第328章 品酒
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“嘿，臭小子，让你少喝点，少喝点，你还直接干杯了。”朱金宝在儿子敲了一下。
朱九成乐呵呵地直笑：“好喝，这酒好喝得很。”
“你知道喝个啥？”朱金宝从儿子手里夺过酒提子，在酒坛子舀了一提子酒，就连忙再将盖用力塞住。
“吉东，你也尝尝。”朱金宝将提子递给张吉东。
张吉东也结果酒提子，一仰头，将提子里的酒喝了个干净。
“怎么样？味道好喝么？”朱金宝问道。
“好像还可以，刚才喝太快，没喝仔细。”张吉东是真的喝太快了。但是回味了一下嘴里的酒味，感觉这酒很柔，很香。应该好喝。
“你们两个臭小子，就晓得牛饮，简直就是糟蹋酒，以后这酒不能给你们连个臭小子糟蹋了。酒不是这么喝的，尝酒更不能这样尝。尝酒不需要倒太多，这小酒盏一小杯就够了，平常的时候，也不需要喝一小口抿一下就行了，喝得太多反而尝不出酒的真正味道。只抿一点，反而能够尝出酒里的各种味道。”朱金宝说道。
“金宝叔，那你说这酒怎么样？”张吉东也没喝过什么好酒，自家的酒喝是好喝，但算不算好酒，还真是不知道。
“当然是好酒。从来没喝过这么好喝的米酒。比那些高端瓶子酒也要好喝得多。吉东，以后你要是能够每次酿出这么好的酒，生意肯定做得起来。九成以后要沾你的光了。九成没什么脑瓜子，以后店里的杂事，你都让九成去干。这孩子人忠厚，肯定会听你的话。他要是敢不听你的，回来我打断他的腿。”朱金宝说道。
“吉东，以后店里的粗活我一个人包了，这酿酒我学不会，你一个人会就行了。也不用教给我。我估计也学不会。”朱九成说道。
听儿子这么说，朱金宝哭笑不得，但这样也好，安安心心地跟着张吉东开个米酒铺子，安安稳稳地过日子，以后能够讨个婆娘，给老朱家传宗接代。过踏实日子，其实也不一定要家财万贯，良田千顷。
“金宝叔，今天把这批新酒给酿好，晚上带上几坛子去我家，让我爷爷他们也尝尝。免得他们老是担心米酒铺子挣不到钱。”张吉东说道。
“要得要得。这批酒，我全部送你家里去。我把酒坛子封起来，放到地窖里放上些年头，味道还要更香醇一些。”朱金宝说道。
几个柴火灶同时蒸馏，张吉东与朱家父子累得半死，总算将这一批几锅酒全蒸馏了。一锅酒大约是一斗米，按照正常的出酒率，约莫能够蒸馏出三四十斤酒。
这一批酒，本来一锅酒蒸馏四五十斤没问题，但是张吉东想将酒存起来，就蒸馏得少了一些，蒸馏出四十斤酒，就把停止蒸馏。虽然是土法蒸馏，这酒的度数不低，要是普通的米酒，这个度数入了喉，肯定会有种火辣辣的感觉，但这酒入口，绵软香醇，口感非常好，下喉也没有那股子辣味，更没有普通米酒的那股苦味。加上密封得好，虽然是用柴火蒸馏，酒里面并没有那股烟熏味。
晚上，朱金宝往张吉东家跑了好几趟，把白天蒸馏出来的新酒全送到了张吉东家。
“你咋全搬过来了？”张大栓问道。
“这酒全是吉东出了米，酒曲也是吉东出的材料。我跟吉东说好了，除了这酒拿出几坛喝之外，其余的全部封好，存起来，放个十年八年的再喝，味道还会更好一些。”朱金贵说道。
“吉东太不懂事了，这酒虽说是他出的米，但他跟着你学手艺，哪里还有把酒往家里搬的道理。按道理，这酒自然是师傅家的呀？”张大栓说道。
“大栓叔，你可别这么说。吉东可没拜师傅，我也没教他什么。这都是这孩子脑瓜子灵，说起来我还真有些不好意思，酿了一辈子的酒，从来没酿出过这么好喝的酒。真是惭愧。吉东在我家，才捣鼓了这么些天，就酿出这么好的酒来。人比人，当真是会气死人的。今后，我家九成真是要沾吉东的光了。大栓叔，你到时候可别骂我。我也是没办法，谁让我家九成从小就笨呢，他要不跟着吉东，这辈子只能打光棍了。你说我们双河现在比以前好很多了，为什么光棍反而越来越多呢？”
