第30章
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但乔木心看着这几款新品，若有所思：“从口感上来讲，不像是半成品，但如果不是半成品，成本又是怎么控制的呢？”
褚唯解答了他的疑惑：“是中央厨房。”
乔木心环视了一圈场地，在场管理现搭建一个厨房也不靠谱，褚唯又解释：“部分原料和冷冻面团确实是代工厂出品。但我们搭建了一个中央厨房，将加工好的面包，通过冷热链的方式运送到各个门店的后厨，由后厨统一烤制烘焙，直接上架。不过今天快闪店的面包都是门店做好运过来的。”
听到这里乔木心点了点头：“懂了，钱烧在源头上了。”
因为有自己独立的冷链，流水线，所以并不追求烘焙的技术和口味，反而更看重配方的稳定性，能否在保证味道的前提下执行品控。这也是乔木心之前从未接触过的概念和领域。
最后等试吃完了所有新品，乔木心给出了一个相对中肯的总结：“坦白来讲，我还是很期待门店的正式营业的。无论从口味还是价格，都很亲民。如果门店在全市铺开，平时的早餐，或者平时想吃个下午茶，点个外卖，都会有更好的0”
他想了想，还是补充了一句：“不过食用的时候还是要小心一些，我做博主这么久，第一次吃到这么寒凉的点心。”
褚唯立刻紧张起来：“什么寒凉？”
乔木心：“你的谐音梗太寒凉了。”
褚唯：“……”
等拍完后，两个人又一起检查了一下素材，褚唯突然问乔木心：“你是很喜欢做自媒体吗？想不想做别的工作。”
乔木心看了他一眼，猜到他醉翁之意不在酒，但说出口的还是拒绝的话语：“不了吧，我又不是专业的甜品师。”
褚唯搬了一把椅子坐在他对面：“之前那件事后，我去把你之前在网上发布的视频全看了一遍。有很多人说你讲话缺德，但是你吐槽过的那些店主，其实你都会给出中肯的建议。我查了一些资料，也询问了研发部的人，那种建议绝对不是门外汉才能想出来的。”
乔木心挑了挑眉，饶有兴致地看着褚唯努力劝说的样子。
这个人比之前满脸炫耀，煞有介事地邀请自己去“满月”重新测评的那个人要真诚多了。
“所以，我想请你考虑一下。如果是薪酬问题可以再商量……”
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今天的更新稍微短一点，压一下榜单字数（其实已经超了otz），周四恢复日三
（第一次写长篇+跟榜很多东西都没弄明白otz，谢谢各位观众老爷包涵，手上还有一些存稿，请大家放心食用）感谢在2023-12-2523:41:30~2023-12-2711:17:48期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：兔子的圆舞曲2瓶；甜橙1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第17章
乔木心其实不忍心打断他，但看他努力规划的样子，怕下一步还没等自己答应，他先把自己说服了：
“是这样的褚老板。我之前……确实在国外工作过，但说不上专业，只是运气比较好，攒了点小钱，所以回来买了房，提前退休了。你可以这么理解。赚钱嘛，终极目的都是经济自由，然后退休。”
“可能我平时做视频确实有些东西侥幸说到点子上了，让你对我造成了一些误会，但假如你把我招进去，最后发现我其实什么都不是，岂不是更尴尬。我就是一个测评的博主。你要是觉得我说的对那就听听，不对的话你就当我是个没礼貌的喷子，都可以。”
乔木心以为把话说清楚了，就能避免不必要的麻烦，但他没想到的是，褚唯的神色竟然由最初的焦急，渐渐变成了肉眼可见的失望。
不至于吧？乔木心觉得有些好笑，换个角度劝了两句：“而且你自己也说了，你们中间的研发是有中央厨房参与的，所以每个门店的招聘压力不大，有一定的烘焙经验，会用烤箱就都可以。不一定非得是某个人。”
褚唯愣了一下，原来乔木心误会了，以为自己是想招聘他去门店，他刚想解释，刚才丸子头店员又拉了两个妹子过来，兴致勃勃地来和乔木心打招呼：
“木心，这是我两个同事，他们也是你的粉丝……可以合个照嘛？”
乔木心有些意外，还是站起身来：“当然可以。”
等合完影，褚唯本来想和乔木心继续解释，但没想到两个女孩都是顶级的社牛。拽着乔木心聊了好一会天。
原来这个两个女孩并不是专业的甜品师，是还在读书的大学生。只是烘焙展需要临时工，所以他们来做一些打杂的工作。
其中一个女孩煞有介事地询问：“木心你什么时候更新，你已经两周没更新了！”
乔木心看了一眼褚唯，笑道：“这不是来烘焙展找素材了吗，等回去剪完素材就能更新了。”
两个妹子这时候才注意到站在一边的褚唯，看他手里还拿着拍摄用的指甲和打光圈，大彻大悟：“哦，你就是经常和木心一起活动的剪辑吧？”
