第四十八章 有些事情强求不得
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“你说今天是怎么回事，那孩子是新来的帮厨嘛？”一个穿着花布衫，看起来就很八卦的大妈，嗓门大到整个会堂都能听见，仿佛这样就会有人回答她一样。
“哎呀，那孩子可是狗蛋侄子，城里人怎么可能当帮厨嘛，听说还上了个大学，以后出去肯定是很有本事的。”
“哪有帮厨会在一半被轰出来的，肯定狗蛋让帮忙洗菜什么的。”
“……”
事实证明，只要嗓门够敞亮，脸皮足够厚，总能得到回应，毕竟八卦的事情嘛，谁都能聊上两句，对错谁又能知道呢？
要是门外的严岁知道这群人这样讨论自己，恐怕当场就要自闭了。
然后义正言辞的对那些人摆手道：“不信谣，不传谣，不知道的事情不发言……”
就在一群大妈讨论的热火朝天时，一个大爷插了一嘴：“你们都在说狗蛋，要不然打个赌吧？就赌他今天做菜咸不咸。”
果然，八卦的时候人都是不带脑子的，特别是八卦到一个无关紧要的小人物，那思想瞬间就能被拉扯到远方。
“不用赌了，必定咸。”
“我感觉狗蛋私下肯定是卖盐的，不然哪能这样加。”
“虽然有句话叫做盐多了，菜不坏，但狗蛋也不能让人吃盐啊……”
难得有一件事能让大妈们这般统一，从某一方面来说，狗蛋也算是人间极品。
没给他们说话太久的时间，在宫姬猛敲一下大锅之后，这场农家宴算是正式开始了，原本聚在一团的老头老太太们，飞快的找到了位置坐了下去，生怕吃不上饭。
嘴上都嫌弃，可真到吃饭的时候，谁也不含糊。
最开始洗菜刷碗的那些人，转身就拿起托盘变成了上菜的服务人员，没办法淳朴就是这样，有手就能干的活，要不了那么多人，这都是节约成本的方式。
几道凉菜刚一上桌，盘子就被一扫而空，下收最多的就是老人和孩子了，但想让他们说出个菜品是什么味道，恐怕根本就没人能回答的上来。
毕竟，对大部分人来说，不难吃就算是好吃了。
与此同时，在门外呆着的严岁，也趁着众人把精力都放在吃喝上的时间，悄悄地系上围裙，溜回了厨房。
宫姬正在准备第一道热菜，爆炒鸡块。
油放满了锅底，等到有微微油烟升起之时，一旁早已备好的葱姜蒜直接被甩入其中。
滋滋滋~
油与食材接触时所发出的声响，是世间最美妙的声音之一。
没有犹豫，用小铁锹翻炒一下，宫姬就又把那些鸡肉给倒进了锅中，随后直接把住锅沿，用力的颠了两下。
要不是亲眼所见，任谁也难相信这种能炖羊的大锅竟然也可以颠起来。
鸡肉均匀受热，料酒与酱油像是不要钱，直接整瓶的倒入其中，而后用锅铲不停翻炒，见成色差不多了，才拿起盐袋加入其中。
白花花的盐落了小半个小铁锹，在到了临界点的那一瞬间，宫姬就瞬间收手，把小铁锹冲进了锅中。
鸡肉本身就能产生油脂，特别是大锅之下，更是直接占据了锅底。
盐在鸡汤之中融化，而后在搅动之中覆盖在了鸡肉的表面。
铛~铛~铛！
小铁锹敲响锅边，清脆的声音在会堂回荡，所有人都将手中的动作停下，看向了厨房的位置。
除了严岁之外，所有人都知道，那是第一道热菜就要上桌的前奏。
最重要的是，这道菜是宴席上为数不多不用赌运气的热菜。
比起做菜的速度，盛盘的速度更快，一下就是一盘，早已经准备好的上菜大妈们，在托盘装满之后，就飞快地把那冒着热气的鸡块给送到了众人桌子上。
盛完最后一份，宫姬才伸了下懒腰，活动了一下身子，转头说道：“我就剩下一道压轴的乌鸡元鱼汤了，剩下的就交给你们了。”
“好嘞，你到一旁歇一会吧。”狗蛋早已经准备好了，直接接过小铁锹，准备大展身手了。
“那拔丝什么时候熬糖？”严岁有些紧张，这还是他第一次做菜给这么多人吃。
“倒数第二吧。”宫姬漫不经心的答了一句，而后就掏出手机点了起来。
