第五百六十五章 加料
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翌日一早,杨总管就命人把昨晚香草要的食材送了过来。
安茉儿亲自处理食材,下厨烹饪,午饭过后,太后宫里的嬷嬷过来,说午膳做的极好,太后和老太君很是满意。
安茉儿安心了,可见这顿饭两位老人家不但吃的高兴,聊的也开心。
可惜,现在没法去见老太君,只能等出宫后了。
晚上,大家开始处理明日的食材。
佛跳墙的食材由邓春阳负责,给他配了五个厨役,该泡发的泡发,该蒸煮的蒸煮。
剩下的人,包括杨总管叫来的十六位司制房心灵手巧的宫娥,一起处理做银芽烩要用的豆芽。
这可是个慢活细活。
厨艺大赛的时候,为了做一盘豆芽,她、香草、芳儿招娣,四个人忙活了大半宿。
这绝对是一道人工成本大大高于食材本身的菜肴。
金满,高舒负责剁肉馅,姜保平和曾佑宁负责剁其他馅料,安茉儿和吴小山负责调料,香草和十六位宫娥负责往豆芽里塞馅料。
好在这个配菜间够宽敞,二十几个人在里头做事也不拥挤。
“我这边肉馅快剁好了。”金满道。
“我这边也快好了。”姜保平说。
安茉儿道:“这边忙完你们去隔壁帮邓春阳吧!穿豆芽的细活就不用你们做了,他那边任务比较重。”
“得嘞!”金满从善如流,穿豆芽这种细致活,他这双粗手怕是做不来。
高舒心里异常紧张,怎么办?眼看着这边的活快忙完了,他还没找到机会把那包东西混入馅料中。
安茉儿一直在留意高舒的反应,虽说剁肉馅也算个力气活,肉馅要剁的细碎,剁出胶质感,但也不至于出一脑门子的汗吧?金满那么会出汗的人,脸上也没见汗。
而且高舒的眼睛总是往宫娥那边飘,安茉儿相信,高舒绝不是要看美女。
这些异常现象,让安茉儿确定,高舒要做手脚的就是这道银芽烩。
安茉儿给吴小山递了个眼色,随即道:“哎呀,睫毛戳到眼睛里去了,疼死了,高大厨,你来帮忙搅拌一下馅料,料我都调好了,你只需搅拌匀了即可。”
说着安茉儿便捂着左眼出了厨房。
高舒一下子还没反应过来,他正愁找不到机会,结果机会突然降临。
“高大厨,安掌柜让你去弄馅料。”金满见高舒愣着,便提醒道。
高舒迟钝地放下菜刀,走到安茉儿的位置,开始搅拌馅料。
终于可以碰到馅料了,但他的左手边是姜保平,对面是吴小山,吴小山还冲他笑了笑,高舒僵硬地咧了咧嘴角,低头用力的搅拌。
不行,这样下药肯定会被发现。
高舒越发紧张,额头上汗不停的冒出来。
“高大厨,有这么热吗?看你一脑门的汗,还是赶紧去擦擦,免得滴到馅料里。”吴小山提醒道。
高舒哎了一声,去拿棉帕擦汗,然后快速地从袖袋里掏出那包东西,全都倒在左手手心,左手握拳,回到位置上,继续搅拌,趁大家不注意,摊开左手,淡黄色的粉末混入了馅料中。
不一会儿安茉儿回来了:“高大厨,我来吧。”
“哦!”高舒让开,回到自己原来的位置。
事情已经办成了,可他一点也高兴不起来。
这段时间相处下来,他真心觉得这个团队里的人都很好,尤其是安茉儿,为人大方,热情,行事有章法,大家对她都很是信服,倘若真出了事,安茉儿首当其冲,其他人一个也跑不了,包括他自己。
他已经之生死与度外了,只要春华和孩子没事儿就好。
可因为他,害了这些无辜的好人,高舒心里说不出内疚。
安茉儿一边搅拌馅料,边看吴小山,吴小山眨了眨眼睛。
安茉儿无声叹气,心情沉重,高舒还是下手了。
“我这边完工了。”金满最后剁了两下,把肉馅放入盘中,收刀。
“我们也完事儿了。”曾佑宁道。
“行,你们去隔壁吧,小山,你也去帮忙。”安茉儿让吴小山也过去,继续盯着高舒。
几位陆陆续续的往外走,高舒落在最后,拿棉帕擦汗,瞄到安茉儿把搅拌好的下了药的那盆馅料端给了香草。
又看了下地上的木桶,心里大致有了数,塞了加料的馅料的豆芽会在哪只木桶里,这些木桶在不起眼处都是做了记号的。
等高舒一走,安茉儿就把那盆馅料给端走了,背着众人,小心翼翼地把粘在盆子边缘的一点点黄色粉末给刮了下来,用纸包好。这到底是什么东西,就让沈谦去辨别。
然后重新取一块里脊肉剁馅料。
司制房的宫娥们果然手巧,做这些细致活最是拿手,本以为一夜都可能完不成的任务,愣是半夜就完成了。
虽然现在已是冬天,为了保险起见,安茉儿还是用冰块把豆芽都冰镇起来。
大家囫囵睡了个把时辰,终于迎来最为重要的一天。
一大早,安茉儿趁人不注意把那黄色的粉末交给了李明睿的人。
李明睿叫来沈谦。
“你看看这是什么?”
