第一百六十九章 十名菜
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火锅里，有几个圆咕咕的脑袋，男人拳头那么大，正煮的上下翻腾。
脑袋上的肉已经煮的快烂了，眼珠子煮的发白，似乎在熬汤。汤底还有一些一条一条的东西在翻腾，好似水坑里的泥鳅。
汤水的颜色，也和水泥一样。
“这什么呀？”
岳毕方早忍不住了：“你吃的什么玩意儿？”
骨架子女人将岳毕方拉到她身边坐下，盛了满满一碗“水泥”往岳毕方面前一放：“来来来，尝尝我亲手炖的龙虎凤。可滋补啦，尤其你们男人，多吃点。”
“铁心你这，”
岳毕方看了我一眼，明白我示意他继续问下去：“有什么用吗？”
好么，这骨架子女人就是石铁心。
石铁心将碗往岳毕方手里一放：“当然用了，这个东西，你们男人吃了还壮阳呢！广西那边的人经常吃这个，广西的男人都比其他地方的男人色，龙精虎猛的，你说有没有用？”
原来，石铁心汤锅里炖的东西，叫龙虎凤。
顾名思义，但没有真的龙虎凤，只有以形，凤凰用的鸡肉，龙自然是蛇肉，虎是猫肉。刚才岳毕方在汤锅里看到的，就是猫脑壳。
龙虎凤，就是蛇肉猫肉鸡肉一锅炖。
之所以呈这个颜色，因为里面加了些中药。原本炖肉放少许药材有滋补的功效，石铁心加的多，把汤加成水泥色去了。
这个东西，女人吃了滋补，男人吃了壮阳。
.............
一听壮阳，岳毕方咽了一口口水，想起黑玉妆镜台前的女鬼，他这辈子都不想壮阳了。
把手中的碗一放，往四周打量了一眼。
只见这个院儿中，到处都是屠宰场，东西南北四个位置，各有一口锅不说，而且都在做东西。
看样子，是边煮边吃了吧？
北边的架子上，正生一堆火烤东西呢，定睛一看，火上烤的是个王八。不，准确来说是乌龟。王八背上没有花纹，身上也不带绿。
两个铁架子，像夹烤鱼一样，将乌龟夹在中间。
一个佣人拿着把手，正和烤鱼一样在炭火上转呢。乌龟似乎刚从水里捞上来，都还没顾的上杀呢。
石铁心一见岳毕方的眼光落在乌龟上，索性将他到烤乌龟的架子面前：“来，我给你介绍个好东西。”
“什么呀？”
岳毕方被石铁心不由分说，拉到火架子前：“铁板.....铁板乌龟？”
石铁心点点头：“这个乌龟，做法可讲究了。”
因为乌龟生性谨慎，平时根本不出头，想要杀了，就只能开膛破肚剁成碎块。否则只能囫囵蒸煮。
火架子上的这只乌龟，自然不会用普通的法子。
首先，将一只乌龟放在清水中养几天，吐出体内不干净的东西。
在养乌龟这几天，按特殊秘方熬一锅高汤。
高汤搁置在火上，将乌龟放进去。
小火慢煮。
此时汤还凉，乌龟会在里面游起来，并且会在里面喝汤。等汤滚开时，乌龟已经喝了满满一肚子高汤了。
将乌龟煮死，汤已经从乌龟内外沁入皮肉。
咬一口，也Q弹多汁。
此时，完全可以吃了。
但石铁心做了两只，一只昂在高汤里煮，现在正在锅里翻腾呢。另一只，则在我们面前的火架子上烤着呢。
只见佣人一遍转动手上的棍子，让乌龟不停翻身，一边会用一个长勺子，在边上的白汤里舀一勺，喂给乌龟喝。
乌龟正在受热火炙烤，正干的厉害，只能喝下喂给它的高汤。
等把一盆高汤喂完了，乌龟也被烤死了。
这时火不能停，还要继续烤。
等把乌龟烤的外焦里嫩时，将壳摔开，跟吃叫花鸡似的，里面的肉可香了。
石铁心说：“我这回挑的是只母龟，肚子里还有龟蛋呢。你来的正好，一会儿和我一起尝尝这烤龟蛋。对了，两位贵客也一起尝尝。”
她口中的两位贵客，自然指我和江平川了。
我和江平川都对视一眼，互相都从对方眼神里读出了一句话：花式作孽，就是花式作死。
