆摊，毕竟这里有宋松良这个人缘不错的班主任老师坐镇，算是大本营，而且夫妻俩也能相互照顾得到，还能更方便的照顾到孩子。
回老家摆摊之类的话，听听也就行了，初中学生的消费能力跟高中生可完全不在一个档次上。
因此，他这相当于给赵新艳找了个竞争对手，所以于情于理都要跟赵新艳说一声。
赵新艳听了之后则笑道：“这事儿你可不用跟我交代，你帮我是玲玲的情分，不帮我是本分，别说帮其他人摆摊，就是把这两个摊位收回去我也没有任何意见，毕竟你已经把手艺教给我了，这可比俩摊位更有价值，何况有玲玲在，你好意思让小姨我吃亏？”
要不说这女人聪明，会来事儿？
瞧瞧这话说的，多得体。
不管心里怎么想，这话听着就舒服。
谁会拒绝跟这样的人亲近？
不是徐杨矫情，实在是有些人吧，你帮了他也讨不到好，就说重生前他帮村里一还是远方亲戚的孩子协调受害人办谅解书，费了九牛二虎之力出力出钱还出人情好不容易办下来，结果最后没落个好还被嫌弃了一顿，被人嫌弃没能帮他儿子减刑……
那小子嗨冰后拦路抢劫且持刀伤人，那谅解书岂是那么好弄的？
所以说啊，人和人是真的不一样。
有些人就是愿意让人帮助，有些人则恰恰相反。
……
所以，徐杨在接下来的几天里，开始尝试着做肉夹馍和三鲜豆皮。
这两种小吃都比煎饼和炸串要复杂，对手艺要求更高。
肉夹馍看着简单，但面饼和炖肉都没那么好做，尤其面饼，想做出那种外焦里软香酥甜美的面饼，真不容易，用普通面粉就可以了，然是和面、揉面、发面、烤饼都非常讲究火候。
炖肉倒是稍微简单一些，选好肉和佐料使劲儿炖就行了，只要炖肉时间大差不离就行。
三鲜豆皮儿就很复杂了，不管是工艺还是用料，都非常复杂。
而且这玩意儿说是豆皮儿，其实可以完全不使豆皮，可以看做是一种长的有点像煎豆腐块的类似于油煎包子的小吃。
说ode详细点，这玩意儿就是一种以肥瘦肉末、笋丁、香菇丁、豆干丁、胡萝卜、虾仁丁煸炒过后的混合物做馅儿，以糯米粉煎的饼子做皮儿包起来后再用鸡蛋封口的一种食物，大致原理跟煎饼果子也差不多。
当然，这些食材是可以调整的，北方没竹笋可以用冬瓜、茭瓜之类的食材代替，香菇、都敢、胡萝卜、虾仁什么的也能自行调整，只要味道可口就可以，甚至还可以根据个人或者地方需求添加其他调味品。
外面的皮儿也是如此。
有的地方是用糯米做皮，但也有的地方用大米粉和绿豆粉做皮。
但不管是用什么食材，反正外边最后都是要裹一层鸡蛋液的，煎出来的成品非常好看，色泽金黄金黄，特养眼，口感也很独特，层次感比较丰富，香味儿也比较浓郁，尤其是趁热吃的时候，非常可口。
徐杨重生前也只是吃过几次，知道这玩意儿的做法，实际上并没有真的动手制作过。
好在经过几次简单的实践，就找到了感觉，甚至亲自调配了一套成本不高的食材配方，连工艺都是简化过的，使得这玩意儿更适合地摊上制作，馅料、面皮儿都提前制作，出摊之后只要把面皮铺在锅里添加馅料再裹上鸡蛋就行，程序比做煎饼果子更快。
4月26号，星期五。
学校再一次放假。
下午六点多钟，徐杨、李玲玲和赵新艳以及李晶琳四个人齐聚一堂轻点这一个星期的收获。
李玲玲抢了数钱的美差，李晶琳负责对账本，徐杨和赵新艳打下手。
因为零钱太多，而且时不时的还会有一两张假钱以及破损比较严重的钞票，所以清点起来很费时。
