第四十八章 小有成就
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这几天好消息一个接着一个,才得了全嬷嬷的好消息从庄子上带来的好消息,没两日,郭旺也进府来了。
酒楼的生意很是不错。开业之前的一个礼拜,郭旺就采纳了王妃的意见,宣传做的很到位。开业的前五天每天都有折扣,第一天进店的顾客全都打五折,依次递加,直到第六天才恢复原价。这样的折扣吸引了不少的食客上门。
这之后还照着王妃的说法,做了会员充值的政策。
充二百两银子就是普通会员,进店消费一律九六折优惠;充五百两银子就是青铜会员,进店消费一律九折优惠;充一千两银子则是白银会员,进店消费一律八六折优惠,还可享受雅座免费;在往上就是五千两的等级了,这个级别就是黄金会员了,所有消费一律八折,包间免费。
而最高的就是充值一万两钻石会员了。这样的顾客是有专用包间的,一客一包间,里面的陈设都是应顾客的喜好布置的,而且每日都有专人打扫。当然,这种等级的会员消费是有限制的,每一餐不能低于五百两。
一开始郭旺还心里直打鼓,王妃这种还没吃饭就让人家交钱的法子,会有人愿意吗?结果这个消息一放出去,食客们都是争相充值,郭旺心中叫绝。
其实不怪是人们愿意买单,主要是前期打折的时候来的食客很多,尝到了这家酒楼与众不同的菜品,后来一传十十传百,吸引了不少慕名而来的食客。而对于充值会员这一做法,除了一部分人是真的愿意,还有一部分则是出于攀比心理。
乔钰枝也正是抓住这一点,才能一炮打响。
充值二百两的则是最多的。至于一万两的钻石会员迄今为止也只有两人而已。不过开业短短不到半月的时间,就将酒楼的成本收回三分之一,这是郭旺做梦都不敢想的。现在她对于这个王妃娘娘是佩服的五体投地。
郭旺将最近酒楼的营业状况跟乔钰枝一一回禀。乔钰枝听到最近的进账跟过去几个月差不多时,还是十分满意的。
因为入夏以来天气炎热的很,酒楼的食客不如往常也是正常的。可她的酒楼能更以往几个月持平,那就说明这生意不错得很。
“娘娘,这还是多亏了您给的几道菜的配方和那消暑的药膳方子,入夏以来这些菜品的量可是不小,还是您的功劳。”郭旺一张脸笑的跟朵花似的。
“这也是你苦心经营的成果,是大家的功劳。”乔钰枝也笑着说道。她不是一个喜欢居功的人,这个酒楼是郭旺花费了不少的心血,她都是看在眼里的。下面的人办事得力,她自是不会亏待半分的。
两人有商量了一些酒楼的琐事,临走时,乔钰枝交给郭旺一份菜单。郭旺粗略看了一下,上面大致是一些滋补的菜品。乔钰枝看着郭旺道:“这些都是一些新式菜品,你让后厨的朱师傅好好研究一下,需要改进的地方就改进一下,要把这些菜的滋味都做出来,入秋以后就可以上市了。”
郭旺很是激动,娘娘想的太周全了,现在把这些菜品给他,后厨好好练习一番,入秋正好用。“娘娘,我这就回去将单子给朱师傅,等朱师傅做出来以后定让娘娘点评一番。”看着郭旺这般尽心尽力的样子,乔钰枝也是很满意。
贾嬷嬷送走了乐呵呵的郭旺,朝着乔钰枝道:“娘娘,你把菜品的配方直接给了他们,怕是不妥当吧?”贾嬷嬷也是担心郭旺和后厨将娘娘架空了。
乔钰枝笑着道:“那也不是多么机密的东西,有心的人多吃几次也能吃出个八九不离十了,何必藏着掖着的。”她是信奉“用人不疑,疑人不用”这句话的。
自己做这些事可不是为了填饱肚子的,以后的路还长着呢,如果什么事都要亲力亲为,那就是有十个百个自己也不够用啊。关键就是要培养得用的人,建立一个体系,这样才能发展壮大。当然,这些她是不会跟贾嬷嬷讲的,自己心中有数就可以了。
