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第十六章:厨师的自我修养

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    结束了和白无常的通话,施傅伸手拿起了小瓷瓶,仔细看了一下。样式有点像小酒瓶,通体成青色,微微偏白,瓶身有花纹,看起来很唯美,施傅和自己脑中的古董鉴定类书籍对照了一下,便有了分晓,这个小瓷瓶可以值不少钱。

    想罢,施傅拿着小瓷瓶,打开门走到院子里,往西屋走去,施傅家所住的是老一辈的祖产,标准的四合院,北屋是正房,一个连三间,左右是耳房中间是堂屋,现在是父母居住,他自己住的是东屋,西屋平常存放父母收回来的破烂,分类整理好以后定期的去卖掉。

    施傅拿着小瓷瓶进了西屋,找了一下,看到北墙角的位置堆了一些破碎的瓶子和罐子,有玻璃的,也有瓷的。翻找了一会,找到了一个品相还不错的破花瓶,便将自己手里的小瓷瓶放到了花瓶里,他倒是不担心父亲会趁他不在家的时候给卖了,因为收玻璃器皿的回收站离家比较远,所以父亲一般都是每周末去一趟。

    放好了瓷瓶,施傅哼着小曲就回屋睡觉去了。

    第二天一早,施傅洗漱收拾的时候和父亲说:“爸,周六日我休息,这几天看书太多了,想换换脑子,我和你一起去卖破烂儿呗。”

    施强听儿子想和自己一起出去,心里还是很高兴的,但是碍于父亲的威严,还是回道:“去可以,但是不能给我找事,我说什么是什么,老老实实听话我就带你去”

    施傅道:“行,我一直不都挺听话的嘛”

    施强白眼一番,心想“你要是能让我省点心,我的武器也不至于升级那么多次”。

    吃过饭,施强带着施傅去上学,周凤一个人在家收拾完了碗筷,就去街道上班了。一路无话,施傅到了学校,自己想了一下,昨天闹的有点凶,自己今天还是稳当点,别再出什么幺蛾子了。

    进教室,坐到自己的位子上,自己的两个护卫也随即靠了过来,眼巴巴的瞅着施傅,施傅也没犹豫,伸手进包,给俩人一人一本连环画。俩孩子也不知道是怎么想的,其实要说故事书,学校里挺多的,没必要找施傅要书看,可他俩还就是每天坚持着坐在施傅身侧,默默的看着书。

    给完俩人书,施傅低下头,从书包里拿出来自己精心准备的两本鉴定类的书籍,这是今天早上来学校路上,特意去找胡同口闻大爷要的,要说起来,这闻大爷也是有点意思,手里什么类型的书籍都有,也不纯是卖,自己也看。

    翻开书,施傅开始深造自己的鉴定技能,争取能在这周六日去卖瓷瓶的时候用得上,省的被人蒙了。

    一天的课就这么安然无事的过去了,临放学时,王老师坐在办公室里还琢磨着今天很无聊啊,相安无事的,自从施傅老实了以后,自己好像也没事干了,很奇怪的感觉。

    放学回家的路上,施傅随口和父亲聊着天,突然话锋一转道:“哎,爸,您说咱们家收的那些瓶瓶罐罐的里面,有没有古董什么的啊?”

    施强一笑道:“不会有的,要是古董谁会扔了啊,肯定都当宝贝似的。”

    施傅继续说:“不一定吧,玩意有人不认识,给扔出来了呢,我看报纸上经常有这样的报道,说谁家因为不认识古董,就把古董给扔了”

    施傅听到这,琢磨了一下继而问道:“报纸上真有写这样的新闻吗?别忽悠你爹啊。”

    施傅看父亲上套了,继续说道:“当然有了,我都看过好几篇了,我给您讲啊。上周报纸上就说,崇武区那边一户人家,收拾屋子,女主人找到一个花瓶,觉得不好看就随手扔了,被一个收破烂的捡走了,结果发现是古董,一下卖了十好几万呢。”

    施强听儿子说完,心里也有点活动,心想“万一自己家里攒的那么多破烂里也有点古董呢,哪怕不是古董,就算是上点年头的老物件儿,也能卖点钱吧。”就这么一边想一边骑着车,很快就到家了。