因为除了铁板乌龟，其他地方还烧着别的东西。
南边也是一道烤的东西，据说是炭烤母羊——将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，等母羊烤熟后，将母羊肚子破开，取出里面的乳羊来吃。
皮酥肉嫩，味道鲜美。
东边做的是一道风干鸡，据说还是藏菜呢。
几个人正以极快的速度，将活鸡快速拔毛剖肚取内脏，将馅料填入鸡肚子中缝上挂于通风处，但并没有放血杀死。
此时鸡依旧活着，挂在高处任风吹，鸡和风铃一样在空中“咕咕咕”直叫唤。
还有一道活鱼儿钻豆腐。
在锅中加水，水中放一块白水豆腐。
再将活鱼儿放在同一个锅中，慢慢加热，锅中越来越热时鱼儿们都会往豆腐里钻，而豆腐事先用白酒酿过，鱼儿钻进去便醉了。
这个法子，还是由醉虾得来的呢。
等鱼都钻到豆腐里，再加以烹饪。
还有什么龙须凤爪的，龙须用活鲤鱼的须，凤爪则是鸡掌心的一块肉，佣人们正在取原材料，还没开始做。
石铁心这个院子，都快凑齐中国十大最残忍名菜了。
就差没有猴脑和活叫驴什么的了。
估计因为她身份的缘故，吃猴脑不好，万一被人发现举报了，她乌纱帽也保不住。活叫驴嘛，估计叫声太大太凄惨，怕引起周围人的注意，把调查的人招来。
可和前面说过的活叫驴一样，她吃的已经不是食材了，是视觉和听觉上的变态享受。
“铁心啊，不是我说你。”
岳毕方一辈子除了好色，爱寻花问柳，却也只去过烟花巷，攀过章台柳，做的都你情我愿的事，也算不上伤天害理。可石铁心这些菜，吃了就算了，这种做法，就是作孽：“铁心，你为啥爱吃这些菜。”
“我不爱吃！！”
石铁心一听岳毕方的话，顺手捞起桌上一只的猫爪子啃了起来：“但我忍不住，不知道为什么就想吃这鞋，这个身体，这个胃口，已经不是我的了。所以我才叫老何给你打电话，请你叫先生来看看呐。”
“原来，不是你要吃。”
随着她一口猫肉下肚，我们注意到她的大肚子动了一下。
那动的样子，仿佛孕妇怀了孩子八个月，肚子里的宝宝正用小脚踢妈妈肚皮一样，连小脚的形状都清晰可见。
之前，岳毕方不让问情况，我不知道怎么回事。
现在一看这样子，我以为是石铁心怀的孩子有问题，就问：“冒昧一下，请问您怀孕几个月了？”
谁知，石铁心的一句，倒让我丈二和尚摸不着头脑了。
火锅里，有几个圆咕咕的脑袋，男人拳头那么大，正煮的上下翻腾。
脑袋上的肉已经煮的快烂了，眼珠子煮的发白，似乎在熬汤。汤底还有一些一条一条的东西在翻腾，好似水坑里的泥鳅。
汤水的颜色，也和水泥一样。
“这什么呀？”
岳毕方早忍不住了：“你吃的什么玩意儿？”
骨架子女人将岳毕方拉到她身边坐下，盛了满满一碗“水泥”往岳毕方面前一放：“来来来，尝尝我亲手炖的龙虎凤。可滋补啦，尤其你们男人，多吃点。”
“铁心你这，”
岳毕方看了我一眼，明白我示意他继续问下去：“有什么用吗？”
好么，这骨架子女人就是石铁心。
石铁心将碗往岳毕方手里一放：“当然用了，这个东西，你们男人吃了还壮阳呢！广西那边的人经常吃这个，广西的男人都比其他地方的男人色，龙精虎猛的，你说有没有用？”
原来，石铁心汤锅里炖的东西，叫龙虎凤。
顾名思义，但没有真的龙虎凤，只有以形，凤凰用的鸡肉，龙自然是蛇肉，虎是猫肉。刚才岳毕方在汤锅里看到的，就是猫脑壳。
龙虎凤，就是蛇肉猫肉鸡肉一锅炖。
之所以呈这个颜色，因为里面加了些中药。原本炖肉放少许药材有滋补的功效，石铁心加的多，把汤加成水泥色去了。
这个东西，女人吃了滋补，男人吃了壮阳。
.............
