第21章 松花皮蛋
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苏瑶却是笑了笑，“您年轻的时候跟着我娘亲享了不少的福，如今年纪大了跟着我，虽说不能有多享福，但我至少不能让您缺东短西的，再说了，咱们现在也不差这么一点儿钱。”
芜娘不由得感动的眼眶都红了，“能服侍夫人和小姐是老奴几辈子修来的福气。”
接下来，苏瑶又去了之前芜娘去过的当铺，将当初芜娘为了养活她当掉的物品都赎了回来，有几样已经被当铺盘掉的，苏瑶便去首饰铺里面买了几样，分别给了紫苏和芜娘。
“小姐，奴婢们真的不用这些东西。”紫苏也很是懂事，虽说小姑娘爱美之心人皆有之，对着胭脂发呆是人之常情，但这些首饰什么的倒还真是可有可无，再说了，如今她们在这地方，穿戴的好了还怕别人起了歹心。
“平时不用就收起来，总不可能下次苏府来人的时候又让他们瞧扁了去。”苏瑶可是记得刚穿越过来的时候，翠儿和苏玥的傲慢模样。
紫苏和芜娘对视一眼，也是一下子就知道了苏瑶的心思，大小姐如此的为她们着想，她们只有忠心可以回报，两个人都在心里默默的下了主意，这一辈子，跟着小姐左右，不离不弃。
回去的时候，苏瑶给小毛那个小家伙带了两串糖葫芦，只把那小家伙乐的找不着北，苏瑶想了想，又将咸鸭蛋和松花皮蛋每样拿了两个让小毛带回去了，并告诉他怎么个吃法。
索性芜娘和紫苏不让她做什么事，这些日子便捉摸着研究研究做做豆瓣酱和腐乳，到时候用来做菜。
从集市上买了些黄豆和麦子，麦子回来炒了炒，让芸娘帮着磨成了粉。
将黄豆放在清水里洗干净浸泡，浸泡一天后捞起，倒进锅里煮熟到软烂，将水过滤掉，把黄豆放在阴凉处凉透，然后倒入适量的小麦粉进去搅拌均匀到能用手直接抓起来为好。
将搅拌好的黄豆摊开在竹扁里面约莫手掌般的厚度，盖上后面布掩实，放在阴凉悬空处让它自然发酵。等出现白毛黄斑的时候，将黄豆块翻一翻，拿到太阳底下暴晒几日，然后烧开水冷却到常温，加入盐巴，慢慢的加水进去，放进去切好的红辣椒、生姜，不要太稀，也不能太干，拿一个小坛子，将做好的酱放进去三分之二。
因为古代没有香油，苏瑶便烧了一点植物油然后倒进坛子里，密封起来。
就在苏瑶忙着这些事的时候，京城里，夜倾羽就收到了李掌柜让人带过去的木盒子，夜童将这木盒子端过来的时候，夜倾羽正在核对着账目。
“少爷，青城那边李掌柜托人送过来的东西，说是苏娘子做的……”夜童的话还没说完，夜倾羽眨眼间就将木盒子抱了过去。
要知道，这一个多月没有吃到苏瑶做的饭菜，他简直都吃不下去东西了，就连三王爷沐擎天送过来的御膳也吊不起他的胃口。
没想到苏瑶竟然想起来给他寄东西，算她还有点心。
他迫不及待的将木盒子打开，只见满满的一盒子麦糠上边放着一封信。
他拿起那封信展开，一手漂亮的簪花小楷让他眼前一亮，“盒子里装着的是青壳咸鸭蛋和松花皮蛋，咸鸭蛋煮熟即可食用，而松花皮蛋需要去掉外层的泥土，洗干净后剥壳就可以吃，也可以拌豆腐，做冬瓜皮蛋汤等……”
