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穿越之食色系统_分卷阅读_50

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    邵伯韫抱拳道,“天一阁已备好请柬,想邀请在场的诸位和京城几大名楼的老板于初八那日晚,同聚灵境湖,画舫游赏。天一阁做东,名厨上阵,算是提前给诸位恭贺的新年宴!”

    “好好好!”众人已然忘却比试时的紧张焦灼,如今只余下喧闹和庆贺,他们纷纷拍手喝彩,“到时候一定去捧场!”

    赵菡头一次见这种大场合,心中难免激动,她高兴地立刻上前,挤进人群里面跟着凑热闹。

    如今正是最热闹最欢腾的时刻,卓昀走到哥哥身边,一手牵住他,将人从台上拉下来,然后直接带走了。没人注意到他们俩人已经悄无声息地离场。

    邵伯韫对伙计说,“去把卓公子请来,宫里的御膳主管在里头候着见他。”

    “好嘞!”伙计一口应下,可是他在人群里搜寻了几圈下来,竟发现卓公子已经不在!没办法,他只好找上二刀,急急问道:“你主厨上哪去了?”

    赵菡正拿着小碟吃得不亦乐乎,伙计问话她脸都没侧一下,对方叫第三声她才留意到,嘴里嚼着东西含混地答了句,“他不就在……附近么……”

    “哎呀!”伙计急地把她手里的碟子截下来,“你先别吃,卓公子到底上哪去了你知道吗?我看他似乎是走了!”

    赵菡把嘴里的东西徐徐咽下去,又拿帕子擦了擦嘴,完全没感受到对方的焦急,“哎呀这有什么好急的,走就走了呗,人家肯定有自己的事。反正都比完了,还留下来吃年饭不成?”

    “可是御膳总管等着见呢,都候了一上午,总不能让人白等吧?”伙计无奈地摇摇头,只好把赵菡领去见邵伯韫,“老先生,这二刀还在呢,但主厨不知道上哪去了。”

    “难不成卓公子已经走了?”

    伙计只能点点头,“应该是走了,我找了几圈都没见着他人。”

    邵伯韫想了想,忽又记着卓昀竟极为难得地在此次露面,如今这人一走,怕是不会再回来了。邵伯韫捋了捋胡须,转念对赵菡道,“那就先请赵公子随老朽去见一见总管大人吧。”

    这是好事嘛,卓亦忱赢了代表她也赢了。赵菡利落干脆地点点头,跟着见人去了。

    喧闹的集市街道,因为新年将至,比往常更加热闹了些。卓昀把人牢牢牵着,在熙攘的人群中穿行,一同往马车等候的地方走去。

    卓亦忱一路走一路瞧着街道两旁的各色小摊,“你别走那么快,总得让我买些食材吧,难道你不饿?”

    “我可不想天一阁的人再把你寻了去。”卓昀正儿八经道,“咱们这次出宫是调息休养,权当是观赏民俗,你别让自己太辛苦。你这回一战成名,要真被天一阁留下,以后可有你操心的。”

    卓昀说话的语气和神情让他忍不住笑了笑,“我这不是已经跟你从天一阁出来了吗?不过,咱们就这么走了真的没关系?”

    “能有什么关系?今日众多名厨聚集,你还怕没人担下天一阁后厨甚至是皇宫御膳的职务?”

    卓亦忱“嗯”了一声,觉得这话有理。抬头间,他正巧看到有人在卖馄饨面皮儿,便对卓昀说,“今晚咱们就吃馄饨吧,这些天一直吃正菜,都有些腻了,吃回简单的面食解解乏。”

    卓昀朝四下扫视一眼,见此地已距离名巷酒肆隔开一段,便对哥哥点了点头,“好。”

    买好馄饨皮之后,卓亦忱就在想肉馅该放哪些配料,如今正好一起买回去。

    五香粉、杏仁粉、姜丝、蒜头……

    等等,蒜头?

    他猛然记起之前,他在农宅后院不是种了那个还未知属性及功能的蒜头种子么?掐指一算,前后隔了快两个月,蒜头应该是长出来了吧?

    ☆、第四十六章:古代婚词

    俗语说,冬至馄饨夏至面。兄弟俩买了一整叠薄面皮儿回来,肉馅则是买的精瘦肉回宅子自行剁的。

    卓昀说哥哥这几天切菜切得太累,他非要帮着来,还说,“既然能舞剑,难道不会剁肉?”卓亦忱就只好让他用钢刀剁,结果肉馅终于剁得细细的,但原本平整的竹子案板已被摧残得面目全非,一道道全是劈开的痕,算是彻底报废了。

    卓亦忱无可奈何地笑着,直摇头,“你还是让我来吧。”而后,卓昀又凑过来一起拌馅。

    剁好的肉馅里掺上椒末、淮盐、五香粉、芝麻屑、素油等。配料时,卓亦忱想起屋后种下的种子,他便去那块地里把长出来的大蒜揪出来。用清水洗干净后他掰下一粒,塞到自己嘴里嚼了嚼。

    味道还挺正常,跟普通的大蒜无异。

    卓昀诧异地看了他一眼,“你怎么生吃?”

