第一百十三章节 白斩鸡
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如果他们能准备好食材，她倒不介意给他们做食物，这样，顺便也能把自家人的膳食也给带出来。
现在的天气已到了南方冬天的气温，差不多四、五度的样子，晚上还会更冷些，要是三餐都能吃上热乎乎的膳食，想来行走流放也不是什么难事。
第二天天还没亮，刘桂生就带着二十来个鸡蛋来到了苏芷兰所在的马车旁。
“这是他们三人今天的早膳材料？”苏芷兰没想到，这三人有这么狠的，竟然把事都推到了刘桂生的身上。
“这是李大人的吩咐，至于用到的配料，先用你们的，到了驿站我会给你们补齐的。”此时的刘桂生其实心中也觉得对不起成志鹏，要不是他那么急时的提醒，这次的上官来查，他也不会通过的这么顺利。
“成将军，昨天的事刘某在此谢过了。还有一个月左右的路程，有事你找我，能帮忙的，我一定会帮忙。”刘桂生此时倒是不亢不卑，行事有度了。
“刘大人的好意在下收到了。”
“鸡蛋？怎么吃好呢？”苏芷兰看着鸡蛋，脑中闪过一道道适合早餐用的菜名：鸡蛋饼、茶叶蛋、鸡蛋蔬菜卷、水煮蛋、糖芯蛋……
“你随意做就，只要把他们的肚子填饱就可以了。”成志鹏倒是知道他们想让苏芷兰做茶叶蛋，可眼看着天亮就要出发，做这个可费时间了，他就没提醒。
李长树看着刘桂生端上来的早膳，有些眼睛不够用。
一盘五彩的切鸡蛋卷，色彩艳丽，蛋卷紧实，可她（故意）只放了五个；一盘葱花鸡蛋饼里和了不少白面，倒是放了九个；再加三碗蔬菜面糊鸡蛋汤，最后是三小碗葱油拌面，喷香扑鼻，让人一看就觉得好吃。
王三动作比较快，没等另两人拿筷子，他就直冲那盘五彩鸡蛋卷去。
李长树倒是看到了他的动作，从心而论，他不觉得眼前早膳的味道会比它的看相好。所以试吃的出现了，所以他没阻止。
王三先是小小的咬了一口，三两下咀嚼下来，两眼一亮，嘴中咀嚼的速度不由的加快。
那位年长的忍不住问他，“怎么样？”
王三狂摇头，可嘴中不空，筷子已伸向第二块。
李长树也紧随而下。
一时间，桌面上好一番你枪我夺，为了最后那块鸡蛋卷，三人还把筷子当武器，打得好不热闹。
“这面太好吃，就是太少了。还有这鸡蛋卷，太特么好吃了，蛋嫩得入口既化，里面还放了这么多菜蔬，要知道我以前可是不喜欢吃蔬菜的人，可今天，真想再来两盘！”王三手捂着肚子，一副意犹未尽的样子。
“老张，这早膳你没话说吧？”李长树却没理他，往坐在一边动也动不了的中年人看去。
“色香味具全啊！特别是这个鸡蛋卷！”这位老张说话时，还想依着习惯抚一下他的美须，可凳子没有靠背，一手还捂着肚子，动作就有些滑稽。
“这五姑娘，看来我们都小看她了。”李长树一想到三人放五块鸡蛋卷的事，他两眼一眯，对身后空无一人的树林说了句，“把情况传回去！”
苏芷兰几人吃得跟他们差不多，鸡蛋卷一个分了一个尝尝，得到了几人的认同，特别是苏芷月，欢喜的做了她五姐姐的小尾巴，缠着她收她做徒弟不说，还放话，只有自己会做，才能吃到更多好吃的。
刘桂生也分到了两个葱花饼和一碗热汤，吃得他看向苏芷兰的眼睛都亮了不少。但他也是接了任务的，去李长树那说了苏芷兰用马车的事。
为了好吃的，再加上马车是张劭留下的，李长树勉强同意了。
快午时，差官送来了一大块五花肉，两只杀白母鸡，外搭一蓝子白菜萝卜。苏芷兰做了一大锅红烧肉，同时，把其中一只小母鸡做了白斩鸡，白菜丝做了个脆爽凉拌，一个萝卜汤再配上白米饭，完美。