咸鸭蛋是什么他并不陌生，但这松花皮蛋倒是从没有听过，他连忙拿起了一个青壳咸鸭蛋递给夜童，“拿下去，让小厨房的人立马给我煮熟了，回来的时候给我打盆水。”
夜童看着自家少爷的那副模样瘪了瘪嘴，连忙下去了，回来的时候亲自端着一盆水过来。
夜倾羽已经将皮蛋壳外的那一层泥土去掉了，见夜童端了水过来便赶紧的在水盆里将那枚蛋清洗干净，洗干净后的皮蛋外壳曾乌青色。
“少爷，不就是一个鸭蛋吗，至于这么小心翼翼？”夜童很是不屑。
夜倾羽懒得理他，仔细的敲碎蛋壳，当整颗皮蛋剥开后，露在外边竟是墨黑色的晶状物，而且最表面，一朵朵枝状的花纹布满整个表层，分外的美丽。
“呀，这鸭蛋里面怎么是黑色的，还这么好看？”
夜倾羽咽了一口口水，然后很是小心的在顶部咬了一口，一股子清凉，咬起来弹性十足，吞下喉后浓郁的味道在口腔里炸开，让他回味无穷。
夜童在一边眼巴巴的瞅着自家少爷的那股子陶醉劲，不由得也吞了吞口水，“好吃吗，少爷？”
“嗯，简直就是极品。”夜倾羽欣喜的点了点头，然后看着自己手指尖的那半枚皮蛋，对着他的那一面分成三圈，外圈是墨黑色透明状的晶体，中圈略微戴着黄色比较软一些，最里边是金黄色溶糊状，难怪吃到嘴里那种层次感分明却又融在一起，这东西的美味只有吃了的人才知道。
“少爷……”夜童深吸了一口气，眼巴巴的看着夜倾羽手上还剩下的半枚皮蛋。
夜倾羽不为所动，下一秒，直接将剩下的半个扔进了嘴里，闭着眼睛感受着嘴里的那道美味，全然不顾夜童已经哭丧着一张脸了。
终于吃完之后，夜倾羽用茶漱了漱口，然后看着夜童依旧眼巴巴的看着他，还伸着手指着那个木盒子，心下了然，走过去拿了一枚递给他，“只能一个不能再多，其他的我要送人。”
夜童也知道能从自家少爷嘴边挤下来美味已经是实属难得了，有一个就够了，根本不敢想多。
夜倾羽想着那枚还在厨房里煮着的咸鸭蛋，等不及的往自己院子里的小厨房走去，正好，里边的厨子正从锅里刚把那枚咸鸭蛋捞了出来，然后切开分成了四小瓣。
“好香。”那厨子都不由得感叹了一句，这枚咸鸭蛋刚一切开就流下了黄色的油，白色的底子，黄的发红的心，油顺着鸭蛋流到盘子里，看得厨子都咽了咽口水，“也不知道少爷从哪里寻来的，这鸭蛋什么时候都成了美味。”
夜倾羽见状直接拿了托盘里的筷子夹了一瓣送进嘴里，一股鸭蛋的鲜香，蛋白鲜嫩，蛋黄醇厚，咸味适宜，油多味满，好吃的他都要将舌头吞下去了。
夜童都等不及他的批示，直接用手拿了一瓣就往嘴里塞，“我滴个乖乖，咸鸭蛋都可以这么好吃，我这些年真是白活了。”
等主仆两个回过味来的时候，盘子里早就没有了鸭蛋，夜倾羽心情很是好的回了住处，看着那还剩下的三颗皮蛋四颗鸭蛋思索着。
这苏瑶也不多给点，这么几个根本不够啊！
他想了想，沐擎天那边的那份肯定是少不了的，祖母那边也得有，可他自己也还没吃够啊，真是够纠结的。
只是夜倾羽也没有想到，苏瑶总共都才做了十五个鸭蛋十五个皮蛋，给了他一样五个，然后又送了李掌柜一样两个，芸娘那边一样两个，她自己也才只剩下每样六个，吃两次就没有的赶脚，已经是很够意思了。