其实,贾嬷嬷看到乔钰枝这样信任身边人,心中还是感动的。她虽然这样提醒王妃,但终究也是伺候王妃的人,说白了跟郭旺他们是一样的,都是为主子效力。能得主子的信任和赏识,就是对他们莫大的认可。
有这样的主子,他们也是有归属感的。
算算来到这里也有七八个月了,从一无所有到现在的小成就,乔钰枝还是很开心。她一边适应着这样的生活,一边计划着自己的事业,还要准备着迎接一个小生命的到来,也是不容易。
想到这里,她就觉得自己也是幸运的。有何潇在身边,她就踏实不少。在者王爷的身份可以带来极大的便利。当然,也带来不少的麻烦,呵呵,这一点她还是忽略的好。
幸好她不是醋坛子,也幸好何潇坚持初心,他们夫妻俩的心同在一处。不然,肯定是没有今天的安稳了。
古代女人的日子确实是无聊的可以。绣花啊、作画啊、弹琴啊,没一样是乔钰枝愿意做的。除去看书,她也只能看书。别人可能会说还能听戏呢,那她就只能呵呵了,那东西她可真的欣赏不来,还是老老实实看书吧。
木槿看她每天都无聊得不行,就提议她每天去花园溜达溜达。贾嬷嬷也说让她多活动活动,将来生产的时候能少受点罪。
白天实在太热了,又加上穿着捂得严严实实的衣裳,一动弹就浑身是汗。现在肚子那么大,洗个澡也是费劲得很。所以,只有每天清晨和傍晚的时候,她才会到园子里走动。有时候是何潇陪她去,多半时候都是贾嬷嬷和木槿陪她。
乔钰枝有一点很好,那就是很听劝。别人说的有道理的话,她都会听取。她也希望自己能顺顺利利的生下孩子,毕竟是第一次当娘,说不紧张那是假的。为了肚子的孩子,也为了自己,她就开始每天早晚去园子里溜达半个时辰,日日坚持。
可就是这么稀松平常的事,在半个月后的一天,出事了。
这几天好消息一个接着一个,才得了全嬷嬷的好消息从庄子上带来的好消息,没两日,郭旺也进府来了。
酒楼的生意很是不错。开业之前的一个礼拜,郭旺就采纳了王妃的意见,宣传做的很到位。开业的前五天每天都有折扣,第一天进店的顾客全都打五折,依次递加,直到第六天才恢复原价。这样的折扣吸引了不少的食客上门。
这之后还照着王妃的说法,做了会员充值的政策。
充二百两银子就是普通会员,进店消费一律九六折优惠;充五百两银子就是青铜会员,进店消费一律九折优惠;充一千两银子则是白银会员,进店消费一律八六折优惠,还可享受雅座免费;在往上就是五千两的等级了,这个级别就是黄金会员了,所有消费一律八折,包间免费。
而最高的就是充值一万两钻石会员了。这样的顾客是有专用包间的,一客一包间,里面的陈设都是应顾客的喜好布置的,而且每日都有专人打扫。当然,这种等级的会员消费是有限制的,每一餐不能低于五百两。
一开始郭旺还心里直打鼓,王妃这种还没吃饭就让人家交钱的法子,会有人愿意吗?结果这个消息一放出去,食客们都是争相充值,郭旺心中叫绝。
其实不怪是人们愿意买单,主要是前期打折的时候来的食客很多,尝到了这家酒楼与众不同的菜品,后来一传十十传百,吸引了不少慕名而来的食客。而对于充值会员这一做法,除了一部分人是真的愿意,还有一部分则是出于攀比心理。
乔钰枝也正是抓住这一点,才能一炮打响。
充值二百两的则是最多的。至于一万两的钻石会员迄今为止也只有两人而已。不过开业短短不到半月的时间,就将酒楼的成本收回三分之一,这是郭旺做梦都不敢想的。现在她对于这个王妃娘娘是佩服的五体投地。