白斩鸡是一道挑战式的菜品。它是苏芷兰现代家中的常客菜，她的母亲出于好奇，还用了两三种方法来做这道菜。
第一种低温闷煮，用时在三十分钟左右，主要是不要把水煮开，保持低小火烫鸡肉。出锅后鸡最好泡凉白开十分钟。
而苏芷兰记得最清楚的却是另一种，因为它做出来的味道她最喜欢。
放了葱姜酒的水煮开，先是把沥干水份的整鸡放入热水中烫一下，马上提起，重复三次，然后再放入，开大火煮一分钟，取出在凉白开里浸泡后捞出，再放入锅中开锅煮四分钟，再加盖煮一分钟，关火，闷四十分钟左右，焖好后捞出过冰水，沥干就可以在鸡皮上做个香油四啪，配上酱油，就可以切着吃了。
红烧肉配白米饭，一如即往的让人欢喜。稍带甜味的肉块，已煮得香酥软烂，肉块个头不大，一口一块，入口既化，真是白米饭的好搭档。
而那道鸡皮色泽金黄.、鸡肉白嫩诱人、骨头里却还带着一点血丝的白斩鸡，一开始还真没人敢下筷。
两桌人的反映差不多。
只不过，苏芷兰的第一筷却给了白斩鸡，当沾了酱汁的鸡肉送入嘴中时，皮脆肉嫩多汁，好吃得她的眉毛都快掉下来了。
看到苏芷兰眯着眼睛在品尝美味，成志鹏很有眼力劲，飞快的加入了美味的怀抱。
“这是生的，应该吃不来吧？难道这是苏五姑娘要对我们发作了？”三人桌已把一大盘红烧肉给枪光了，此时三人都停了筷子，在观察鸡肉，特别是鸡骨头处的隐隐血丝。
李长树“呲！”了一声，挟起一块鸡胸肉在酱汁里打了个滚，然后放入嘴中，第一咬，他停了一下，似不相信嘴中的反应，又连着咀嚼了两下，这才加快了速度。
“好吃吗？生的鸡肉味道如何？”王三连忙追问。
李长树没回答，脸部也没啥表情，在他挟起第二块时，另两个吃货也动作起来。
结果，竟然比红烧肉还枪得快。
“这生鸡肉怎么做的，怎么肉一点都不柴？还嫩得让人怀疑人生啊！”吐出最后一根鸡骨头，老张有些意犹未尽，舌头贪恋的添了添嘴唇上的酱汁。
如果他们能准备好食材，她倒不介意给他们做食物，这样，顺便也能把自家人的膳食也给带出来。
现在的天气已到了南方冬天的气温，差不多四、五度的样子，晚上还会更冷些，要是三餐都能吃上热乎乎的膳食，想来行走流放也不是什么难事。
第二天天还没亮，刘桂生就带着二十来个鸡蛋来到了苏芷兰所在的马车旁。
“这是他们三人今天的早膳材料？”苏芷兰没想到，这三人有这么狠的，竟然把事都推到了刘桂生的身上。
“这是李大人的吩咐，至于用到的配料，先用你们的，到了驿站我会给你们补齐的。”此时的刘桂生其实心中也觉得对不起成志鹏，要不是他那么急时的提醒，这次的上官来查，他也不会通过的这么顺利。
“成将军，昨天的事刘某在此谢过了。还有一个月左右的路程，有事你找我，能帮忙的，我一定会帮忙。”刘桂生此时倒是不亢不卑，行事有度了。
“刘大人的好意在下收到了。”
“鸡蛋？怎么吃好呢？”苏芷兰看着鸡蛋，脑中闪过一道道适合早餐用的菜名：鸡蛋饼、茶叶蛋、鸡蛋蔬菜卷、水煮蛋、糖芯蛋……
“你随意做就，只要把他们的肚子填饱就可以了。”成志鹏倒是知道他们想让苏芷兰做茶叶蛋，可眼看着天亮就要出发，做这个可费时间了，他就没提醒。
李长树看着刘桂生端上来的早膳，有些眼睛不够用。
一盘五彩的切鸡蛋卷，色彩艳丽，蛋卷紧实，可她（故意）只放了五个；一盘葱花鸡蛋饼里和了不少白面，倒是放了九个；再加三碗蔬菜面糊鸡蛋汤，最后是三小碗葱油拌面，喷香扑鼻，让人一看就觉得好吃。
王三动作比较快，没等另两人拿筷子，他就直冲那盘五彩鸡蛋卷去。
李长树倒是看到了他的动作，从心而论，他不觉得眼前早膳的味道会比它的看相好。所以试吃的出现了，所以他没阻止。