沈谦沾了黄粉放在舌尖尝了尝,道:“这应该是秋水仙碱,从新鲜的黄花菜中提炼出来,可用于治疗痛风之症,虽说有一定的毒性,但若是量少不会有不良反应。”
李明睿思忖道:“这东西太后食用的话,会有不良反应吗?”
沈谦道:“对太后无害,反倒有效,太后便患有痛风之症。”
“姚贵妃呢?”
沈谦摇头。
“皇上?”
沈谦认真的思考了下:“倒是与皇上目前在服用的药略有相冲,但问题不大。”
李明睿也迷糊了,费这么大劲,却弄一没什么伤害的药粉,他们的目的何在?
还是说,这只是混淆视听的手段?
事实上,他们从另外的途径下药,那才是真正要人命的药,然后就可以拿安茉儿当替罪羊,因为这道菜是安茉儿献的。安茉儿为什么要这么做?当然是为了帮她的未婚夫婿夺权篡位。
李明睿豁然明了。
设下此计之人,果然高明。
一石二鸟。
翌日一早,杨总管就命人把昨晚香草要的食材送了过来。
安茉儿亲自处理食材,下厨烹饪,午饭过后,太后宫里的嬷嬷过来,说午膳做的极好,太后和老太君很是满意。
安茉儿安心了,可见这顿饭两位老人家不但吃的高兴,聊的也开心。
可惜,现在没法去见老太君,只能等出宫后了。
晚上,大家开始处理明日的食材。
佛跳墙的食材由邓春阳负责,给他配了五个厨役,该泡发的泡发,该蒸煮的蒸煮。
剩下的人,包括杨总管叫来的十六位司制房心灵手巧的宫娥,一起处理做银芽烩要用的豆芽。
这可是个慢活细活。
厨艺大赛的时候,为了做一盘豆芽,她、香草、芳儿招娣,四个人忙活了大半宿。
这绝对是一道人工成本大大高于食材本身的菜肴。
金满,高舒负责剁肉馅,姜保平和曾佑宁负责剁其他馅料,安茉儿和吴小山负责调料,香草和十六位宫娥负责往豆芽里塞馅料。
好在这个配菜间够宽敞,二十几个人在里头做事也不拥挤。
“我这边肉馅快剁好了。”金满道。
“我这边也快好了。”姜保平说。
安茉儿道:“这边忙完你们去隔壁帮邓春阳吧!穿豆芽的细活就不用你们做了,他那边任务比较重。”
“得嘞!”金满从善如流,穿豆芽这种细致活,他这双粗手怕是做不来。
高舒心里异常紧张,怎么办?眼看着这边的活快忙完了,他还没找到机会把那包东西混入馅料中。
安茉儿一直在留意高舒的反应,虽说剁肉馅也算个力气活,肉馅要剁的细碎,剁出胶质感,但也不至于出一脑门子的汗吧?金满那么会出汗的人,脸上也没见汗。
而且高舒的眼睛总是往宫娥那边飘,安茉儿相信,高舒绝不是要看美女。
这些异常现象,让安茉儿确定,高舒要做手脚的就是这道银芽烩。
安茉儿给吴小山递了个眼色,随即道:“哎呀,睫毛戳到眼睛里去了,疼死了,高大厨,你来帮忙搅拌一下馅料,料我都调好了,你只需搅拌匀了即可。”
说着安茉儿便捂着左眼出了厨房。
高舒一下子还没反应过来,他正愁找不到机会,结果机会突然降临。
“高大厨,安掌柜让你去弄馅料。”金满见高舒愣着,便提醒道。
高舒迟钝地放下菜刀,走到安茉儿的位置,开始搅拌馅料。
