第一百六十二章. 功成善心
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第一百六十二章. 功成善心
外面络络的客人到了,主家忙着迎宾,新郎是外国人,也没接新娘那些事,两人穿着大红的长衫旗袍站在二进门廊里,来个宾客,就欢迎一声。
崔益林媳妇去天井里打水,回来就啧啧赞叹,“外头排着好几辆小轿车呢,可真是气派啊!”
这话让三人的心都提了起来,木英也受影响,又拿了把小勺子,再尝了遍做好的菜,确认味道鲜美。
“别紧张,菜烧得不错!”崔益林板着脸,低低说了句。
“木英,放心,娃他爹可是很少夸人的!”崔益林媳妇伸出大拇指,“做了好些年宴席了,没见过这样讲究的,真是开眼界,瞧瞧这每个菜,看着都像花一样,我都不舍得下筷子。”
崔益林拉过一张长凳,坐了下来,“都准备好了,其他的热菜等开席再炒吧!”
“两锅饭够吗?会不会少了点?”崔益林媳妇又看看坐在热水中的饭锅,有些惶惶道,她跟娃他爹做宴席可知道,一桌一锅米饭都不够呢!这六桌烧两锅饭!
木英点头,准够了,这些人非富即贵,平时吃得也好,不会抱着海碗大嚼的,都是肚里有油水的人!
“不是还有糖三角和烙饼嘛!”崔益林道。
糖三角是他媳妇做的,已上蒸笼蒸好,烙饼等下还需现烙出来,烙早了会发软,失了口感。
虽都已备好,可三人坐在厨间还是心生忐忑。
“上菜了!”关大福奔进来,扯着喉咙来了一嗓子,吓得三人腾得站起身来。
寒冷的天气里,关大福通红着面孔,额头还挂着汗。
“都备好了!大管家放心!”崔益林媳妇笑呵呵道。
“那就好,那就好。”关大福在厨间转了一圈,见很多菜都已摆好盘,心中满意,急匆匆出去了。
自有上菜人,一盘盘冷菜端上去。灶膛架好柴火,一样样热菜开炒,酸辣土豆丝、醋溜鱼片……
木英额头都冒汗了,她精神集中,不漏下一样,每道菜都掌好火候。听着关大福进来喊,“上饭了!”她终于松了口气。
木英让开灶台,崔益林媳妇飞速把一个个面饼子拍到锅沿上。一个饼子切四块,同着糖三角一起端出去。
关大福反背着手踱进厨房,伸手拿了个糖三角,一口咬下半个,糖汁滴下来,忙着用嘴去接,又怕烫,连连哈气。
“大管家,外头吃得咋样啊!”崔益林媳妇小心翼翼问道。
关大福伸出大拇指,等咽下糖三角,赞道,“都说好呢!还有人好奇是哪个有名的大厨做的呢!”
崔益林媳妇羡慕看一眼木英,她们以往全都做大盆菜,油多就是好菜了,哪有这样精致的!
木英眯眼笑。
关大福靠过来,低声道,“我们大爷特别满意,说要谢你呢!”
有些客人吃好中饭就离去了,剩下的客人晚上又吃了猪肉白菜馅的饺子。
整整一天忙碌,晚上躺到炕上,木英觉得有些累。掂勺的右臂涨疼的,心中却异常高兴,她这顿饭做得有意义,这可相比宴会厅的那些高级宴席啊!她的师傅就是学校食堂的小厨师,到现在她都不敢相信她能做出这样的宴席来。也许她在这方面真有些天赋吧!
崔益林有一手好雕功,那她要找机会去跟他学学!