褚唯：“等等，我不——”
两个妹子似乎认定了他就是林语：“哦哦哦，哥哥你好有趣！你总在画外音里面接梗，我和我室友还磕过你和木心的cp！”
乔木心：“……”
乔木心有点尴尬，本来想告诉他们认错人了。但没想到褚唯不但没生气，甚至还饶有兴致地问：“你们觉得哪里好磕？”
但乔木心看着这几款新品，若有所思：“从口感上来讲，不像是半成品，但如果不是半成品，成本又是怎么控制的呢？”
褚唯解答了他的疑惑：“是中央厨房。”
乔木心环视了一圈场地，在场管理现搭建一个厨房也不靠谱，褚唯又解释：“部分原料和冷冻面团确实是代工厂出品。但我们搭建了一个中央厨房，将加工好的面包，通过冷热链的方式运送到各个门店的后厨，由后厨统一烤制烘焙，直接上架。不过今天快闪店的面包都是门店做好运过来的。”
听到这里乔木心点了点头：“懂了，钱烧在源头上了。”
因为有自己独立的冷链，流水线，所以并不追求烘焙的技术和口味，反而更看重配方的稳定性，能否在保证味道的前提下执行品控。这也是乔木心之前从未接触过的概念和领域。
最后等试吃完了所有新品，乔木心给出了一个相对中肯的总结：“坦白来讲，我还是很期待门店的正式营业的。无论从口味还是价格，都很亲民。如果门店在全市铺开，平时的早餐，或者平时想吃个下午茶，点个外卖，都会有更好的0”
他想了想，还是补充了一句：“不过食用的时候还是要小心一些，我做博主这么久，第一次吃到这么寒凉的点心。”
褚唯立刻紧张起来：“什么寒凉？”
乔木心：“你的谐音梗太寒凉了。”
褚唯：“……”
等拍完后，两个人又一起检查了一下素材，褚唯突然问乔木心：“你是很喜欢做自媒体吗？想不想做别的工作。”
乔木心看了他一眼，猜到他醉翁之意不在酒，但说出口的还是拒绝的话语：“不了吧，我又不是专业的甜品师。”
褚唯搬了一把椅子坐在他对面：“之前那件事后，我去把你之前在网上发布的视频全看了一遍。有很多人说你讲话缺德，但是你吐槽过的那些店主，其实你都会给出中肯的建议。我查了一些资料，也询问了研发部的人，那种建议绝对不是门外汉才能想出来的。”
乔木心挑了挑眉，饶有兴致地看着褚唯努力劝说的样子。
这个人比之前满脸炫耀，煞有介事地邀请自己去“满月”重新测评的那个人要真诚多了。
“所以，我想请你考虑一下。如果是薪酬问题可以再商量……”
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第17章
乔木心其实不忍心打断他，但看他努力规划的样子，怕下一步还没等自己答应，他先把自己说服了：
“是这样的褚老板。我之前……确实在国外工作过，但说不上专业，只是运气比较好，攒了点小钱，所以回来买了房，提前退休了。你可以这么理解。赚钱嘛，终极目的都是经济自由，然后退休。”
“可能我平时做视频确实有些东西侥幸说到点子上了，让你对我造成了一些误会，但假如你把我招进去，最后发现我其实什么都不是，岂不是更尴尬。我就是一个测评的博主。你要是觉得我说的对那就听听，不对的话你就当我是个没礼貌的喷子，都可以。”
乔木心以为把话说清楚了，就能避免不必要的麻烦，但他没想到的是，褚唯的神色竟然由最初的焦急，渐渐变成了肉眼可见的失望。
不至于吧？乔木心觉得有些好笑，换个角度劝了两句：“而且你自己也说了，你们中间的研发是有中央厨房参与的，所以每个门店的招聘压力不大，有一定的烘焙经验，会用烤箱就都可以。不一定非得是某个人。”
褚唯愣了一下，原来乔木心误会了，以为自己是想招聘他去门店，他刚想解释，刚才丸子头店员又拉了两个妹子过来，兴致勃勃地来和乔木心打招呼：
“木心，这是我两个同事，他们也是你的粉丝……可以合个照嘛？”
乔木心有些意外，还是站起身来：“当然可以。”
等合完影，褚唯本来想和乔木心继续解释，但没想到两个女孩都是顶级的社牛。拽着乔木心聊了好一会天。
原来这个两个女孩并不是专业的甜品师，是还在读书的大学生。只是烘焙展需要临时工，所以他们来做一些打杂的工作。
其中一个女孩煞有介事地询问：“木心你什么时候更新，你已经两周没更新了！”
乔木心看了一眼褚唯，笑道：“这不是来烘焙展找素材了吗，等回去剪完素材就能更新了。”
两个妹子这时候才注意到站在一边的褚唯，看他手里还拿着拍摄用的指甲和打光圈，大彻大悟：“哦，你就是经常和木心一起活动的剪辑吧？”
褚唯：“等等，我不——”
两个妹子似乎认定了他就是林语：“哦哦哦，哥哥你好有趣！你总在画外音里面接梗，我和我室友还磕过你和木心的cp！”
乔木心：“……”
乔木心有点尴尬，本来想告诉他们认错人了。但没想到褚唯不但没生气，甚至还饶有兴致地问：“你们觉得哪里好磕？”