王三先是小小的咬了一口，三两下咀嚼下来，两眼一亮，嘴中咀嚼的速度不由的加快。
那位年长的忍不住问他，“怎么样？”
王三狂摇头，可嘴中不空，筷子已伸向第二块。
李长树也紧随而下。
一时间，桌面上好一番你枪我夺，为了最后那块鸡蛋卷，三人还把筷子当武器，打得好不热闹。
“这面太好吃，就是太少了。还有这鸡蛋卷，太特么好吃了，蛋嫩得入口既化，里面还放了这么多菜蔬，要知道我以前可是不喜欢吃蔬菜的人，可今天，真想再来两盘！”王三手捂着肚子，一副意犹未尽的样子。
“老张，这早膳你没话说吧？”李长树却没理他，往坐在一边动也动不了的中年人看去。
“色香味具全啊！特别是这个鸡蛋卷！”这位老张说话时，还想依着习惯抚一下他的美须，可凳子没有靠背，一手还捂着肚子，动作就有些滑稽。
“这五姑娘，看来我们都小看她了。”李长树一想到三人放五块鸡蛋卷的事，他两眼一眯，对身后空无一人的树林说了句，“把情况传回去！”
苏芷兰几人吃得跟他们差不多，鸡蛋卷一个分了一个尝尝，得到了几人的认同，特别是苏芷月，欢喜的做了她五姐姐的小尾巴，缠着她收她做徒弟不说，还放话，只有自己会做，才能吃到更多好吃的。
刘桂生也分到了两个葱花饼和一碗热汤，吃得他看向苏芷兰的眼睛都亮了不少。但他也是接了任务的，去李长树那说了苏芷兰用马车的事。
为了好吃的，再加上马车是张劭留下的，李长树勉强同意了。
快午时，差官送来了一大块五花肉，两只杀白母鸡，外搭一蓝子白菜萝卜。苏芷兰做了一大锅红烧肉，同时，把其中一只小母鸡做了白斩鸡，白菜丝做了个脆爽凉拌，一个萝卜汤再配上白米饭，完美。
白斩鸡是一道挑战式的菜品。它是苏芷兰现代家中的常客菜，她的母亲出于好奇，还用了两三种方法来做这道菜。
第一种低温闷煮，用时在三十分钟左右，主要是不要把水煮开，保持低小火烫鸡肉。出锅后鸡最好泡凉白开十分钟。
而苏芷兰记得最清楚的却是另一种，因为它做出来的味道她最喜欢。
放了葱姜酒的水煮开，先是把沥干水份的整鸡放入热水中烫一下，马上提起，重复三次，然后再放入，开大火煮一分钟，取出在凉白开里浸泡后捞出，再放入锅中开锅煮四分钟，再加盖煮一分钟，关火，闷四十分钟左右，焖好后捞出过冰水，沥干就可以在鸡皮上做个香油四啪，配上酱油，就可以切着吃了。
红烧肉配白米饭，一如即往的让人欢喜。稍带甜味的肉块，已煮得香酥软烂，肉块个头不大，一口一块，入口既化，真是白米饭的好搭档。
而那道鸡皮色泽金黄.、鸡肉白嫩诱人、骨头里却还带着一点血丝的白斩鸡，一开始还真没人敢下筷。
两桌人的反映差不多。
只不过，苏芷兰的第一筷却给了白斩鸡，当沾了酱汁的鸡肉送入嘴中时，皮脆肉嫩多汁，好吃得她的眉毛都快掉下来了。
看到苏芷兰眯着眼睛在品尝美味，成志鹏很有眼力劲，飞快的加入了美味的怀抱。
“这是生的，应该吃不来吧？难道这是苏五姑娘要对我们发作了？”三人桌已把一大盘红烧肉给枪光了，此时三人都停了筷子，在观察鸡肉，特别是鸡骨头处的隐隐血丝。
李长树“呲！”了一声，挟起一块鸡胸肉在酱汁里打了个滚，然后放入嘴中，第一咬，他停了一下，似不相信嘴中的反应，又连着咀嚼了两下，这才加快了速度。
“好吃吗？生的鸡肉味道如何？”王三连忙追问。
李长树没回答，脸部也没啥表情，在他挟起第二块时，另两个吃货也动作起来。
结果，竟然比红烧肉还枪得快。
“这生鸡肉怎么做的，怎么肉一点都不柴？还嫩得让人怀疑人生啊！”吐出最后一根鸡骨头，老张有些意犹未尽，舌头贪恋的添了添嘴唇上的酱汁。