曼回索酒的秘密芬芳
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爸爸听说我在西双版纳,打电话来说:帮我找找那个曼回索酒,还有没有?我说,傣王酒,傣家竹筒酒倒是见一些,不知道你说的那种曼回索酒。
我爸就唉声叹气起来:真想念那种清香啊!人只要记住了一种味道,就一生都不会忘记,它让人一次又一次的出其不意的怀旧。
我觉得奇怪,据我所知,爸爸并不是嗜酒如命的人,他的习惯是饭前喝一小杯,而且家中,也不缺酒。
爸爸又说:“丫头啊,我对这酒的感情,你是不会了解的。曼回索酒有它独特的芬芳,在困顿的时候,无助的时候,哪怕只在想像里喝上一口,立刻就会让人觉得有生机注入体内。是一种让人无比清醒又无比沉醉的酒,让人一心一意的酒。它常常让我回头,让我放慢脚步。”
我并没有因为爸爸的这些话觉得好笑。爸爸他曾在西双版纳建设兵团工作过,在此后一生奔波的途中,一身风尘,倘若没有寄托,又如何化解那远远比我们苦难和沉重的岁月呢。
不过,有些人的寄托也许是他栽下的一棵树,也许是他恋过的一段爱,也许是他深深感恩过的一段情,而我的爸爸,他的是一种酒。
因此,身在傣乡,好奇就不曾让我的思想饱睡过。我决定去探究曼回索酒这旖旎的源。
终于在某个不用工作的正午,我脱离了工作团队独自一人走进嘎栋乡的曼回索寨子,向上了年纪的老玉布一打听,老玉布的眼睛突然明亮起来,眼眶泛起晶莹的涟漪,他神彩飞扬的告诉我:寨子前流过的小溪水质清纯,异常清冽。用这样的水酿酒,酒色酒汽都与众不同。山中麂子肉的里脊,水里巴毫(鲶鱼)的细肉,曼回索寨子酿制的酒,全是大地之王及其臣僚的美食。曼回索酒,醉过西双版纳的山山水水,绯红过傣女粉团花般的脸,醉倒过傣王雄赳赳气昂昂的伟岸身躯。但是突然老玉布的眼神又黯淡下来:如今已闻不到酒香了,酿酒的甑子早被当柴烧了,酿酒的铝锅也被收破烂的买去了!再看看附近几个什么橡胶场,让我们的清水都受到污染了,牛都不喝了,还怎么酿酒啊?”
听到这样的语言,我除了无语还是无语。
恍惚间,只觉得我所在的地点不明,历史也去向不明,只感觉有一股巨大的怀念冲决胸膛,一如爸爸的额纹遇血而弯曲,真正受伤的是谁呢?
爸爸听说我在西双版纳,打电话来说:帮我找找那个曼回索酒,还有没有?我说,傣王酒,傣家竹筒酒倒是见一些,不知道你说的那种曼回索酒。
我爸就唉声叹气起来:真想念那种清香啊!人只要记住了一种味道,就一生都不会忘记,它让人一次又一次的出其不意的怀旧。
我觉得奇怪,据我所知,爸爸并不是嗜酒如命的人,他的习惯是饭前喝一小杯,而且家中,也不缺酒。
爸爸又说:“丫头啊,我对这酒的感情,你是不会了解的。曼回索酒有它独特的芬芳,在困顿的时候,无助的时候,哪怕只在想像里喝上一口,立刻就会让人觉得有生机注入体内。是一种让人无比清醒又无比沉醉的酒,让人一心一意的酒。它常常让我回头,让我放慢脚步。”
我并没有因为爸爸的这些话觉得好笑。爸爸他曾在西双版纳建设兵团工作过,在此后一生奔波的途中,一身风尘,倘若没有寄托,又如何化解那远远比我们苦难和沉重的岁月呢。
不过,有些人的寄托也许是他栽下的一棵树,也许是他恋过的一段爱,也许是他深深感恩过的一段情,而我的爸爸,他的是一种酒。
因此,身在傣乡,好奇就不曾让我的思想饱睡过。我决定去探究曼回索酒这旖旎的源。
终于在某个不用工作的正午,我脱离了工作团队独自一人走进嘎栋乡的曼回索寨子,向上了年纪的老玉布一打听,老玉布的眼睛突然明亮起来,眼眶泛起晶莹的涟漪,他神彩飞扬的告诉我:寨子前流过的小溪水质清纯,异常清冽。用这样的水酿酒,酒色酒汽都与众不同。山中麂子肉的里脊,水里巴毫(鲶鱼)的细肉,曼回索寨子酿制的酒,全是大地之王及其臣僚的美食。曼回索酒,醉过西双版纳的山山水水,绯红过傣女粉团花般的脸,醉倒过傣王雄赳赳气昂昂的伟岸身躯。但是突然老玉布的眼神又黯淡下来:如今已闻不到酒香了,酿酒的甑子早被当柴烧了,酿酒的铝锅也被收破烂的买去了!再看看附近几个什么橡胶场,让我们的清水都受到污染了,牛都不喝了,还怎么酿酒啊?”
听到这样的语言,我除了无语还是无语。
恍惚间,只觉得我所在的地点不明,历史也去向不明,只感觉有一股巨大的怀念冲决胸膛,一如爸爸的额纹遇血而弯曲,真正受伤的是谁呢?