第五十五章 熬制口脂
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古法口脂的做法很精细,也极考验女子的耐心。
在正式制作口脂之前,需要先调制香酒。
这个哪怕不用原主的记忆,傅佳凝也在《齐民要术》中看到过。
香酒的制作以丁香和藿香为主要原料,挑选上好的香料,以洁白新上市的棉花包了,投入热好的酒中浸泡,以热酒吸收棉中的香料之味。
夏天需一天一夜,春秋需两天两夜,冬天需三天三夜。
待香酒制成,取出其内棉花包,挑以牛油或牛髓放入其中,大火旺烧,滚沸一次加一次牛油或牛髓。
数滚之后,转成小火微煎,再挑朱砂缓缓加入,并辅以青油搅拌均匀,灭火冷却,口脂即成。
晾凉后的口脂细腻鲜艳,香气蕴藉,是古时女子甚为喜爱的饰唇之物。
古时蜜蜂可杀人,养蜂人稀少,杀鸡取卵熏蜂取巢的事儿倒是主流。故而蜂蜜是上流社会的奢侈品,蜂蜡比牛油更为稀罕精贵,非大家贵女可用不起此物。
古时大多都以各种油脂制作胭脂水粉,更为油润、更有光泽、存放更久,颜色艳丽夺人眼球。
然若按味道而言,蜂蜡配花香更胜一筹,相得益彰。
秋菊和夏竹给傅佳凝准备的,就是偏《齐民要术》所记载的香酒熬油方子,不过其中又多了一道加花汁提色提香的工序。
傅佳凝并不太喜欢牛油的味道,所以皱了眉。
她这么一皱眉,秋菊就又紧张的冒汗了。
傅佳凝看了她一眼,似是不在意地随口问道:“听说昨儿你跟春兰打起来了,可赢了?”
秋菊心中惴惴,额角见汗,不知姑娘何意,只能老老实实地回:“赢,赢了。”
答完,秋菊又像是担心姑娘误会什么的多补了一句:“奴婢没让春兰闯进小厨房。”
秋菊头回如此胆大的抢白,说完一张小脸儿都白了。
傅佳凝点点头:“做的不错,以后都要如此,小厨房我既然给了你管,那就是你必须守好的地盘。”
秋菊像是得了鼓励,双眼亮晶晶地看向了傅佳凝。
傅佳凝心中满意之后,这才问起她的伤,这回有了明显的关心之意。
秋菊一下子就感动得红了眼圈,声音里尽是受宠若惊:“不打紧不打紧的,春兰比我娇小。真的打了一架,奴婢才发现,她力气也比奴婢小多了,奴婢没怎么受伤。”
说到这儿,秋菊小心翼翼瞟了自家姑娘的脸色,见她眼带笑意……
秋菊像是得了鼓励,又继续说道:“反倒是春兰……脸上身上青紫较多,正躲在屋子里见不得人呢。”
她的话语轻快,傅佳凝眼中的笑意更甚。
“大善!以后谁要欺负你,你就还回去。我的人,自是要厉害些,不允他人随意欺辱。”
秋菊惊呆了,半晌都回不过神来。
待夏竹被指使着去傅六哥那里拿一块蜂蜡回来时,秋菊才恍然若梦般清醒。
姑娘……姑娘说……姑娘说?
秋菊眼睛盛满了熠熠星辉,一颗心像是被填满了,恨不能现在就跑回院子去,将此事告知给傅嬷嬷。
姑娘还是第一次将傅嬷嬷以外之人,明确的划归到自己人之列。
她这是被姑娘全然信任,要当成心腹培养了吧?
秋菊因为太过欣喜,一时间跟打了鸡血似的,仿佛全身有使不完的力气。
只是傅佳凝想要体会制香的禅意,并不想她叽叽咋咋跟个小麻雀似的围着她转。
见她如此停不下来,傅佳凝干脆一竿子把她支回了小厨房去,说了一样她没做过的小点做法,让她回去研究,做给她吃。
秋菊不疑有他,以为姑娘从哪里看到了方子,想要尝尝鲜。于是欣然应下,脚下生风着赶回了院子忙碌了起来。
春兰在自己的屋子里歇午,听到小丫鬟们跟秋菊打招呼的声音,开窗恰巧将秋菊脸上的笑意尽收眼底。
春兰恨恨咬牙:“好个小贱蹄子,定是趁着我受伤,去姑娘面前献殷勤去了!”
刚刚秋菊喊着夏竹出出进进的动静,她睡得迷糊也听清了几分。
好似姑娘要制胭脂水粉?