明天的宴席虽说请的是街坊邻里,可也不能马虎了,大娘婶子们最喜欢东家长西家短的,有她们评说,名声就会传出去。
木英想着,明天的菜,量一定要多,菜色可以少点,没等想完,她就睡着了。
次日,她仍是早早去了,挑捡着昨天剩下的食材,全都往油里做。
盐水花生、豆腐丝笋干木耳、酱牛肉、葱油烙饼四个冷盘。
糖醋排骨、小鸡炖蘑菇、红枣鸭肉煲、粉蒸肉、酸菜鱼头、洋葱炒猪大肠、猪骨双丸煲、银耳红枣甜汤、土豆拔丝、肉饼猪皮汤十个热菜。
大米饭加猪肉白菜馅饺子做主食。
二天宴席做下来,原订食材正好用完,没要再添啥!蔡家非常满意。
油汪汪的大菜,街坊邻居吃得很欢畅,只有蔡家,才有这么大的手笔啊!吃这一顿,能顶半年的馋喽!
蔡家拎出十斤糖,水果硬糖混着大白兔奶糖,每个街坊抓一大把,娃子们在天井里欢跑,欢笑声直传出几条街。
蔡老太太站在屋门前,笑得格外满足,蔡家人气旺啊,好日子在后头呢!
“大福啊,你去把丫头叫过来,东厢房。”蔡老太太吩咐道。
“哎!”关大福高声应了。
木英正在吃饭,糖醋排骨,笋干木耳,大白米饭。她咬着排骨,眯起眼,这酸甜的滋味可真开胃啊!
“木大厨,我家老太太叫您去呢!”关大福进来,笑道。
木英忙放下碗。
关大福原想劝她吃完再去,可想想老太太高兴的样,也许赏个大红包也说不准,还是别让老太太等了。他转身领着木英过去。
东厢房前半间布置成了一个小客厅,窗户下一张小几,小几两侧各摆一张藤椅,上头铺着垫子,午时的阳光洒进一小段,细小微尘飞舞,垫子上的金绣球在光线中黄得灿然。
蔡老太太坐在靠里一张藤椅上,见木英进来,忙招手,指指对面椅子让她坐。
木英微微鞠躬,坐下了。
蔡老太太翻起衣襟,从内衣口袋中拿出一个红包,递了过来,“这是喜钱,这两天的宴席做得非常好!我们蔡家要谢谢你,给我们长了这么大的面子!我大儿市委里的领导都吃得满意!这是相当难得的,这喜钱你收好!”
木英大方接了过来,这宴席办好了,主家好,她也好!
蔡老太太见她收了,很高兴,上身微微倾过来,慈蔼道:“丫头,我想着,你现在年纪轻轻就哑着,做事啥得都不方便。”
木英愣了下。
“我二女儿,叫蔡敏慧,她是齐齐哈尔市人民医院的内科主任医生,我想让她帮你看看喉咙,这病如果能治,我们就给治了,钱你不要担心,如果拿不出来,我给了。”老太太望住木英认认真真说道。
木英的嘴张大了,盯着老太太看了两分钟,她的眼睛慢慢红了。
她生出来就是个哑的,上辈子没人提起要帮她去医院看看,她自已也不敢想,三十多年都习惯了,反正也没啥人要讲话。
这辈子她想过,敢想了,等赚了钱后一定去医院看看。
可她怎么都没想到,是这样的一位老太太,才认识几天的可说是陌生人,认认真真对她说,你去看,没钱,我帮你出了。
重生这辈子,老天对她太好了,也许苦难,上辈子都吃完了,这辈子,剩下的都是幸福。
木英张着嘴,发出几声嘶哑的唔唔,成串的眼泪滑了下来。她透过濛濛水气,见蔡老太太有些惊慌的脸又慢慢笑了起来。年纪大了,再白净的脸上也布满皱纹,失了水份如同风干的桔皮,可这样的脸上更有着慈悲与心善。
“妈,你找我?”
一个脆爽的声音在身后传来,木英忙低下头,胡乱把泪抹去。
“敏慧,我跟你提过,就是这个丫头,你帮她看看,这哑病还能不能治。”老太太笑道,“年纪小着呢,这样哑着,多不方便。她叫木英,这两天的饭菜啊,就是她掌勺,本领大着呢!”