    他又掰下一粒递到卓昀唇边,“你也试一试。”

    卓昀没在意那白白的蒜瓣,只是看着哥哥莹润的指尖,便鬼使神差地咬下去,末了,他的舌头还在指尖上卷了一下。

    卓亦忱以为只是卓昀不小心舔到他的手指,因而没在意这些,而是问正经的,“你觉得这是什么味道?”

    “当然是蒜的味道啊,”卓昀笑着看了哥哥一眼,“不然还能吃出肉味啊?”他嚼了几口咽下去,评价道,“略感辛辣、清甘,算的上是爽口。”

    “是不是有一点像羊羔酒的辣味?”

    “嗯,有些辛。不过羊羔酒的酿制也是在其中加了大量蒜瓣。”

    在卓昀的“启发”下,卓亦忱脑中立刻就有了新的想法,以他积累“食色值”的经验来看,他个人觉得吧,这个白白的蒜头或许能极大地补身强肾!

    卓昀见哥哥接着往下说,又问,“那这个蒜瓣有何奇怪之处?”

    卓亦忱看着那些蒜瓣笑了,笑意里带了一丝孩子气的期待,“或许咱们可以多吃,应该有好处。”

    他把蒜头拍碎并切细,全都拌到肉馅里头。

    “哥,你可别加多了,一准吃得舌头发麻。”

    “舌头发麻就在嘴里含几颗花生米,过一会儿就好了。”

    “瞧你说的,像是非吃不可,仙丹妙药?”

    卓亦忱笑而不语。

    卓昀看到哥哥唇角浮起的隐隐笑意,不由得也跟翘起了嘴角。

    尽管没有烘烤取暖的火盆,但灶房里柴火一直烧个不停,几锅清水也都煮沸,里头蒸汽萦绕,丝毫不觉寒冷,倒觉着其乐融融。

    卓亦忱对做馄饨自然也很有一套。起锅的开水不能太多,锅里最好能放上竹制的衬底,这样馄饨沉下去之后挨到衬底不会破,案板已然不能再用,这下子正好拿来当衬底。然后在锅里加入事先熬好的冬笋鲜汤。馄饨下锅后,不必搅动,皮儿太薄一搅动就容易散。最好是锅里的汤一边沸腾一边洒进少许冷水,也不必盖上锅盖,就这么持续着,直至馄饨浮起,这样就能做到面皮坚韧而口感润滑。

    卓昀站在哥哥身边,看着他拿木勺轻轻搅动那一只只浮起的、白滚滚的大馄饨,那种鲜美的肉香气味诱地他都有些饿了。

    再加最后一勺鲜笋入味,半柱香的功夫过后,热气腾腾的馄饨终于出锅了。卓昀也把酒温好摆上了桌。这是在集市上买的农家自酿米酒,甘甜醇香,酒性不烈,入口爽滑,并不会喝醉,冬天暖暖身子正好。

    做好的馄饨又是色香味俱全的一道佳品。青瓷小碗盛着,清澈的汤汁中浮着几只剔透玲珑的馄饨,皮已煮得透明,半透着粉红的肉馅,汤里还缀着点点碧绿葱丝。

    民间俗语道,吃馄饨先喝汤。

    卓昀先舀一勺汤喝下,清澈的汤汁滑下喉头,鲜美之味从舌尖蔓延开来,满口馀香。他又舀起一只圆鼓鼓的馄饨,一口咬下,薄而透明的皮和浓郁鲜香的肉馅和在一起,柔润爽滑口感自是不用多说,这正是和享用正菜完全不同的美妙体验。

    这馄饨是兄弟俩在灶房里一块儿弄出来的,卖相虽不及宫中之物精致玲珑,但味道却更鲜活、更有朝气,热腾腾的,直暖到人心窝去。

    卓昀又喝了几口汤汁,抬头看向哥哥,正巧见他目光清浅地看着自己,便向哥哥笑了笑:“哥,今日是小寒,最宜得一同享用馄饨和酒酿,馄饨可寓意更岁,这是一年中开头的日子,要图个恩爱缠绵的好兆头,民间可都是会喝交杯酒的。”

    卓亦忱笑着低下头,“前面我信,交杯酒是你自己编的吧。”

    被哥哥当场戳穿,卓昀丝毫不窘迫反而更加心痒难耐,他又见哥哥在笑,眼角眉梢都是融融的暖意,愈发按捺不住想亲近他的冲动。

    卓昀拿了一个酒盏,亲手塞到哥哥手中,自己又拿了另一个酒盏,含笑饮了一口,将剩下的酒浆递到哥哥唇边。

    “这其一,便是同饮一杯酒,寓意同甘共苦。哥哥,来。”

    卓亦忱接过酒盏,将剩下的酒浆饮地一滴不剩。他看着卓昀,笑道,“那其二呢?”

    卓昀再次把空了的酒盏倒满,自己一口饮下,一手将人揽过来,就这么嘴对嘴地哺过去。舌尖在温暖的口腔里摩挲着,水渍顺着卓亦忱的唇角流下。待到卓昀徐徐松开他,嘴唇已被酒汁洇得红润诱人,卓昀心旌摇荡,举起衣袖替他擦了擦唇角的水色,又占了些小便宜回来。

    卓亦忱深吸一口气,迷蒙地眨眨眼。

    方才卓昀亲上来的时候,像是感官骤然放大了敏锐百倍,较之于平时,他能异常清晰地感受到那种绵绵的热度和亲昵的胶着。