第一百一十三章 现在可有资格?
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现场一片安静,众人早就瞪大了眼睛,在陈华江出刀的时候就已经被他的速度震惊。
此时看到他刀上的萝卜片,更是连嘴巴都张大了。
这一刻,安静到针落可闻。
好半响,有厨师惊讶的说道:“好刀功。”
那是站在鲁大厨身后的一个胖子,三十多岁,一身白色厨师服,手上还拿着一把剁肉刀。
“这个刀功的确牛逼。”
“我明白了,这家伙也是咋们的同行,是一个厨子!”
“怪不得敢跟我们放炮,原来是有两把刷子的。”
外行看热闹,内行看门道。
陈华江这一手刀功瞬间就让一干厨师讶然佩服,不管立场又或者其他什么原因,这份刀功对他们来说,是绝对高明的。
“现在我可有资格点评你这道菜?”
陈华江随手一抖,刀上的白萝卜片被抖入先前的汤罐里。
他的目光看向鲁大光问道,对方的脸上此时也带着几分凝重和憋屈的愤怒。
“你是来踢场的?”他咬牙切齿的说道,目光炯炯的盯着陈华江。
这话一说,身后的员工们微微躁动。
踢场在一般人听来,一般是武馆,武林中人才会发生的事情。
但是在餐饮行业也是比较常见的事情,尤其是在某一系菜肴的同类餐饮店,那就更常见了。
例如一条街两家粤菜馆关系不睦,两家都认为自己家的粤菜做的更正宗,彼此用厨艺说话分个高下和输赢,这就叫踢场。
陈华江有这样的刀功,显然也是一个厨艺不俗的厨子,鲁大光的怀疑合情合理。
“还是觉得我没资格点评你做的菜吗?”
陈华江没有直面回答他的问题,而是淡漠说道。
资格是个很有意思的词语,甚至是万能不败的。
如果连开口的资格都没有,什么对错,什么道理,根本都是讲不通的。
陈华江拿起一张手指,平摊在左手上,然后拿起桌上剩下的半杯白酒,洒在纸上。
纸张变得湿润,几乎紧贴着手心,能看到掌上的纹理。
这让众人看的不解,彼此对视,都有些莫名其妙。
但是鲁大光却是陡然目光瞪起,他已经猜测到对方要做什么呢。
下一刻,在众人愕然的目光中,陈华江竟然右手拿着雕刀,对着左手上湿润稀薄的纸巾雕刻起来。
他速度很快,就像在左手上写字作画一般。
但是众人看的大气也不敢喘,那纸张薄如蝉翼,雕刻刀又是锋利无比,一个不好就会划伤手掌。
很快陈华江停了手,众人这才放开了呼吸。
陈华江对着鲁大光看了一眼,将左手上薄如蝉翼,已经雕刻好的纸张放在孔雀汤的“开屏”羽毛上覆盖。
这一下鲁大光瞪大了眼睛,脸色越发变得震惊。
“这这这,这是什么雕工!”
“我的天,这家伙的雕工实在太牛鼻了!”
“厉害,太厉害了!”
包厢里的厨师一片躁动,讶然的话语此起彼伏。
只因为陈华江放在孔雀汤上的纸将孔雀汤提升了不止一个美的境界,原本因为鲁大厨的敷衍,豆腐雕的孔雀羽稀碎。
此时被陈华江雕刻的纸张覆盖在上面,不仅是孔雀羽毛的精美,而且下面稀碎豆腐裂纹也变成了孔雀羽毛上的经络或者血管,反而平添了美丽。
“厉害,好厉害!”
“陈老板的刀功实在太厉害了。”
“我的天啊,这也太神奇了。”
张宝马大树等人此时张大着嘴巴,一脸佩服的看向陈华江,如看神人。
现在他们终于明白,陈华江先前为什么会说这道菜做的不到位了。他们开始还以为是陈华江为了装逼,耍面子。
现在看来根本就不是如此啊,陈华江说的竟然都是真的,而且还是往小了说,不是往大了说。
“现在我可有资格点评你这道菜?”
陈华江看着鲁大光继续问道。
鲁大光身后的服务员已经开始点头,如果这样都没有资格点评,那么谁能点评这道菜。
“能。”
鲁大光脸色一阵青一阵白,最后咬牙说道。
即便他的心里很是不满,但是在事实面前,他只能承认对方的确有资格点评他的这到孔雀汤。
“那就行了,我陈华江带人来这里吃饭,说明我认可你鲁大光的厨艺。否则我吃饱了撑着吗?平白无故跑来找茬?有这个时间,我多赚点钱不好吗?”