所以李玲玲轻点过数量之后，徐杨和赵新艳还要帮着整理、清洁以及分拣不同面额的钞票。
四个人忙到晚上六点多才把这两周的流水和利润清点清楚。
光看这个耗时，就知道这两周的利润相当可观。
“嘿嘿，大胖，你猜猜有多少，”李玲玲得意的问。
李晶琳则对着账本上密密麻麻的数字发呆，从一开始就惊讶到长得老大的小嘴就没合拢过，“这，这也太夸张了，我，我是不是占了大便宜了？”
徐杨施施然的喝了一口大叶茶：“还是那句话，这才哪儿到哪儿，赚大钱的时候还在后边呢，不出意外的话，总流水有三万块吧？”
“三万两千二百四，大胖，咱们真的发财了！”李玲玲抓着一大把零钱激动的捧着胸口使劲儿原地蹦跶，沙雕兮兮的完全不像个重生者，哪个重生这会因为赚了区区万把块钱就激动的连蹦带跳？
何况上个礼拜赚的也不少。
所以徐杨是真不知道自家这沙雕媳妇儿哪儿来的开心劲儿。
不过连李晶琳都这么惊讶，说明他的事业还是有那么几分含金量的，毕竟是人家是眼光很高的公二代。
为了庆祝，徐杨再次亲自下厨，在他和李玲玲的小窝里做了一桌好吃的，请赵新艳和李晶琳美美的吃了一顿。
除了一只盐焗鸡外，剩下的都是家常菜，但赵新艳和李晶琳却吃的相当过瘾，尤其是个头小小的李晶琳，吃到想要舔盘子，吃完之后伸出粉红的舌尖在小嘴上旋了一圈，一脸满足的赞道：“真香，老徐啊，真看不出来，你这家伙不光会赚钱，还有这么一手好厨艺，听说，你画也画的很好，啥时候让我见识见识？”
一旁的玲玲插嘴：“今晚上就让你见识见识，放心，我家老徐啊，会的东西多着呢，保准让你见识个够。”
赵新艳咳嗽一声：“玲玲，女孩子家的怎么说话呢。”
“嘻嘻，小姨，我开玩笑呢，我跟琳琳已经是好闺蜜了呢，是吧，琳琳。”
李晶琳点头，“是的呢小姨。”
一旁的徐杨看着这一对“闺蜜”的你侬我侬，都不敢抬头说话。
这阵仗，太吓人了。
一个不小心就是万箭穿心的局面。
还是保持安静的好。
闺蜜？
这俩姓李的连塑料闺蜜都算不上，应该是纸糊的闺蜜。
但让他想不明白的是，吃饱喝足之后李玲玲竟然邀请李晶琳这个闺蜜在这儿住下。
这沙雕女人到底在想些什么？
师娘摆地摊？
徐杨还真没想到这一出。
在他的印象中，重生前他这个班主任家里过的确实有点困难，工资不高，却又喜欢抽烟，日子过的紧巴巴，直到几年后老师工资上调，日子才稍微有所缓和。
至于他那位很少在学生面前露面的师娘到底有没有找工作，或者什么时候找工作，他就没印象了，只记得对方就是一个略微有点内向的少妇，面对他们这些学生的时候都会有点害羞的感觉。
前几天他和小姑父以及周会长在老宋家里谈事情的时候，他那师娘就没怎么露面。
所以他听到老宋的请求，第一反应就是能行么？
摆地摊说起来简单，但实际上真不是什么人都能做的，吃苦受累不说，还很考验脸皮厚度。
他这位师娘本身就是个内向的人，还是教师家属，让她去摆地摊，那画面想想都残忍，跟当众处刑差不多。
不过转念一想，人都是逼出来的，很多人都是随波逐流的性格，真要把他摆到一个位置上，习惯了也就那样。