春兰不太确定,待秋菊的身影消失,她抬手招来一个洒扫丫头,问道:“秋菊和夏竹刚才可是动了姑娘制胭脂的东西?”
小丫头点点头,眼中还有羡慕:“往年咱们陪姑娘一起制胭脂,都是要制许多,参与的都能得赏。今儿怕是只有秋菊姐和夏竹姐,能得姑娘亲手制的胭脂了罢?”
春兰恼火地训斥了那丫头,把人训哭着跑开了,一腔怒火依旧没能宣泄尽兴。
制胭脂……往年都是她帮姑娘张罗。
采花制香酒,也都是她的活儿。
若非昨个跟春兰打了起来,伤了脸面,今儿正巧就是她表现的机会!
春兰没想到,自己觊觎小厨房不成,还会丢了这般大好的机会,真真儿是偷鸡不成蚀把米,丢了西瓜,芝麻也没捡成!
春兰的眼神愈发可怕渗人,偏在此时冬梅被她训哭小丫头的动静吵醒了。
两人那是仇人见面,分外眼红,又恰巧住在隔壁。
两人一言不合隔窗互怼,一时怼出了火气。
春兰自己不能出头,自是不想冬梅太出挑儿,映衬得她有多无能似的。
她想到自己脸上的伤……眼底一狠,转头就杀向了冬梅的屋子,朝着她的脸就招呼了上去……
院子里打得热闹,祠堂却是岁月静好,飘着馥郁的花香。
傅佳凝没用牛油,改用了蜂蜡,没用朱砂,改用了花汁和干花粉。
她一副恬淡模样,不疾不徐地熬花油,制香酒,准备做两种风格截然不同的口脂。
红泥小炉上,煮的不是香茗,不是佳酿,却有阵阵香气飘然而起,醉人心扉。
夏竹目空一切的眼中都多了些许波澜,带出了一丝好奇地看着姑娘翩跹丽影,一顾倾城,一时竟是看得痴了。
不过她本就木讷,不叫不动,此时就算看着主子,目光也空泛得很,不聚焦,就像个泥偶空壳。
傅佳凝并不会受其影响,手下很稳,心中却更加好奇。
这样一个丫头……邵墨卿究竟是如何收买了她?让她肯为他的一个命令就替了原主出来,葬了自己的性命的?
古法口脂的做法很精细,也极考验女子的耐心。
在正式制作口脂之前,需要先调制香酒。
这个哪怕不用原主的记忆,傅佳凝也在《齐民要术》中看到过。
香酒的制作以丁香和藿香为主要原料,挑选上好的香料,以洁白新上市的棉花包了,投入热好的酒中浸泡,以热酒吸收棉中的香料之味。
夏天需一天一夜,春秋需两天两夜,冬天需三天三夜。
待香酒制成,取出其内棉花包,挑以牛油或牛髓放入其中,大火旺烧,滚沸一次加一次牛油或牛髓。
数滚之后,转成小火微煎,再挑朱砂缓缓加入,并辅以青油搅拌均匀,灭火冷却,口脂即成。
晾凉后的口脂细腻鲜艳,香气蕴藉,是古时女子甚为喜爱的饰唇之物。
古时蜜蜂可杀人,养蜂人稀少,杀鸡取卵熏蜂取巢的事儿倒是主流。故而蜂蜜是上流社会的奢侈品,蜂蜡比牛油更为稀罕精贵,非大家贵女可用不起此物。
古时大多都以各种油脂制作胭脂水粉,更为油润、更有光泽、存放更久,颜色艳丽夺人眼球。
然若按味道而言,蜂蜡配花香更胜一筹,相得益彰。
秋菊和夏竹给傅佳凝准备的,就是偏《齐民要术》所记载的香酒熬油方子,不过其中又多了一道加花汁提色提香的工序。
傅佳凝并不太喜欢牛油的味道,所以皱了眉。
她这么一皱眉,秋菊就又紧张的冒汗了。
傅佳凝看了她一眼,似是不在意地随口问道:“听说昨儿你跟春兰打起来了,可赢了?”
