重生农家之小饭馆[穿书]_分卷阅读_17
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第11章
杜家的包子卖的很快，没多久，摊子上就一个包子都没有剩下了，杜父还有些愣神，这样的场面，他可是从来都没有见过的，杜青臣倒没有丝毫惊讶，而是微笑着在收摊。
“青臣，这……这也太快了。”杜父还是不太能相信。
“还行吧！跟我估计的差不多。”杜青臣道。
“你……估计什么了？”
“卖包子的速度啊！再说咱们家的包子确实是不错的，爹你得承认吧？”
杜父点头，这个，就算是包子好，也不应该卖这么快，到后面快没了的时候，几乎都是抢了，他卖包子这么多年，还从未见过抢包子的客人，其他铺子又不是没有卖早点的，有那么好吃吗？
杜青臣低声凑过去道：“爹啊！咱家包子好看，又新颖有趣，刚出锅的时候咱们还各自掰开吃了一个，那香喷喷的味道散出来，肯定会吸引客人的啊！”
“那也就那么一会儿，刚出锅的包子，本来就好卖！”
“可是人，他聚堆啊！看到咱们摊子围了这么多人，就算是好奇，也想挤进来看看，一看人都在买包子，肯定会觉得咱家包子特别好吃，不就也跟着买了？！”
“这……”这也行？！杜父还从未听过这样的生意经，可是细想来，好像很有道理啊！
“再说了，我一直喊着的爹你没听到吗？我一直在喊，别抢了别抢了，没几个了，就剩下这么几个卖完就没了。”
“这又咋了？”
“饥饿营销啊！吸引路人的，旁人路过看到咱们摊子围了这么多人，又听到我喊，大部分人都会好奇是什么东西快没了，还这么多人抢着要，肯定是好东西吧！就算后来发现是包子，可是也会忍不住想尝尝看的。”
这……杜父微愣，这也可以啊！好像也有道理啊！
“那，你前些日子怎么不做这样的事情？就干看着你爹在街口辛辛苦苦的卖包子？！”杜父想明白之后一瞪眼，别说是那些新奇讨巧的包子了，就是这法子，杜青臣都没有告诉过他。
杜青臣笑了笑，“爹，前些日子我还熟悉新铺子呢！我连周围的环境都没搞清楚，怎么敢乱来啊！夫子以前教过我一句话，所谓知己知彼百战不殆，爹你知道啥意思不？”
“啥意思？”
“就是说，到了一个新环境，得先了解周围的人啊事啊街道啊，所有的都得摸清楚，才能想主意做事情。你看，我要不是摸清楚了周围的环境，会先上一波给劳工吃的普通包子，又蒸一锅卖给路人的新奇包子吗？我想着，劳工们都赶着上工，根本不关心你这个包子如何，只要好吃能吃饱就行，可是路人不一样啊！他们是逛街的。”
说得好像还是很有道理，那么还是他乱找事儿了？！杜父瞪着眼。
“好了爹，收拾收拾回店里了，我熬的汤该好了。”
“你啥时候又熬了汤？”
“爹你不是说要摆摊？我想着包子肯定卖的快，大清早起来就熬了一锅绿豆汤，小火正闷着呢！绿豆是粮食，价格也实惠，熬起来也不费事，再说了，绿豆汤清热解毒，止渴消暑，再过一会儿天就热起来了，劳工中午也该下工吃饭了，路人也该又累又渴了，拿出来在摊位上卖嘛！”
而且绿豆汤不怕凉，越凉才越好喝，可以放一天。平时杜父卖包子就得一天了，如今包子卖完了，正好绿豆汤接上。
杜父一时间不知道是高兴赚钱还是生气杜青臣自作主张，但杜青臣说的也没错，想明白之后，他又高兴起来，他不怕干活，就怕不赚钱，毕竟还得给小儿子攒束脩呢！
帮着杜父弄了个木桶盛绿豆汤，搬了出去，杜父老神在在的拿起木碗先自己盛了一碗，慢条斯理的喝着。
“爹你……渴了吗？”他还是第一次见杜父主动的拿家里要卖的东西吃，十分惊奇。
“你刚刚不是说了嘛，我也吸引一下客人。”杜父又吸溜一口。
杜青臣干笑，“爹，绿豆汤可能没那个效果……”现在是白天了，大街上人来人往，尘土飞扬的，什么味都有，再说了绿豆汤本身就清淡，不会有什么味道，不像是凌晨，人并不多，而且空气干净清新，热腾腾的包子拿出来，还是很吸引人注目的。
杜父没理会杜青臣，但他一碗绿豆汤都干了下去，也没见引来什么关注，顿时放下碗气呼呼的瞪了杜青臣一眼，杜青臣连忙缩头。
杜青臣回了铺子，因为要做包子的缘故，所以店里早上是不开门的，都是在胡同口的摊子上卖早饭，但是中午就不行了，杜青臣回到自己的岗位，开始顾店做饭。
等忙完了中午的高峰期，杜青臣跟几步外守着摊位卖绿豆汤的杜父说了一声，让他看下店，便出门购买食材了。
“小冬哥！看，那个好像就是杜家老大！”苏小宝拉着苏冬的手拼命摇晃着，指着前面不远处，正蹲在卖大蒜摊位，试图讲价的杜青臣。
“你再便宜点了老板！我就全要了，包圆儿！”杜青臣指着摊子上所有的大蒜，这些都是农人自己种的，吃不完才拿来镇子上卖，价格相对低廉，而且，大蒜耐储存，他也不怕买多了。
