第58章 准备开餐厅
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一周后，吴成站在德州的牧场里面，查看着牧场的情况。
安娜的表情有些不好看，这次购买的牧场，从情况来看，非常糟糕，她明显被对方给骗了。
“老板，对不起，这是我工作的失误。”
吴成却不在意的摇了摇头说道：“没事，就算他们不骗你，这些牧草我也要想办法铲掉。不要难过，那个湖泊的水质非常好，它才是我买下这座牧场的重点。”
虽然吴成这么说，安娜还是有些自责，她没想到对方会用这种龌蹉的手段。
带她查看的地方牧场情况都很好，没有看的区域，大部分土地都很贫瘠，牧草有些枯黄。
当然，这对吴成来说，确实不是问题，两三千点发展值，就能解决牧场土地贫瘠的问题。
而且，为了保证牧场肉牛的肉质，他确实需要把牧草换成发展星的优质牧草。
还好，那个内湖因为他的重视，安娜重点查看了水质情况，并没有什么问题。
“好了，开心一些，接下来还有很多工作，需要你去完成。
这里必须进行改造，尤其是灌溉系统，德州的夏天可不怎么舒服。
有一千英亩的土地，全部按照蒙大拿州的牧场一样，改造成菜地。
剩下的土地，上面的牧草也全部铲除，我们需要重新种植牧草。
这些事情，必须快点完成，不然耽误我们接下来的发展计划。”
“我现在就去招募工人。”
安娜离开后，吴成一个人来到内湖，蹲在湖里的木船上面，手放在水里。
一条条鱼苗，快速进入到湖泊中，几分钟后，吴成站了起来，环视了一眼湖泊，接下来店铺可以增加水产区了。
“水产问题解决了，果树的种植要加快，还有种牛问题，这次可以从发展星弄一些出来。”
蒙大拿州的牧场那里，他已经从发展星弄了一批种牛出来，因为跟普通的肉牛不同，吴成一次不敢弄出来太多。
这些从发展星弄出来的种牛，会慢慢替换美国肉牛，让牧场肉牛成为一种全新的高档牛肉。
在德州牧场呆了三天，吴成直接去了旧金山的唐人街，准备见郭大明帮他找的厨师。
蒙大拿州的牧场，八百多英亩的蔬菜，再过两三周，就要全面成熟。
到时候十五家商店，完全消耗不了这么多的食材，快速扩张商店，存在一些问题。
吴成准备先开几家特色餐厅，主要是在一些人口密集，消费比较高的发达城市。
旧金山的唐人街，沿着山丘的斜坡建造，供游客游玩观光的街道主要是都板街，整条街道上面是各种店铺，一些店铺还悬挂着中国的传统装饰大红灯笼。
这里有来自世界各地的游客，在这里了解中华文化，华人的居住区并不在这里，而是另外几条游客比较少的街道和花园广场。
吴成打了电话给王良，在他的带领下，来到一座古朴具有中国特色的酒楼里面。
坐在他对面的人，就是郭大明帮他找的厨师，宋奎，鲁菜菜系大师，五十多岁，看起来微胖，面色红润，很有精神。
三年前来美国发展，租下的这栋酒楼，结果因为饮食文化差异，酒楼的生意并不是很好，大多是一些华人过来吃饭。
又因为他的标准是高档酒店，导致来这里消费的华人，并不是很多，只能勉强维持酒店运营。
在郭大明来找他之前，这位厨师已经准备关掉酒店，离开美国回国发展。
“你好，宋奎大厨，很高兴认识你。”
“你好，我听小郭说，你想要在美国开高档餐厅。”
“是的，可以说是那种顶级餐厅，主要服务对象是有钱人。”
宋奎看着年轻的吴成，心想对方还是太年轻，虽然有一腔热血，却不明白中餐在美国的尴尬地位。
“说实话，我并不看好你在美国开这种餐厅，美国的餐饮文化跟我们差别太大。尤其是缺少中国的那种酒桌文化，加上他们的菜品追求简单明了，跟中国菜的差异很大。”
“宋师傅，我明白你说的这些问题。不过，我要开的餐厅，跟你说的传统中国餐厅又不同。