“另外作为一个厨师,点评不是骂街,更不是人生攻击,否则那是对自己的侮辱,对自己学识的侮辱。一个厨师对一道菜的点评就像一个音乐家对一首曲子的点评,一个医师对病人疾病的判断,是空泛夸张的吗?那不仅是侮辱别人,更是在自己的侮辱。你看我像是那种不学无术的白痴吗?”
压下了对方底气,陈华江这才不屑的说道,目光看向那个领班。
如果是先前,陈华江连说话的“资格”都没有,但是现在他有了。
随着他的话语,鲁大光和一干店员也纷纷看向先前的领班,领班脸色难看,目光躲闪。
这下傻子也知道她有问题。
“还有先前,送上来洗手水的时候为什么没有擦手巾,也没有任何的提示?”
“那件事本来我都不打算追究了,结果呢?你不感恩也就罢了,竟然还颠倒黑白?”
陈华江看着那领班,一脸不屑的说道。
“什么!?还有之前的事情?我好像有些明白了。”
“咋们被王莲花骗了,以这人的厨艺实力,即便找茬也不可能那般外行,不然岂不是自己贬低自己。”
“应该是王莲花在挑拨离间,咋们都上当了。”
众人纷纷恍然大悟,目光不屑的看着领班说道。
“到底怎么回事?你今天给我说明白,再敢搬弄是非,我要你好看!”
鲁大光恼怒的盯着领班王莲花怒道,声音冷冽。
噗通——这下张莲花再支持不住,一下子瘫坐在地上,然后把事情说了一番。
“呜呜,老板,不要开除我。我知道错了,知道错了,以后再也不敢了。”
说完张莲花拉着鲁大光的裤腿哀求起来,这里的待遇极为丰厚,她能维持现在的时尚打扮和不错的生活,靠的就是这里的福利待遇。
到不是工资有多高,而是很多从港地和弯地来的客人,经常会有不菲的打赏和小费。
这些钱比工资都要高,张莲花一想到后果,就满心惶恐甚至绝望。
现场一片安静,众人早就瞪大了眼睛,在陈华江出刀的时候就已经被他的速度震惊。
此时看到他刀上的萝卜片,更是连嘴巴都张大了。
这一刻,安静到针落可闻。
好半响,有厨师惊讶的说道:“好刀功。”
那是站在鲁大厨身后的一个胖子,三十多岁,一身白色厨师服,手上还拿着一把剁肉刀。
“这个刀功的确牛逼。”
“我明白了,这家伙也是咋们的同行,是一个厨子!”
“怪不得敢跟我们放炮,原来是有两把刷子的。”
外行看热闹,内行看门道。
陈华江这一手刀功瞬间就让一干厨师讶然佩服,不管立场又或者其他什么原因,这份刀功对他们来说,是绝对高明的。
“现在我可有资格点评你这道菜?”
陈华江随手一抖,刀上的白萝卜片被抖入先前的汤罐里。
他的目光看向鲁大光问道,对方的脸上此时也带着几分凝重和憋屈的愤怒。
“你是来踢场的?”他咬牙切齿的说道,目光炯炯的盯着陈华江。
这话一说,身后的员工们微微躁动。
踢场在一般人听来,一般是武馆,武林中人才会发生的事情。
但是在餐饮行业也是比较常见的事情,尤其是在某一系菜肴的同类餐饮店,那就更常见了。
例如一条街两家粤菜馆关系不睦,两家都认为自己家的粤菜做的更正宗,彼此用厨艺说话分个高下和输赢,这就叫踢场。
陈华江有这样的刀功,显然也是一个厨艺不俗的厨子,鲁大光的怀疑合情合理。
“还是觉得我没资格点评你做的菜吗?”