夜倾羽定定的盯着那个木盒子里的东西，恨不得盯出两个洞来，最后还是咬牙将皮蛋和鸭蛋每样拿了两颗，“夜童，打发人给沐王府送去。”
“啊，少爷，反正沐王爷也不知道啊，咱们自己留着吃吧。”夜童小心翼翼的说着，留下来自己还可以蹭点，送走了就是连根毛都没有。
夜倾羽原本就是好不容易才下定的主意，被夜童这么一说又动摇了，可一想到沐擎天的那张脸，还是挥了挥手，“你要是还想过得舒坦就麻利的送过去，那家伙我可不敢得罪。”
“好吧。”夜童哀怨的看了一眼自己手里的美食，只得出了府门麻溜的给沐王府送过去。
沐擎天已经完全知道苏瑶就是上次宫宴的那个女人，不过回京以后一直很忙都没什么时间仔细的思考苏瑶的问题，夜童过来的时候，他还在书房里处理着公务。
“王爷，我家少爷让我给您送过来的。”夜童将一个小盒子递上前。
沐擎天头也没抬，“什么东西？”
“鸭蛋。”
沐擎天这才抬起头来，“你家少爷送鸭蛋过来是什么意思？”
“不知道，王爷要不要看看？”夜童一脸的不明所以，“如果王爷不要，可不可以赏给我。”
沐擎天看向夜童，嗓音带着慵懒的淡雅，“夜童，你家少爷可是把你宠的不像样，竟然连本王的主意都敢打？”
“呵呵。”夜童这才有种被拆穿了的尴尬，“小的只是认为王爷见多识广，也不会稀罕一个鸭蛋的，就算这个鸭蛋有那么一点点好吃，王爷肯定也吃过更美味的。”
“好好说话。”沐擎天的双眼一眯，看得夜童身子一抖，这才老实道：“这鸭蛋不仅好吃还美观，而且是青城李掌柜送过来的。”
李掌柜？沐擎天动了动眉眼，走过去接下了那个木盒子，有两个是青皮的鸭蛋，另外两个外壳是青灰色，但也不难看出是鸭蛋。
苏瑶却是笑了笑，“您年轻的时候跟着我娘亲享了不少的福，如今年纪大了跟着我，虽说不能有多享福，但我至少不能让您缺东短西的，再说了，咱们现在也不差这么一点儿钱。”
芜娘不由得感动的眼眶都红了，“能服侍夫人和小姐是老奴几辈子修来的福气。”
接下来，苏瑶又去了之前芜娘去过的当铺，将当初芜娘为了养活她当掉的物品都赎了回来，有几样已经被当铺盘掉的，苏瑶便去首饰铺里面买了几样，分别给了紫苏和芜娘。
“小姐，奴婢们真的不用这些东西。”紫苏也很是懂事，虽说小姑娘爱美之心人皆有之，对着胭脂发呆是人之常情，但这些首饰什么的倒还真是可有可无，再说了，如今她们在这地方，穿戴的好了还怕别人起了歹心。
“平时不用就收起来，总不可能下次苏府来人的时候又让他们瞧扁了去。”苏瑶可是记得刚穿越过来的时候，翠儿和苏玥的傲慢模样。
紫苏和芜娘对视一眼，也是一下子就知道了苏瑶的心思，大小姐如此的为她们着想，她们只有忠心可以回报，两个人都在心里默默的下了主意，这一辈子，跟着小姐左右，不离不弃。
回去的时候，苏瑶给小毛那个小家伙带了两串糖葫芦，只把那小家伙乐的找不着北，苏瑶想了想，又将咸鸭蛋和松花皮蛋每样拿了两个让小毛带回去了，并告诉他怎么个吃法。
索性芜娘和紫苏不让她做什么事，这些日子便捉摸着研究研究做做豆瓣酱和腐乳，到时候用来做菜。
从集市上买了些黄豆和麦子，麦子回来炒了炒，让芸娘帮着磨成了粉。
