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[综武侠]听说你想要抽卡_分卷阅读_40

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    只是单单这两道菜放在这三人面前似乎有点委屈他们。

    梁三愿站立在一旁,秉着客人就是上帝的精神,开口询问:“诸位还想吃什么?”

    花满楼摇摇头,正想拒绝,却被梁三愿打断:“七童,你前几日说想吃鱼,稍等片刻,我为你做道酸菜鱼可好?”

    感觉到了朋友的好意——尤其还是美味的好意,花满楼笑容加深:“好,麻烦三愿了。”

    梁三愿也回了一笑。

    虽然花满楼看不见,但也能感受到他的善意。

    梁三愿看向西门吹雪,语气敬重了些许:“西门庄主可有什么想吃的?”

    西门吹雪声音冷淡:“不必,多谢。”

    梁三愿听他这无比生疏冷硬的道谢,突然心中一松。

    其实他完全没必要这么害怕西门吹雪,毕竟正常人怎么可以想到他可以变成妖怪?

    现在的他对于西门吹雪而言,不过是一个陌生人罢了。

    想通了这一点,梁三愿的两分紧张变成了从容自得,他点头应道:“好。”

    陆小凤瞥了眼前方柜台旁放置的数个酒坛,兴致盎然:“小老板,你这可有酒——”

    “不卖。”不等陆小凤说完,梁三愿直接拒绝,转身小跑着回了厨房。

    陆小凤指向酒坛的手指僵在原处,瞠目结舌:“他是不是不待见我?是不是?!”

    放下手中的茶杯,花满楼摇头叹气:“你何必明知故问呢。”

    就连西门吹雪的眼中也闪过一丝笑意。

    不得不说,看陆小凤吃瘪是件让人心情愉快的事。

    ……

    见梁三愿回到厨房,正在收拾厨具的王瑶不解,她问道:“不是没客人了吗?”

    梁三愿回道:“来了几位朋友。”

    “小武。”他喊了声站在厨房门口的张武,“帮我去小水池捉条鱼,处理好了拿过来。”

    张武应了一声,忽又转过头:“老板,要草鱼还是乌鳢?”

    乌鳢,也俗称黑鱼。

    梁三愿想了下,草鱼好入味,但是黑鱼骨刺少肉质紧,口感比较好。他道:“乌鳢吧。”

    张武动作利索,梁三愿准备工作刚做完,他就拎着开膛破肚去过鱼鳞和内脏的黑鱼回来了。

    梁三愿之前已经准备了一个大盆放在一旁,空不出手,他抬了抬下巴:“辛苦了,放在那儿就行。”

    张武将鱼轻轻放进盆中,回到了门口。站在这处既不影响厨房人们的活动,也方便梁三愿的随时差遣。

    黑鱼被张武处理得很干净,梁三愿不用再费力气清洗,他直接将鱼肉斜片成薄片,剔出鱼头、鱼尾、鱼排。鱼片用盐、料酒腌制,又加了蛋清搅拌增加鱼肉鲜嫩口感。

    梁三愿在锅中倒油,油热后放入姜蒜、花椒、辣椒,煸炒出香味,接着放入鱼头鱼排鱼尾,倒入料酒翻炒均匀。

    鱼肉发白后他向锅中倒入开水,水沸后加入了清洗干净的酸菜段与野山椒。

    不一会儿,酸菜与野山椒混合出的特殊酸辣香气由于加热搅拌渐渐飘散出来,厨房的众人明明刚吃饱饭,却闻着又来了食欲。

    烧煮一刻钟,梁三愿将锅中所有食材汤料倒入砂锅中,并添加少许盐、红辣椒、糖调味。

    砂锅内汤水烧开,梁三愿将腌制好的鱼片用筷子均匀地夹到锅内,大火将鱼片汆烫至变色断生,接着他将干辣椒段、花椒粒洒在鱼片上。

    梁三愿手上垫布将砂锅放置在一旁已断火的小灶台上,又另起一锅,锅中倒了两勺油,油沸腾后将滚油淋在砂锅中。

    麻辣辛香的调料香气与鱼片的鲜香瞬间被热油激出,滋滋作响的鱼片更是让人口水直流食指大动。

    看着员工们可怜巴巴的眼神,心软的小老板没有将一整锅鱼都端走,不过留下的数量并不多——尝个味就行,刚吃过晚饭就喊饿,再不控制一下他要养不起这群无助弱小但能吃的员工了。

    意料之中,爽滑鲜嫩、酸辣可口的酸菜鱼受到了三人的欢迎。西门吹雪虽然仍安安静静,但吃饭的动作看上去无比认真。