陈华江没有直面回答他的问题,而是淡漠说道。
资格是个很有意思的词语,甚至是万能不败的。
如果连开口的资格都没有,什么对错,什么道理,根本都是讲不通的。
陈华江拿起一张手指,平摊在左手上,然后拿起桌上剩下的半杯白酒,洒在纸上。
纸张变得湿润,几乎紧贴着手心,能看到掌上的纹理。
这让众人看的不解,彼此对视,都有些莫名其妙。
但是鲁大光却是陡然目光瞪起,他已经猜测到对方要做什么呢。
下一刻,在众人愕然的目光中,陈华江竟然右手拿着雕刀,对着左手上湿润稀薄的纸巾雕刻起来。
他速度很快,就像在左手上写字作画一般。
但是众人看的大气也不敢喘,那纸张薄如蝉翼,雕刻刀又是锋利无比,一个不好就会划伤手掌。
很快陈华江停了手,众人这才放开了呼吸。
陈华江对着鲁大光看了一眼,将左手上薄如蝉翼,已经雕刻好的纸张放在孔雀汤的“开屏”羽毛上覆盖。
这一下鲁大光瞪大了眼睛,脸色越发变得震惊。
“这这这,这是什么雕工!”
“我的天,这家伙的雕工实在太牛鼻了!”
“厉害,太厉害了!”
包厢里的厨师一片躁动,讶然的话语此起彼伏。
只因为陈华江放在孔雀汤上的纸将孔雀汤提升了不止一个美的境界,原本因为鲁大厨的敷衍,豆腐雕的孔雀羽稀碎。
此时被陈华江雕刻的纸张覆盖在上面,不仅是孔雀羽毛的精美,而且下面稀碎豆腐裂纹也变成了孔雀羽毛上的经络或者血管,反而平添了美丽。
“厉害,好厉害!”
“陈老板的刀功实在太厉害了。”
“我的天啊,这也太神奇了。”
张宝马大树等人此时张大着嘴巴,一脸佩服的看向陈华江,如看神人。
现在他们终于明白,陈华江先前为什么会说这道菜做的不到位了。他们开始还以为是陈华江为了装逼,耍面子。
现在看来根本就不是如此啊,陈华江说的竟然都是真的,而且还是往小了说,不是往大了说。
“现在我可有资格点评你这道菜?”
陈华江看着鲁大光继续问道。
鲁大光身后的服务员已经开始点头,如果这样都没有资格点评,那么谁能点评这道菜。
“能。”
鲁大光脸色一阵青一阵白,最后咬牙说道。
即便他的心里很是不满,但是在事实面前,他只能承认对方的确有资格点评他的这到孔雀汤。
“那就行了,我陈华江带人来这里吃饭,说明我认可你鲁大光的厨艺。否则我吃饱了撑着吗?平白无故跑来找茬?有这个时间,我多赚点钱不好吗?”
“另外作为一个厨师,点评不是骂街,更不是人生攻击,否则那是对自己的侮辱,对自己学识的侮辱。一个厨师对一道菜的点评就像一个音乐家对一首曲子的点评,一个医师对病人疾病的判断,是空泛夸张的吗?那不仅是侮辱别人,更是在自己的侮辱。你看我像是那种不学无术的白痴吗?”
压下了对方底气,陈华江这才不屑的说道,目光看向那个领班。
如果是先前,陈华江连说话的“资格”都没有,但是现在他有了。
随着他的话语,鲁大光和一干店员也纷纷看向先前的领班,领班脸色难看,目光躲闪。
这下傻子也知道她有问题。
“还有先前,送上来洗手水的时候为什么没有擦手巾,也没有任何的提示?”
“那件事本来我都不打算追究了,结果呢?你不感恩也就罢了,竟然还颠倒黑白?”
陈华江看着那领班,一脸不屑的说道。
“什么!?还有之前的事情?我好像有些明白了。”
“咋们被王莲花骗了,以这人的厨艺实力,即便找茬也不可能那般外行,不然岂不是自己贬低自己。”
“应该是王莲花在挑拨离间,咋们都上当了。”
众人纷纷恍然大悟,目光不屑的看着领班说道。
“到底怎么回事?你今天给我说明白,再敢搬弄是非,我要你好看!”
鲁大光恼怒的盯着领班王莲花怒道,声音冷冽。
噗通——这下张莲花再支持不住,一下子瘫坐在地上,然后把事情说了一番。
“呜呜,老板,不要开除我。我知道错了,知道错了,以后再也不敢了。”
说完张莲花拉着鲁大光的裤腿哀求起来,这里的待遇极为丰厚,她能维持现在的时尚打扮和不错的生活,靠的就是这里的福利待遇。
到不是工资有多高,而是很多从港地和弯地来的客人,经常会有不菲的打赏和小费。
这些钱比工资都要高,张莲花一想到后果,就满心惶恐甚至绝望。