将黄豆放在清水里洗干净浸泡，浸泡一天后捞起，倒进锅里煮熟到软烂，将水过滤掉，把黄豆放在阴凉处凉透，然后倒入适量的小麦粉进去搅拌均匀到能用手直接抓起来为好。
将搅拌好的黄豆摊开在竹扁里面约莫手掌般的厚度，盖上后面布掩实，放在阴凉悬空处让它自然发酵。等出现白毛黄斑的时候，将黄豆块翻一翻，拿到太阳底下暴晒几日，然后烧开水冷却到常温，加入盐巴，慢慢的加水进去，放进去切好的红辣椒、生姜，不要太稀，也不能太干，拿一个小坛子，将做好的酱放进去三分之二。
因为古代没有香油，苏瑶便烧了一点植物油然后倒进坛子里，密封起来。
就在苏瑶忙着这些事的时候，京城里，夜倾羽就收到了李掌柜让人带过去的木盒子，夜童将这木盒子端过来的时候，夜倾羽正在核对着账目。
“少爷，青城那边李掌柜托人送过来的东西，说是苏娘子做的……”夜童的话还没说完，夜倾羽眨眼间就将木盒子抱了过去。
要知道，这一个多月没有吃到苏瑶做的饭菜，他简直都吃不下去东西了，就连三王爷沐擎天送过来的御膳也吊不起他的胃口。
没想到苏瑶竟然想起来给他寄东西，算她还有点心。
他迫不及待的将木盒子打开，只见满满的一盒子麦糠上边放着一封信。
他拿起那封信展开，一手漂亮的簪花小楷让他眼前一亮，“盒子里装着的是青壳咸鸭蛋和松花皮蛋，咸鸭蛋煮熟即可食用，而松花皮蛋需要去掉外层的泥土，洗干净后剥壳就可以吃，也可以拌豆腐，做冬瓜皮蛋汤等……”
咸鸭蛋是什么他并不陌生，但这松花皮蛋倒是从没有听过，他连忙拿起了一个青壳咸鸭蛋递给夜童，“拿下去，让小厨房的人立马给我煮熟了，回来的时候给我打盆水。”
夜童看着自家少爷的那副模样瘪了瘪嘴，连忙下去了，回来的时候亲自端着一盆水过来。
夜倾羽已经将皮蛋壳外的那一层泥土去掉了，见夜童端了水过来便赶紧的在水盆里将那枚蛋清洗干净，洗干净后的皮蛋外壳曾乌青色。
“少爷，不就是一个鸭蛋吗，至于这么小心翼翼？”夜童很是不屑。
夜倾羽懒得理他，仔细的敲碎蛋壳，当整颗皮蛋剥开后，露在外边竟是墨黑色的晶状物，而且最表面，一朵朵枝状的花纹布满整个表层，分外的美丽。
“呀，这鸭蛋里面怎么是黑色的，还这么好看？”
夜倾羽咽了一口口水，然后很是小心的在顶部咬了一口，一股子清凉，咬起来弹性十足，吞下喉后浓郁的味道在口腔里炸开，让他回味无穷。
夜童在一边眼巴巴的瞅着自家少爷的那股子陶醉劲，不由得也吞了吞口水，“好吃吗，少爷？”
“嗯，简直就是极品。”夜倾羽欣喜的点了点头，然后看着自己手指尖的那半枚皮蛋，对着他的那一面分成三圈，外圈是墨黑色透明状的晶体，中圈略微戴着黄色比较软一些，最里边是金黄色溶糊状，难怪吃到嘴里那种层次感分明却又融在一起，这东西的美味只有吃了的人才知道。
“少爷……”夜童深吸了一口气，眼巴巴的看着夜倾羽手上还剩下的半枚皮蛋。
夜倾羽不为所动，下一秒，直接将剩下的半个扔进了嘴里，闭着眼睛感受着嘴里的那道美味，全然不顾夜童已经哭丧着一张脸了。
终于吃完之后，夜倾羽用茶漱了漱口，然后看着夜童依旧眼巴巴的看着他，还伸着手指着那个木盒子，心下了然，走过去拿了一枚递给他，“只能一个不能再多，其他的我要送人。”
