第48章食为先
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在姚玉知开口附和任子贤之前,小脸儿通红的任瀚珺果断把话题转移到了食谱上“娘,那本食谱您放哪儿了?能拿来给我们看看吗?”
姚玉知果然被转移了注意力,她伸手一指东稍间“就在炕桌上摆着呢,要看就进来看吧。”
任瀚玥一听,忙用小手儿推着任子贤往里屋走“那爹爹快去把能卖的食谱选出来吧!这样明天咱们就可以到镇上换银子买地啦!”
任子贤爽朗的笑声再度响起“瞧瞧,我说什么来着,咱们家的闺女就是能耐!”
任瀚珺和任瀚玥俱都一脸黑线,姐妹俩对视一眼,然后默契的无视了自家老爹的自吹自擂。
任瀚棠迈着小短腿儿跟在任子贤和任瀚玥后边,看到任瀚珺和任瀚玥彼此递眼色,他忙快走两步加入到她们中间。
一家五口在东稍间的大炕上围着炕桌坐下,然后任子贤和姚玉知就开始从那本食谱上往下选能卖的方子。
两口子商量了大约小半个时辰,最终选定了一共十道以海产品为原材料的食谱。
第二天上午,送走了出海打鱼的顾峰、汤峪等人后,任子贤就带着邓喜斌和三个孩子去了衢山镇上。
他们今天来衢山镇的目的是出售食谱,所以任子贤一到镇上就直接带着邓喜斌和三个小娃儿去了衢山镇最大的酒楼“食为先”
这家酒楼的大掌柜吴天裕在镇子上名声极好,任子贤这段时间在镇子上出售鱼虾,偶尔也跟他打过几次交道,虽然没有深交,但他和气生财、童叟无欺的经营风格任子贤多少还是知道一些的。
跟这样的人做生意,即使不能大赚,保证不吃亏还是没有问题的。
对于任子贤这种不善经营的人来说,这样就已经足够了。
他们来到食为先时,酒楼里的客人还只有稀稀落落的几个,任子贤是特意挑这个时候来的,因为这个时候吴大掌柜是一天当中最清闲的,正适合跟他们谈食谱的买卖事宜。
宾主双方见过礼后,吴大掌柜就将任子贤等人让进了二楼雅座。
小伙计送上点心和茶水后就退了出去,吴大掌柜这才问起任子贤的来意。
任子贤是个直脾气,当下就开门见山的跟吴大掌柜说起了食谱的买卖事宜。
吴大掌柜有些意外,不过这种生意他也是做老了的,他们食为先自开业以来,收购的食谱没有一百也有八十了。
要不是他们一直积极寻求创新和进步,他们这第一大酒楼的招牌又如何能屹立多年而不倒。
他先看了任子贤带来的菜名清单,结果却发现那清单上竟然列着几样他根本听都没听过的食材。
他指着上面的“爆炒蛏子”、“炭烧生蚝”、“花蛤蒸蛋”问任子贤“敢问任大哥,这几样是以何种食材为原料?”
任子贤正等着吴大掌柜问呢,闻言他立刻对邓喜斌招了招手。
邓喜斌站起身,将一直放在他脚边的那个背篓送到了吴大掌柜面前。
没等吴大掌柜说话,他又从背篓里拿了三个木匣子出来。
“这是蛏子,这是生蚝,这是花蛤。”任子贤将木匣子里的海产品一一指给吴大掌柜看“这些都跟鱼虾蟹一样是海里的东西,只不过咱们衢山岛的人不吃而已。”
吴大掌柜是知道任子贤“死而复生”传闻的,任子贤这么一说,他立刻就把任子贤这句话的意思理解成了“苍洲的人是吃这些东西的”
他伸手从水里捞出一只花蛤细细打量“不知任大哥可否先让老弟尝尝成品?”
任子贤看了一眼任瀚珺,任瀚珺忙从身旁的食盒里端了两只小碗出来。
任子贤将小碗推到吴大掌柜面前,守在门口的小伙计立刻机灵的给吴大掌柜送了筷子进来。
吴大掌柜先是尝了一口花蛤蒸蛋,然后又尝了一口爆炒蛏子。
这两样菜都尚有余温,尚未完全流失的独特鲜香滋味很快就吸引了吴大掌柜。
他招手叫过守在门口的小伙计“去把白师傅和刘师傅叫来。”
小伙计应声而去,吴大掌柜则将视线转向任子贤“任大哥的食谱在下很感兴趣,不过到底要买哪些、作价几何,在下还要跟两位资深的老师傅略作商谈。不过您放心,我吴天裕绝不会在价钱上让客人吃亏。”
任子贤爽朗一笑“做生意嘛,理当慎重些,吴老弟尽管商量去!”