所以他直接说道：“屯城这么大，生意是做不完的，没有谁抢谁生意的道理，师娘想学手艺，随时可以去我那儿考察学习，不过老班啊，我觉得吧，师娘要是真的想做点什么，还是别跟风，跟风也能赚钱，但风险也高，万一顾客不认账就白瞎了，我自个儿都不愿意跟风，总共俩摊位都要分开弄，所以我琢磨着，教她点新东西，咋样？”
“可以？”老宋又惊又喜。
“当然可以，不就是出个点子么，多大点事儿。”
“那她能做点什么？”
“emmmmm，我有两个不错的想法，肉夹馍或者三鲜豆皮，都是那种味道很足又能充饥的经典小吃，一个是陕省的，一个是江城的，只是对手艺的要求也比较高，得多练，而且成本怎么说呢，也稍微有点高，门槛较高，不过也有好处，那就是不会被人轻易跟风模仿，你看行不？”
“肉夹馍我知道，三鲜豆皮是什么？”
“一时半会儿说不清楚，要不有空带着师娘去我店里，我演示一下，那样就很清楚了。”
“好，你什么时候有空？”
“最近可能会比较忙，下个周末吧，也就放假的时候才能闲下来。”
“行行行，不着急，千万别耽误了你的生意。”
谈好这事儿后，徐杨返回饭店，把这事儿跟赵新艳简单讲了一下。
之所以要跟赵新艳讲，是因为他那位师娘有很大概率也会在屯城一中的学校门口摆摊，毕竟这里有宋松良这个人缘不错的班主任老师坐镇，算是大本营，而且夫妻俩也能相互照顾得到，还能更方便的照顾到孩子。
回老家摆摊之类的话，听听也就行了，初中学生的消费能力跟高中生可完全不在一个档次上。
因此，他这相当于给赵新艳找了个竞争对手，所以于情于理都要跟赵新艳说一声。
赵新艳听了之后则笑道：“这事儿你可不用跟我交代，你帮我是玲玲的情分，不帮我是本分，别说帮其他人摆摊，就是把这两个摊位收回去我也没有任何意见，毕竟你已经把手艺教给我了，这可比俩摊位更有价值，何况有玲玲在，你好意思让小姨我吃亏？”
要不说这女人聪明，会来事儿？
瞧瞧这话说的，多得体。
不管心里怎么想，这话听着就舒服。
谁会拒绝跟这样的人亲近？
不是徐杨矫情，实在是有些人吧，你帮了他也讨不到好，就说重生前他帮村里一还是远方亲戚的孩子协调受害人办谅解书，费了九牛二虎之力出力出钱还出人情好不容易办下来，结果最后没落个好还被嫌弃了一顿，被人嫌弃没能帮他儿子减刑……
那小子嗨冰后拦路抢劫且持刀伤人，那谅解书岂是那么好弄的？
所以说啊，人和人是真的不一样。
有些人就是愿意让人帮助，有些人则恰恰相反。
……
所以，徐杨在接下来的几天里，开始尝试着做肉夹馍和三鲜豆皮。
这两种小吃都比煎饼和炸串要复杂，对手艺要求更高。
肉夹馍看着简单，但面饼和炖肉都没那么好做，尤其面饼，想做出那种外焦里软香酥甜美的面饼，真不容易，用普通面粉就可以了，然是和面、揉面、发面、烤饼都非常讲究火候。
炖肉倒是稍微简单一些，选好肉和佐料使劲儿炖就行了，只要炖肉时间大差不离就行。
三鲜豆皮儿就很复杂了，不管是工艺还是用料，都非常复杂。
而且这玩意儿说是豆皮儿，其实可以完全不使豆皮，可以看做是一种长的有点像煎豆腐块的类似于油煎包子的小吃。
说ode详细点，这玩意儿就是一种以肥瘦肉末、笋丁、香菇丁、豆干丁、胡萝卜、虾仁丁煸炒过后的混合物做馅儿，以糯米粉煎的饼子做皮儿包起来后再用鸡蛋封口的一种食物，大致原理跟煎饼果子也差不多。
当然，这些食材是可以调整的，北方没竹笋可以用冬瓜、茭瓜之类的食材代替，香菇、都敢、胡萝卜、虾仁什么的也能自行调整，只要味道可口就可以，甚至还可以根据个人或者地方需求添加其他调味品。