夜童也知道能从自家少爷嘴边挤下来美味已经是实属难得了，有一个就够了，根本不敢想多。
夜倾羽想着那枚还在厨房里煮着的咸鸭蛋，等不及的往自己院子里的小厨房走去，正好，里边的厨子正从锅里刚把那枚咸鸭蛋捞了出来，然后切开分成了四小瓣。
“好香。”那厨子都不由得感叹了一句，这枚咸鸭蛋刚一切开就流下了黄色的油，白色的底子，黄的发红的心，油顺着鸭蛋流到盘子里，看得厨子都咽了咽口水，“也不知道少爷从哪里寻来的，这鸭蛋什么时候都成了美味。”
夜倾羽见状直接拿了托盘里的筷子夹了一瓣送进嘴里，一股鸭蛋的鲜香，蛋白鲜嫩，蛋黄醇厚，咸味适宜，油多味满，好吃的他都要将舌头吞下去了。
夜童都等不及他的批示，直接用手拿了一瓣就往嘴里塞，“我滴个乖乖，咸鸭蛋都可以这么好吃，我这些年真是白活了。”
等主仆两个回过味来的时候，盘子里早就没有了鸭蛋，夜倾羽心情很是好的回了住处，看着那还剩下的三颗皮蛋四颗鸭蛋思索着。
这苏瑶也不多给点，这么几个根本不够啊！
他想了想，沐擎天那边的那份肯定是少不了的，祖母那边也得有，可他自己也还没吃够啊，真是够纠结的。
只是夜倾羽也没有想到，苏瑶总共都才做了十五个鸭蛋十五个皮蛋，给了他一样五个，然后又送了李掌柜一样两个，芸娘那边一样两个，她自己也才只剩下每样六个，吃两次就没有的赶脚，已经是很够意思了。
夜倾羽定定的盯着那个木盒子里的东西，恨不得盯出两个洞来，最后还是咬牙将皮蛋和鸭蛋每样拿了两颗，“夜童，打发人给沐王府送去。”
“啊，少爷，反正沐王爷也不知道啊，咱们自己留着吃吧。”夜童小心翼翼的说着，留下来自己还可以蹭点，送走了就是连根毛都没有。
夜倾羽原本就是好不容易才下定的主意，被夜童这么一说又动摇了，可一想到沐擎天的那张脸，还是挥了挥手，“你要是还想过得舒坦就麻利的送过去，那家伙我可不敢得罪。”
“好吧。”夜童哀怨的看了一眼自己手里的美食，只得出了府门麻溜的给沐王府送过去。
沐擎天已经完全知道苏瑶就是上次宫宴的那个女人，不过回京以后一直很忙都没什么时间仔细的思考苏瑶的问题，夜童过来的时候，他还在书房里处理着公务。
“王爷，我家少爷让我给您送过来的。”夜童将一个小盒子递上前。
沐擎天头也没抬，“什么东西？”
“鸭蛋。”
沐擎天这才抬起头来，“你家少爷送鸭蛋过来是什么意思？”
“不知道，王爷要不要看看？”夜童一脸的不明所以，“如果王爷不要，可不可以赏给我。”
沐擎天看向夜童，嗓音带着慵懒的淡雅，“夜童，你家少爷可是把你宠的不像样，竟然连本王的主意都敢打？”
“呵呵。”夜童这才有种被拆穿了的尴尬，“小的只是认为王爷见多识广，也不会稀罕一个鸭蛋的，就算这个鸭蛋有那么一点点好吃，王爷肯定也吃过更美味的。”
“好好说话。”沐擎天的双眼一眯，看得夜童身子一抖，这才老实道：“这鸭蛋不仅好吃还美观，而且是青城李掌柜送过来的。”
李掌柜？沐擎天动了动眉眼，走过去接下了那个木盒子，有两个是青皮的鸭蛋，另外两个外壳是青灰色，但也不难看出是鸭蛋。