“那在下就先失陪了。”吴大掌柜感激的拱了拱手,然后又叫过另外一名小伙计在此听候客人们使唤。
当然,那两碗作为样品的菜肴也被他着人端了出去。
邓喜斌有些担心“老爷,万一那些厨子尝过之后摸索出做法”
任子贤摆摆手“无妨,吴大掌柜不会占咱们这点小便宜的。”
邓喜斌没跟吴天裕打过交道,不知道他这个人极好脸面且精明过人,像他这样的人,眼界绝不会小到只看得到眼前的金银。
事实也正如任子贤所预料的那样,吴天裕根本就没动过贪掉这两张食谱的念头,跟两位大厨商量了大约一刻钟后,吴天裕就带着他们一起来到了任子贤等人等候的雅间。
“任大哥,您这十道菜的菜谱在下全买了,至于价格,在下要先看过菜谱的详细内容才能决定。”吴天裕知道自己的要求有些出格,不过只看菜名的话,他实在摸不准该给任子贤多少钱合适。
他虽然不是奸商,但赔本儿的买卖他也从来不做,所以思来想去,他最终还是决定厚颜提出这样的要求。
任子贤倒没觉得这有什么,毕竟他们那张只写了菜名的单子实在很难让人看出菜谱的价值。
他将写着爆炒蛏子做法的那张纸找出来递给吴大掌柜“你们可以先试着做一盘出来吃,吃完了咱们再来谈价钱几何。”
吴天裕求之不得,他忙接过方子递给身后的胖厨师“多谢任大哥体谅。”
“吴掌柜太客气了。”任子贤摆摆手,然后又让邓喜斌把木匣子里已经清洗干净的蛏子交给那两名厨师。
在姚玉知开口附和任子贤之前,小脸儿通红的任瀚珺果断把话题转移到了食谱上“娘,那本食谱您放哪儿了?能拿来给我们看看吗?”
姚玉知果然被转移了注意力,她伸手一指东稍间“就在炕桌上摆着呢,要看就进来看吧。”
任瀚玥一听,忙用小手儿推着任子贤往里屋走“那爹爹快去把能卖的食谱选出来吧!这样明天咱们就可以到镇上换银子买地啦!”
任子贤爽朗的笑声再度响起“瞧瞧,我说什么来着,咱们家的闺女就是能耐!”
任瀚珺和任瀚玥俱都一脸黑线,姐妹俩对视一眼,然后默契的无视了自家老爹的自吹自擂。
任瀚棠迈着小短腿儿跟在任子贤和任瀚玥后边,看到任瀚珺和任瀚玥彼此递眼色,他忙快走两步加入到她们中间。
一家五口在东稍间的大炕上围着炕桌坐下,然后任子贤和姚玉知就开始从那本食谱上往下选能卖的方子。
两口子商量了大约小半个时辰,最终选定了一共十道以海产品为原材料的食谱。
第二天上午,送走了出海打鱼的顾峰、汤峪等人后,任子贤就带着邓喜斌和三个孩子去了衢山镇上。
他们今天来衢山镇的目的是出售食谱,所以任子贤一到镇上就直接带着邓喜斌和三个小娃儿去了衢山镇最大的酒楼“食为先”
这家酒楼的大掌柜吴天裕在镇子上名声极好,任子贤这段时间在镇子上出售鱼虾,偶尔也跟他打过几次交道,虽然没有深交,但他和气生财、童叟无欺的经营风格任子贤多少还是知道一些的。
跟这样的人做生意,即使不能大赚,保证不吃亏还是没有问题的。
对于任子贤这种不善经营的人来说,这样就已经足够了。
他们来到食为先时,酒楼里的客人还只有稀稀落落的几个,任子贤是特意挑这个时候来的,因为这个时候吴大掌柜是一天当中最清闲的,正适合跟他们谈食谱的买卖事宜。
宾主双方见过礼后,吴大掌柜就将任子贤等人让进了二楼雅座。
小伙计送上点心和茶水后就退了出去,吴大掌柜这才问起任子贤的来意。
任子贤是个直脾气,当下就开门见山的跟吴大掌柜说起了食谱的买卖事宜。
吴大掌柜有些意外,不过这种生意他也是做老了的,他们食为先自开业以来,收购的食谱没有一百也有八十了。
要不是他们一直积极寻求创新和进步,他们这第一大酒楼的招牌又如何能屹立多年而不倒。
他先看了任子贤带来的菜名清单,结果却发现那清单上竟然列着几样他根本听都没听过的食材。
他指着上面的“爆炒蛏子”、“炭烧生蚝”、“花蛤蒸蛋”问任子贤“敢问任大哥,这几样是以何种食材为原料?”
