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87 粉条做成了

作者:杨思大老倌返回目录加入书签投票推荐

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    早上,向家奶奶和孙女的英语口语对话练习,小院子里好多来看做粉条的,脸色都是稀松平常的样子,又让陈家兄弟惊愕不已。

    向涛还特意为他们解释,说这是他家祖传的,一大家子都是和他奶奶学的,陈家兄弟还说了你们家太厉害了,都是有学问的人哪,难怪呢过赚那么多钱。

    “陈师傅,赶紧露一手,我们还要等着上班呢”在众人的催促下,陈家兄弟开始干活了。

    长这么大,好多浦东人吃过的粉条不计其数,可就是谁也没看加过粉条是怎么做出来的,另外就是想看看向家这回的粉条师傅手艺如何。

    小院里,一口大锅正在烧水,一块案板,两口大缸,外加几个木头架子。

    厢房的廊檐下,向涛家隔壁的李大虎李小虎,顾能的父母,以及苗壮;田雨禾;何国光,他们都眼睛都的不眨的在看着。

    就看到陈立诚把半盆山芋粉倒进大缸里,陈立义随即又往缸里倒进一盆滚水,陈老大随手拿起边上备好的棍子就开始使劲的搅合,一直搅到缸里的山芋粉呈半透明的糊状。

    然后又是半袋子山芋粉倒进去,陈老大还是一个劲的搅合。这还不算,两兄弟还交换下,继续猛力搅动。

    边上顾柄强还说了,看来这做粉条还是挺累人的,一天也做不了多少。

    苗壮下场说,陈老大你在边上指点,我力气大,我来替你搅。

    “让他搅,他会武功,力气很大的。”随着向涛的一声令下,苗壮动作飞快,远比陈家兄弟搅合的好。

    陈立诚还夸奖说,这位兄弟两条膀子有力气,倒是最粉条的好苗子。

    搅合好的山芋粉呈稀糊状,陈立诚还将其搬到案板上,像揉面似的继续用力搓揉。

    顾柄强还问了,这是什么意思?

    陈老大:“揉一下,做好的粉条吃口上更有弹性。”

    向涛这边,大锅里的说有开了,咕嘟咕嘟的在翻滚。陈立义往锅里添上半锅凉水,把他们从鲁南带来的应满是洞眼的大盆子给挂在大锅上。

    这点不用问,大家都明白,这是漏粉条最重要的工具。没有它,粉条就呈一坨一坨的,而不是一根一根的。

    粉白色的山芋粉团被放进漏斗里,很快就有一根根的粉流了出来,在锅里又很快浮起来,变成了半透明的粉条。

    陈立诚又拿了棍子,将大锅里的粉条捞起来,挂在预备好的竹竿上晾干。

    “哦,原来粉条就是这样做出来的。”顾炳强恍然大悟。

    他还问陈立诚:“啥时候可以试吃啊?”

    “心急,晚上就可以吃了。”

    顾柄强说晚上山芋粉烧青菜,试试口感。

    其他人也说晚上过来拿点回家,试着做做。

    顾炳强要走,向涛还跟了上去,小声的问:“爷叔,你看我家的粉条要出售,你看定价多少合适?”

    “嗯。。。。。。”顾炳强想了好久说:“我看五毛最合适,多了想买的人就会少很多。”

    “好吧,村里六毛,市里七毛。”

    顾炳强大奇,还问了我说的是五毛,你为啥要顶六毛七毛?

    向涛贴在他的耳朵边小声说道:“你是站在农村人的立场上说话的,满脑子就是如何便宜,小家子气!”

    “小赤佬你怎么说话的?”等顾炳强想要收拾向涛时,看到他早就溜了。

    “个赤佬”顾炳强无奈的摇摇头走了。

    到了晚上,向家的小院里挂满了一串串挂在竹竿上;淡青色的粉条,一根根晶莹剔透,像玉石雕刻出来的一样。

    顾炳强下班了,又来到向家小院,这回他还带来一把手枪钻,和一个黄铜做的东西。

    向涛笑道,爷叔;清菜都准备好了,就等你来试吃了。

    顾炳强摆摆手说不急,我有好东西要教给你们。

    他还把陈家兄弟找了过去,把黄铜做的不知名的东西装在手枪钻上,再让向涛插上电,顾柄强手指一扣,手枪钻飞快的转动起来,再往搅拌山芋粉的大缸里一放。

    “看看,是不是能省点力气?”

    陈立诚又用了点粉试了下,就连外行的向涛都觉得速度比原来快了许多,而且还省力好多。“灵额灵额。”向涛不住嘴的夸,还说你机器就是比人力快的多。

    效率一提上来,相应的成本上就下降了好多,向涛心里美滋滋的。

    “来来,都尝尝味道”奶奶从灶房端来一大盆子清菜烧粉条。

    大家都拿了筷子,每人挑上一筷子入口尝尝新作粉条的口感,至于味道那是其次的。粉条本来就没味,需要靠鲜汤来给它提味。

    “好吃,弹压,还筋到”这句话顾柄强使用普通话说得,陈家兄弟一看自己的产品很受欢迎,也欣慰的笑了。

    书院村的向涛家做粉条了,而且还是做得极好的!

    随着顾炳强;唐云山和其他是吃过的人四处宣扬,马上就引来了一批家境还算富裕的人家来购买。

    向涛还仔细的观察了下,六毛一斤,前来购买的人大都是一斤,两斤的购买,他心说来买的人还不少,看来价格定得还算合理。

    村上人试吃说好不算,向涛又拿些了送给张宏北试吃,这位老先生的嘴巴可是很刁的,味道不好的东西,他只吃一口就要开骂。

    还有夏琳,沈楠家里,他都多少送了点,要他们试吃。

    很幸运,向涛家的粉条在这几家都收到了好评,尤其是沈楠家里,他家的祖籍也是鲁省,对老家手艺可谓是赞不绝口。说是过年时,一定要称上几斤回来炖肉吃。

    美食家张宏北也说这样的粉条还算过得去,过年时可以要是没有龙口细粉的话,还可以吃吃。

    初步成功了、这还不算。

    向涛最主要的几个分销商,做出来的粉条最终还要靠他们销售出去,不让他们尝尝口感,怎么向顾客推销?

    于是;魏清华来了,王强而已来了,杨辉;徐兰英都先后来过向家,品尝试吃。

    同样是青菜炖粉条,大家也说这种粉条口感极好,是他们从来没有吃到过的最好;最顶级的山芋粉条。

    一句话,这样的粉条可以上市销售!

    向涛信心大增,开始日夜赶工,每天以好几百斤的速度积极储存,以备过年前的采购大潮上推出来。

    再一核算成本,利润大了去了!

    又让向涛美得直冒鼻涕泡。大鱼大肉的,每天好酒好菜的提供给陈家兄弟,好让他们吃好喝好体力好,能帮他多赚点利润回来。