秋菊心中惴惴,额角见汗,不知姑娘何意,只能老老实实地回:“赢,赢了。”
答完,秋菊又像是担心姑娘误会什么的多补了一句:“奴婢没让春兰闯进小厨房。”
秋菊头回如此胆大的抢白,说完一张小脸儿都白了。
傅佳凝点点头:“做的不错,以后都要如此,小厨房我既然给了你管,那就是你必须守好的地盘。”
秋菊像是得了鼓励,双眼亮晶晶地看向了傅佳凝。
傅佳凝心中满意之后,这才问起她的伤,这回有了明显的关心之意。
秋菊一下子就感动得红了眼圈,声音里尽是受宠若惊:“不打紧不打紧的,春兰比我娇小。真的打了一架,奴婢才发现,她力气也比奴婢小多了,奴婢没怎么受伤。”
说到这儿,秋菊小心翼翼瞟了自家姑娘的脸色,见她眼带笑意……
秋菊像是得了鼓励,又继续说道:“反倒是春兰……脸上身上青紫较多,正躲在屋子里见不得人呢。”
她的话语轻快,傅佳凝眼中的笑意更甚。
“大善!以后谁要欺负你,你就还回去。我的人,自是要厉害些,不允他人随意欺辱。”
秋菊惊呆了,半晌都回不过神来。
待夏竹被指使着去傅六哥那里拿一块蜂蜡回来时,秋菊才恍然若梦般清醒。
姑娘……姑娘说……姑娘说?
秋菊眼睛盛满了熠熠星辉,一颗心像是被填满了,恨不能现在就跑回院子去,将此事告知给傅嬷嬷。
姑娘还是第一次将傅嬷嬷以外之人,明确的划归到自己人之列。
她这是被姑娘全然信任,要当成心腹培养了吧?
秋菊因为太过欣喜,一时间跟打了鸡血似的,仿佛全身有使不完的力气。
只是傅佳凝想要体会制香的禅意,并不想她叽叽咋咋跟个小麻雀似的围着她转。
见她如此停不下来,傅佳凝干脆一竿子把她支回了小厨房去,说了一样她没做过的小点做法,让她回去研究,做给她吃。
秋菊不疑有他,以为姑娘从哪里看到了方子,想要尝尝鲜。于是欣然应下,脚下生风着赶回了院子忙碌了起来。
春兰在自己的屋子里歇午,听到小丫鬟们跟秋菊打招呼的声音,开窗恰巧将秋菊脸上的笑意尽收眼底。
春兰恨恨咬牙:“好个小贱蹄子,定是趁着我受伤,去姑娘面前献殷勤去了!”
刚刚秋菊喊着夏竹出出进进的动静,她睡得迷糊也听清了几分。
好似姑娘要制胭脂水粉?
春兰不太确定,待秋菊的身影消失,她抬手招来一个洒扫丫头,问道:“秋菊和夏竹刚才可是动了姑娘制胭脂的东西?”
小丫头点点头,眼中还有羡慕:“往年咱们陪姑娘一起制胭脂,都是要制许多,参与的都能得赏。今儿怕是只有秋菊姐和夏竹姐,能得姑娘亲手制的胭脂了罢?”
春兰恼火地训斥了那丫头,把人训哭着跑开了,一腔怒火依旧没能宣泄尽兴。
制胭脂……往年都是她帮姑娘张罗。
采花制香酒,也都是她的活儿。
若非昨个跟春兰打了起来,伤了脸面,今儿正巧就是她表现的机会!
春兰没想到,自己觊觎小厨房不成,还会丢了这般大好的机会,真真儿是偷鸡不成蚀把米,丢了西瓜,芝麻也没捡成!
春兰的眼神愈发可怕渗人,偏在此时冬梅被她训哭小丫头的动静吵醒了。
两人那是仇人见面,分外眼红,又恰巧住在隔壁。
两人一言不合隔窗互怼,一时怼出了火气。
春兰自己不能出头,自是不想冬梅太出挑儿,映衬得她有多无能似的。
她想到自己脸上的伤……眼底一狠,转头就杀向了冬梅的屋子,朝着她的脸就招呼了上去……
院子里打得热闹,祠堂却是岁月静好,飘着馥郁的花香。
傅佳凝没用牛油,改用了蜂蜡,没用朱砂,改用了花汁和干花粉。
她一副恬淡模样,不疾不徐地熬花油,制香酒,准备做两种风格截然不同的口脂。
红泥小炉上,煮的不是香茗,不是佳酿,却有阵阵香气飘然而起,醉人心扉。
夏竹目空一切的眼中都多了些许波澜,带出了一丝好奇地看着姑娘翩跹丽影,一顾倾城,一时竟是看得痴了。
不过她本就木讷,不叫不动,此时就算看着主子,目光也空泛得很,不聚焦,就像个泥偶空壳。
傅佳凝并不会受其影响,手下很稳,心中却更加好奇。
这样一个丫头……邵墨卿究竟是如何收买了她?让她肯为他的一个命令就替了原主出来,葬了自己的性命的?