另外，我们餐厅的食材比较特殊，所以在我们餐厅用餐的顾客，只会是高端收入人群。
你不用担心，餐厅没有人就餐的问题，我今天过来，是邀请你加入我的公司。”
宋奎有些犹豫，如果不是宋大明打电话给他，他在一个星期前，就离开美国回国了。
旁边的王良说道：“宋师傅，我们老板有自己的牧场，自己的蔬菜商店，餐厅所有的食材，大部分都会来自牧场。
我们的牧场食材特殊，价格非常昂贵，主要销售人群，是美国上层富人，目前已经有十五家店铺，所以你不用担心客人问题。”
吴成看着宋奎，如果他不同意，只能从国内聘请一位大厨。
不过，国内的那些大厨，年龄肯定都不小，他们的家庭都在国内，愿不愿意来美国发展，还是个问题。
“好吧，我可以答应帮你，如果不行我在回国。”
“合作愉快，宋师傅这里有两种薪资方案供你选择，你先看看。选好后，打这个电话，会有人过来跟你签订合同。”
吴成离开后，宋奎拿起合同，两份合同一份是固定薪资，一份在拿较低薪资的同时，可以得到餐厅利润的百分之五分成。
看到百分之五分成，这让宋奎的心情有些不好，他感觉太少了。
犹豫了一下，他最终选择了固定薪资的工作方案，他并不看好这家餐厅。
吴成要是知道他的心情，一定会感到郁闷，给出百分之五的利润分成，已经很高了。
按照目前蔬菜商店的情况来看，一家餐厅每年的利润，很可能超过上千万美元。
只要他的蔬菜、牲畜和水产养殖，全部进入正轨之后，餐厅的食材会变得多样化，到时候竞争力会大增。
这边谈妥了宋师傅，吴成给卡莲娜打了电话，让她派人在旧金山蔬菜商店的周围，找一间店铺用来做餐厅。
对于吴成的计划，卡莲娜早就知道，目前她妹妹卡莲希负责这件事情。
三个人经过蔬菜商店的锻炼，对于一些业务，已经渐渐熟悉，这对吴成来说，无疑是好事。
他让猎头公司帮他寻找的人才，除了安娜，目前还没有比较满意的人员。
主要原因还是他的规模比较小，付不起那些顶级管理人工资，想要找合适的人员，就变得困难。
一周后，吴成站在德州的牧场里面，查看着牧场的情况。
安娜的表情有些不好看，这次购买的牧场，从情况来看，非常糟糕，她明显被对方给骗了。
“老板，对不起，这是我工作的失误。”
吴成却不在意的摇了摇头说道：“没事，就算他们不骗你，这些牧草我也要想办法铲掉。不要难过，那个湖泊的水质非常好，它才是我买下这座牧场的重点。”
虽然吴成这么说，安娜还是有些自责，她没想到对方会用这种龌蹉的手段。
带她查看的地方牧场情况都很好，没有看的区域，大部分土地都很贫瘠，牧草有些枯黄。
当然，这对吴成来说，确实不是问题，两三千点发展值，就能解决牧场土地贫瘠的问题。
而且，为了保证牧场肉牛的肉质，他确实需要把牧草换成发展星的优质牧草。
还好，那个内湖因为他的重视，安娜重点查看了水质情况，并没有什么问题。
“好了，开心一些，接下来还有很多工作，需要你去完成。
这里必须进行改造，尤其是灌溉系统，德州的夏天可不怎么舒服。
有一千英亩的土地，全部按照蒙大拿州的牧场一样，改造成菜地。
剩下的土地，上面的牧草也全部铲除，我们需要重新种植牧草。
这些事情，必须快点完成，不然耽误我们接下来的发展计划。”
“我现在就去招募工人。”
安娜离开后，吴成一个人来到内湖，蹲在湖里的木船上面，手放在水里。
一条条鱼苗，快速进入到湖泊中，几分钟后，吴成站了起来，环视了一眼湖泊，接下来店铺可以增加水产区了。
“水产问题解决了，果树的种植要加快，还有种牛问题，这次可以从发展星弄一些出来。”
蒙大拿州的牧场那里，他已经从发展星弄了一批种牛出来，因为跟普通的肉牛不同，吴成一次不敢弄出来太多。
这些从发展星弄出来的种牛，会慢慢替换美国肉牛，让牧场肉牛成为一种全新的高档牛肉。