朱金贵说的是事实，别看双河现在楼房越来越多了，实际上，还有很多过了结婚年龄的男子依然打着光棍。掰着手指数一数，村子里的光棍，老老少少加一起，两只手两条腿的指头还不够用。
这些年村子里的年轻人都出去打工去了，女孩子很多嫁到外面去，却很少有女孩子愿意往双河嫁。也多亏森林公园搞起来了，去年到今年，双河一下子减少了七八个光棍。
没讨到婆娘可不一定就是家里穷得揭不开锅，家里建了楼房，经济也算宽裕的，也有没找到婆娘的。
朱金贵家也新建楼房没几年，楼房也是亮堂堂的，但是朱九成脑子不太灵活，这样的，现在也是很难讨到合适的婆娘的。
张大栓见朱金贵这么坚决，也没再说什么，朱九成跟着吉东开米酒铺子，还真是沾吉东的光。
“晚上你们全家到我家来吃晚饭，让你婆娘早点过来，你婶子年纪大了，眼睛不好使。让你婆娘过来帮着点。”张大栓说道。
朱金贵很欢喜地答应了下来：“要得，我这就让她过来帮忙。你让婶子别忙，有什么活，都让我家婆娘去干。”
张大栓自己则去村子里把几个关系不错的全邀请了。这一次，张大栓还去请了杨宝嵩。
所有人到齐，直接坐了两张桌子。妇女们全进了厨房，男的则凑在一起聊天。
周玉树一进屋就连忙问道：“酒呢？赶紧上酒啊。”
“菜还正在准备呢。等菜一上来，立马上酒。”张大栓说道。
“品酒不需要吃菜呢，杨支书，你说呢？”周玉树说道。
“嗯嗯，品酒是不用菜的。大栓哥，先把酒拿出来吧，大伙先品一品。”杨宝嵩对张吉东酿的新酒非常感兴趣。
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“嘿，臭小子，让你少喝点，少喝点，你还直接干杯了。”朱金宝在儿子敲了一下。
朱九成乐呵呵地直笑：“好喝，这酒好喝得很。”
“你知道喝个啥？”朱金宝从儿子手里夺过酒提子，在酒坛子舀了一提子酒，就连忙再将盖用力塞住。
“吉东，你也尝尝。”朱金宝将提子递给张吉东。
张吉东也结果酒提子，一仰头，将提子里的酒喝了个干净。
“怎么样？味道好喝么？”朱金宝问道。
“好像还可以，刚才喝太快，没喝仔细。”张吉东是真的喝太快了。但是回味了一下嘴里的酒味，感觉这酒很柔，很香。应该好喝。
“你们两个臭小子，就晓得牛饮，简直就是糟蹋酒，以后这酒不能给你们连个臭小子糟蹋了。酒不是这么喝的，尝酒更不能这样尝。尝酒不需要倒太多，这小酒盏一小杯就够了，平常的时候，也不需要喝一小口抿一下就行了，喝得太多反而尝不出酒的真正味道。只抿一点，反而能够尝出酒里的各种味道。”朱金宝说道。
“金宝叔，那你说这酒怎么样？”张吉东也没喝过什么好酒，自家的酒喝是好喝，但算不算好酒，还真是不知道。
“当然是好酒。从来没喝过这么好喝的米酒。比那些高端瓶子酒也要好喝得多。吉东，以后你要是能够每次酿出这么好的酒，生意肯定做得起来。九成以后要沾你的光了。九成没什么脑瓜子，以后店里的杂事，你都让九成去干。这孩子人忠厚，肯定会听你的话。他要是敢不听你的，回来我打断他的腿。”朱金宝说道。
“吉东，以后店里的粗活我一个人包了，这酿酒我学不会，你一个人会就行了。也不用教给我。我估计也学不会。”朱九成说道。
听儿子这么说，朱金宝哭笑不得，但这样也好，安安心心地跟着张吉东开个米酒铺子，安安稳稳地过日子，以后能够讨个婆娘，给老朱家传宗接代。过踏实日子，其实也不一定要家财万贯，良田千顷。