一听壮阳，岳毕方咽了一口口水，想起黑玉妆镜台前的女鬼，他这辈子都不想壮阳了。
把手中的碗一放，往四周打量了一眼。
只见这个院儿中，到处都是屠宰场，东西南北四个位置，各有一口锅不说，而且都在做东西。
看样子，是边煮边吃了吧？
北边的架子上，正生一堆火烤东西呢，定睛一看，火上烤的是个王八。不，准确来说是乌龟。王八背上没有花纹，身上也不带绿。
两个铁架子，像夹烤鱼一样，将乌龟夹在中间。
一个佣人拿着把手，正和烤鱼一样在炭火上转呢。乌龟似乎刚从水里捞上来，都还没顾的上杀呢。
石铁心一见岳毕方的眼光落在乌龟上，索性将他到烤乌龟的架子面前：“来，我给你介绍个好东西。”
“什么呀？”
岳毕方被石铁心不由分说，拉到火架子前：“铁板.....铁板乌龟？”
石铁心点点头：“这个乌龟，做法可讲究了。”
因为乌龟生性谨慎，平时根本不出头，想要杀了，就只能开膛破肚剁成碎块。否则只能囫囵蒸煮。
火架子上的这只乌龟，自然不会用普通的法子。
首先，将一只乌龟放在清水中养几天，吐出体内不干净的东西。
在养乌龟这几天，按特殊秘方熬一锅高汤。
高汤搁置在火上，将乌龟放进去。
小火慢煮。
此时汤还凉，乌龟会在里面游起来，并且会在里面喝汤。等汤滚开时，乌龟已经喝了满满一肚子高汤了。
将乌龟煮死，汤已经从乌龟内外沁入皮肉。
咬一口，也Q弹多汁。
此时，完全可以吃了。
但石铁心做了两只，一只昂在高汤里煮，现在正在锅里翻腾呢。另一只，则在我们面前的火架子上烤着呢。
只见佣人一遍转动手上的棍子，让乌龟不停翻身，一边会用一个长勺子，在边上的白汤里舀一勺，喂给乌龟喝。
乌龟正在受热火炙烤，正干的厉害，只能喝下喂给它的高汤。
等把一盆高汤喂完了，乌龟也被烤死了。
这时火不能停，还要继续烤。
等把乌龟烤的外焦里嫩时，将壳摔开，跟吃叫花鸡似的，里面的肉可香了。
石铁心说：“我这回挑的是只母龟，肚子里还有龟蛋呢。你来的正好，一会儿和我一起尝尝这烤龟蛋。对了，两位贵客也一起尝尝。”
她口中的两位贵客，自然指我和江平川了。
我和江平川都对视一眼，互相都从对方眼神里读出了一句话：花式作孽，就是花式作死。
因为除了铁板乌龟，其他地方还烧着别的东西。
南边也是一道烤的东西，据说是炭烤母羊——将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，等母羊烤熟后，将母羊肚子破开，取出里面的乳羊来吃。
皮酥肉嫩，味道鲜美。
东边做的是一道风干鸡，据说还是藏菜呢。
几个人正以极快的速度，将活鸡快速拔毛剖肚取内脏，将馅料填入鸡肚子中缝上挂于通风处，但并没有放血杀死。
此时鸡依旧活着，挂在高处任风吹，鸡和风铃一样在空中“咕咕咕”直叫唤。
还有一道活鱼儿钻豆腐。
在锅中加水，水中放一块白水豆腐。
再将活鱼儿放在同一个锅中，慢慢加热，锅中越来越热时鱼儿们都会往豆腐里钻，而豆腐事先用白酒酿过，鱼儿钻进去便醉了。
这个法子，还是由醉虾得来的呢。
等鱼都钻到豆腐里，再加以烹饪。
还有什么龙须凤爪的，龙须用活鲤鱼的须，凤爪则是鸡掌心的一块肉，佣人们正在取原材料，还没开始做。
石铁心这个院子，都快凑齐中国十大最残忍名菜了。
就差没有猴脑和活叫驴什么的了。
估计因为她身份的缘故，吃猴脑不好，万一被人发现举报了，她乌纱帽也保不住。活叫驴嘛，估计叫声太大太凄惨，怕引起周围人的注意，把调查的人招来。
可和前面说过的活叫驴一样，她吃的已经不是食材了，是视觉和听觉上的变态享受。
“铁心啊，不是我说你。”
岳毕方一辈子除了好色，爱寻花问柳，却也只去过烟花巷，攀过章台柳，做的都你情我愿的事，也算不上伤天害理。可石铁心这些菜，吃了就算了，这种做法，就是作孽：“铁心，你为啥爱吃这些菜。”
“我不爱吃！！”
石铁心一听岳毕方的话，顺手捞起桌上一只的猫爪子啃了起来：“但我忍不住，不知道为什么就想吃这鞋，这个身体，这个胃口，已经不是我的了。所以我才叫老何给你打电话，请你叫先生来看看呐。”
“原来，不是你要吃。”
随着她一口猫肉下肚，我们注意到她的大肚子动了一下。
那动的样子，仿佛孕妇怀了孩子八个月，肚子里的宝宝正用小脚踢妈妈肚皮一样，连小脚的形状都清晰可见。
之前，岳毕方不让问情况，我不知道怎么回事。
现在一看这样子，我以为是石铁心怀的孩子有问题，就问：“冒昧一下，请问您怀孕几个月了？”
谁知，石铁心的一句，倒让我丈二和尚摸不着头脑了。