外面的皮儿也是如此。
有的地方是用糯米做皮，但也有的地方用大米粉和绿豆粉做皮。
但不管是用什么食材，反正外边最后都是要裹一层鸡蛋液的，煎出来的成品非常好看，色泽金黄金黄，特养眼，口感也很独特，层次感比较丰富，香味儿也比较浓郁，尤其是趁热吃的时候，非常可口。
徐杨重生前也只是吃过几次，知道这玩意儿的做法，实际上并没有真的动手制作过。
好在经过几次简单的实践，就找到了感觉，甚至亲自调配了一套成本不高的食材配方，连工艺都是简化过的，使得这玩意儿更适合地摊上制作，馅料、面皮儿都提前制作，出摊之后只要把面皮铺在锅里添加馅料再裹上鸡蛋就行，程序比做煎饼果子更快。
4月26号，星期五。
学校再一次放假。
下午六点多钟，徐杨、李玲玲和赵新艳以及李晶琳四个人齐聚一堂轻点这一个星期的收获。
李玲玲抢了数钱的美差，李晶琳负责对账本，徐杨和赵新艳打下手。
因为零钱太多，而且时不时的还会有一两张假钱以及破损比较严重的钞票，所以清点起来很费时。
所以李玲玲轻点过数量之后，徐杨和赵新艳还要帮着整理、清洁以及分拣不同面额的钞票。
四个人忙到晚上六点多才把这两周的流水和利润清点清楚。
光看这个耗时，就知道这两周的利润相当可观。
“嘿嘿，大胖，你猜猜有多少，”李玲玲得意的问。
李晶琳则对着账本上密密麻麻的数字发呆，从一开始就惊讶到长得老大的小嘴就没合拢过，“这，这也太夸张了，我，我是不是占了大便宜了？”
徐杨施施然的喝了一口大叶茶：“还是那句话，这才哪儿到哪儿，赚大钱的时候还在后边呢，不出意外的话，总流水有三万块吧？”
“三万两千二百四，大胖，咱们真的发财了！”李玲玲抓着一大把零钱激动的捧着胸口使劲儿原地蹦跶，沙雕兮兮的完全不像个重生者，哪个重生这会因为赚了区区万把块钱就激动的连蹦带跳？
何况上个礼拜赚的也不少。
所以徐杨是真不知道自家这沙雕媳妇儿哪儿来的开心劲儿。
不过连李晶琳都这么惊讶，说明他的事业还是有那么几分含金量的，毕竟是人家是眼光很高的公二代。
为了庆祝，徐杨再次亲自下厨，在他和李玲玲的小窝里做了一桌好吃的，请赵新艳和李晶琳美美的吃了一顿。
除了一只盐焗鸡外，剩下的都是家常菜，但赵新艳和李晶琳却吃的相当过瘾，尤其是个头小小的李晶琳，吃到想要舔盘子，吃完之后伸出粉红的舌尖在小嘴上旋了一圈，一脸满足的赞道：“真香，老徐啊，真看不出来，你这家伙不光会赚钱，还有这么一手好厨艺，听说，你画也画的很好，啥时候让我见识见识？”
一旁的玲玲插嘴：“今晚上就让你见识见识，放心，我家老徐啊，会的东西多着呢，保准让你见识个够。”
赵新艳咳嗽一声：“玲玲，女孩子家的怎么说话呢。”
“嘻嘻，小姨，我开玩笑呢，我跟琳琳已经是好闺蜜了呢，是吧，琳琳。”
李晶琳点头，“是的呢小姨。”
一旁的徐杨看着这一对“闺蜜”的你侬我侬，都不敢抬头说话。
这阵仗，太吓人了。
一个不小心就是万箭穿心的局面。
还是保持安静的好。
闺蜜？
这俩姓李的连塑料闺蜜都算不上，应该是纸糊的闺蜜。
但让他想不明白的是，吃饱喝足之后李玲玲竟然邀请李晶琳这个闺蜜在这儿住下。
这沙雕女人到底在想些什么？