木英忙立起,转身。在她身前站着一个高挑的妇人,四十多岁,眼眉跟蔡老太太有几分相似,短发,长脸,浓眉大眼,皮肤细白,一件淡红对襟棉袄,衣领上镶着一道褐色毛边,整个人站在那儿,高雅端庄、气质不凡。
她闻言笑了起来,嘴角笑纹展开,让人只觉亲切。
“你就是木英啊,这两天忙乱,都没能跟你好好认识一下。你坐,你坐。”蔡敏慧扶着木英肩膀,又让她坐了下去,自已去旁边搬了张圆凳过来,坐到两人身旁。
“你听力没问题,那就单纯是语言系统,你能发出简单的音吗?”蔡敏慧笑微微问道。
木英使劲张嘴喊了两声,低弱的嘶哑声,细听,还有丝丝漏气声。
蔡敏慧伸手拍拍她胳膊,说道,“这不能出声,一般表现为两个方面原因,一是大脑控制语言的神经出了问题,二就是发声系统缺陷。”她摸摸自已喉部,“这里声带,喉管有异常,但相对于大脑神经毛病来说,这种情况是很乐观的,比较好治。”
“那丫头的情况?”蔡老太太探着身子,心急问道。
木英放在膝盖上的手忍不住蜷了起来,原来脑中还有控制说话的神经,神经出了问题,那不就要开脑袋,千万不要这种情况啊。
这一刻,她只觉时间无限煎熬,一秒如一年,漫长的,让人心慌。
蔡敏慧皱了下眉头,又望向木英,“你再发两声!”她站起身,弯下腰,把耳朵凑到木英嘴边。
木英脸涨红了,她看了眼蔡老太太,老太太满脸鼓励。她眼睛一闭,又使劲喊了两声。
用的力儿大了,嘶嘶声越发明显。
第一百六十二章. 功成善心
外面络络的客人到了,主家忙着迎宾,新郎是外国人,也没接新娘那些事,两人穿着大红的长衫旗袍站在二进门廊里,来个宾客,就欢迎一声。
崔益林媳妇去天井里打水,回来就啧啧赞叹,“外头排着好几辆小轿车呢,可真是气派啊!”
这话让三人的心都提了起来,木英也受影响,又拿了把小勺子,再尝了遍做好的菜,确认味道鲜美。
“别紧张,菜烧得不错!”崔益林板着脸,低低说了句。
“木英,放心,娃他爹可是很少夸人的!”崔益林媳妇伸出大拇指,“做了好些年宴席了,没见过这样讲究的,真是开眼界,瞧瞧这每个菜,看着都像花一样,我都不舍得下筷子。”
崔益林拉过一张长凳,坐了下来,“都准备好了,其他的热菜等开席再炒吧!”
“两锅饭够吗?会不会少了点?”崔益林媳妇又看看坐在热水中的饭锅,有些惶惶道,她跟娃他爹做宴席可知道,一桌一锅米饭都不够呢!这六桌烧两锅饭!
木英点头,准够了,这些人非富即贵,平时吃得也好,不会抱着海碗大嚼的,都是肚里有油水的人!