见对方没有聊天的兴趣，严岁也不插话，直接站在锅子一旁，观察起了狗蛋的做菜方法。
虽然好的东西可能学不到什么，但能看到不少失败的点，以后做菜时能够成功避雷，也算是学到了。
狗蛋虽然做菜味道不行，但做菜速度却有几分模样，不久就把自己的菜品给搞定了。
做完最后一道上汤时蔬后，狗蛋就迫不及待地走向了一个方桌，那边坐着他的朋友，早就打开了酒等候着了。
“喏，刷锅熬糖吧，别愣了。”宫姬把手机放入口袋，冲洗系上了围裙。
“唉？我做菜你穿围裙干啥？”严岁下意识地问了一句。
听了这话，宫姬愣了一下，但很快就反应过来，一边准备需要的糖和地瓜，一边开口讲道：
“这本来应该是我的菜，你舅舅那口碑已经没得救了，大家也算是习惯了，偶尔做一次好的，所有人都像是中奖了一样高兴，我都怀疑是不是狗蛋早就预谋已久了！”
“而我不一样，我的口碑莫说是这个村庄了，就是再附近十里八村提到宴席就少不了我的名字，你懂吗？”
严岁摇了摇头，又飞速点了点头。
摇头是想说狗蛋不是装出来的，而是做菜真的难吃，点头是表示认同，一个人的口碑还是很重要的。
油下锅等火预热，时机一到，严岁就飞快地将糖倒了进去。
握着小铁锹的手微微颤抖。
不过好在是搅拌，倒也算是借力了。
这么一大锅糖色，对于温度的把控就更难了！
不过就在颜色差不多的时候，一旁的宫姬出手了，没有等到那个所谓的最佳时机，就把地瓜放了进去，而后直接顶替了严岁的位置，翻炒了两下，飞速出锅。
等全部盛出之后，宫姬才长吁了一口气，用围裙抹了抹手。
这招牌算是保住了。
“这不是还没到……”严岁欲言又止。
宫姬已然明白了他的意思，只是浅浅地笑了笑，道：“做菜就和人生一样，越是大事越不可能完美，能做到什么地步就做到什么地步，只是要吸取好其中的经验，翻车的地方以后不要在翻车，优秀的地方更加优秀就好了，没必要强求那所谓的极致。”
“你说今天是怎么回事，那孩子是新来的帮厨嘛？”一个穿着花布衫，看起来就很八卦的大妈，嗓门大到整个会堂都能听见，仿佛这样就会有人回答她一样。
“哎呀，那孩子可是狗蛋侄子，城里人怎么可能当帮厨嘛，听说还上了个大学，以后出去肯定是很有本事的。”
“哪有帮厨会在一半被轰出来的，肯定狗蛋让帮忙洗菜什么的。”
“……”
事实证明，只要嗓门够敞亮，脸皮足够厚，总能得到回应，毕竟八卦的事情嘛，谁都能聊上两句，对错谁又能知道呢？
要是门外的严岁知道这群人这样讨论自己，恐怕当场就要自闭了。
然后义正言辞的对那些人摆手道：“不信谣，不传谣，不知道的事情不发言……”
就在一群大妈讨论的热火朝天时，一个大爷插了一嘴：“你们都在说狗蛋，要不然打个赌吧？就赌他今天做菜咸不咸。”
果然，八卦的时候人都是不带脑子的，特别是八卦到一个无关紧要的小人物，那思想瞬间就能被拉扯到远方。
“不用赌了，必定咸。”
“我感觉狗蛋私下肯定是卖盐的，不然哪能这样加。”
“虽然有句话叫做盐多了，菜不坏，但狗蛋也不能让人吃盐啊……”
难得有一件事能让大妈们这般统一，从某一方面来说，狗蛋也算是人间极品。
没给他们说话太久的时间，在宫姬猛敲一下大锅之后，这场农家宴算是正式开始了，原本聚在一团的老头老太太们，飞快的找到了位置坐了下去，生怕吃不上饭。
嘴上都嫌弃，可真到吃饭的时候，谁也不含糊。
最开始洗菜刷碗的那些人，转身就拿起托盘变成了上菜的服务人员，没办法淳朴就是这样，有手就能干的活，要不了那么多人，这都是节约成本的方式。
几道凉菜刚一上桌，盘子就被一扫而空，下收最多的就是老人和孩子了，但想让他们说出个菜品是什么味道，恐怕根本就没人能回答的上来。