任子贤正等着吴大掌柜问呢,闻言他立刻对邓喜斌招了招手。
邓喜斌站起身,将一直放在他脚边的那个背篓送到了吴大掌柜面前。
没等吴大掌柜说话,他又从背篓里拿了三个木匣子出来。
“这是蛏子,这是生蚝,这是花蛤。”任子贤将木匣子里的海产品一一指给吴大掌柜看“这些都跟鱼虾蟹一样是海里的东西,只不过咱们衢山岛的人不吃而已。”
吴大掌柜是知道任子贤“死而复生”传闻的,任子贤这么一说,他立刻就把任子贤这句话的意思理解成了“苍洲的人是吃这些东西的”
他伸手从水里捞出一只花蛤细细打量“不知任大哥可否先让老弟尝尝成品?”
任子贤看了一眼任瀚珺,任瀚珺忙从身旁的食盒里端了两只小碗出来。
任子贤将小碗推到吴大掌柜面前,守在门口的小伙计立刻机灵的给吴大掌柜送了筷子进来。
吴大掌柜先是尝了一口花蛤蒸蛋,然后又尝了一口爆炒蛏子。
这两样菜都尚有余温,尚未完全流失的独特鲜香滋味很快就吸引了吴大掌柜。
他招手叫过守在门口的小伙计“去把白师傅和刘师傅叫来。”
小伙计应声而去,吴大掌柜则将视线转向任子贤“任大哥的食谱在下很感兴趣,不过到底要买哪些、作价几何,在下还要跟两位资深的老师傅略作商谈。不过您放心,我吴天裕绝不会在价钱上让客人吃亏。”
任子贤爽朗一笑“做生意嘛,理当慎重些,吴老弟尽管商量去!”
“那在下就先失陪了。”吴大掌柜感激的拱了拱手,然后又叫过另外一名小伙计在此听候客人们使唤。
当然,那两碗作为样品的菜肴也被他着人端了出去。
邓喜斌有些担心“老爷,万一那些厨子尝过之后摸索出做法”
任子贤摆摆手“无妨,吴大掌柜不会占咱们这点小便宜的。”
邓喜斌没跟吴天裕打过交道,不知道他这个人极好脸面且精明过人,像他这样的人,眼界绝不会小到只看得到眼前的金银。
事实也正如任子贤所预料的那样,吴天裕根本就没动过贪掉这两张食谱的念头,跟两位大厨商量了大约一刻钟后,吴天裕就带着他们一起来到了任子贤等人等候的雅间。
“任大哥,您这十道菜的菜谱在下全买了,至于价格,在下要先看过菜谱的详细内容才能决定。”吴天裕知道自己的要求有些出格,不过只看菜名的话,他实在摸不准该给任子贤多少钱合适。
他虽然不是奸商,但赔本儿的买卖他也从来不做,所以思来想去,他最终还是决定厚颜提出这样的要求。
任子贤倒没觉得这有什么,毕竟他们那张只写了菜名的单子实在很难让人看出菜谱的价值。
他将写着爆炒蛏子做法的那张纸找出来递给吴大掌柜“你们可以先试着做一盘出来吃,吃完了咱们再来谈价钱几何。”
吴天裕求之不得,他忙接过方子递给身后的胖厨师“多谢任大哥体谅。”
“吴掌柜太客气了。”任子贤摆摆手,然后又让邓喜斌把木匣子里已经清洗干净的蛏子交给那两名厨师。