“金宝叔，今天把这批新酒给酿好，晚上带上几坛子去我家，让我爷爷他们也尝尝。免得他们老是担心米酒铺子挣不到钱。”张吉东说道。
“要得要得。这批酒，我全部送你家里去。我把酒坛子封起来，放到地窖里放上些年头，味道还要更香醇一些。”朱金宝说道。
几个柴火灶同时蒸馏，张吉东与朱家父子累得半死，总算将这一批几锅酒全蒸馏了。一锅酒大约是一斗米，按照正常的出酒率，约莫能够蒸馏出三四十斤酒。
这一批酒，本来一锅酒蒸馏四五十斤没问题，但是张吉东想将酒存起来，就蒸馏得少了一些，蒸馏出四十斤酒，就把停止蒸馏。虽然是土法蒸馏，这酒的度数不低，要是普通的米酒，这个度数入了喉，肯定会有种火辣辣的感觉，但这酒入口，绵软香醇，口感非常好，下喉也没有那股子辣味，更没有普通米酒的那股苦味。加上密封得好，虽然是用柴火蒸馏，酒里面并没有那股烟熏味。
晚上，朱金宝往张吉东家跑了好几趟，把白天蒸馏出来的新酒全送到了张吉东家。
“你咋全搬过来了？”张大栓问道。
“这酒全是吉东出了米，酒曲也是吉东出的材料。我跟吉东说好了，除了这酒拿出几坛喝之外，其余的全部封好，存起来，放个十年八年的再喝，味道还会更好一些。”朱金贵说道。
“吉东太不懂事了，这酒虽说是他出的米，但他跟着你学手艺，哪里还有把酒往家里搬的道理。按道理，这酒自然是师傅家的呀？”张大栓说道。
“大栓叔，你可别这么说。吉东可没拜师傅，我也没教他什么。这都是这孩子脑瓜子灵，说起来我还真有些不好意思，酿了一辈子的酒，从来没酿出过这么好喝的酒。真是惭愧。吉东在我家，才捣鼓了这么些天，就酿出这么好的酒来。人比人，当真是会气死人的。今后，我家九成真是要沾吉东的光了。大栓叔，你到时候可别骂我。我也是没办法，谁让我家九成从小就笨呢，他要不跟着吉东，这辈子只能打光棍了。你说我们双河现在比以前好很多了，为什么光棍反而越来越多呢？”
朱金贵说的是事实，别看双河现在楼房越来越多了，实际上，还有很多过了结婚年龄的男子依然打着光棍。掰着手指数一数，村子里的光棍，老老少少加一起，两只手两条腿的指头还不够用。
这些年村子里的年轻人都出去打工去了，女孩子很多嫁到外面去，却很少有女孩子愿意往双河嫁。也多亏森林公园搞起来了，去年到今年，双河一下子减少了七八个光棍。
没讨到婆娘可不一定就是家里穷得揭不开锅，家里建了楼房，经济也算宽裕的，也有没找到婆娘的。
朱金贵家也新建楼房没几年，楼房也是亮堂堂的，但是朱九成脑子不太灵活，这样的，现在也是很难讨到合适的婆娘的。
张大栓见朱金贵这么坚决，也没再说什么，朱九成跟着吉东开米酒铺子，还真是沾吉东的光。
“晚上你们全家到我家来吃晚饭，让你婆娘早点过来，你婶子年纪大了，眼睛不好使。让你婆娘过来帮着点。”张大栓说道。
朱金贵很欢喜地答应了下来：“要得，我这就让她过来帮忙。你让婶子别忙，有什么活，都让我家婆娘去干。”
张大栓自己则去村子里把几个关系不错的全邀请了。这一次，张大栓还去请了杨宝嵩。
所有人到齐，直接坐了两张桌子。妇女们全进了厨房，男的则凑在一起聊天。
周玉树一进屋就连忙问道：“酒呢？赶紧上酒啊。”
“菜还正在准备呢。等菜一上来，立马上酒。”张大栓说道。
“品酒不需要吃菜呢，杨支书，你说呢？”周玉树说道。
“嗯嗯，品酒是不用菜的。大栓哥，先把酒拿出来吧，大伙先品一品。”杨宝嵩对张吉东酿的新酒非常感兴趣。
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