毕竟，对大部分人来说，不难吃就算是好吃了。
与此同时，在门外呆着的严岁，也趁着众人把精力都放在吃喝上的时间，悄悄地系上围裙，溜回了厨房。
宫姬正在准备第一道热菜，爆炒鸡块。
油放满了锅底，等到有微微油烟升起之时，一旁早已备好的葱姜蒜直接被甩入其中。
滋滋滋~
油与食材接触时所发出的声响，是世间最美妙的声音之一。
没有犹豫，用小铁锹翻炒一下，宫姬就又把那些鸡肉给倒进了锅中，随后直接把住锅沿，用力的颠了两下。
要不是亲眼所见，任谁也难相信这种能炖羊的大锅竟然也可以颠起来。
鸡肉均匀受热，料酒与酱油像是不要钱，直接整瓶的倒入其中，而后用锅铲不停翻炒，见成色差不多了，才拿起盐袋加入其中。
白花花的盐落了小半个小铁锹，在到了临界点的那一瞬间，宫姬就瞬间收手，把小铁锹冲进了锅中。
鸡肉本身就能产生油脂，特别是大锅之下，更是直接占据了锅底。
盐在鸡汤之中融化，而后在搅动之中覆盖在了鸡肉的表面。
铛~铛~铛！
小铁锹敲响锅边，清脆的声音在会堂回荡，所有人都将手中的动作停下，看向了厨房的位置。
除了严岁之外，所有人都知道，那是第一道热菜就要上桌的前奏。
最重要的是，这道菜是宴席上为数不多不用赌运气的热菜。
比起做菜的速度，盛盘的速度更快，一下就是一盘，早已经准备好的上菜大妈们，在托盘装满之后，就飞快地把那冒着热气的鸡块给送到了众人桌子上。
盛完最后一份，宫姬才伸了下懒腰，活动了一下身子，转头说道：“我就剩下一道压轴的乌鸡元鱼汤了，剩下的就交给你们了。”
“好嘞，你到一旁歇一会吧。”狗蛋早已经准备好了，直接接过小铁锹，准备大展身手了。
“那拔丝什么时候熬糖？”严岁有些紧张，这还是他第一次做菜给这么多人吃。
“倒数第二吧。”宫姬漫不经心的答了一句，而后就掏出手机点了起来。
见对方没有聊天的兴趣，严岁也不插话，直接站在锅子一旁，观察起了狗蛋的做菜方法。
虽然好的东西可能学不到什么，但能看到不少失败的点，以后做菜时能够成功避雷，也算是学到了。
狗蛋虽然做菜味道不行，但做菜速度却有几分模样，不久就把自己的菜品给搞定了。
做完最后一道上汤时蔬后，狗蛋就迫不及待地走向了一个方桌，那边坐着他的朋友，早就打开了酒等候着了。
“喏，刷锅熬糖吧，别愣了。”宫姬把手机放入口袋，冲洗系上了围裙。
“唉？我做菜你穿围裙干啥？”严岁下意识地问了一句。
听了这话，宫姬愣了一下，但很快就反应过来，一边准备需要的糖和地瓜，一边开口讲道：
“这本来应该是我的菜，你舅舅那口碑已经没得救了，大家也算是习惯了，偶尔做一次好的，所有人都像是中奖了一样高兴，我都怀疑是不是狗蛋早就预谋已久了！”
“而我不一样，我的口碑莫说是这个村庄了，就是再附近十里八村提到宴席就少不了我的名字，你懂吗？”
严岁摇了摇头，又飞速点了点头。
摇头是想说狗蛋不是装出来的，而是做菜真的难吃，点头是表示认同，一个人的口碑还是很重要的。
油下锅等火预热，时机一到，严岁就飞快地将糖倒了进去。
握着小铁锹的手微微颤抖。
不过好在是搅拌，倒也算是借力了。
这么一大锅糖色，对于温度的把控就更难了！
不过就在颜色差不多的时候，一旁的宫姬出手了，没有等到那个所谓的最佳时机，就把地瓜放了进去，而后直接顶替了严岁的位置，翻炒了两下，飞速出锅。
等全部盛出之后，宫姬才长吁了一口气，用围裙抹了抹手。
这招牌算是保住了。
“这不是还没到……”严岁欲言又止。
宫姬已然明白了他的意思，只是浅浅地笑了笑，道：“做菜就和人生一样，越是大事越不可能完美，能做到什么地步就做到什么地步，只是要吸取好其中的经验，翻车的地方以后不要在翻车，优秀的地方更加优秀就好了，没必要强求那所谓的极致。”