质朴的农人脸上带着犹豫纠结。
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第11章
杜家的包子卖的很快，没多久，摊子上就一个包子都没有剩下了，杜父还有些愣神，这样的场面，他可是从来都没有见过的，杜青臣倒没有丝毫惊讶，而是微笑着在收摊。
“青臣，这……这也太快了。”杜父还是不太能相信。
“还行吧！跟我估计的差不多。”杜青臣道。
“你……估计什么了？”
“卖包子的速度啊！再说咱们家的包子确实是不错的，爹你得承认吧？”
杜父点头，这个，就算是包子好，也不应该卖这么快，到后面快没了的时候，几乎都是抢了，他卖包子这么多年，还从未见过抢包子的客人，其他铺子又不是没有卖早点的，有那么好吃吗？
杜青臣低声凑过去道：“爹啊！咱家包子好看，又新颖有趣，刚出锅的时候咱们还各自掰开吃了一个，那香喷喷的味道散出来，肯定会吸引客人的啊！”
“那也就那么一会儿，刚出锅的包子，本来就好卖！”
“可是人，他聚堆啊！看到咱们摊子围了这么多人，就算是好奇，也想挤进来看看，一看人都在买包子，肯定会觉得咱家包子特别好吃，不就也跟着买了？！”
“这……”这也行？！杜父还从未听过这样的生意经，可是细想来，好像很有道理啊！
“再说了，我一直喊着的爹你没听到吗？我一直在喊，别抢了别抢了，没几个了，就剩下这么几个卖完就没了。”
“这又咋了？”
“饥饿营销啊！吸引路人的，旁人路过看到咱们摊子围了这么多人，又听到我喊，大部分人都会好奇是什么东西快没了，还这么多人抢着要，肯定是好东西吧！就算后来发现是包子，可是也会忍不住想尝尝看的。”
这……杜父微愣，这也可以啊！好像也有道理啊！
“那，你前些日子怎么不做这样的事情？就干看着你爹在街口辛辛苦苦的卖包子？！”杜父想明白之后一瞪眼，别说是那些新奇讨巧的包子了，就是这法子，杜青臣都没有告诉过他。
杜青臣笑了笑，“爹，前些日子我还熟悉新铺子呢！我连周围的环境都没搞清楚，怎么敢乱来啊！夫子以前教过我一句话，所谓知己知彼百战不殆，爹你知道啥意思不？”
“啥意思？”
“就是说，到了一个新环境，得先了解周围的人啊事啊街道啊，所有的都得摸清楚，才能想主意做事情。你看，我要不是摸清楚了周围的环境，会先上一波给劳工吃的普通包子，又蒸一锅卖给路人的新奇包子吗？我想着，劳工们都赶着上工，根本不关心你这个包子如何，只要好吃能吃饱就行，可是路人不一样啊！他们是逛街的。”
说得好像还是很有道理，那么还是他乱找事儿了？！杜父瞪着眼。
“好了爹，收拾收拾回店里了，我熬的汤该好了。”
“你啥时候又熬了汤？”
“爹你不是说要摆摊？我想着包子肯定卖的快，大清早起来就熬了一锅绿豆汤，小火正闷着呢！绿豆是粮食，价格也实惠，熬起来也不费事，再说了，绿豆汤清热解毒，止渴消暑，再过一会儿天就热起来了，劳工中午也该下工吃饭了，路人也该又累又渴了，拿出来在摊位上卖嘛！”
而且绿豆汤不怕凉，越凉才越好喝，可以放一天。平时杜父卖包子就得一天了，如今包子卖完了，正好绿豆汤接上。
杜父一时间不知道是高兴赚钱还是生气杜青臣自作主张，但杜青臣说的也没错，想明白之后，他又高兴起来，他不怕干活，就怕不赚钱，毕竟还得给小儿子攒束脩呢！
帮着杜父弄了个木桶盛绿豆汤，搬了出去，杜父老神在在的拿起木碗先自己盛了一碗，慢条斯理的喝着。
“爹你……渴了吗？”他还是第一次见杜父主动的拿家里要卖的东西吃，十分惊奇。
“你刚刚不是说了嘛，我也吸引一下客人。”杜父又吸溜一口。
杜青臣干笑，“爹，绿豆汤可能没那个效果……”现在是白天了，大街上人来人往，尘土飞扬的，什么味都有，再说了绿豆汤本身就清淡，不会有什么味道，不像是凌晨，人并不多，而且空气干净清新，热腾腾的包子拿出来，还是很吸引人注目的。
杜父没理会杜青臣，但他一碗绿豆汤都干了下去，也没见引来什么关注，顿时放下碗气呼呼的瞪了杜青臣一眼，杜青臣连忙缩头。
杜青臣回了铺子，因为要做包子的缘故，所以店里早上是不开门的，都是在胡同口的摊子上卖早饭，但是中午就不行了，杜青臣回到自己的岗位，开始顾店做饭。
等忙完了中午的高峰期，杜青臣跟几步外守着摊位卖绿豆汤的杜父说了一声，让他看下店，便出门购买食材了。
“小冬哥！看，那个好像就是杜家老大！”苏小宝拉着苏冬的手拼命摇晃着，指着前面不远处，正蹲在卖大蒜摊位，试图讲价的杜青臣。
“你再便宜点了老板！我就全要了，包圆儿！”杜青臣指着摊子上所有的大蒜，这些都是农人自己种的，吃不完才拿来镇子上卖，价格相对低廉，而且，大蒜耐储存，他也不怕买多了。
质朴的农人脸上带着犹豫纠结。