    施傅下车往堂屋里走,施强停好车倒是没进屋,而是先奔着西屋去了,想说翻腾翻腾,就算自己不认识,也能找点像样的,让人给看看嘛。

    施傅斜眼看着自己父亲进了西屋,知道自己的计划算是成功了,就等着父亲拿着东西出来了,自己再这么一撺掇这事就成了。

    母亲这会还没下班,父亲又去收拾东西了,施傅也没事干,本打算继续看书的,结果有点饿了,毕竟正在长身体的时候,以往这会到家,母亲都应该快做好饭了,现在母亲上班了,父亲也不会做饭,只能忍耐一会了。

    就在这会,施傅脑子里突然灵光一现,自己现在和其他孩子不一样啊,身体素质、脑子和智商都在同龄人之上好几百倍呢,要不自己做点。打定了主意,施傅出了屋子,对着西屋的父亲喊道:“爸,我到胡同口闻大爷那去看看书啊。”

    屋里传来了施强的声音:“去吧,早点回来,等会你妈就下班了。”

    施傅跑出院子,来到闻大爷的书摊前,正好看到闻大爷要收摊了,便赶忙上前问道:“问爷爷,您这有食谱之类的书吗?我想看看。”

    闻大爷闻言就笑了:“哈哈哈,小娃子可以啊,这么大点就想要学做饭了,你等会啊,我这有几本,我给你拿”

    说着伸手进褡裢里,翻了一会找了两本食谱,都是家常菜的做法,递给了施傅,然后继续收摊。

    施傅接过书说了一声:“谢谢爷爷”转头就往回跑,闻大爷看着施傅的背影,微微一笑,提起收拾好的包袱,转身超胡同里走去,越走身影越淡,走到胡同紧里头的时候,身影已经消失不见了。

    施傅回到家,就直接往厨房走,想看看家里还有什么东西。在厨房里翻来翻去,找到了一点面粉,这是上次庆祝的时候留下的。一个烂了半拉的茄子,几个软了的西红柿,好几颗大白菜,半缸棒子面。

    看这这些东西,施傅有点犯难,自己手里的食谱看起来得和家庭条件配套啊。有点失望的低头看看食谱,发现食谱里面夹着一个小木棍,翻开了夹着木棍的那页,施傅突然看到一道吃食,自己现在就可以做,不过按说不应该出现在这样的食谱里啊。也没太多想,毕竟确实有点太饿了,就按照食谱里的做法改量了一下。

    吃食叫‘嘎哏儿’,就是用棒子面兑白面,掺兑比例是棒子面三份,白面一份。家里的材料刚好够用,然后和成面坨,擀成一厘米后的面皮。接着用菜刀切成长宽高均为一厘米的立方体,这就是‘嘎哏儿’了,撒上薄面备用。

    取了点院里种的小葱,切末,然后把西红柿切碎一点,装碗备用,茄子也切成丁状,白菜切丝,准备好以后,施傅看着这些材料点点头,基本准备完了,开始做饭啦。

    第一步,给锅里加入少量的油,待油热后放入葱末煸香,再加入西红柿碎,炒出红油,加入茄丁,翻炒到所有茄丁上都挂上西红柿。

    第二步,锅里加入开水,要多一点,放入白菜,待水开锅后,放入准备好的‘嘎哏儿’下锅开始煮,然后锅里放盐、糖、味精。

    第三步,煮大概10分钟左右,汤变的浓稠了,用锅铲翻动,不要让嘎哏儿糊底,再等个十几秒,出锅倒到大盆里,可以放点香菜,没有香菜的放点香油也行。

    施傅到对门邻居家借了点香油,淋上以后,看这自己做的这一锅嘎哏儿,心想以后应该是饿不死了。

    正在这时,周凤回来了,推门进了厨房就看到施傅做的嘎哏儿,眼泪充满了眼眶,走过去抱起了施傅,轻声的说到:“我儿子长大了,都会做饭了。”

    施傅也是心有所动说道:“妈,放我下来吧,怪害臊的……”