“不是还有糖三角和烙饼嘛!”崔益林道。
糖三角是他媳妇做的,已上蒸笼蒸好,烙饼等下还需现烙出来,烙早了会发软,失了口感。
虽都已备好,可三人坐在厨间还是心生忐忑。
“上菜了!”关大福奔进来,扯着喉咙来了一嗓子,吓得三人腾得站起身来。
寒冷的天气里,关大福通红着面孔,额头还挂着汗。
“都备好了!大管家放心!”崔益林媳妇笑呵呵道。
“那就好,那就好。”关大福在厨间转了一圈,见很多菜都已摆好盘,心中满意,急匆匆出去了。
自有上菜人,一盘盘冷菜端上去。灶膛架好柴火,一样样热菜开炒,酸辣土豆丝、醋溜鱼片……
木英额头都冒汗了,她精神集中,不漏下一样,每道菜都掌好火候。听着关大福进来喊,“上饭了!”她终于松了口气。
木英让开灶台,崔益林媳妇飞速把一个个面饼子拍到锅沿上。一个饼子切四块,同着糖三角一起端出去。
关大福反背着手踱进厨房,伸手拿了个糖三角,一口咬下半个,糖汁滴下来,忙着用嘴去接,又怕烫,连连哈气。
“大管家,外头吃得咋样啊!”崔益林媳妇小心翼翼问道。
关大福伸出大拇指,等咽下糖三角,赞道,“都说好呢!还有人好奇是哪个有名的大厨做的呢!”
崔益林媳妇羡慕看一眼木英,她们以往全都做大盆菜,油多就是好菜了,哪有这样精致的!
木英眯眼笑。
关大福靠过来,低声道,“我们大爷特别满意,说要谢你呢!”
有些客人吃好中饭就离去了,剩下的客人晚上又吃了猪肉白菜馅的饺子。
整整一天忙碌,晚上躺到炕上,木英觉得有些累。掂勺的右臂涨疼的,心中却异常高兴,她这顿饭做得有意义,这可相比宴会厅的那些高级宴席啊!她的师傅就是学校食堂的小厨师,到现在她都不敢相信她能做出这样的宴席来。也许她在这方面真有些天赋吧!
崔益林有一手好雕功,那她要找机会去跟他学学!
明天的宴席虽说请的是街坊邻里,可也不能马虎了,大娘婶子们最喜欢东家长西家短的,有她们评说,名声就会传出去。
木英想着,明天的菜,量一定要多,菜色可以少点,没等想完,她就睡着了。
次日,她仍是早早去了,挑捡着昨天剩下的食材,全都往油里做。
盐水花生、豆腐丝笋干木耳、酱牛肉、葱油烙饼四个冷盘。
糖醋排骨、小鸡炖蘑菇、红枣鸭肉煲、粉蒸肉、酸菜鱼头、洋葱炒猪大肠、猪骨双丸煲、银耳红枣甜汤、土豆拔丝、肉饼猪皮汤十个热菜。
大米饭加猪肉白菜馅饺子做主食。
二天宴席做下来,原订食材正好用完,没要再添啥!蔡家非常满意。
油汪汪的大菜,街坊邻居吃得很欢畅,只有蔡家,才有这么大的手笔啊!吃这一顿,能顶半年的馋喽!
蔡家拎出十斤糖,水果硬糖混着大白兔奶糖,每个街坊抓一大把,娃子们在天井里欢跑,欢笑声直传出几条街。
蔡老太太站在屋门前,笑得格外满足,蔡家人气旺啊,好日子在后头呢!
“大福啊,你去把丫头叫过来,东厢房。”蔡老太太吩咐道。
“哎!”关大福高声应了。
木英正在吃饭,糖醋排骨,笋干木耳,大白米饭。她咬着排骨,眯起眼,这酸甜的滋味可真开胃啊!
“木大厨,我家老太太叫您去呢!”关大福进来,笑道。
木英忙放下碗。
关大福原想劝她吃完再去,可想想老太太高兴的样,也许赏个大红包也说不准,还是别让老太太等了。他转身领着木英过去。
东厢房前半间布置成了一个小客厅,窗户下一张小几,小几两侧各摆一张藤椅,上头铺着垫子,午时的阳光洒进一小段,细小微尘飞舞,垫子上的金绣球在光线中黄得灿然。
蔡老太太坐在靠里一张藤椅上,见木英进来,忙招手,指指对面椅子让她坐。
木英微微鞠躬,坐下了。
蔡老太太翻起衣襟,从内衣口袋中拿出一个红包,递了过来,“这是喜钱,这两天的宴席做得非常好!我们蔡家要谢谢你,给我们长了这么大的面子!我大儿市委里的领导都吃得满意!这是相当难得的,这喜钱你收好!”