郭旺将最近酒楼的营业状况跟乔钰枝一一回禀。乔钰枝听到最近的进账跟过去几个月差不多时,还是十分满意的。
因为入夏以来天气炎热的很,酒楼的食客不如往常也是正常的。可她的酒楼能更以往几个月持平,那就说明这生意不错得很。
“娘娘,这还是多亏了您给的几道菜的配方和那消暑的药膳方子,入夏以来这些菜品的量可是不小,还是您的功劳。”郭旺一张脸笑的跟朵花似的。
“这也是你苦心经营的成果,是大家的功劳。”乔钰枝也笑着说道。她不是一个喜欢居功的人,这个酒楼是郭旺花费了不少的心血,她都是看在眼里的。下面的人办事得力,她自是不会亏待半分的。
两人有商量了一些酒楼的琐事,临走时,乔钰枝交给郭旺一份菜单。郭旺粗略看了一下,上面大致是一些滋补的菜品。乔钰枝看着郭旺道:“这些都是一些新式菜品,你让后厨的朱师傅好好研究一下,需要改进的地方就改进一下,要把这些菜的滋味都做出来,入秋以后就可以上市了。”
郭旺很是激动,娘娘想的太周全了,现在把这些菜品给他,后厨好好练习一番,入秋正好用。“娘娘,我这就回去将单子给朱师傅,等朱师傅做出来以后定让娘娘点评一番。”看着郭旺这般尽心尽力的样子,乔钰枝也是很满意。
贾嬷嬷送走了乐呵呵的郭旺,朝着乔钰枝道:“娘娘,你把菜品的配方直接给了他们,怕是不妥当吧?”贾嬷嬷也是担心郭旺和后厨将娘娘架空了。
乔钰枝笑着道:“那也不是多么机密的东西,有心的人多吃几次也能吃出个八九不离十了,何必藏着掖着的。”她是信奉“用人不疑,疑人不用”这句话的。
自己做这些事可不是为了填饱肚子的,以后的路还长着呢,如果什么事都要亲力亲为,那就是有十个百个自己也不够用啊。关键就是要培养得用的人,建立一个体系,这样才能发展壮大。当然,这些她是不会跟贾嬷嬷讲的,自己心中有数就可以了。
其实,贾嬷嬷看到乔钰枝这样信任身边人,心中还是感动的。她虽然这样提醒王妃,但终究也是伺候王妃的人,说白了跟郭旺他们是一样的,都是为主子效力。能得主子的信任和赏识,就是对他们莫大的认可。
有这样的主子,他们也是有归属感的。
算算来到这里也有七八个月了,从一无所有到现在的小成就,乔钰枝还是很开心。她一边适应着这样的生活,一边计划着自己的事业,还要准备着迎接一个小生命的到来,也是不容易。
想到这里,她就觉得自己也是幸运的。有何潇在身边,她就踏实不少。在者王爷的身份可以带来极大的便利。当然,也带来不少的麻烦,呵呵,这一点她还是忽略的好。
幸好她不是醋坛子,也幸好何潇坚持初心,他们夫妻俩的心同在一处。不然,肯定是没有今天的安稳了。
古代女人的日子确实是无聊的可以。绣花啊、作画啊、弹琴啊,没一样是乔钰枝愿意做的。除去看书,她也只能看书。别人可能会说还能听戏呢,那她就只能呵呵了,那东西她可真的欣赏不来,还是老老实实看书吧。
木槿看她每天都无聊得不行,就提议她每天去花园溜达溜达。贾嬷嬷也说让她多活动活动,将来生产的时候能少受点罪。
白天实在太热了,又加上穿着捂得严严实实的衣裳,一动弹就浑身是汗。现在肚子那么大,洗个澡也是费劲得很。所以,只有每天清晨和傍晚的时候,她才会到园子里走动。有时候是何潇陪她去,多半时候都是贾嬷嬷和木槿陪她。
乔钰枝有一点很好,那就是很听劝。别人说的有道理的话,她都会听取。她也希望自己能顺顺利利的生下孩子,毕竟是第一次当娘,说不紧张那是假的。为了肚子的孩子,也为了自己,她就开始每天早晚去园子里溜达半个时辰,日日坚持。
可就是这么稀松平常的事,在半个月后的一天,出事了。