终于可以碰到馅料了,但他的左手边是姜保平,对面是吴小山,吴小山还冲他笑了笑,高舒僵硬地咧了咧嘴角,低头用力的搅拌。
不行,这样下药肯定会被发现。
高舒越发紧张,额头上汗不停的冒出来。
“高大厨,有这么热吗?看你一脑门的汗,还是赶紧去擦擦,免得滴到馅料里。”吴小山提醒道。
高舒哎了一声,去拿棉帕擦汗,然后快速地从袖袋里掏出那包东西,全都倒在左手手心,左手握拳,回到位置上,继续搅拌,趁大家不注意,摊开左手,淡黄色的粉末混入了馅料中。
不一会儿安茉儿回来了:“高大厨,我来吧。”
“哦!”高舒让开,回到自己原来的位置。
事情已经办成了,可他一点也高兴不起来。
这段时间相处下来,他真心觉得这个团队里的人都很好,尤其是安茉儿,为人大方,热情,行事有章法,大家对她都很是信服,倘若真出了事,安茉儿首当其冲,其他人一个也跑不了,包括他自己。
他已经之生死与度外了,只要春华和孩子没事儿就好。
可因为他,害了这些无辜的好人,高舒心里说不出内疚。
安茉儿一边搅拌馅料,边看吴小山,吴小山眨了眨眼睛。
安茉儿无声叹气,心情沉重,高舒还是下手了。
“我这边完工了。”金满最后剁了两下,把肉馅放入盘中,收刀。
“我们也完事儿了。”曾佑宁道。
“行,你们去隔壁吧,小山,你也去帮忙。”安茉儿让吴小山也过去,继续盯着高舒。
几位陆陆续续的往外走,高舒落在最后,拿棉帕擦汗,瞄到安茉儿把搅拌好的下了药的那盆馅料端给了香草。
又看了下地上的木桶,心里大致有了数,塞了加料的馅料的豆芽会在哪只木桶里,这些木桶在不起眼处都是做了记号的。
等高舒一走,安茉儿就把那盆馅料给端走了,背着众人,小心翼翼地把粘在盆子边缘的一点点黄色粉末给刮了下来,用纸包好。这到底是什么东西,就让沈谦去辨别。
然后重新取一块里脊肉剁馅料。
司制房的宫娥们果然手巧,做这些细致活最是拿手,本以为一夜都可能完不成的任务,愣是半夜就完成了。
虽然现在已是冬天,为了保险起见,安茉儿还是用冰块把豆芽都冰镇起来。
大家囫囵睡了个把时辰,终于迎来最为重要的一天。
一大早,安茉儿趁人不注意把那黄色的粉末交给了李明睿的人。
李明睿叫来沈谦。
“你看看这是什么?”
沈谦沾了黄粉放在舌尖尝了尝,道:“这应该是秋水仙碱,从新鲜的黄花菜中提炼出来,可用于治疗痛风之症,虽说有一定的毒性,但若是量少不会有不良反应。”
李明睿思忖道:“这东西太后食用的话,会有不良反应吗?”
沈谦道:“对太后无害,反倒有效,太后便患有痛风之症。”
“姚贵妃呢?”
沈谦摇头。
“皇上?”
沈谦认真的思考了下:“倒是与皇上目前在服用的药略有相冲,但问题不大。”
李明睿也迷糊了,费这么大劲,却弄一没什么伤害的药粉,他们的目的何在?
还是说,这只是混淆视听的手段?
事实上,他们从另外的途径下药,那才是真正要人命的药,然后就可以拿安茉儿当替罪羊,因为这道菜是安茉儿献的。安茉儿为什么要这么做?当然是为了帮她的未婚夫婿夺权篡位。
李明睿豁然明了。
设下此计之人,果然高明。
一石二鸟。