木英大方接了过来,这宴席办好了,主家好,她也好!
蔡老太太见她收了,很高兴,上身微微倾过来,慈蔼道:“丫头,我想着,你现在年纪轻轻就哑着,做事啥得都不方便。”
木英愣了下。
“我二女儿,叫蔡敏慧,她是齐齐哈尔市人民医院的内科主任医生,我想让她帮你看看喉咙,这病如果能治,我们就给治了,钱你不要担心,如果拿不出来,我给了。”老太太望住木英认认真真说道。
木英的嘴张大了,盯着老太太看了两分钟,她的眼睛慢慢红了。
她生出来就是个哑的,上辈子没人提起要帮她去医院看看,她自已也不敢想,三十多年都习惯了,反正也没啥人要讲话。
这辈子她想过,敢想了,等赚了钱后一定去医院看看。
可她怎么都没想到,是这样的一位老太太,才认识几天的可说是陌生人,认认真真对她说,你去看,没钱,我帮你出了。
重生这辈子,老天对她太好了,也许苦难,上辈子都吃完了,这辈子,剩下的都是幸福。
木英张着嘴,发出几声嘶哑的唔唔,成串的眼泪滑了下来。她透过濛濛水气,见蔡老太太有些惊慌的脸又慢慢笑了起来。年纪大了,再白净的脸上也布满皱纹,失了水份如同风干的桔皮,可这样的脸上更有着慈悲与心善。
“妈,你找我?”
一个脆爽的声音在身后传来,木英忙低下头,胡乱把泪抹去。
“敏慧,我跟你提过,就是这个丫头,你帮她看看,这哑病还能不能治。”老太太笑道,“年纪小着呢,这样哑着,多不方便。她叫木英,这两天的饭菜啊,就是她掌勺,本领大着呢!”
木英忙立起,转身。在她身前站着一个高挑的妇人,四十多岁,眼眉跟蔡老太太有几分相似,短发,长脸,浓眉大眼,皮肤细白,一件淡红对襟棉袄,衣领上镶着一道褐色毛边,整个人站在那儿,高雅端庄、气质不凡。
她闻言笑了起来,嘴角笑纹展开,让人只觉亲切。
“你就是木英啊,这两天忙乱,都没能跟你好好认识一下。你坐,你坐。”蔡敏慧扶着木英肩膀,又让她坐了下去,自已去旁边搬了张圆凳过来,坐到两人身旁。
“你听力没问题,那就单纯是语言系统,你能发出简单的音吗?”蔡敏慧笑微微问道。
木英使劲张嘴喊了两声,低弱的嘶哑声,细听,还有丝丝漏气声。
蔡敏慧伸手拍拍她胳膊,说道,“这不能出声,一般表现为两个方面原因,一是大脑控制语言的神经出了问题,二就是发声系统缺陷。”她摸摸自已喉部,“这里声带,喉管有异常,但相对于大脑神经毛病来说,这种情况是很乐观的,比较好治。”
“那丫头的情况?”蔡老太太探着身子,心急问道。
木英放在膝盖上的手忍不住蜷了起来,原来脑中还有控制说话的神经,神经出了问题,那不就要开脑袋,千万不要这种情况啊。
这一刻,她只觉时间无限煎熬,一秒如一年,漫长的,让人心慌。
蔡敏慧皱了下眉头,又望向木英,“你再发两声!”她站起身,弯下腰,把耳朵凑到木英嘴边。
木英脸涨红了,她看了眼蔡老太太,老太太满脸鼓励。她眼睛一闭,又使劲喊了两声。
用的力儿大了,嘶嘶声越发明显。