三六中文网 > 舌尖上的巫师 > 第六十四章 冰骨鸡

第六十四章 冰骨鸡

推荐阅读:

一秒记住【三六中文网 www.36zw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    至今为止仍旧没有一人通过,就在大家都要失去希望的时候,终于,又有人上场了。

    台下的观众已经不再抱任何希望,甚至他们都在认为这是考官故意的刁难,不会有人通过比赛。

    但这名参赛者却充满了希望。

    因为他是闪金·亚克。

    “亚克,你怎么就上去了。”西尔维娅担忧的喊道。

    亚克冲着西尔维娅笑了笑,说道:“没关系的,因为我一定可以通过。如果连我都无法通过的话,这个比赛恐怕也不会有人可以通过了吧。”

    “你还真是充满了自信呢!”赫黛莉说道,“不过,我很欣赏你的这份自信,如果连端上来的勇气都没有的话,那还是趁早放弃巫师这个职业吧。”

    亚克将餐盘放在了桌子上,优雅的鞠躬行礼说道:“那么,请各位欣赏这黄金一般的光芒吧!”

    说着,亚克已经打开了餐盘的盖子。

    瞬间,金色的光

    芒闪耀而出。

    众多考官全部以手半捂住眼睛,阻挡这闪耀的光芒伤害眼睛。

    赫黛莉扭过头去,忍不住说道:“你还真是喜欢这闪闪发光的感觉呢!”

    “所以我才被称为轰隆轰隆的金色闪光嘛!”亚克回答道。

    这一下,金色的光芒将黑格斯的阅读状态也打断了,他以书挡住脸,却又露出半个头,看向桌子上。

    桌子上有一层淡淡的光辉。

    “奇怪,烤鸡为什么会有光辉?”黑格斯忍不住探索起来。

    台下的观众就更加吃惊了,想要知道这是怎么回事。

    几位考官凑上前来,仔细的看着。

    烤鸡的鸡肉如同宝石一般,上面有一层光辉闪耀着。

    “这是因为在烤鸡上涂上了糖。”特蕾莎主考官解释道。

    “原来如此,涂上了一层糖的话,会在烤鸡的表面形成一层半透明的薄膜,还会闪耀光泽。而蜜糖与鸡肉搭配也是极其合适。然而,温度与时间的控制是关键。”听到特蕾莎主考官的话黑格斯学者点了点头又补充道。

    赫黛莉却有些乏味的说道:“但是只是单纯的金色,却显得太多于单调了。”

    “赫黛莉女士真是有品位,其实我也是这么认为的,因此,正需要再加上一点最后的配料。”亚克说道。

    只见到亚克稍稍用力旋转着餐盘盖子。

    盖子的中间,竟然有玫瑰的花瓣纷纷落下,落在烤鸡的旁边。

    “原来如此,用玫瑰的花瓣作为点缀,让鸡肉显得更加美丽吗?一直拿着餐盘的盖子,目的是使用巫力黏住盖子上的花瓣吧,非常的用心啊。”米格尔子爵点了点头。

    而赫黛莉已经觉得浪漫无比,情不自禁的走上前来赞叹道:“真是太美了。”不仅仅是她,台下的许多女观众,此时也是感叹无比。如此浪漫的做法简直是令人感动。

    当然,有许多男性观众就忍不住腹诽,虽然弄的这么漂亮,可是这样一点也不会变的美味啊。

    亚克却已经管不来了,对着赫黛莉说道:“那么,赫黛莉女士,请品尝一下吧。”

    赫黛莉点头,兴奋拿起刀叉切下了一小块,送进了自己的嘴中。

    “味道怎么样?”

    众人问道,台下的观众也是燃起了希望,这一次,终于有人可能通过了!

    赫黛莉女士却是低下了头。

    “难道这都不可以吗?”

    “怎么可能!”许多的女性观众有些不服气。

    男性的观众的心里却非常的畅快,叫你弄得这么漂亮,结果还不是过不了。

    终于,赫黛莉长长的舒了一口气,说道:“以蜜糖作为过渡,让鸡肉的口感和美味发挥到了极致。这一道烤鸡,我认为你通过了。但是,你是怎么做到的?”

    亚克看着台下,此时,冰火兄弟中的火拳正端着餐盘要上来。

    亚克笑了,说道:“你们问的是,冰骨鸡吗?”

    “冰骨鸡?那是什么?”

    众多的观众都十分疑惑,而几名考官已经连上变了颜色。

    亚克继续说道:“只是单纯的烤鸡的话,完全没有必要从冰岛运输过来,实际上,冰岛是雪矮人的地盘,想要捕获那里的猎物,很容易被雪矮人敌对。而在冰岛的某些地方,有一种鸡叫做冰骨鸡。”

    “为什么要使用这种冰骨鸡作为食材来进行考试?”台下有观众问道。

    “是因为,这种鸡与普通的鸡有所不同,它被称为冰骨,没错,是因为这种鸡常年在雪地中生活,所以它的骨头要比一般的鸡寒冷。所以,这种鸡制作起来,需要更高的温度,然而,它的外面却又更加娇嫩,一旦温度过高,就会导致外表焦黑。如何把握这种温度,就是这次考试的关键。”亚克侃侃而谈。

    诸多考官不由得点头,露出了赞许的目光,的确,亚克所说的就是这次考试的重点。

    “前几天不准备考试,也是为了等待这种鸡肉的运输。所以,这次的考试,鸡肉的素材就是关键,然而,却很少有人分析到这一点。”特蕾莎主考官说道。

    第一名上场的参赛者,之所以会被淘汰就在于这里了,他的烤鸡做的太快了。如果是一般的鸡肉的话,这样的烤鸡并不是不可以。

    但是冰骨鸡在这样简单的烘烤下,外表虽然已经很不错了,但是,内在还完全没有熟透。

    结果,自然是非常的难吃。

    “那么亚克到底是怎么做到的?为什么他的烤鸡就可以通过了呢!”台下又有人喊出了自己的疑惑。

    亚克笑着解释道:“答案就是这层糖,用这层糖衣作为过渡,不仅能够保护外表使得在烘烤的过程中烤鸡不会太快变焦。还可以保证热量封锁在烤鸡的内部。热量在烤鸡的内部无处而去,便会将烤鸡内部加温,双管齐下,使得温度保证在了非常合适的位置。”

    “原来如此。”赫黛莉恍然大悟。

    黑格斯学者补充道:“虽然如此,但是能够在最合适的时候涂上糖层,使得糖层搞好可以保证温度,又不会导致完全融化。这份控制力也是相当厉害啊。”说着,黑格斯已经放下了书,伸出了刀叉。

    而后,老镇长也伸出了刀叉尝了一口说道:“味道非常不错,鸡肉适合老人,不过糖对于老人可就并不友好了。我也让你通过吧。”

    米格尔子爵和布雷克团长也是尝了尝,都露出了赞叹的神情说道:“我们也同意通过。”

    “确实不错啊,我也通过。”就连康纳也同意了。

    台下的观众沸腾了,这是第一个通过的人选,而且,难道第一个通过就是全员通过吗?

    他们都将目光注视到了特蕾莎主考官的身上。

    特蕾莎主考官,却已经闭上了眼睛。