在德州牧场呆了三天，吴成直接去了旧金山的唐人街，准备见郭大明帮他找的厨师。
蒙大拿州的牧场，八百多英亩的蔬菜，再过两三周，就要全面成熟。
到时候十五家商店，完全消耗不了这么多的食材，快速扩张商店，存在一些问题。
吴成准备先开几家特色餐厅，主要是在一些人口密集，消费比较高的发达城市。
旧金山的唐人街，沿着山丘的斜坡建造，供游客游玩观光的街道主要是都板街，整条街道上面是各种店铺，一些店铺还悬挂着中国的传统装饰大红灯笼。
这里有来自世界各地的游客，在这里了解中华文化，华人的居住区并不在这里，而是另外几条游客比较少的街道和花园广场。
吴成打了电话给王良，在他的带领下，来到一座古朴具有中国特色的酒楼里面。
坐在他对面的人，就是郭大明帮他找的厨师，宋奎，鲁菜菜系大师，五十多岁，看起来微胖，面色红润，很有精神。
三年前来美国发展，租下的这栋酒楼，结果因为饮食文化差异，酒楼的生意并不是很好，大多是一些华人过来吃饭。
又因为他的标准是高档酒店，导致来这里消费的华人，并不是很多，只能勉强维持酒店运营。
在郭大明来找他之前，这位厨师已经准备关掉酒店，离开美国回国发展。
“你好，宋奎大厨，很高兴认识你。”
“你好，我听小郭说，你想要在美国开高档餐厅。”
“是的，可以说是那种顶级餐厅，主要服务对象是有钱人。”
宋奎看着年轻的吴成，心想对方还是太年轻，虽然有一腔热血，却不明白中餐在美国的尴尬地位。
“说实话，我并不看好你在美国开这种餐厅，美国的餐饮文化跟我们差别太大。尤其是缺少中国的那种酒桌文化，加上他们的菜品追求简单明了，跟中国菜的差异很大。”
“宋师傅，我明白你说的这些问题。不过，我要开的餐厅，跟你说的传统中国餐厅又不同。
另外，我们餐厅的食材比较特殊，所以在我们餐厅用餐的顾客，只会是高端收入人群。
你不用担心，餐厅没有人就餐的问题，我今天过来，是邀请你加入我的公司。”
宋奎有些犹豫，如果不是宋大明打电话给他，他在一个星期前，就离开美国回国了。
旁边的王良说道：“宋师傅，我们老板有自己的牧场，自己的蔬菜商店，餐厅所有的食材，大部分都会来自牧场。
我们的牧场食材特殊，价格非常昂贵，主要销售人群，是美国上层富人，目前已经有十五家店铺，所以你不用担心客人问题。”
吴成看着宋奎，如果他不同意，只能从国内聘请一位大厨。
不过，国内的那些大厨，年龄肯定都不小，他们的家庭都在国内，愿不愿意来美国发展，还是个问题。
“好吧，我可以答应帮你，如果不行我在回国。”
“合作愉快，宋师傅这里有两种薪资方案供你选择，你先看看。选好后，打这个电话，会有人过来跟你签订合同。”
吴成离开后，宋奎拿起合同，两份合同一份是固定薪资，一份在拿较低薪资的同时，可以得到餐厅利润的百分之五分成。
看到百分之五分成，这让宋奎的心情有些不好，他感觉太少了。
犹豫了一下，他最终选择了固定薪资的工作方案，他并不看好这家餐厅。
吴成要是知道他的心情，一定会感到郁闷，给出百分之五的利润分成，已经很高了。
按照目前蔬菜商店的情况来看，一家餐厅每年的利润，很可能超过上千万美元。
只要他的蔬菜、牲畜和水产养殖，全部进入正轨之后，餐厅的食材会变得多样化，到时候竞争力会大增。
这边谈妥了宋师傅，吴成给卡莲娜打了电话，让她派人在旧金山蔬菜商店的周围，找一间店铺用来做餐厅。
对于吴成的计划，卡莲娜早就知道，目前她妹妹卡莲希负责这件事情。
三个人经过蔬菜商店的锻炼，对于一些业务，已经渐渐熟悉，这对吴成来说，无疑是好事。
他让猎头公司帮他寻找的人才，除了安娜，目前还没有比较满意的人员。
主要原因还是他的规模比较小，付不起那些顶级管理人工资，想要找合适的人员，就变得困难。